فطيرة جبن مغلقة

الفئة: منتجات المخبز
فطيرة جبن مغلقة

مكونات

عجينة:
دقيق القمح 500 جرام
ماء دافئ 275 مل
خميرة طازجة 18 جرام
السكر 1 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
حشوة:
برينزا 200 جرام
الجبن الجاف محلي الصنع 250 جرام
جبن (يفضل غير مملح) 200 جرام
دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة حاسب شخصي 1.
بصل أخضر 1 حزمة
ريحان طازج 10 أوراق
ثوم 2 سن.
فلفل أسود مطحون (المذاق)

طريقة طهو

  • يقلب الخميرة لمدة ساعة. ل. السكر ، 1. ل. الماء و 1 ش. ل. طحين. يوضع في مكان دافئ ويترك لمدة 10 دقائق.
  • صب الماء الدافئ في دلو من HP ، rast. الزبدة ، يضاف الدقيق ، الملح ، يصنع اكتئابًا في المنتصف ، يسكب الخميرة. اعجن العجين في أي برنامج بدون تسخين (الزلابية ، الكعك ، إلخ). بمجرد عجن العجين ، أطفئ HP وأخرج العجين. العجين شديد الانحدار.
  • اعجن العجينة بيديك على حصيرة سيليكون حتى تصبح ناعمة ومرنة. ضعي في طبق ، غطي بورق القصدير وضعيه في مكان دافئ لزيادة 2 مرات ~ حوالي ساعة (أضعه في الفرن مع إضاءة).
  • في هذا الوقت ، اصنع الحشوة. لقد قطعت كل شيء في الجمع.
  • اخرجوا العجين واعجنوا. تقسم إلى 4 كرات ، وتغطى بمنشفة وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • دحرج كل كرة على شكل دائرة بقطر 30 سم. ضعي ربع الحشوة على جانب واحد ، غطيه بالجانب الآخر واقرصي. غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة 20 دقيقة.
  • ادهنيها بالبيض قبل الخبز ورشيها بحبوب السمسم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • فطيرة جبن مغلقة

| الكسندرا |
حسنًا ، لديّ بطاطسك مع جبنة الفيتا في الفرن الخاص بي ، والآن أغرتني هذه القطعة أيضًا. ولماذا لم يلاحظه أحد منذ 2010؟
أوميلا
ساشا، لقد قررت للتو أن تضرب الجبن !!
| الكسندرا |
أوه ، إليكم السر - قبل حلول العام الجديد ، تراكمت نوع من البطاقات من Okey ، والتي بموجبها كان من الضروري جمع 600 روبل على الأقل لكل منها ، وأنا ، بدافع الجشع ، حتى لا تضيع ، التقطت Burenka ، ولم يأكلها أحد بمفرده ...
| الكسندرا |
أضع لفاتك في الفرن ، والآن - رأى NAZUKI ...
| الكسندرا |
بشكل عام ، لذلك - العجين في العمل رائع ، خاصةً بالمقارنة مع البطاطس أخيرًا يمكن أن تكون أغنية. الفطيرة ، كما أقول ، متناغمة للغاية ، والحشو الغني بالتوابل متسق للغاية مع الطعم البسيط الخفيف للعجين. في الفرن كان جاهزًا في 20 دقيقة. لسوء الحظ ، لم يكن لدي الريحان ، ومن السيئ أنني أضفت بشكل تعسفي فصًا إضافيًا من الثوم - لكنه لا يزال لذيذًا جدًا! حتى طفلنا الصغير ، الذي يصعب إطعامه ، طلب مكملًا. لقد مرت أقل من خمس سنوات على تاريخ نشر الفطيرة - وأخيراً نشكرك على Ksyusha على ذلك!
أوميلا
ساشا، شكرًا على هذه التعليقات الصادقة! سعيد حببت!
 
الصفحة الرئيسية منتجات المخبز معجنات متنوعة الفطائر ، الفطائر ، الخشابوري ، السمسا ، النقانق ، البوابات فطيرة جبن مغلقة

وصفات أخرى في قسم "فطائر ، تارت ، خاشابوري ، سامسا ، نقانق ، ويكيت"

فطيرة ثلاث جبن بالقرع
فطيرة "ثلاث جبن بالقرع"
سر فطائر الجدة (كاسترد)
فطائر "سر الجدة" (كاسترد)
فطيرة بالتفاح والجوز والقرفة مع صوص البرتقال
فطيرة بالتفاح والجوز والقرفة مع صوص البرتقال
سامسا كسلان
Samsa "كسول"
فطيرة عجين التفاح الرقيقة
فطيرة عجين التفاح الرقيقة
طاجن الجبن مع لحم الخنزير
طاجن الجبن مع لحم الخنزير

وصفات جديدة

كل الوصفات الجديدة

اقرا الان

كل الوصفات

وصفات عشوائية

المزيد من الوصفات العشوائية

وصفة جديدة

رسائل جديدة

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز