فطائر "سر الجدة" (كاسترد)

فطائر "سر الجدة" (كاسترد)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	4-5 ش (250)
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
صفار خام	3 قطع.

طريقة طهو

• عجينة: 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ، ملح ، سكر ، إلخ. يُمزج الزيت ويُسكب ببطء في كوب من الماء المغلي مع التحريك جيدًا ، مع ترك هذا المزيج يبرد.
• ثم أضف كوبًا آخر من الماء الدافئ والصفار والخميرة ، وقم بتغييرها ، ثم نخل 4-5 ملاعق كبيرة على الفور. الدقيق ، يعتمد على جلوتين الدقيق نفسه ، يعجن العجين حتى لا يلتصق بيديك.
• دع العجين يقف لمدة ساعة تقريبًا ، ويقلى في الزيت المغلي ، يمكنك أن تأخذ أي حشوة.
• لا أقوم أبدًا برش الدقيق على العجين عند دحرجة أو نحت الفطائر (فقط كتجارب في الوصفات الأخرى حيث يتم كتابتها)
• يبدو لي أن الدقيق يبدو أنه يجعل الفطائر أثقل ، لكن هذا رأيي)

ملحوظة

المزيد من الخيارات:

فطائر مقلية (عجينة خميرة شو) (إلينكا)



https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12159.20

أنا لا أرش الدقيق على العجين أبدًا عند دحرجة أو نحت الفطائر

يبدو لي أن العجين أصبح خشنًا ، يدي لا تحبه ، لذلك لا أفعل ذلك أيضًا ...

أن تصبح العجينة خشنة لا تحبه الأيدي ،

نعم ، هذا صحيح ، وهو نوع من ... حسنًا ، ليس رقيقًا أو شيء من هذا القبيل ، وليس خفيفًا

عندما أقوم بعمل فطائر مقلية ، أقوم بدهن الطاولة واليدين بالزيت عند التشكيل. لا يوجد دقيق زائد ولا شيء يحترق في المقلاة. ناديا شكرا على الوصفة. فاتح للشهية جدا.

ناديا شكرا على الوصفة. فاتح للشهية جدا.

يا أنجيلا ، أنت تملقني ، هناك مشكلة في الصور ، من الهاتف ((أنا سعيد جدًا لأنك أتيت إلي

[رجاء]

رجاء، وصفة ممتعة للغاية أحب كل أنواع أسرار الجدة
شكرا سأحاول بالتأكيد.

نادية فطائر رائعة! فاتح للشهية جدا! العجين سهل التحضير! شكرا على الوصفة! ما الحشوة التي تنصحني بها؟ وما رأيك في الشغب إذا استبدلت صفار البيض بالبيض؟

وصفة شيقة جدا أحب كل أنواع أسرار جدتي

شكرا لك ناتاشا! إنهم جدات كثيرات (مصنفة)

نادية فطائر رائعة!

تحياتي خسارة)) لا داعي لسوء التصرف ، لقد جربته ، سيخرج المطاط ، أنا أحب حشو البصل والبيض ، والفطر بالبطاطس ، انظر إلى فطائر الخميرة ، يمكنك الحصول على كل الحشوات بها!

ليست هناك حاجة إلى المشاغبين ، حاولت ، سوف يتحول المطاط

فهمتك! لن أفعل. حسن الذي طلب!

أنا أحب البصل وحشو البيض ، والفطر بالبطاطس ، انظر إلى فطائر الخميرة ، يمكنك استخدام كل الحشوات معها!

شكر! تولى إلى الإشارات المرجعية

من الجيد أنك سألت!

: lol: in-in ، هذا هو السبب في أنه سر

[رجاء]

رجاء، وصفة مثيرة للاهتمام ، اليوم فقط قررت إضافة بعض الفطائر) سأجرب هذا الخيار) شكرًا)

اليوم فقط قررت أن أصنع بعض الفطائر)

أوه ، Inusichka ، تعال إلى النور ، حاول بالطبع! : قبلة: ليس اليوم لذا حاول

[رجاء]

رجاءكما في الوقت ، صفار البيض فقط هناك ، شكرا لك ناديا!

صفار فقط هناك

لاريس ، خذها ، لا أمانع) جرب المزيد من الخميرة اللينة ، فهي تذوب