طباخ متعدد DEX DMC-50

أراد الحليب في البداية الهروب

أريد أيضًا صنع اللبن واللبن المخبوز. أفهم أنه يمكن إجراؤها على التدفئة ، لكن ما هو الوقت الذي يستغرقه ذلك؟

ويتوقف هروب اللبن على اللبن نفسه وعلى المخلوط فيه.

يتم تنظيم سمك العصيدة حسب كمية السائل ووقت الطهي.

نقوم بتسخين الحليب لمدة 5-6 ساعات على الإبطاء (اعتمادًا على الحليب ، محلي الصنع - يبدو أنه أطول ، لا أتذكره بالضبط).

لقد كتبوا هنا عن الزبادي ، قم بتشغيل التدفئة لمدة 20 دقيقة (ليس البرنامج ، ولكن ذلك الموجود على زر إيقاف التشغيل) ، ثم لا تفتح الرسوم المتحركة لمدة 5-6 ساعات.

[لوزجا]

لوزجاشكراً جزيلاً لك على التلميح والإشارة إلى ملعقة السيليكون.

لقد كتبوا هنا عن الزبادي ، قم بتشغيل التدفئة لمدة 20 دقيقة (ليس البرنامج ، ولكن ذلك الموجود على زر إيقاف التشغيل) ، ثم لا تفتح الرسوم المتحركة لمدة 5-6 ساعات.

هل هذه هي الطريقة الصحيحة لديكس؟ هل فعلت ذلك؟

أنا أصنع الزبادي مثل هذا طوال الوقت. فقط عند التدفئة احتفظ بها لمدة 30 دقيقة. ثم أطفئه وأتركه لمدة 5-6 ساعات دون أن ألمسه.

أنا أصنع الزبادي مثل هذا طوال الوقت. فقط عند التدفئة احتفظ بها لمدة 30 دقيقة. ثم أطفئه وأتركه لمدة 5-6 ساعات دون أن ألمسه.

شكر. هل تعلم ما هي درجة الحرارة بعد 30 دقيقة من التسخين ، هل يمكن ترك العجين ليقف أم أن درجة الحرارة مرتفعة للغاية وتموت الخميرة؟

[تل]

هل هذه هي الطريقة الصحيحة لديكس؟ هل فعلت ذلك؟

حاولت مرة واحدة ، لكن الزبادي شيء متقلب ، حتى الآن لم أتمكن من تكوين صداقات معه حتى لو كان لدي صانع زبادي. لذلك ، تجربتي ليست مؤشرا. لقد فعل الكثيرون هنا ونجحوا ، ولكن أي نوع من الرسوم المتحركة ليس مهمًا ، أعتقد أن التدفئة هي نفسها تقريبًا في كل مكان.
تل، لصحتك!

[دافي]

دافي، لقد خبزت الخبز في رسم كاريكاتوري وقمت بفك تجميده هناك. لذلك ، بعد تسخيني ، كان قاع العجين ساخنًا ، لكن بما أنني لم أخرجه ، لكنني أخبزته على الفور ، اتضح أنه غير دقيق. لكني تخليت عن فكرة دهن العجين في الكارتون. ما لم يكن الجو دافئًا في حد ذاته الآن ، يمكنك فقط رمي العجين في الرسوم المتحركة ، وعدم تضمينه على الإطلاق ، فقط لحمايته من المسودات. أعتقد أنها ستعمل بشكل جيد في الصيف.
بشكل عام ، في الصيف ، أضع العجينة في الفرن دون تشغيلها (أخفيها من المسودات) ، ولا أقوم حتى بإغلاق النافذة في المطبخ ، كل شيء على ما يرام.

لدي مسبار درجة الحرارة ، إذا أردت ، يمكنني صب الماء وقياس درجة الحرارة بعد 30 دقيقة من التسخين.

لدي مسبار درجة الحرارة ، إذا أردت ، يمكنني صب الماء وقياس درجة الحرارة بعد 30 دقيقة من التسخين.

إذا كان لدي مقياس حرارة ، لكنت قمت بقياس جميع الأوضاع

أعتقد أنه يمكنك وضع العجينة وتشغيل الخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين (يمكنك فقط معرفة الوقت المحدد بعد القياسات) ، وإيقاف تشغيل الرسوم المتحركة وترك العجين ، ولا تفتح الغطاء.

