مطحنة القهوة

التي تعتبر مطاحن القهوة اليدوية من أرمينيا ذات جودة عالية

فيك ، ربما لديهم نوع من السوق هناك ، انظر هنا
مطحنة القهوة # 394

ربما لم يحالفني الحظ ، لكني لا أحب مطحنة القهوة النحاسية. لدي هذا:

[تاتيانا]

تاتيانا، تانيا ، شكرا لك!

لقد عرضت هذا الفيديو بالفعل ، بالنسبة لي واحد من القلائل الذين أعجبوا بالمعلومات.

قد أكون غير محظوظ

قرأت في بعض المنتديات لعشاق القهوة أن إنتاج مطاحن القهوة في تركيا يتم بشكل يدوي. تقريبا "على الركبة" واتضح أنه "كم هو محظوظ". يمكن للمرء أن يطحن بشكل مثالي ، بينما الآخر هو كذلك ...

لقد أحيت "فطري" ، وأصلي عليه الآن. لكن لا يوجد طحن "في الغبار". على ما يبدو ، يجب تحسينه. الجوز يدور ، لقد شدته بالفعل حتى الفشل ، لكن لا يزال يتحول إلى غبار.

الفتيات ، بعيدًا عن الموضوع قليلاً ، ولكن على صفحة المتجر الإلكتروني للقهوة الفيتنامية wanlang ، تم نشر رمز ترويجي للتسليم المجاني للبضائع لمشتركي المجموعة حتى نقطة الإصدار ، وهو صالح اليوم فقط ويتم تلخيصه بالعروض الترويجية الأخرى. قهوتهم جيدة والفنلنديون (من جميع الأحجام!) رائعون.

أنا لا أحب طاحونة القهوة النحاسية.

هذه المطحنة مشابهة لتلك التي طلبتها من أجل التوابل ، فقط طاحونتي أقل. ليس لديها علامة Sozen وهي تطحن قليلاً ، لكنها جيدة بالنسبة للتوابل ، لأنه ربما لديك شركة أخرى ، وفي رأيي أنها ليست نحاسية ، إنها صفراء ، إلخ. وهذا هو بالضبط ما تدور حوله مطاحن Sozen.
توجد مقاطع فيديو على YouTube حول ورشة العمل حيث يتم تصنيع Sozen ، وهي حرفة يدوية حقًا ، ولكن تم العمل بهذه التقنية منذ عقود ، وفي كل مكان يتم تقدير مطاحن القهوة هذه ، إليك مقتطف من المقالة
"Sözen هي شركة عائلية صغيرة تعمل في مجال الأعمال التجارية منذ أكثر من 120 عامًا وهي معروفة بين عشاق القهوة بآلية قابلة للتعديل لمطاحنها. اليوم العمل الآن في جيله الخامس.
بدأ المخرج الحالي ، حكمت سوسن ، العمل في الإنتاج في سن الثالثة عشر ، لمساعدة والده وجده. اليوم هو وابنه يصنعون ما يصل إلى عشر مطاحن قهوة في اليوم. هذا مصنوع يدويًا بالكامل.
يطحن Sözen القهوة بسرعة كبيرة - في دقيقة واحدة فقط ، يمكنك الحصول على جرعة لكوب واحد ".

قهوة فيتنامية

لديهم روبوستا. لا ارابيكا.

[جاوالا]

جاوالا، يوجد...

🔗

يوجد...

حسنًا ، إذن هناك.

هذا هو المكان الذي يأتي فيه الكمال.
🔗

[AVK]

AVK، هل هناك أي مراجعات حقيقية؟ إن تمثيلها ضعيف في أوروبا. هناك مراجعة واحدة في منطقة الأمازون الأمريكية. حتى الآن ، السعر فقط مثير للإعجاب.

[سفيتينكي]

سفيتينكيحتى أخطط للشراء والمراجعات ، لم أبحث عن المراجعات. لكن صورتها المفككة تلهم الاحترام للآلة الكاتبة. يبدو هيكليا لا تشوبه شائبة.

