مطحنة القهوة

أتساءل لماذا هذا الاختلاف في السعر ، لأنه ليس Urartu

الطحن هو نفسه للجميع. حسنًا ، بطبيعة الحال ، يقوم الزوج دائمًا بضبط البراغي.
ومن المحتمل أن تكون الأسعار بسبب توقف عمال المتجر الآن عن صنعها. يطلبون بالفعل طحن القهوة في المتجر ولا يهتمون في المنزل

[تشوتشوندروس]

تشوتشوندروسأوه ، ناتاشا ، لدي واحدة مثل في الخلفية صدئة. منذ العهد السوفياتي. يخدم بأمانة!

[ناتاشا]

يمكنك التأكد. فكيف يطحن الأرمن لديك فكرة.

ناتاشاو لي على "أنت"

[لوسيليا]

لوسيليا, لودميلا، أنا أيضًا أحبها حتى أكبر سنًا على الحنطة السوداء في التسعينيات
تاتيانا، حسنا.

ماذا يسمي؟

بالمناسبة ، هذه أيضًا مطحنة قهوة أرمينية ، فقط من أوقات الاتحاد السوفيتي. تم إنتاجه بواسطة Charentsavan Tool Factory في أرمينيا.

شكرا لك ، الصورة بدأت تظهر بالفعل.

لقد اشتريت مؤخرًا مثل هذه الأرمنية في موسكو بسعر معقول تمامًا. بالطبع ، ليس مقابل 500 روبل ، ولكن مقابل ألف ونصف يمكنك العثور عليها تمامًا ، وربما أرخص.

المليت جيد جدًا حقًا ودرجة الطحن قابلة للتعديل. من الممكن في الغبار.

[أولغا]

بسعر معقول تمامًا.

أولغا، كم يكلف؟

لا أتذكر مقدار ما أخذت من أجله. يقول زوجي ذلك مقابل 1300 ، لكننا أخذناه في المتجر. في tyrnet ثم أرخص.
هذا ، من الصورة - 1700: 🔗
أعتقد أنه يمكنك حقًا أن تجده أرخص.
🔗
🔗

بشكل عام طلبت Sozen ، أنا أنتظر.

انتظرت مطحنة القهوة التركية Sozen.

لا أعرف كيف يطحن أحد ، لكني سعيد جدًا ، دون توتر وفي الغبار. الآن أنا سعيد أخيرًا ، لدي مطحنة قهوة

[فوز]

فوز، إذا في الغبار ، فكيف بدون توتر؟

وهكذا ، فوجئت بنفسي ، قرأت أن سوزين غير راضٍ ومستعد لأي شيء. لكن كان من السهل جدًا طحنها ، لا أستطيع أن أقول إنني لويتها بإصبع واحد ، لكنني رميت 8 جرامات لحصة واحدة وقمت بلفها لمدة دقيقة تقريبًا. أنا بالتأكيد لست هرقل ، لكنني لست مخنثًا أيضًا.
من السهل بالنسبة لي أن أطحن السابقة (كما اتضح أنها أرمينية).

[فوز]

فوزوايهما افضل؟ قديم أم جديد؟

[تاتيانا]

انتظرت مطحنة القهوة التركية Sozen.

تاتياناوأين طلبت ذلك؟ أنا أيضا في الغبار من الضروري لـ Veko.

أجاب

[فوز]

فوز، تاتيانا ، أي واحد يمكن أن يطحن بدقة؟ وأين طلبت Sozen؟

[مارينا]

