مافن الليمون والزنجبيل

مافن الليمون والزنجبيل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	3 أكواب
جذر الزنجبيل الطازج	4 سم
ليمون	حاسب شخصي 1.
السكر	1 كوب
زبدة	200 جرام
بيضة	2 قطعة
زبادي طبيعي	300 مل
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
للزجاج
سكر ناعم	1 كوب
عصير ليمون	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.


• نقطع قشر الليمون بسكين تقشير الخضار ، ونقطعها إلى شرائح. يُطحن القشر بمكعبات الزنجبيل ، 1/4 كوب سكر في محضر طعام أو خلاط.


• اخفقي الزبدة المخففة مع السكر المتبقي حتى تصبح زغبية مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، أضيفي خليط الليمون والزنجبيل. ثم ، في عدة خطوات ، أضيفي بالتناوب خليط المكونات الجافة واللبن.


• دهن علب المافن بالزيت ، ووزع العجين بالتساوي. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 20-25 دقيقة. ضع على رف سلكي.


• تحضير الكريمة: اطحنوا السكر البودرة بعصير الليمون. ضع الصقيل على الكعك وهي لا تزال دافئة.

الطبق مصمم ل

12

ملحوظة

وصفة من مجلة Gastronom (أبريل 2008). مافن لذيذ ، فقط الجليد هو حامض جدا. ربما تحتاج إلى خلط عصير الليمون بالماء.

[جوليا بور]

جوليا بوريا لها من فطيرة جميلة ، معجب !!

ولكن لا يوجد قاطع ؟؟

جوليا بور وحصلت على طعام من الشبكة كيف وبماذا طبق؟

[جوليا بور]

فقط الزجاج هو حامض جدا

ووه ، هذا ما أمر به الطبيب بالنسبة لي! إنهم يحبون كل شيء تعكر!

جوليا بور
شكرا لتقاسم الوصفة! احفظها!

لم أكن أتوقع أن يسبب عملي المتواضع الكثير من البهجة

ولكن لا يوجد قاطع ؟؟

للاسف لا

وحصلت على طعام من النت كيف وبماذا طبق؟

أضع الجليد في كيس بلاستيكي ، وقطعت الزاوية ورسمت

ووه ، هذا ما أمر به الطبيب بالنسبة لي! إنهم يحبون كل شيء تعكر

نظرًا لأنهم يحبون الحامض ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى الخبز

[جوليا بور]

جوليا بور كم عدد الفطائر التي يصنعها هذا الجزء؟

[بلاك هيرد جيرل]

بلاك هيرد جيرل، اتضح أن 12 قطعة
أضفت سطرًا في الوصفة ، وإلا فاتني الأمر بطريقة ما بالأمس

[جوليا بور]

جوليا بور شكر! ومع الليمون يأتي فقط نكهة وثلاث ملاعق كبيرة من العصير؟

[بلاك هيرد جيرل]

بلاك هيرد جيرل، حق تماما
أزلت أولاً نكهة الليمون ، ثم عصرت العصير. لقد استخدمت الكمية المطلوبة من العصير ، وأضاف الزوج الباقي إلى الشاي

[جوليا بور]

جوليا بور نعم ، الآن فهمت. كل شيء يشبه العمل. سأحصل على الزنجبيل غدًا و zababahayu. هنا فقط شبكة واحدة يسيل لعابها بالفعل

[جوليا بور]

جوليا بور السؤال الأخير: كيف يكون الزبادي الطبيعي؟ بدون إضافات؟ أو صنع المنزل؟ هل سيذهب المتجر؟

الزبادي الطبيعي خالي من الإضافات (حسنًا ، أعتقد ذلك وأنا أستخدمه دائمًا إذا كانت الوصفة مطلوبة). أنا دائمًا آخذ المتجر الأول ، وأنا نفسي لم أبدأ في إنتاجه بنفسي ، سأقوم فقط بشراء صانع الزبادي من والدتي (ما زالت لا تستخدمها). بمجرد أن أحصل عليه ، سأكون على الفور مع طبيعتي

هل تريدين الزنجبيل من الكيس؟ وكم تضع بعد ذلك؟
كم كوب السكر؟

حول! قبل أسبوع فقط كنت أخبز الكعك وفقًا لهذه الوصفة. أخذت الوصفة هنا https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3095/smak/4011.
فطائر لا مثيل لها! إنه لأمر رائع أن يكون لدينا أيضًا!
من التجربة سأقول ، اعتقدت أن الخبز مخصص للبالغين فقط - الزنجبيل بعد كل شيء ، لذلك أخذت جذرًا طازجًا ، كما هو مكتوب ، وأكثر من ذلك ، حتى لا ألعب بالليمون ، تناولت سكر الليمون ، وبالتالي قلل السكر في الوصفة (هذا لكما الحماس والعصير) ...
النتيجة - تجرأ الأطفال أسرع من الكبار
اليوم هذه هي ألذ أنواع الكعك ، وأنا أعرف بالفعل عشرات الوصفات ونصف ...

هل تريدين الزنجبيل من الكيس؟ وكم تضع بعد ذلك؟
كم كوب السكر؟

فيما يتعلق بالزنجبيل من الكيس - لا أعلم على الأرجح أنه سيفعل ، لكن كم يجب وضعه ...
زجاج - 250 مل

النتيجة - تجرأ الأطفال أسرع من الكبار
اليوم هذه هي ألذ أنواع الكعك ، وأنا أعرف بالفعل عشرات الوصفات ونصف ...

هم أطفال ، لذلك أنا أيضًا أحب هذه المافيا أكثر من الآخرين الذين جربتهم

لم أكن أتوقع أن يسبب عملي المتواضع الكثير من البهجة
للاسف لا
أضع الجليد في كيس بلاستيكي ، وقطعت الزاوية ورسمت

نظرًا لأنهم يحبون الحامض ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى الخبز

وحاولت أيضًا أن أخبز ، لكنهم ركضوا فوق حافة الفرن مباشرة واضطررت إلى التخلص منهم ... ما الخطأ الذي فعلته؟

[غالينا ***]

وحاولت أيضًا أن أخبز ، لكنهم ركضوا فوق الحافة مباشرة في الفرن واضطررت إلى كشطهم ... ما الخطأ الذي فعلته؟

غالينا *** ربما تم سكب الكثير من العجين في قوالب ... لا أعرف ما هو السبب الآخر
لقد خبزت هذه الفطائر عدة مرات ، بدقة وفقًا للوصفة وكانت النتيجة رائعة دائمًا.

[غالينا ***]

غالينا *** ربما تم سكب الكثير من العجين في قوالب ... لا أعرف ما هو السبب الآخر
لقد خبزت هذه الفطائر عدة مرات ، بدقة وفقًا للوصفة وكانت النتيجة رائعة دائمًا.

ما مقدار العجين الذي يجب أن تضعه في القوالب؟

أنا أحب القبعات ، لذلك أضع 3/4.

وأنا نفس الشيء تقريبًا.

وأنا نفس الشيء تقريبًا.

شكر. سأحاول بالتأكيد مرة أخرى.

[غالينا ***]

غالينا ***، حظًا سعيدًا أعتقد أن كل شيء سينجح بالتأكيد

[جوليا بور]

جوليا بور نحتت بسرور اليوم:

لذيذ جدا ، رقيق ، عطري! شكرا على الوصفة. سأكررها بالتأكيد ، وربما مع الكثير من الزنجبيل.

سحلية ، فطائر جميلة جدا اتضح أنني سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول اليد