مثله
ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Coffee-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Stainless-Steel-Home-Kitchen-Mini-Manual-Hand/32644786410.html؟

جئت ... لمدة أسبوع الآن كنا نشرب القهوة بعد مطحنة القهوة هذه ... حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، لم نلاحظ بشكل خاص الاختلاف مع الكهربائية (حسنًا ، لسنا ذواقة!) ، وبالتالي الجودة جيدة جدًا ، تطحن بشكل طبيعي ، بالتساوي.

يطحن بشكل طبيعي ، بسلاسة.

يطحن أرق من يطحن الكهربائية؟

[الكسندر]

الكسندر، على حد تعبيرك ، قصدت بالكهرباء نوع MIKMA الدوار التقليدي ، يكتب الناس في المراجعات أن الطحن مناسب للتركي. لدي صانع القهوة بالتنقيط مع مرشحات ورقية.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أو يمكنك أن تطلب أن تبين لنا نتيجة طحن مطحنة القهوة هذه

مساء الخير!
هنا ... أعتذر مقدمًا عن جودة الصورة - لا يمكنني معرفة ذلك بالكاميرا ...

[سفيتلانا]

سفيتلانا، سفيتوتشكا! شكرا جزيلا!
في رأيي ، الطحن هو نفسه تمامًا مثل الأرض النهائية.
المتخصصين! ما رأيك؟

[ميرابل]

ميرابل، يمكنك وضع واحدة أخرى ...إنه يناسبني تمامًا ، فهو يسمح لي إلى حد ما بتجاوز القلي القوي جدًا ، لقد قمت أولاً بلفه قليلاً - قوي جدًا لدرجة أنه تم تخميره ...

[سفيتلانا]

سفيتلاناهاه؟ حسنًا ، السوبر يعني! شكر!
أن تأمر بعد ذلك!

كنت أرغب بالفعل في طلب مطحنة القهوة المذكورة أعلاه على علي ، كما هو الحال في سوق Wirth للسلع الرخيصة والمستعملة المحلي الذي يكشفون عنه

في رأيي ، سأدوس وراءها إلى الطرف الآخر من بروكسل ، فهي تباع بـ 10 يورو فقط
يمكن لأي شخص أن يكون هذا؟

[فيكا]

فيكاحسنًا ، ماذا يمكنك أن تقول - في المظهر ، تعد مطحنة القهوة هذه أكثر أناقة وموثوقية من مطحنة علي ، ناهيك عن السعر .... لدينا واحدة مماثلة تباع تحت علامة Tescoma التجارية مقابل 3.5 ألف روبل.

في سوق Wirth البرغوث المحلي وضعوا هذا

هاريو؟ خذها مقابل 10 يورو ولا تفكر في الأمر. أنها غالية الثمن على موقع ئي باي. شيء جيد. الشيء الرئيسي هو أنه لم يتم كسره. بروكسل ليست موسكو. ليس هنا من أجلك ثلاثة أيام في الغابة ، ويومين في الحقل.

انتاج. الاسترخاء الصباح. تركا سيراميك 160 مل كوب للنفس بلاط صغير مع علي. حسنًا يا أورارتو! والنتيجة في الكأس))

[ميرابل]

ميرابل، فيكا ، هل اشتريت هاريو؟ وقمت بشرائه في هلسنكي مقابل 50 يورو. اليابانية الحقيقية (إذا كان هناك شخص ما ويحتاج إلى واحدة ، فسوف أخبرك بمكان بيعها ، واكتبها بشكل شخصي). منذ 6 سنوات ، كنت أرغب في طلب موقع ebay ، لكن بطريقة ما لم تنجح ، وهنا كنت أخشى شراء مزيفة. مطحنة قهوة ممتازة ، وضبط الطحن على "الغبار" ، وشرب في Beko واستمتع

[ناتاليا]

ناتاليا، لا ، ناتاشا ، لم أشتريه أبدًا ..
تهانينا! دعها تستمر في إرضاء.