الفتيات ، حيث يمكنك شراء مقياس حرارة عالي الجودة مع نطاق قياس من 0 إلى 200-250 درجة ، بحيث يمكنك قياس درجة حرارة الخبز المخبوز أو المعجنات الأخرى ، واللحوم المخبوزة ، والسوائل ، وما إلى ذلك ، يتم بيع الصينيين فقط ، بطريقة ما لا يثقون بي إلهام

إذا كان لدي مقياس حرارة ، لكنت قمت بقياس جميع الأوضاع

أعتقد أنه يمكنك وضع العجينة وتشغيل الخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين (يمكنك فقط معرفة الوقت المحدد بعد القياسات) ، وإيقاف تشغيل الرسوم المتحركة وترك العجين ، ولا تفتح الغطاء.

الفتيات ، حيث يمكنك شراء مقياس حرارة عالي الجودة مع نطاق قياس من 0 إلى 200-250 درجة ، بحيث يمكنك قياس درجة حرارة الخبز المخبوز أو المعجنات الأخرى ، واللحوم المخبوزة ، والسوائل ، وما إلى ذلك ، يتم بيع الصينيين فقط ، بطريقة ما لا يثقون بي إلهام

لذلك لست بحاجة إليه ، لم أقيسه ، ولست مهتمًا بدرجة الحرارة مباشرة ، وكم هناك وماذا.أرى الوضع الذي يتم تسخينه ، بصريًا وبالنتيجة ، وهذا يكفي بالنسبة لي.

لماذا حتى للخبز؟ لكن بالطبع عملك.

أنا صامت بشأن مسبار درجة الحرارة ، لدي صيني ، جاء إلي مباشرة من الصين ، مقاييس من 0 إلى 100 ، ليس إلكترونيًا ، أنا سعيد به مثل الفيل.
بالمناسبة ، وتحتاج فقط إلى أكثر من 100 درجة لتحضير الشراب ، وكل شيء آخر يقاس في حدود 100 درجة.

بالمناسبة ، وتحتاج فقط إلى أكثر من 100 درجة لتحضير الشراب ، وكل شيء آخر يقاس في حدود 100 درجة.

ماذا لو احتجت إلى قياس درجة الحرارة في الفرن؟ تبلغ درجة الحرارة القصوى للفرن 275 درجة مئوية. حسنًا ، أود أيضًا قياس درجة حرارة الشراب.

لماذا حتى للخبز؟ لكن بالطبع عملك.

أقوم بذلك في صانع الخبز ، وتشغيل الخبز لمدة دقيقة بالضبط ، فلديه وقت للتسخين بدرجة كافية ، ولكن ليس ارتفاع درجة الحرارة ، فإنه يظهر درجة الحرارة المثالية لرفع العجين.

يمكن شراء مقياس حرارة للفرن من Cradle في المستودع.
وفي الرسوم الكاريكاتورية ، كتبت الفتيات أنه بعد 30 دقيقة من التسخين ، تكون درجة الحرارة 40-45 درجة.

يمكن شراء مقياس حرارة للفرن من Cradle في المستودع.

ما المستودع؟ يمكنك الرجوع ، pliz

وفي الرسوم الكاريكاتورية ، كتبت الفتيات أنه بعد 30 دقيقة من التسخين ، تكون درجة الحرارة 40-45 درجة.

الفتيات تقاس في ديكس ، أليس كذلك؟ إذن 20 دقيقة ستكون كافية ، فقط 30-35 درجة.

[دافي]

دافي، أمسك الرابط
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

[دافي]

دافي، أمسك الرابط
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

شكرا للإشارة ، هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام. لكن موازين الحرارة انتهت ، ولن تكون متاحة إلا في سبتمبر.

يبقى السؤال مفتوحًا - من لديه مقياس حرارة جيد بنطاق قياس واسع ، وأين أخذوه وكم؟

دافي ، يميز عادة بين ميزان حرارة الفرن ومسبار درجة الحرارة "للدفع" إلى منتجات مختلفة. لدى Lily ميزان حرارة بالفرن في مستودعها (ويخبرني شيء ما أنه تم صنعه في بلد كبير به عدد كبير من السكان لا تثق بهم) ، لا يمكنك قياس درجة حرارة اللحم أو الخبز. ولدي فقط مسبار درجة حرارة يمكن دفعه إلى مكان ما.

لدي هذا - 🔗

لدى Teskoma واحد - ليس صينيًا ، ولكن مقاسه من 60 درجة ، لذلك لم أعتبره حتى عملية شراء:

أعتقد أنك إذا وضعت العجين على برنامج "التسخين" (المصمم خصيصًا للتسخين والطهي البطيء أيضًا) ، ولكن على زر "إيقاف التسخين" (مصمم للحفاظ على درجة الحرارة) ، فسيكون هذا بالضبط ما تحتاجه. فقط لا تحافظ على كل وقت الاختبار ، ولكن سخن قليلاً - وقلله. هذا الخيار "يعمل" في باناس. على الرغم من أنه في حرارة الصيف ، لا تحتاج إلى تسخينها
بواسطة موازين الحرارة - اشتريتها في "المستودع" للفرن وأنا سعيد جدًا. مقارنةً بالقياسات التي تم إجراؤها بواسطة ميزان حرارة فرن Tescom ، فإن فرق درجة الحرارة هو درجتان ، وهو أمر غير حرج تمامًا ، ولا يُعرف من يقيس بدقة أكبر. تم تخزينه أيضًا ، معروض هنا بواسطة Thermo Probe (في قسم Teskomovsky "Cosmos"). الشيء الأكثر ملاءمة! أخذت مسبار درجة حرارة اللحوم ، كما في الصور. يقيس درجة الحرارة داخل المنتج ، ولكن لا يمكن أن تكون هناك درجات حرارة عالية (أو أن المنتج قد تفحم منذ فترة طويلة) مسبار درجة الحرارة هذا بمدى قياس 60-120 درجة ، يمكن "خبزه" في الفرن مع المنتج. يوجد مسبار آخر لدرجة الحرارة في Tescom (نفس "Cosmos") - صغير ، بمدى يصل إلى 100 درجة ، لكن لا يمكنك دفعه إلى الفرن ، وإزالة المنتج وقياس درجة الحرارة بالداخل ، ثم تحديد ما إذا كان جاهزًا أم لا. أو استخدمه فقط للقياسات الخارجية (للزبادي ، على سبيل المثال ، إلخ.) لسبب ما سأشتري هذا.

[دافي]

الفتيات ، حيث يمكنك شراء مقياس حرارة عالي الجودة مع نطاق قياس من 0 إلى 200-250 درجة ، بحيث يمكنك قياس درجة حرارة الخبز المخبوز أو المعجنات الأخرى ، واللحوم المخبوزة ، والسوائل ، وما إلى ذلك ، يتم بيع الصينيين فقط ، بطريقة ما لا يثقون بي إلهام

دافي، وأنت منشد الكمال هنا ، يمكنك أن تطلب. 🔗
سوف آخذه لأختي.هل نتحد للتوفير عند التسليم؟ ربما شخص آخر من خاركوف سوف يلحق بالركب؟

هنا ، منزعج ، سارعت وأرسلت رسالة منفصلة ... الآن يحتاج الوسيط إلى دمج المنشورات ... علاوة على ذلك ، موضوع موازين الحرارة ليس جوهرًا ...

[تيومينا اليونا]

تيومينا اليونا، حسنا ، أنت بالفعل "obtermomitrititsya" من جميع الجهات.

نعم ، كان الأمر يتعلق بالتدفئة الموجودة على زر إيقاف التشغيل الذي كنت أتحدث عنه. التدفئة ، وهي برنامج منفصل ، لا أعتبرها في مثل هذه الحالات على الإطلاق.
وحول حقيقة أنك لست بحاجة إلى التسخين في الصيف - بالتأكيد. لأن الارتفاع السريع في العجين ليس جيدًا بالفعل للاختبار.

[دافي]

دافيوأنت منشد الكمال

حسنًا ، اعتبرني منشد الكمال ، وأعلم أن هناك موازين الحرارة التي أحتاجها. لدينا أجهزة إلكترونية صينية ، في خاركوففوروم يبيعونها مقابل 100 هريفنيا ، وقد قاموا بالفعل بإرسال بريد عشوائي لهم جميعًا ، مقابل 50 هريفنيا.
مثل هؤلاء


أعرف عن موازين حرارة فرن Teskom ومسبار درجة الحرارة لتحميص اللحم ، لكن هذا ليس كل شيء.
أحتاج إلى قياس درجة حرارة اللبن للزبادي (35-40 درجة) ودرجة حرارة الشراب ، لذلك اتضح أنني بحاجة من 0 إلى 200 درجة (على الأقل). من الأفضل قياس ما يصل إلى 250-300 درجة ، بحيث يمكنك قياس درجة الحرارة في الفرن.
أعتقد أنه إذا قمت بتشغيل الفرن بورق الخبز ، واتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم لمست المجس على ورقة الخبز ، يمكنك معرفة درجة الحرارة في الفرن. ام اريد الكثير؟

برنامج التسخين (منفصل) غير مناسب ، فهناك درجة حرارة عالية جدًا ، وكانت البطاطس تغلي ، وكانت هناك فقاعات ، أي تقريبًا غليان ، ولكن ليس تمامًا.

حسنا اعتبرني منشد الكمال

أنا أحب ، أحترم هذا النهج.

أحتاج إلى قياس درجة حرارة اللبن للزبادي (35-40 درجة) ودرجة حرارة الشراب ، لذلك اتضح أنني بحاجة من 0 إلى 200 درجة (على الأقل). من الأفضل قياس ما يصل إلى 250-300 درجة ، بحيث يمكنك قياس درجة الحرارة في الفرن.
أعتقد أنه إذا قمت بتشغيل الفرن بورق الخبز ، واتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم لمست المجس على ورقة الخبز ، يمكنك معرفة درجة الحرارة في الفرن. ام اريد الكثير؟

كلما زاد تشغيل مقياس الحرارة لدرجة الحرارة ، زاد خطأ القياس. لكل جهاز منطقة وسطى وأكثر موثوقية. لذلك ، من الأفضل أن يكون للفرن مقياس حرارة منفصل ، وكذلك لدرجات الحرارة المنخفضة "الداخلية".
سوف يستغرق لمس مسبار درجة الحرارة لوعاء القياس بضع دقائق للحصول على قراءات دقيقة ، ويبدو لي أن هذا ليس خيارًا. فقط اترك المسبار في الفرن.

ماذا ، موازين الحرارة الإلكترونية الصينية لا تقيس بدقة كافية؟ (لم أر التقييمات) أم أنها تتكسر بسرعة؟ لماذا تم التخلي عن هذا الخيار؟

أعتقد أنه إذا قمت بتشغيل الفرن بورق الخبز ، واتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم لمست المجس على ورقة الخبز ، يمكنك معرفة درجة الحرارة في الفرن. ام اريد الكثير؟

يبدو لي أنك تعرف درجة حرارة صينية الخبز ، وليس درجة الحرارة في الفرن. إذا كنت لا تريد الكثير ، فقد كنت أبحث عنه تقريبًا في وقت واحد ، لكنني أدركت أنه إما مكلف للغاية ، أو إلكترونيًا ، كما في صورتك ، وهو ما لم يعجبني حقًا. لا يمكنك ترك هذا في الفرن ، سوف يذوب. لذلك اخترت من بين الخيار الأفضل في رأيي. حسنًا ، لقياس درجة حرارة الفرن - عليك شرائه بشكل منفصل ، لذلك ما زلت لا أستطيع الحصول على المال الكافي.

ويبدو لي أننا انحرفنا قليلاً عن الموضوع ، وسوف يركلون أعناقنا من أجله. يحتوي المنتدى على Temka منفصل حول موازين الحرارة ومسبار درجة الحرارة ، يمكنك إعادة قراءته.

ماذا ، موازين الحرارة الإلكترونية الصينية لا تقيس بدقة كافية؟ (لم أر التقييمات) أم أنها تتكسر بسرعة؟ لماذا تم التخلي عن هذا الخيار؟

أنا أبحث عن بديل لميزان حرارة معين ، يباع في كل مكان ، لأنني لست متأكدًا من جودته ودقته. بشكل عام ، أحتاج إلى مقياس حرارة Schaub Bulo "ماذا لو احتجت إليه" ، لكنني أريده أن يكون ذا جودة عالية.

إنه لمن دواعي سروري أن أقيس درجة الحرارة في فرن الغاز ، لأنني ما زلت أحصل على + - كيلومتر في النهاية.
ألن تتطابق درجة حرارة صينية الخبز مع درجة حرارة الفرن؟

[من الأفضل قياس ما يصل إلى 250-300 درجة ، بحيث يمكنك قياس درجة الحرارة في الفرن]

قياس درجة الحرارة في فرن الغاز هو نزوة ، لأنه مع ذلك ، سأنتهي بـ + - كيلومتر.

أحتاج إلى قياس درجة حرارة اللبن للزبادي (35-40 درجة) ودرجة حرارة الشراب ، لذلك اتضح أنني بحاجة من 0 إلى 200 درجة (على الأقل). من الأفضل قياس ما يصل إلى 250-300 درجة ، بحيث يمكنك قياس درجة الحرارة في الفرن.

لقد توقفت عن فهم ما تحتاجه بالضبط. ولكن على أي حال ، فإن هذا لا علاقة له بـ Dex multicooker. دعونا نحترم عمل الوسطاء ولن نكون خارج الموضوع هنا. يحتوي المنتدى على Temka منفصل حول موازين الحرارة ، وأعتقد أن كل ما يثير اهتمامك قد تمت مناقشته لفترة طويلة.

ربما لا علاقة لهذا بالرسوم الكرتونية ، لكنني لم أكن أعرف على الإطلاق أن هناك موضوعًا في المنتدى بمقاييس الحرارة ومسبار درجة الحرارة. لقد وجدت نفسي مقياس حرارة رخيصًا وعالي الجودة ، شكرًا لك على مساعدتك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

بالأمس تذوقت أخيرا القدر. لقد قمت بطهي الأرز - ممتاز ، خبزت كعكة الكبد من وصفات Temka لـ Dex - الفاصوليا المطبوخة الفائقة - غير المطبوخة جيدًا. يستغرق وقتا أطول. لم يكن هناك رائحة من متعدد. التهوية الأسبوعية Khvpatilo والغسيل بالمنظف قبل الاستخدام

بالأمس تذوقت أخيرا القدر. لقد قمت بطهي الأرز - ممتاز ، خبزت كعكة الكبد من وصفات Temka لـ Dex - الفاصوليا المطبوخة الفائقة - غير المطبوخة جيدًا. يستغرق وقتا أطول.

مبروك على مبادرتك والاستخدام اللطيف والطعام اللذيذ.

لم يكن هناك رائحة من متعدد. التهوية الأسبوعية Khvpatilo والغسيل بالمنظف قبل الاستخدام

إن إن إن ، بصفتي أمينًا نبيلًا ، صدقت التعليمات التي تقول أنه يجب غسل الجزء الداخلي لا ، لا ، ونتيجة لذلك ، الرائحة الكيميائية وتهدر الأعصاب.

واليوم لدي ثورة في الطهي في ذهني ، فطوال حياتي كنت متأكدًا من أنني لا أستطيع تحمل الزلابية الكسولة ، فقط اليوم علمت أنها لذيذة جدًا. ثم غليتها في الماء ، واليوم صنعتها في رسم كاريكاتوري لزوجين - فقط السماء والأرض ، سأكررها بالتأكيد.

وأنت مع انقلاب

وأنت مع انقلاب

شكر

الفتيات ، كم من الوقت يستغرق تبخير البيض والبطاطس والبنجر والقرنبيط والجزر في Dex؟ كم من الوقت يستغرق طهي نفس المنتجات ، ولكن في وضع الغليان؟

لقد طهيت البنجر من كل ما سبق. كانت الأبعاد عبارة عن قبضة تقريبًا ، وكان 1.5 كجم جاهزًا في 30 دقيقة ، وكان الوضع عبارة عن غلاية مزدوجة.
بشكل عام ، من الأفضل محاولة الاختراق ، فأنت بالتأكيد لن تخطئ مع الوقت.

لقد طهيت البنجر من كل ما سبق. كانت الأبعاد عبارة عن قبضة تقريبًا ، وكان 1.5 كجم جاهزًا في 30 دقيقة ، وكان الوضع عبارة عن غلاية مزدوجة.
بشكل عام ، من الأفضل محاولة الاختراق ، فأنت بالتأكيد لن تخطئ مع الوقت.

شكر.

واليوم في ديكسيكا ، صنعت الفطر بالقشدة الحامضة ، على الرغم من أنني ملحتها قليلاً ، وبالأمس قمت بطهي عصيدة الدخن ، لم يحدث شيء كثيرًا ، في المرة القادمة سأسكب كمية أقل من الماء

الفطر ، والقشدة الحامضة - أوه ، كم هو لذيذ! والدخن في الحليب؟ على أي برنامج وكمية السائل؟ يبدو أن الدخن يحب أن "يثخن".

الفطر ، والقشدة الحامضة - أوه ، كم هو لذيذ! والدخن في الحليب؟ على أي برنامج وكمية السائل؟ يبدو أن الدخن يحب أن "يثخن".

الدخن على الماء ، ضع الأرز / السباغيتي في البرنامج ، عندما ظهرت رائحة العصيدة الجاهزة ، ضعه على التسخين ، الذي تم الضغط عليه بواسطة زر إيقاف التشغيل ، واحتفظ به لمدة 20 دقيقة ، كانت العصيدة جاهزة.

الدخن على الماء ، ضع الأرز / السباغيتي في البرنامج ، عندما ظهرت رائحة العصيدة الجاهزة ، ضعها على التدفئة ، التي تم الضغط عليها بواسطة زر إيقاف التشغيل ، واحتفظت بها لمدة 20 دقيقة ، كانت العصيدة جاهزة.

لماذا لم يطبخوا حتى نهاية البرنامج؟ سوف يتبخر السائل الزائد وسوف يكون للعصيدة الاتساق المطلوب. أو هل تحب النسخة الأكثر "لزوجة"؟

لماذا لم يطبخوا حتى نهاية البرنامج؟ سوف يتبخر السائل الزائد وستكون العصيدة قوامها المطلوب. أو هل تحب النسخة الأكثر "لزوجة"؟

كان السائل الزائد قد تبخر بالفعل في ذلك الوقت ، إذا احتفظت به أكثر ، فقد تحترق العصيدة.وهكذا أعطت التدفئة القليل من الحرارة و "وصلت" الحبوب.

حتى أنني أطبخ الدخن على الموقد ، وأطفئه عندما لا يزال رطبًا قليلاً ، وأغلق الغطاء واتركه على الموقد. أحواضي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات قاع سميك ، ثم تنبعث منها الحرارة لفترة طويلة + الحرارة المتبقية من موقد الغاز = دخن مطبوخ تمامًا.

كان السائل الزائد قد تبخر بالفعل في ذلك الوقت ، إذا احتفظت به أكثر ، فقد تحترق العصيدة. وهكذا أعطت التدفئة القليل من الحرارة و "وصلت" الحبوب.

حتى أنني أطبخ الدخن على الموقد ، وأطفئه عندما لا يزال رطبًا قليلاً ، وأغلق الغطاء واتركه على الموقد. أحواضي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات قاع سميك ، ثم تنبعث منها الحرارة لفترة طويلة + الحرارة المتبقية من موقد الغاز = دخن مطبوخ تمامًا.

أنا أيضا أطبخ هكذا على الموقد.
وشيء لم أفهمه قليلاً (هذه مسألة الطبخ في Dex). لقد قلت إنك ستستخدم كمية أقل من الماء في المرة القادمة ، ولكن يبدو الآن أن العصيدة لم تكن رقيقة وأن كل السائل قد اختفى. إذن لم يتم طهيه بالطريقة التي تريدها؟
والعصيدة في ديكس تحترق ، أليس كذلك؟ هل يلتصقون بالقاع؟ يبدو أنني لم أسمع مثل هذه المراجعات.
ولماذا لم تنفجر العصيدة من تلقاء نفسها ، لأن الماء قد تبخر. لا افهم شيئا. يبدو أن Dex أكثر اختلافًا عن Panas مما كنت أعتقد. ويل لي ويل! متى سأكون قادرة على تجربته بنفسي !!! صفقات kuuuucha الآن ، وليس قبل الطهي ، كان لديها الوقت لإلقاء نظرة على "الشيء الجديد"

الفتيات ، أنت تربك نفسك شيئًا:

كان السائل الزائد قد تبخر بالفعل في ذلك الوقت ، إذا احتفظت به أكثر ، فقد تحترق العصيدة.

لماذا تبدأ بالحرق؟ تبخر الماء - الموقد انطفأ. كل شىء! لا يوجد خيارات.

أطفئه عندما لا يزال رطبًا قليلاً

أي ، تم إيقاف تشغيلها في Dex ، عندما كانت الرطوبة لا تزال موجودة ، ثم "وصلت" العصيدة أثناء تسخينها. هل فهمت بشكل صحيح؟

من حيث المبدأ ، إذا احتجنا إلى الحصول على عصيدة أكثر لزوجة أو ، على العكس ، قاسية قليلاً ، فاضبط كمية السائل: لزج 1: 5 وللخياطة ، للفتات 1: 1 ، للحنطة السوداء 1: 2. لا داعي للرقص مع الدف حوله. لماذا يتم التحكم بها إلكترونيًا ، حتى ننام ونحصل على نتيجة متوقعة.

الفتيات ، لا تهاجمني ، لدي 11 يومًا فقط للرسوم المتحركة وأطبخ فيها ثلاثة أو أربعة حبوب فقط ، ومن حبوب مختلفة. تم طهي بعض الحبوب في وضع Rice / Spaghetti Express ، والبعض الآخر - على الأرز / السباغيتي. حتى الآن ، أحاول صنع مثل هذه العصيدة بشكل تجريبي كما أفعل على الموقد ، مع تحديد نسبة الحبوب والماء.

