لفائف أومليت

لفائف أومليت

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
بيض	4 أشياء.
الخضر	1 حفنة
لحم خنزير مسلوق مدخن	100 جرام
الجبن المطبوخ (الأطباق)	2-3 قطع
الملح والفلفل الأسود المطحون	المذاق
زيت زيتون (للقلي)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة جدا. يخفق البيض مع الملح والفلفل ويضاف الأعشاب المفرومة. يُسكب مزيج البيض في مقلاة ساخنة (د = 26 سم) بالزبدة. تقلى الأومليت بدون غطاء لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة (يجب أن توضع الأومليت في الأعلى). انقل الأومليت برفق إلى لوح التقطيع. أعلى مع شرائح لحم الخنزير والجبن. لف العجة في لفافة ضيقة. ضعي اللفافة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، وجانب التماس لأسفل وضعيها في التسخين المسبق حتى 180 جم. فرن لمدة 5 دقائق. ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

وصفة من ورشة عمل مجلة كولنارني أكتوبر 2012.

[ساشا]

ساشا، الجمال! أشكركم على حد وصفه! بديل رائع للعجة المعتادة !!!

[سانيا!]

لفات لذيذة! للإفطار - لا يمكنك تخيل أفضل: جميل ولذيذ للغاية. شكر، سانيا! لا بد من الطبخ.

سانيا ، يا له من فطور لذيذ تحصل عليه! وتبدو مُرضية وجميلة على طبق ، وهي ليست مربكة في التحضير ، يكفي تصويرها على الإفطار.

يا له من إفطار جميل ولذيذ !!

SanechkaA ، تصميم مثير للاهتمام للعجة. رائع!

[الفتيات]

الفتيات، شكرًا جزيلاً لتقييم اللفة ، آمل أن تجرب بالتأكيد مثل هذه الأومليت على الإفطار أو العشاء