[فيكا]

فيكا، آسف 10 عب. يكاد يكون من أجل لا شيء ...

نعم لم اجد الوقت للذهاب بعيدا ... الان اندم على ذلك طبعا ..



ظهرت مطحنة قهوة يدوية في إيكيا. لا أحد اشتراها لأنفسهم؟

[لودميلا]

انتاج. الاسترخاء الصباح. تركه سيراميك 160 مل كوب بنفس الكمية بلاط صغير مع علي

لودميلا، ليودميلا ، هل تم الحفاظ على الارتباط بمثل هذا البلاط؟

بالنسبة للتركي ، لا يمكنك الحصول على هذا في حليب كهربائي.

يعتمد ذلك على مطحنة القهوة الكهربائية التي تقارن. على سبيل المثال ، قارنت المخروطي الأرمني المصنوع يدويًا Urarta:


و Mazzer Major الكهربائية للبقالة لأحجار الرحى المسطحة T151B


يتم نخلها من خلال غربال بفتحات دائرية تبلغ 250 ميكرون ومقارنتها عن طريق اللمس: توفر مطحنة القهوة الكهربائية ، حتى مع أحجار الرحى المسطحة ، طحنًا أكثر دقة واتساقًا بشكل ملحوظ.

واضح: السعر والأبعاد تختلف بشكل ملحوظ:


ولكن في الحالة العامة ، إذا قارنا مطاحن القهوة اليدوية والكهربائية بأحجار الرحى المماثلة ، فإن المطاحن الكهربائية ليست أسوأ على الأقل ، وعادة ما يكون العكس هو الأفضل.

من الناحية النظرية ، يجب أن تعمل المطحنة الكهربائية الجيدة ذات المطاحن المسطحة الكبيرة بشكل أفضل.

اشتريت خروبًا ، وقمت بتخمير القهوة عدة مرات وقمت بإزالته ، وهو يستحق ذلك.

إذا كان الخروب بدون "uluchshayzerov" ، فهناك ، أولاً ، تحتاج إلى مطحنة قهوة عالية الجودة إلى حد ما ، وثانيًا ، يجب أن تكون قادرًا على التحضير: بضع مرات لم يتم تعلم الإسبريسو العادي.

لقد عرضت هذا الفيديو بالفعل ، بالنسبة لي واحد من القلائل الذين أعجبوا بالمعلومات

ومع ذلك ، فحتى التحقق الصغير من الحقائق يظهر أن المعلومات الواردة في الفيديو خاطئة. على سبيل المثال ، لا يوجد ثيوبرومين بالفعل في البن المحمص حديثًا (حتى في الحبوب الخام إما أنه لا يوجد ثيوبرومين على الإطلاق ، أو أنه موجود بكميات ضئيلة). أولئك الذين يرغبون في قراءة سبب وكيفية حدوث ذلك في الواقع يمكنهم النظر ، على سبيل المثال ، في مقال في المجلة العلمية Advances in Botanical Research: الفصل الرابع - التخليق الحيوي وتقويض قلويدات البيورين ، هيروشي أشيهارا في al. ، 2013

🔗

هاريو؟ خذها مقابل 10 يورو ولا تفكر في الأمر. أنها غالية الثمن على موقع ئي باي.

ومع ذلك ، بشكل عام ، يُعتقد أنه لا يمكن استخدام مطاحن hario إلا للتوابل ((

بلاط صغير مع علي

يبدو جميلا جدا. وقد تعذبت بموقد الغاز في معسكر Primus:

[ديمتري]

ديمتري، كما هو الحال دائمًا ، بتفصيل كبير ، مع قاعدة أدلة كاملة. شكرا جزيلا.

من فضلك قل لي ، في الصور في صواني مثلثة ، على أي جانب نتيجة طحن القهوة من أورارتو؟

وكنت أهدف لشيء ما في أورارتو. يجب أن نهدف

Mazzer Major للبقالة

أوه ، لقد نسيت أن أقول ، لقد أعجبت تمامًا بغطاء القهوة الخاص بك في الترك. هذه الحبة صحيحة جدا جدا جميلة!