ماريناوالأرمني وسوزين هم بالتأكيد خارج المنافسة. الأول (السوفياتي ، الوردي) جيد أيضًا ، لكن المقبض البلاستيكي مزعج قليلاً ، وقد ينكسر. يطحن الأرميني بشكل أنيق ، لكننا قمنا بتحسينه قليلاً عن طريق إدخال كرة في قاعدة العمود لتسهيل التواء ، وبالنظر إلى أنه من غير المرجح شرائه ، يبقى Sozen. من السهل بالنسبة لي أن ألويها بدون أي كرات. حيث طلبت ذلك وكتبت
هنا
حاولت التقاط صور لأحجار الرحى Sozen ، حسنًا ، هكذا حدث ذلك على الهاتف ، لذا يمكنك أن ترى أن المسافة بين أحجار الرحى والحالة غائبة عمليًا ، والطحن هو الأصغر.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا آه الرد. لديّ أرميني من الاتحاد السوفيتي ، مثلك ، فقط في حالة وجود نمط مختلف - خطوط طولية ، أخذتها على Avito ، لكنها جديدة تقريبًا. ميليت جيد ، لكنني أطحن جزءًا من 5-6 دقائق ، على الرغم من عدم إجهاده. و - إذا تم ضبطه بالفعل على أفضل طحن ، لكن لا يمكنني إحكام ربط المسمار اللولبي ، فهو لا يدور. والتواء هو أمر مخيف. هل تحتاج حقًا إلى استبدال المسمار أو تغييره لإدخال الكرة؟

[مارينا]

مارينا، في الأرمينية في البداية كان هناك طحن خشن ، وعندما أرادوا تقليله ، انكسر برغي الضبط ببساطة. عندما تم تفكيكها ، قررنا أن نفعل ما نصح به "محترفو القهوة" ، أي بالكرة.الآن يدور بسهولة ، بفضل الكرة ، تم تقليل احتكاك العمود مع برغي الضبط.
بعض الناس دحرجوا كرة في الترباس ، هذا مثال

[تاتيانا]

تاتيانا، قرأت عن نصيحة "محترفي القهوة" بكرة ورأيت هذه الصورة. لكن بقدر ما فهمت ، لم تدحرج الكرة في الترباس الضبط (بالنسبة لي هذا مستحيل). إن أمكن - تعليمات خطوة بخطوة (حتى يفهم الأحمق) ما فعلته (ويفضل أن يكون ذلك بشكل شخصي). حتى الآن ، أعرف فقط (من الناحية النظرية) أنك بحاجة إلى فك برغي الضبط (إذا لم ينكسر أيضًا) وضرب الشريط (جربته على مطحنة قهوة أخرى ، ولم أتمكن من إخراجه) ، ثم يتم فرز كل شيء. أي كرة وضعتها؟

[مارينا]

مارينا، زوجي فعل كل هذا ، شرحت له كل ما أحتاجه وأريه بالصور. ينصح بأخذ الكرة من محمل الدراجة. وكيف حفر مكانًا للكرة ، ودحرجها هناك ، لا أستطيع أن أقول. ونعم ، لقد دحرجت الكرة في العمود.
في الوقت الحالي ، كنت أقوم بتخمير القهوة في Beko ، حيث أطحن 8 جرامات في دقيقة واحدة (اكتشفتها بتخصص) ، واتضح الأمر هكذا في Sozen:

هذه الرغوة

وسميكة جدا

[تاتيانا]

تاتيانا، لدي طحن جيد باللغة الأرمينية ، ولكن عند فرك أصابعي ، لا تزال حبيبات صغيرة محسوسة ، أي الغبار ليس دقيقًا ، لكنني أطحن لفترة أطول ، وإن كان ذلك بدون جهد. بالمناسبة ، إذا اخترت ، ماذا ستختار الآن - سوزن أم أرميني؟

حصلت على الأرمن في حالة كئيبة ، ولم يكن الملاك السابقون بحاجة إلى طحن جيد ، بشكل عام لم يتم ضبطه.
لقد طلبت Sozen دون أن يكون لدي واحد أرمني ، وإذا كان لدي في البداية ، فلن أحلم بالآخرين. الأرمينية بعد المراجعة مثالية في رأيي ، غبار القهوة ناعم الملمس.
لكني لست نادما على شراء Sozen ، الجميل ، المريح ، السريع.
مارينا ، إذا أصبحت قهوتك الآن لذيذة مع الرغوة ، فلماذا تحتاج إلى مطحنة قهوة أخرى؟ لاتعاني مثل ما عندنا معاك يعتبر الأفضل في الوقت الحالي.

