ماكينات العجن

أخبرني من أين أشتري مطحنة لطحن الحبوب بأحجار الرحى ، مثل ملحق Kenwood ، ولكن تعمل بشكل منفصل. لقد وجدتها في منطقة الأمازون ، لكنها تقول إنهم لا يرسلونها إلينا. ربما لم أكن أبحث هناك

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777، نعم ، أعرف ... خاصة وأن Kitford تخطئ أيضًا بمراجعات مخصصة ... وسننتظر حتى الإجراء التالي ، خاصة وأن الفتيات سوف يغنيها ويقولن ماذا وكيف ... لكنه مثير للاهتمام - شخص ما لديه Kitford و كيف هي في العمل يبدو أن أحدهم سأل ، ولكن إذا أجاب أحد - لا أتذكر نقطة فارغة!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، كما رأيت سؤالاً عنه ، لكن لا توجد إجابات ، الأكثر إثارة للاهتمام (على الرغم من أنني لست بحاجة إليه بعد الآن ، ولكن يبقى الفضول

أولاً سننتظر حتى الحدث التالي ، خاصة وأن الفتيات سوف يغنونه ويقولن ماذا وكيف ...

دعهم يستخدمونه ، ولكن بشكل كامل ، (احتفظ به في قائمة الأمنيات لنوع الأم ، على الرغم من أنني أستطيع أن أقول لنفسي ، ولكن في القرية ... هناك يجب أن أفعل كل شيء في الصيف ، وبالتالي أريد أن أجعل حياتي أسهل حتى في الطهي)

... لكنها مثيرة للاهتمام - شخص ما لديه كيتفورد وكيف هو في العمل؟ يبدو أن أحدهم سأل ، ولكن إذا أجاب أحد - لا أتذكر نقطة فارغة!

شعرت به في المتجر (لا أتذكر الأرقام) وقمت بتقديره بالوزن ، كان خفيفًا على الإطلاق ويبدو أن الوعاء كان صغيرًا. لا أعتقد أنه سيعجن حتى عجينة الخميرة لأكثر من 0.5 كجم من الطحين دون تصفية
وكتب أحدهم مراجعات غير مبالية عنه.

اليوم وصلنا أخيرًا إلى آلة جديدة - أول FA-5259-2.

تظهر سيارتك. على ما أعتقد. كيف يعمل؟ سعيدة؟ منذ متى وانت تأخذها؟

مساء الخير يا ناتاليا. الجهاز مثل هذا - أول FA-5259-2 ، والصورة أدناه.

اشتريته منذ أسبوع مقابل 5770 روبل ، لقد أحببت حقًا الفيديو الذي يُجلد فيه البيض. لقد نجحت أيضًا وأعجبني كيف تقوم بضرب البيض ، والتدخل في العجين (تداخلت مع جرعة ثلاثية من المن ، حيث لم يكن المقياس كوبًا ، بل كوبًا بسعة 350 مل). هذه صورة.

اللحم المفروم لم يعجن بعد ، لكن عندما أصنع لحم الخنزير ، سأقوم بنشر صورة. تم نشر لوحة التشغيل في أوضاع مختلفة من قبلي أعلاه.

حول! مارينا شكرا لك. في رأيي هذا هو الذي أردت أن آخذه. لكني كنت في حيرة من أمري بسبب السعر المنخفض. وبدا أنهم يكتبون أن شيئًا ما كان بلاستيكيًا وغالبًا ما ينكسر ، ثم انتهوا منه ويبدو الآن أن لا أحد يشكو ... هل هذه هي الآلة الصحيحة؟ سأذهب إلى الإنترنت لإلقاء نظرة أخرى

وقد ارتفع سعرها الآن. ويوجد الكثير من الأجزاء البلاستيكية في جميع الموديلات. وهذا البيض أفضل من Clathronic (أعطوه لي على DR في ديسمبر).

حسنًا ، رائع. لذلك سوف آخذها في الصيف.
نحن نتطلع إلى انطباعاتك. عجينتي رخيصة أيضًا ، وهي تعمل بشكل رائع. لا تشكو. ماذا نحتاج؟ لحمة مفرومة ، بسكويت ، عجين للفطائر .. لا تحتاجين الكثير .. صحيح؟

نعم ، أعتقد ذلك أيضًا ، هذا يكفي للاستخدام المنزلي.