إذا كان الخروب بدون "uluchshayzerov" ، فهناك ، أولاً ، تحتاج إلى مطحنة قهوة عالية الجودة إلى حد ما ، وثانيًا ، يجب أن تكون قادرًا على التحضير: بضع مرات لم يتم تعلم الإسبريسو العادي.

نعم ، أنا على علم ، شكرًا ، لقد درست الموضوع.لفترة طويلة ، حتى عندما كانت باريستا ، عملت قليلاً على آلة صنع قهوة الخروب الحقيقية.
لكن الآن أصبح كسولًا جدًا بحيث لا يمكن العبث به في المنزل.
لدي آلة Gaggia مع uluchshayzer. وهناك مطحنة قهوة Rommelsbacher 300.
بشكل عام ، شكراً ديمتري على الخبرة القيمة في الطحن.

ومع ذلك ، يُعتقد عمومًا أنه لا يمكن استخدام مطاحن hario إلا للتوابل.

قرأت عنهم مرة واحدة على prokof. لا أعرف بالطبع ، لكن معلمي القهوة كانوا سعداء للغاية. كم من الناس ، الكثير من الآراء.

ليودميلا ، هل الرابط إلى مثل هذا البلاط محفوظ؟

الآن رأيت السؤال ... لقد طلبته هنا:

بشكل عام ، يُعتقد أنه لا يمكن استخدام مطاحن قهوة hario إلا للتوابل

انني معجب به حتى الان! ميليت في الدقيق ، دفعت نيفونا الكهربائية بعيدًا ، ما عليك سوى طلب الحبوب المحمصة حديثًا.

أطلب النصيحة بشأن اختيار مطحنة السكين.
لقد تعلقت بالحبوب المطحونة - الشوفان الملفوف ، والكتان ، وبذور السمسم والجوز ، وصب الزبادي - مم.
حليبي القديم يرفض طحن الجوز ، ويطير ، لكنهم لا يطحنون ، ويلتصق السمسم بقاع وجدران الحليب ، ويجب انتقاؤه في كل مرة.
أنت بحاجة إلى حليب غير مكلف بدون أجراس وصفارات بطبقة داخلية غير لاصقة وللتعامل مع المكسرات. بين الحين والآخر وشيئا فشيئا سأطحن الفلفل والسكر ...
بالتأكيد لن أطحن القهوة ، فبالنسبة للقهوة يوجد حجر رحى وأكثر من واحد ، لذلك لا توجد شكاوى حول الكسور وجودة الطحن.

وأنا أفهم بشكل صحيح أن حجر الرحى الخلاط Element غير مناسب لأغراضي؟

وأنا أفهم بشكل صحيح أن حجر الرحى الخلاط Element غير مناسب لأغراضي؟

لديّ عنصر خلاط مع مطحنة بسكين صغيرة ، لكن ليس من الملائم العمل معه ، الحجم صغير ومن الكئيب التجميع والتفكيك والتنظيف. ستفعل في حالة عدم وجود أي شيء آخر ، لكني قمت بإزالة الألغام الآن.

لقد تعلقت بالحبوب المطحونة - الشوفان الملفوف ، والكتان ، وبذور السمسم والجوز ، وأصب في الزبادي - مم.
أنت بحاجة إلى حليب غير مكلف بدون أجراس وصفارات بطبقة داخلية غير لاصقة وللتعامل مع المكسرات. بين الحين والآخر وشيئا فشيئا سأطحن الفلفل والسكر ...