لقد فككت مطحنة القهوة تمامًا ، لأنني أردت غسلها جيدًا ، وفي نفس الوقت لفهم التصميم.
بالطبع ، كان لا بد من اغتصابها قليلاً ، لكنها بعد ذلك تجمع كل شيء بسهولة.
لم أكن أعرف شيئًا عن الكرة. ارمي رابط مع التعليمات سيكون آخر هو العثور على كرة من محمل في مكان ما

[أول]

أول، نحن نتحدث عن أرمني آخر ، هذا عن هذا

والشكل الذي عرضته يبدو أشبه بالتركية ، فهي لا تحتاج إلى كرات.

ااا سيميون سيميونيتش! ...

[ماكسويل]

لدي مطحنة قهوة عمرها 4 سنوات ماكسويل، 140 واط ، غير مكلف نسبيًا ، مضغوط ، يطحن جيدًا ، أخذها فقط من أجل القهوة

وللبهارات والحبوب بقوة 200 واط وليست باهظة الثمن على الإطلاق ليبن من Galamart ، يبيع هذا المتجر أجهزة Leben

مجاميع جيدة ، تعمل بدون تدفئة

منذ وقت ليس ببعيد ، بخصم على الأوزون ، اشتريت أخيرًا أميرة، بالأحرى الأمير - مثل هذا كبير ووحشي وجاك لجميع المهن ، مشينا حقيقي

وحدة مريحة للغاية - كؤوس عميقة ، الطاقة كبيرة أيضًا 200 وات ، في 2 سكين - قهوة ، في 4 سكاكين - توابل ، أطباق مجففة - أعشاب ، جزر ، شمندر ، تفاح ، خوخ ، كوسة ، باذنجان ، مكسرات - طحن إلى دقيق ، حبوب - مثل السميد

تفاح جاف مطحون (غير مجفف بالشمس!) + بنجر (قليل) + جزر + خوخ + توت مجمد = مثل هذا الهريس اللذيذ ، حسنًا ، توت صحي مجعد قليلاً مع السكر ، أخلط التوت المجفف المطحون فيه = حوالي نصف لتر من الخليط يتحول ، المجفف ينقع قليلاً في توت العليق عصير ، يؤكل خلال النهار

[ايرا]

ايرا، هل يمكنك توضيح الأمير بمزيد من التفصيل؟

[عليا]

عن الأمير

عليا، بدأت للتو في استخدام ما فعلته - لقد تحدثت عن ذلك

مطحنة القهوة ثقيلة ، كبيرة ، لا أمسك راحة واحدة ، أحتاج إلى يدين ، إذا انتقلت إلى المكان

للمرة الأولى ، قررت أن أكون ذكيًا ، وبدون الاستماع إلى التوصيات الواردة في التعليمات ، بدأت في طحن القهوة في كوب من 4 سكاكين - لم يتم طحن أي ثلج وكانت مطحنة القهوة شديدة الحرارة حتى تم إيقاف تشغيلها بسرعة كبيرة

بعد ذلك ، بعد انتظار أن يبرد الجسم تمامًا ، بدأت في طحن القهوة في كوب من 2 سكين = لم يتم تسخينه ، ولم يتم إيقافه ، وكان الطحن جيدًا

هنا - قهوة في القهوة ، والباقي - * بطائرة هليكوبتر

هذا الخلاط الصغير ثابت

ايرا ، شكرا! ماذا عن المغادرة؟ بمعنى الغسل بعد طحن الحبوب؟

لديه ملعقة بفرشاة - تنظف الدقيق جيدًا ، بعد المكسرات - تصبح زيتية قليلاً ، قليلاً ، يمكنك تمرير التفاح - كل شيء نظيف

ولا يلتصق كل شيء - الجزرة ، بالمناسبة ، تترك طبقة على الجدران والقاع ، لكن طبقة جافة وفرشاة وسيخ خشبي - هذا ما أقوم بتنظيفه

النظارات قابلة للإزالة ، ربما يمكنك غسلها ، ولكن حتى يتم تنظيف الصابون ، يتم تنظيف الزيت بالمجفف أكثر

سوف أفكر. ... ...

