فوكاتشيا بطاطس بالبصل

هذه الوصفة تساعدني في كثير من المواقف. وفي العيد وفي الدنيا ...
اليوم يذهب الطفل إلى المنافسة. لذلك حملت الأطفال على الطريق

ثقوب جميلة جدا في الخبز

وفقًا للشركة المصنعة ، فإن نسبة الغلوتين لا تقل عن 30.

هل هذا العذاب موجود حقا؟ نكتب 10.3٪ من الدقيق كله

🔗

[أمل]

أملطبخ من أجل الصحة خبزك جيد!

شكرًا جزيلاً لك عزيزي المشرف ، لقد تلقينا منتجًا جديدًا تمامًا. دقيق 50 إلى 50 فولت \ سي والشيء الفرنسي تشيكوسلوفاكيا. اخبزي 3 مرة واحدة - واحدة كبيرة مع البصل واثنتان صغيرتان بالزيتون الأخضر والأسود ، مع رش البردقوش والثوم الحبيبي ، المطحون في الهاون. أحببت الجميع. بالتأكيد سوف نخبز.

كررت اليوم الوصفة ، لكن في الدقيق أضفت نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المطحونة في الهاون: الزعتر ، الريحان ، البردقوش. الثوم الجاف والكركم أيضا نصف ملعقة صغيرة لكل منهما. لقد فعلت ذلك بدون بصل ، مع رش الجبن فقط. إنه ممتع للغاية وحتى يقال حتى لا يتم خبز الخبز العادي - سيستمتعون بالفوكاتشيا. رائعة حقا ...

[أمل]

أمل، هذا جيد! خبز لذوقك الفريد!

أكلنا اليوم. جيدا وغسلها ...

أوه ، وذاقت وغسلت لذيذ! خبز طري بالجبن ... ش ش ش ش
صحة جيدة!

يا لها من فوكاتشا لذيذة! حسنًا ، لا توجد كلمات فقط! أنا أخبز كل يوم. أضيف أعشاب بروفنسال والثوم الجاف إلى العجينة.
تانيا ، امتنان كبير من جميع أفراد الأسرة! لذيذ جدا! شكرا لك تانيشكا!

وأنا سعيد جدًا لعائلتك! من الجيد دائمًا أن تسمع أنك تحب الخبز!
نشكرك على ثقتك في الوصفة ، واخبز المزيد والمزيد من أجل صحة الأسرة!

وضعت العجين رقيقًا قدر الإمكان - حرفياً نصف سنتيمتر. أحب الحواف المقرمشة. لم يكن لدي وقت لتصوير الصورة الأولى - كانت بالطماطم المجففة المنقوعة بالشمس ، والثانية - بالزيتون. اجازة سعيدة!

ناديا ، لديك خبز جميل يا برافو!
أوه ، وأنا أحب الخبز الطري ، بدون حواف مقلية - ما هي الأذواق المختلفة للجميع

الزوج - الوسط ، إنه أكثر ليونة بالنسبة له. الجميع سعداء.

أنا حقا أريد أن أطبخ الفطائر. من فضلك قل لي ، وضع العجين الخاص بي يتكون من عجن العجين وساعة رفع. هل من الضروري هنا استخدام الوضع بالكامل حتى النهاية أم يكفي العجن. شكر!

أنا حقا أريد أن أطبخ الفطائر. من فضلك قل لي ، وضع العجين الخاص بي يتكون من عجن العجين وساعة رفع. هل من الضروري هنا استخدام الوضع بالكامل حتى النهاية أم يكفي العجن. شكر!

هكذا هو مكتوب في وصفتي:
عجينة:
نضع جميع منتجات العجين في صانع الخبز في وضع العجين ونجهزها. يجب أن تكون العجينة طرية جدًا وأنعم بكثير من العجين العادي.
ضعي العجينة على الطاولة ، ورشي عليها القليل من الدقيق واعجنيها.
ننشر العجين النهائي على صفيحة خبز ونشكل كعكة بأي شكل منها ، لقد صنعت مستطيلاً في صينية الخبز بأكملها.
عند التشكيل ، قم بتمديد العجينة تدريجياً بأشجار النخيل من المنتصف إلى الحواف ، بسمك حوالي 1-1.5 سم ، لا أكثر.
نضع العجينة في الفرن على حرارة 30 درجة مئوية ، حتى يزداد حجم العجين بمقدار 2-2.5 مرة.
شغل الفرن على حرارة 190 درجة مئوية واخبز الفوكاتشيا حتى تنضج. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8768.0

على أي حال ، يجب أن تعجن العجينة وترفع مرتين.
إذا قام الموقد ، وفقًا للبرنامج ، بعمل عجن وتدقيق واحد ، فيمكنك عمل العجين في هذا البرنامج.
ثم نقوم بتشكيل الكيك ونتركه يرتفع مرة أخرى ، ثم في الفرن للخبز

شكر!! لقد فهمت جيدًا الآن. سأحاول أن أفعل ما تفعله !!

مشرف ، هل يمكنك خبز مثل هذا الشيء في الأميرة؟ إذا استطعت ، فقدم النصيحة بشأن أفضل السبل للدفاع ..

مشرف ، هل يمكنك خبز مثل هذا الشيء في الأميرة؟ إذا استطعت ، فقدم النصيحة بشأن أفضل السبل للدفاع ..

سؤال مخادع...
بعد التدقيق الأول ، كنت أقوم بلف الكعكة بشكل رقيق ، ووضعها في الأميرة ، فوق إضافات الرش ، وأعطيها مسافة صغيرة مرة أخرى في مقلاة باردة ثم أشغل التدفئة وأخبزها. شيء من هذا القبيل من تسخين العجين سيرتفع كما ينبغي.

شكرًا لك ، لذلك سأخبز غدًا ، وسألغي الاشتراك كيف ستسير الأمور. اليوم أرسلوا الأميرة ، أنا أستعد ... الآن فات الأوان لخبز أي شيء.

واضطررت إلى إضافة 10 ملاعق كبيرة أخرى ممتلئة من الدقيق إلى العجين للحصول على كعكة أكثر أو أقل. كانت العجينة لزجة للغاية ، لكنها ارتفعت بشكل مثالي.
بدا الحشو غير كافٍ (أخذت 2 بصل متوسط ​​الحجم). في المرة القادمة سآخذ أكثر من ذلك بقليل ، وإلا لم يحدث شيء على الحواف ، بغض النظر عن الطريقة التي حاولت بها تشويهها
وهكذا ، لذيذ جدا قال الزوج "ليس هناك ما يكفي من الفطر" ، وطالب المقبل مع الفطر.

قد لا تكون الصورة شهية للغاية ، لكنني سأرفقها للتقرير

[ايرا]

ايراعجينة جميلة!
دائمًا ما يتطلب وجود البطاطس في العجينة تعديل الدقيق ، وهذا أمر طبيعي
ايرا ، حسنًا ، هذه ليست فطيرة بصل ، لذا فهي مغطاة تمامًا بالبصل ، وللتذوق ، يكفي القليل من البصل مع رش الجبن.
لكنها مسألة ذوق

تاتيانا ، شكرا جزيلا على الوصفة لك! أنا لا أعرف حتى كيف أميز هذه الكعكة ، أو أغنية ، أو قصة خرافية :) باختصار ، لذيذ جدا! كانت العجينة طرية جدًا ، لكنني لم أضيف دقيقًا ، بل قمت فقط بدهن يدي بالزيت النباتي. في العجينة يوجد القليل من الزعتر والأوريغانو ، بالإضافة إلى المارشميلو والبصل المقلي وملح البحر.

[ناتاشا]

ناتاشا، لصحتك!
أوه ، يا له من نعمة ، يا له من نعمة ، أن تعرف أنها لذيذة جدًا!
خبز جميل جدا يمكنك رؤيته بوضوح

تانيا ، انظر ماذا أحضرت لك:

لقد صنعت نصف حصة ، لكن مرق البطاطس استغرق 300 مل تقريبًا.
بالنسبة للقطع والذوق ، سأبلغ عنه غدًا. اليوم نزورها معها (Focaccia). على الرغم من ... أشك في الخفض أيضًا. من غير المحتمل أن تكون قادرًا على التصوير.

[جاليا]

جاليا، لصحتك! ولإسعاد الضيوف ، أتمنى أن يعجبهم معجناتك
لم أفهم شيئًا فوكاشيا ذهب في الأمواج ، لماذا؟ أم أنها حسب التصميم؟

تانيا ، أنا لم أقم بتسويتها. مخبوزة ومخبوزة. وفي المرة القادمة سأأخذ هذه اللحظة بعين الاعتبار.

[تانيشكا]

تانيشكا، وأنا مع تقرير) تحولت Yummy! والبصل المقلي هنا يبدو حقاً مثل بيكلا في الأميرة ، ثم قررت أن أشويها في الفرن وأفرط في تعريضها قليلاً ، لكن هذا لم يؤثر على الطعم على الإطلاق) شكراً لك ، تانيا وجالينا حفل 10 شكرا على النصيحة على هذه الوصفة

[Maroussia]

Maroussia، اتضح أن فوكاتشيا ممتازة اتضح أنه يمكنك خبز مثل هذا الخبز في أميرة
مع البصل المقلي ، فقط قم بخبز رائع ، أنا أتفق معك في هذا الأمر
لصحتك!

أنا أبلغ. هذه الفطيرة طعمها مذهل. الناس يأكلون ويصرخون. والقطع - للأسف! - فشل في التصوير ...
آخذ الوصفة إلى المفضلة.
تانيا ، شكرا مرة أخرى!

[جالينكا]

جالينكا، لصحتك! تحياتي للناس على "تويتر"

قبل ذلك كنت أخبز الفطائر مع الأنشوجة (سبراتس). كانت جافة قليلاً ، لكن هذه !!!!! رائعة حقا. فتات مقرمشة رقيق. أثناء الخبيز لم أفكر في الجلوس. ذهبت رائحة لذيذة جدا إلى الشقة بأكملها. أنا أكتب لأول مرة



فطيرة بلدي. أحاول إرفاق صورة :) لا يبدو أنها تعمل. من سيخبرك بكيفية إرفاق صورة؟ قمت بالتحميل إلى المعرض ولكن لم أدرج منه في الرسالة

فطيرة الخاص بك



دخلت الصورة في المعرض. الآن كان من الضروري النقر فوق PICTURE أو PREVIEW ونقل الرابط الناتج إلى المنشور.

[تاتيانا]

تاتيانامرحبًا ، من فضلك قل لي أين كان لديك مقال مثير للاهتمام حول خصائص الحبوب الكاملة والدقيق المطحون الطازج. عن توقيت نضج الدقيق. على خصائص أغلفة حبوب الجاودار. اعتدت قراءته لكنني فقدته ، لكنني الآن أحتاجه حقًا ولا يمكنني العثور عليه. شكرا مقدما.

المنتدى لديه قسم محتويات المكونات وملحقات قسم الخبز وداخلها أقسام فرعية ، بما في ذلك الدقيق المختلف ما هو دقيق القمح الكامل - وكيف يختلف عن دقيق الحبوب الكاملة؟

هل هذا هو الموضوع؟