لقد اشتريت لنفسي مؤخرًا آلة مثيرة للاهتمام لهذه الأغراض ، مقابل 1200 روبل فقط. بالأمس فقط ألغيت اشتراكي هنا: أين وماذا ومتى تشتري في موسكو # 16082
البن المطحون بالفعل والسكر وحبوب الفلفل والقمح وحبوب الذرة ودقيق الشوفان والكتان وبذور عباد الشمس. اشتريت الفول السوداني اليوم ، لكنني لم أجربه بعد. لقد أحببته ، على الرغم من أن الحبوب ، خاصة بكمياتها ، من الأفضل طحن كل شيء في مطاحن خاصة ، لكن بالنسبة للبذور والتوابل والسكر (حتى 70 جرامًا) فهي مناسبة تمامًا.

مقابل 1200 روبل فقط.

على ما يبدو ما تحتاجه. أين تباع بـ1.2 طن؟

على ما يبدو ما تحتاجه. أين تباع بـ1.2 طن؟

متجر على الإنترنت التجارة عبر الإنترنت. RU

[تاج]

تاج، وجدتها بنفسي أمس. السعر عبارة عن قصة خرافية ، تحتاج إلى جمع شيء مقابل 400 روبل أخرى قبل التوصيل المجاني.

تحتاج إلى طلب شيء مقابل 400 روبل أخرى قبل التوصيل المجاني.

نعم؟ كان التوصيل مجانيًا. بدلاً من ذلك ، الاستلام الذاتي من نقطة التسليم ، والنقطة في مدينتي (ليس لأنها سيئة ، ولكن مجرد بلدة صغيرة).
لقد وعدوا أيضًا بمكافآت عند التسجيل ، لكن في البداية لم أجرؤ وفقط بعد استلام مطحنة القهوة التي قمت بتسجيلها ، فجأة سيكون لديهم طاحونة أخرى بسعر جيد ، والتي صنعت لها أيضًا رفًا.
أريد كيتفورت ، 1390.

[تاج]

تاجخطوت ، نظرت إلى الخط الخطأ. كل شيء بخطوط حمراء ، إنه مستحيل ، والآخر مستحيل ... لا يوجد توصيل حتى 1500 ، لست بحاجة إليه. شحن مجاني في الكهروضوئية.
أنا أعرف حتى لماذا الحليب بهذا السعر الجيد - لقد تم حشوها في قسم المطحنة بدلاً من قسم مطحنة القهوة. من الواضح من الذي تبحث عنه المروحية ، ولا يعتبر الحليب. لذلك اتضح أن النموذج القديم من الحليب يباع أرخص من الطراز الأصغر.

Kitfort بشكل عام خيار مثمر للشراء. اشترى صديق غلاية ، نشر مراجعة على قناته على يوتيوب ، مراجعة في وسائل التواصل الاجتماعي.شبكات ، مراجعة على الموقع ، لذا فقد تلقى بالفعل هدية - نوع من الأجهزة يكاد يكون أغلى من الغلاية ، والآن ينتظر الجائزة الثانية.

من الواضح من الذي تبحث عنه المروحية ، ولا يعتبر الحليب.

ربما واجهت للتو ، مؤخرًا كنت أستخدم جميع آلات تمزيق الورق على التوالي.

لذلك اتضح أن النموذج القديم من الحليب يباع أرخص من الطراز الأصغر.

ولكن هناك العديد من المستنسخات منه من الشركات المصنعة الأخرى ، أو بالأحرى الأسماء مختلفة ، وربما يتم تصنيعها في ورشة واحدة ، لكن الأسعار أعلى من ذلك بكثير. حتى وقت قريب ، لم أصدق "سعادتي" ، فكرت في razvodilovo.

على ما يبدو ما تحتاجه.

الآن نظرت إلى موقع Gemlux على الويب ، وهناك مراجعة مفصلة لطاحونة القهوة هذه من خبراء البوابة.
رفاقي ورفاقي لديهم نفس النظرة إلى التقنية ، لقد رأيت سابقًا مراجعتهم لفرن Gemlux الصغير ثم اشتريته ، والآن أستخدم مفرمة Kitfort ، وقاموا أيضًا باختبارها وتقييمها.

لقد وصل حليبي. مع المغامرات ، ولكن هذا للمخزن ، و "حظي" النادر.
إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد شيء يطحنه اليوم

إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد شيء يطحنه اليوم

حسنًا ، على الأقل ضعي قطعة خبز على فتات الخبز.

حسنًا ، على الأقل ضعي قطعة خبز على فتات الخبز.

يكتب جالين ، معلمو القهوة الأذكياء ، أنه لا يمكنك خلط أي شيء ، إذا كانت مطحنة القهوة للقهوة ، فعندئذ فقط القهوة. يبدو أنه يمتص الروائح من تلقاء نفسه ومن المستحيل أيضًا غسل مطاحن القهوة بالجنيات المنزلية.

يكتب جالين ، معلمو القهوة الأذكياء ، أنه لا يمكنك خلط أي شيء ، إذا كانت مطحنة قهوة للقهوة ، فعندئذ فقط القهوة. يبدو أنه يمتص الروائح من تلقاء نفسه ومن المستحيل أيضًا غسل مطاحن القهوة بالجنيات المنزلية.

لا ، هذا الحليب ليس قدرًا لطحن القهوة ، فبالنسبة للقهوة هناك ثلاثة أحجار رحى ، وقد تم تناولها خصيصًا للحبوب والمكسرات والسكر البودرة. إنها تغسل ، الأطباق قابلة للإزالة!
لقد وجدت مقطع فيديو لكيفية صنع زبدة الجوز فيه ، وأصبح من الواضح سبب محو بعض التروس.

حسنًا ، على الأقل ضعي قطعة خبز على فتات الخبز.

أجريت عملية جراحية على ذراعي في الصباح ، وليس قبل الطهي. كنت أتوقع أن أذهب لشراء الحليب غدًا بهدوء ، لذلك اتصلوا من المتجر وقالوا إنهم اليوم يغلقون نقطة الاستلام الخاصة بي. اضطررت للذهاب مباشرة من المستشفى إليهم.
جاء - لا يوجد عنصر. ركضت في أرجاء المنزل مرتين ، وتبين أنه خلال هذه الساعة ، بينما كنت أقود السيارة ، أزيلت اللافتة.
حتى الآن لا يمكنني حتى غسلها بيد واحدة ، لقد أجلت الاختبارات حتى الغد.

يكتب جالين ، معلمو القهوة الأذكياء ، أنه لا يمكنك خلط أي شيء ، إذا كانت مطحنة القهوة للقهوة ، فعندئذ فقط القهوة. يبدو أنه يمتص الروائح من تلقاء نفسه ومن المستحيل أيضًا غسل مطاحن القهوة بالجنيات المنزلية.

أوه ، كم نحن لطيفون! في رأسي القديم ، بين القهوة ، كنت أطحن بهارات مختلفة ، لذلك ، على العكس من ذلك ، أحببتها حتى إذا كان للقهوة رائحة إضافية. لكنني لست خبيرًا أيضًا. لقد أدركت للتو أنه مع هذا الوضع سوف تقتل مطحنة القهوة بسرعة ، لذلك اشتريت واحدة ذات رأسين ، والآن أصلي القهوة في كوب ، والبذور والمكسرات والتوابل والسكر في كوب آخر.
🔗
وبصفة عامة ، أنا الآن من أشد المعجبين بالسكاكين الصليبية لجميع آلات التقطيع والخلاطات اليدوية. بعد ريدموند ، بمثل هذا السكين اللائق ، لم يذهلني عنصر Elementic الرقيق ، بمجموعته من السكاكين الصغيرة القابلة للإزالة ، على الإطلاق.

بالمناسبة ، بالنسبة للغسيل - أنا لا أغسل كل هذه الأشياء ، لكني أمسحها إما بالمناديل الورقية أو بقطعة قماش جافة. فلماذا نغسلهم ولو مع الفاي ؟!

أوه ، كم نحن لطيفون!

لا ، إنها طرية ولكن لدينا ماكينة قهوة أوتوماتيكية .. بالرغم من وجود الحليب والمخروط وحجر الرحى ..