[ايرشا]

ايرشا، إيرينا ، وفي الأمير طحن أجزاء صغيرة من القهوة (لواحد أو اثنين)؟ هل هو مواكبة أم أنه ضروري كما هو متوقع للمخاطر؟

[طه]

طه, ناتاليعادة ما أطحن مرة واحدة 250 جرام علبة قياسية من البن المطحون + كيس من القرفة والزنجبيل

، لدي ما يكفي لمدة شهر ، جزء من حبوب الطحن لا يصل إلى الحد الأقصى من المخاطر ، وإلا فإن موجة البن المطحون تصل إلى الغطاء نفسه ، لا تتسرب ، ولكن إلى حافة الحاوية

يطحن أقل - يتضح أنه أصغر وأسرع

[ايرشا]

ايرشا، إيرينا ، شكرًا لك. مهتم أيضًا بمطحنة القهوة هذه. أحتاج إلى زجاج قابل للإزالة.

[ايرشا]

ايرشا، إيرينا ، وفي الأمير طحن أجزاء صغيرة من القهوة (لواحد أو اثنين)؟ هل يتأقلم أم أنه ضروري كما هو متوقع للمخاطر؟

سأجيب أيضا
أصب أقل من المخاطر قبل. إذا كان لمدة سنتين ، يكفي لبضع مرات. ولذا فأنا أشرب القهوة مرتين في اليوم ، لذلك ليس لدي وقت للطقس. وأنا لا أنقلها إلى أي مكان.
تقوم إحدى الصديقات بطحن الجرة على الفور ، ومن الأنسب لها أن تطحن ، حسنًا ، تضع مطحنة القهوة في الدرج. وأنا أحب طحن مطحنة القهوة في مكان ملائم في العراء.

[ايغول]

ايغول، وأنت أيضا لديك أميرة؟
وأيضًا ، أخبريني أيتها الفتيات ، هل تظل أصابعك على المعدن؟

لديّ طباخ محترف ، تم إطلاق سراح الأميرة لاحقًا ، لكنهما متشابهان جدًا ، متشابهان جدًا

هل تبقى أصابعك على المعدن؟

لكن بطريقة ما لم ألاحظ ، يدي نظيفتان
وهكذا - تُمسح العلبة جيدًا ، ويتم تهوية الغبار من الأرض ، وبرينتس أنيق تمامًا

[ناتالي]

هل تبقى أصابعك على المعدن؟

ناتاليليس لدي أصابع متبقية
لدي ProfiCook ، وهما توأمان من الأميرة

هل تبقى أصابعك على المعدن؟

إذا تم تناول الدهون ، فإنها تبقى ، إذا كانت نظيفة وجافة - لا

أريد أن أكمل رسالتي.
الآن نظرت إلى مطاحن القهوة ProfiCook و Princesska. الاختلاف الوحيد في المظهر.

وظننت أن الأميرة كانت تلعق الكازو. يبدو وكأنه غطاء مثلثي ..
على أي حال ، شكرًا للجميع ، أنا أميل إلى الأميرة. بسبب السعر ...

[ناتالي]

يبدو وكأنه غطاء مثلثي ..

إنه غطاء مستدير.
ناتالي، تعمل جميعها بنفس الطريقة ، فقط الاسم والشكل مختلفان.
لنفترض أن ProfiCook و Bork متطابقان في الشكل.
والأميرات متماثلات في شكل كاسو.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر. يبقى للشراء. شيء بالفعل ...

[ناتالي]

يبقى للشراء. شيء بالفعل ...

ناتاليشراء بالطبع

يبدو وكأنه غطاء مثلثي ..

Prynets لديه قبعة جاهزة
تنوع

[أرخص]

لا تسخن أحجار الرحى الخزفية مثل المعدن

أتسائل كيف؟

لذلك إذا كانت أحجار الرحى مخروطية وليست مسطحة ، فلا يجب تسخينها تمامًا ...

الأمر مجرد أن هذه ليست أشياء ذات صلة: التدفئة ونوع أحجار الرحى. يعتمد التسخين ، من بين أمور أخرى ، على سرعة دوران أحجار الرحى. يحدث أحيانًا أن دورات طحن القهوة ذات الشفرات المخروطية أقل من مثيلاتها المسطحة. لكن هذا ليس هو الحال دائما.

لكن في مطحنة القهوة اليدوية مع أحجار الرحى الخزفية ، لا يوجد تأثير كهربي.

الفرق الرئيسي هنا هو أن مطحنة القهوة اليدوية لها سرعة دوران صغيرة لأحجار الرحى ، وهذا بدوره يستلزم كثافة أقل لظهور الكهرباء الساكنة. لكنها لا تستبعدها: هناك مطاحن قهوة يدوية ، عند استخدامها ، يعاني الناس أيضًا من الكهرباء الساكنة (على سبيل المثال ، ترطيب الحبوب قليلاً) ، على سبيل المثال ، HG One.

هل حاوية حبوب القهوة محكمة الغلق؟

قد يكون محكم الإغلاق ، ولكن هناك فتحة لمخرج القهوة المطحونة على الجانب الآخر - لا يوجد عادة مسألة ضيق.

هل يمكنك سكب الكثير في وقت واحد ، وإغلاقه وطحنه إلى جزأين حسب الحاجة؟

يتم ذلك إما عندما يكون هناك استهلاك كبير للقهوة (على سبيل المثال ، في المقهى) ، أو عندما تكون الراحة أكثر أهمية من الرائحة الموجودة في الكوب.

ولمدة أسبوعين تلقيت طاحونة قهوة جديدة من ألمانيا ، Mazzer mini E chrom. أصبح طحن القهوة الآن متعة.

قررت أيضًا شراء Mazzer بأحجار الرحى المسطحة للمطار ، لكنني قررت توفير المال واخترت طرازًا بدون إلكترونيات على الإطلاق ، للمحلات: Mazzer Major for Grocery. ما زلت أخطط لطحن القهوة في أجزاء (بالوزن) ، والتكلفة الإضافية للمؤقت والمخروط في Mazzer ليست إنسانية للغاية. وأنا حقًا لم أرغب في العودة إلى المنزل إلى المخبأ.

بنات ، لكن من أجل القهوة التركية ، مطاحن البن هذه تتأقلم؟ أعني أحجار الرحى؟

كحد أدنى ، يجب أن تكون أحجار الرحى مدببة.

يوجد أيضًا خيار شقة خاصة جدًا (للقهوة التركية) ، لكن قلة قليلة من الناس يفعلون ذلك. على سبيل المثال ، مطحنة القهوة الخاصة بي ذات النتوءات المسطحة الكبيرة لن تطحن القهوة جيدًا من أجل الطحن.

ميزانية صانعة القهوة والمزيد في الأعلى - تحصل على ميزانية مطحنة القهوة. بالنسبة للخروب ، يكون الأمر كذلك ... على أي حال ، إذا كانت تختلف في التكلفة ، فإن مطحنة القهوة تكون أكثر تكلفة!

+1

يعتبر السيراميك أفضل ، أي أنه لا يسخن الحبوب بشكل زائد أثناء عملية الطحن.

تعتبر السيراميك "أفضل" لأنها شائعة أرخص... مادة حجر الرحى لا علاقة لها بتسخين الحبوب ، لأنها تعتمد على عوامل أخرى (على الرغم من أن أحجار الرحى الخزفية لا يمكن أن تكون حادة مثل الفولاذ ، فقد يكون هناك المزيد من التسخين فيها ، لكن هذا ليس مهمًا ، على خلفية سرعات خطية مختلفة). معظم المطاحن "البالغة" لا تستخدم السيراميك (الاستثناءات الفعلية هي Baratza / Malkoenig Vario و forte)

[ديمونمل]

ديمونمل، رائع لقد قمت بالتعليق على الرسائل منذ 1-4 سنوات

لقد علقت على المشاركات قبل 1-4 سنوات

نعم ، فقط الأشياء التي أجبتها تستمر في تكرار نفسها الآن.