أنا دائمًا (!!!) عند إعداد الطعام ، فأنا أرشد بالرائحة ، فلن يخدع أبدًا. إذا شممت أن العصيدة جاهزة ، فلماذا لا يمكنني إيقاف الرسوم المتحركة؟ هل يجب أن أنتظر تغير الرائحة للأسوأ؟
إذا كانت رائحة الدخن تشبه رائحة العصيدة الجاهزة ، فهذا يعني أنها جاهزة. إذا كان هناك رطوبة زائدة متبقية ، فأنا نفسي الملوم ، لأنني سكبت الكثير من الماء (1: 2.5 بدلاً من 1: 2). أفضل إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة ، وإزالة الحرارة الزائدة وترك الدخن بمفرده حتى يمتص الرطوبة المتبقية ويصل إلى الحالة المطلوبة ، بدلاً من مبدأ انتظار الكارتون لإكمال الدورة عندما يحلو لها.

الفتيات ، لا تهاجمني ، لدي 11 يومًا فقط للرسوم المتحركة وأطبخ فيها ثلاثة أو أربعة حبوب فقط ، ومن حبوب مختلفة.
أنا دائمًا (!!!) عند إعداد الطعام ، فأنا أرشد بالرائحة ، فلن يخدع أبدًا. أفضل إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة ، وإزالة الحرارة الزائدة وترك الدخن بمفرده حتى يمتص الرطوبة المتبقية ويصل إلى الحالة المطلوبة ، بدلاً من مبدأ انتظار الكارتون لإكمال الدورة عندما يحلو لها.

ربي!!! لا أحد يهاجم !!! هذا أنا أستشير! ليست لدي أي تجربة شخصية مع Dex حتى الآن ، ولكن الفضول آخذ في الازدياد بالفعل!
وحول كيفية الطهي وما يجب التركيز عليه - الجميع يقرر بنفسه !!!!!!! أنا شخص كسول ، وأرشدني الصرير المتعدد النهائي ، وأنا لا أتحقق من العصيدة ، لكنني أثق في MV (لهذا السبب أسئلتي).
أنت تعامل طبخك باحترام واهتمام.
لقول الحقيقة ، أنا متأكد من أنه إذا كان الشخص يحب ويعرف كيف يطبخ ، فإنه لا يحتاج إلى رسم كاريكاتوري.إنه لمن يحاول توفير الوقت والطاقة أثناء الطهي. برأيي المتواضع.

لقول الحقيقة ، أنا متأكد من أنه إذا كان الشخص يحب ويعرف كيف يطبخ ، فإنه لا يحتاج إلى رسم كاريكاتوري. إنه لمن يحاول توفير الوقت والطاقة أثناء الطهي. برأيي المتواضع.

اشتريت الكارتون لفصل الصيف وهو ساخن ولا توجد طريقة لتشغيل الغاز. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أنني أحب وأعرف كيف أطبخ ، إلا أنني أكره طهي العصيدة ، فهي مملة وأنا كسول. لكن الآن لدي رسم كاريكاتوري ، هي تصنع لي العصيدة.

لقول الحقيقة ، أنا متأكد من أنه إذا كان الشخص يحب ويعرف كيف يطبخ ، فإنه لا يحتاج إلى رسم كاريكاتوري. إنه لمن يحاول توفير الوقت والطاقة أثناء الطهي. برأيي المتواضع.

لا ، رسم كاريكاتوري لتسهيل العمل في المطبخ ، لكن لا توجد معدات تؤثر على القدرة على الطبخ. قدر إضافي + تحكم إلكتروني - الباقي كله بالمقابض والرأس

لا ، رسم كاريكاتوري لتسهيل العمل في المطبخ ، لكن لا توجد معدات تؤثر على القدرة على الطبخ.

التأثيرات والتأثيرات !!! لا أعرف كيف أطبخ عصيدة الحليب لابنتي على الموقد ، لكن في رسم كاريكاتوري - ما هو أسهل!

فتيات يصنعن كب كيك في قالب Dex + سيليكون. اضطررت إلى تشغيل الخبز dvazhy. بعد 45 دقيقة لم يكن خبز nifiga. هل يستطيع قالب السيليكون القيام بذلك؟
وحاولت أيضًا خبز الخبز في Dex ، أيضًا 1.5 ساعة ... حول درجة حرارة الخبز ، ربما لا تكون مناسبة للخبز؟ هل شخص ما خبز فيه الخبز؟

لم أخبز الخبز ، لقد خبزت الفطائر مثل خبز القرد ، لقد نجحت بشكل جيد. ارتفعت بشكل مثالي إلى مستوى 10-12 سم وتم خبزها. ثم أخرجته وتحت الشواية تحمر الجزء العلوي

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، من طبخ اللحم الهلام ، كم وضعوا؟ أرتدي الطبخ / الغليان لمدة 5 ساعات ، جئت في 2.5 ساعة ، الماء ساخن ، لكن ليس أكثر ... جزر ، بصل ، لحم نيء ... خيبة أمل ، قمت بتشغيله للطبخ لمدة ساعة ، سيكون هناك مرق ... ما الخطأ ؟؟؟ : girl_cray: قبل ذلك ، قمت بطهي الطعام ، وضبطه لمدة 7 ساعات ، لقد كان مستعرا للغاية ... تحول إلى غائم. حسنًا ، اللحم الهلامي في الرسوم المتحركة لا يطيعني بأي شكل من الأشكال ... لكن الشوكولاتة على الماء المغلي تخرج بشكل رائع ، ويسعدني أنه فقط في الرسوم المتحركة يمكنك خبزها ، ولا يمكن لأي شخص في العمل تكرارها (حسنًا ، ليس لديهم مثل هذه المعجزة)

فتيات يصنعن كب كيك في قالب Dex + سيليكون. اضطررت إلى تشغيل الخبز dvazhy. بعد 45 دقيقة لم يكن خبز nifiga. هل يستطيع قالب السيليكون القيام بذلك؟
وحاولت أيضًا خبز الخبز في Dex ، أيضًا 1.5 ساعة ... حول درجة حرارة الخبز ، ربما لا تكون مناسبة للخبز؟ هل شخص ما خبز فيه الخبز؟

حول!!! يا لها من تجربة ممتعة! أنا متأكد من أن قالب السيليكون في الوعاء المتعدد له تأثير قوي جدًا على النتيجة ، نظرًا لأن درجة الحرارة الداخلية لا تزال أقل من الفرن أثناء الخبز الناجح في القوالب. من الجيد طهي السوفليه في قوالب (سيليكون وسيراميك) في حمام بخار (وماء) ، ولكن مع الخبز ، كما أظهرت التجربة ، ليس كل شيء خالٍ من الغيوم.
لم أحاول خبز الخبز في Dex حتى الآن ، لكنني قرأت ورأيت صورة على "صانع الخبز الخاص بي" مع تقرير عن الخبز الناجح لمختلف أنواع الخبز في Dex. من الممكن تمامًا خبز الخبز والكوليش في رسم كاريكاتوري. ها أنت ذا ، وإن كان خلال 1.5 ساعة ، لكنك مخبوز. أعتقد أنك قلبت الخبز لتحمير السطح الفاتح.

الفتيات! لقد كتبت بالفعل - لا حاجة "للخبز" في قوالب سيليكون في أواني متعددة الطهي مع طلاء غير لاصق. مثل هذا الطلاء لا يحب التسخين "الفارغ"! ولا مفر من وجود فراغات حول قالب السيليكون! أنت تخاطر بتقصير عمر القدر بشكل كبير!

Yanusya08 ، أخمدت أولاً طهي اللحم المهروس ، بعد 20 دقيقة ، عندما يغلي كل شيء ، قمت بالفعل بتشغيل الغليان لمدة 6 ساعات. كل شيء سار على ما يرام

في بداية الموضوع ، كتبنا عن الاختلاف في أنظمة درجات الحرارة من أجل الإطفاء والضعف. اقرأها.

Yanusya08 ، أخمدت أولاً طهي اللحم المهروس ، بعد 20 دقيقة ، عندما يغلي كل شيء ، قمت بالفعل بتشغيل الغليان لمدة 6 ساعات. كل شيء سار على ما يرام

في بداية الموضوع ، كتبنا عن الاختلاف في أنظمة درجات الحرارة من أجل الإطفاء والضعف. اقرأها.

أود أن أقترح تشغيل الغليان ، بمجرد أن يغلي السائل ، يتم إعطاء إشارة ، ثم قم بتشغيل Simmering وطهي الطعام عليه.
لكني لم أطبخ اللحم الهلامي حتى الآن ، لذا فهذه نصيحة نظرية فقط.

[lesik_l]

lesik_l، شكر. نعم ، قرأته ، وأنا أطبخ منذ أكثر من شهر ، لذلك لا أستطيع أن أفهم شيئًا يغلي عند الكسل ، ثم يكاد لا يسخن ... قرقرة قليلاً ... هل يمكن أن تترجم إلى ضعف وتضعها حتى الصباح؟ ماذا تقولين يا بنات؟