مرحبا! حسنًا ، لقد حصلت على Bosch Mum 21N من ألمانيا ، وحاولت بينما كان وزن 5 بيضات-fzbil 1000v في مكان ما 8 كجم ، ثقيلأردت بوعاء بلاستيكي لكنني أخذت شيئًا من الحديد



هذه هي الطريقة التي تبدو بها في البلاستيك الخاص بي أكثر فأنا أحب كل شيء كبير

تُظهر الصورة الوعاء والمحرك كما في First FA-5259-2. أتساءل ما هو سعر Bosch؟

مع وعاء بلاستيكي ، يوجد مثل هذا الرقم 12 فقط ، وفي رأيي أنه أكبر ، كل نفس كان من الضروري شرائه. هذا واحد به خطافات فولاذية ثقيلة والمقالي نفسه ثقيل



يتراوح السعر من 196 إلى 200 لتر قدر إيشك لـ 6 على الأرجح



حسنًا ، ها هي العملية



بسكويت 5 بيضات



جاهز



في Euromaid ، هذا ، فقط مع مفرمة اللحم أغلى مرتين بالإضافة إلى الشحن نعم ، ولا أعرف مفرمة اللحم لهم ، يبدو لي عذابًا واحدًا ، إنه أفضل بشكل منفصل



أخذته فقط لعجين الخبز ، وقلبت البسكويت قليلاً من أجل الفائدة

[أي]

أي، تهانينا!!! دعها من فضلك!

[ليوبا- s]

ليوبا- s، تهانينا! دعها فقط من فضلك وخدم لفترة طويلة! من فضلك ، قم بعمل جلسة تصوير لعجن عجينة الخبز.

[ليوبا- s]

ليوبا- s، تهانينا! سيارة جميلة!

شكرا للجميع! لولاكم ، أعزائي أعضاء المنتدى ، ما كنت لأجد عددًا كبيرًا من ماكينات المطبخ! الخبز بعد ذلك بقليل ، والذي تم أخذه من أجله



لا أعرف كم أستلقي الكثير من العجين المخمر السائل ولكن في هذه العملية اتضح أنه كان من الضروري وضع 2 مرات أكثر ، حوالي نصف أو 2 كجم من الدقيق ، كما أضفت العجين من الدفعة السابقة والدقيق الآن سيقف لمدة 30 دقيقة بعد ذلك مرة أخرى Cool Spun أولاً ، ثم في الثانية ، ثم في الدقائق الخمس الثالثة على الأرجح يسحب بنفس الطريقة - حتى لم يخرق ولم يتجعد ولا يسخن ويقف متجذرًا في المكان



900 غرام دقيق على الميزان - لا يكفي في رأيي



في هذه العملية ، سأقوم بالطبع باختيار السعر حسنًا ، لقد أوضحت لك كل ما درسته في المنتديات الأوروبية قبل طلبه - إنه خلاط عجين حقيقي كما أنه يأتي مع خلاط قوي لا يقفز على الطاولة ، وعلى الرغم من أن قدرًا صغيرًا ، فإنه يمزج كثيرًا في وقت واحد



بشكل عام الفيديو لا يتم تحميله ، كما أنه يعجن 900 جرام من الدقيق وأكثر.نفس الشيء ، قمت بالتقليب للمرة الثانية لمدة خمس دقائق أخرى ، ربما تكون العجين قد عجن ، لقد شكلت الخبز مباشرة على المائدة ، بدون دقيق وبدون زبدة.



ومع ذلك ، كل شيء على ما يرام - لكن انتقاء العجين من هناك أمر غير عادي إلى حد ما ، حيث يبرز الدبوس وتحتاج إلى مكشطة للعجين وتغسله أيضًا



هذا الخبز من دفعتين



في سياق لي قال هذا الخبز ليونة



لقد أبلغت عن كل شيء!



لفات - عجينة 900 جم وواحدة 700 جم وما زالت هناك لفات ونصف ، أرسلتها إلى الثلاجة ولدي 4 لفات فقط في الفرن

أوه ، أي خبز !!! أنت سيد ، ليوبا! والعجن يعجن جيدا! حسنًا ، إليك تأكيدًا - إذا كنت تعاني لفترة طويلة ، فسوف ينجح شيء ما! Lyuba ، اسمح لي أن أقدم لك بعض النصائح - أولاً قم بخلط جميع المكونات حتى تمتزج وتعطي 20-30 دقيقة من الراحة (يسمى هذا التوقف المؤقت بالتحلل التلقائي) ، ثم اعجن. حسنًا ، نظرًا لأنك مخمر ، فإنني أوصيك بـ "خبز Iziumkin المفضل" و "خبز الحبوب الكاملة من Susli" ، google it ، كل هذا هنا ، في HP. هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9229.0 و حينئذ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52794.0 حظا سعيدا!

[بيتر بوش]

بيتر بوشودائما أتركها لمدة 30-40 دقيقة ، وكتبت. وأرمي الدقيق على عيني يدي لا تصل إلى الوصفات لننظر كما سأكتب أنه بدلاً من السكر أرمي ملعقة من العسل والخميرة على القفزات وأحصل على خبز معطر

[ليوبا- s]

حسنًا ، لقد حصلت على Bosch Mum 21N من ألمانيا

تهانينا على الشراء الذي طال انتظاره! دعها ترضي لفترة طويلة.

يزن حوالي 8 كجم

نعم ، بالنسبة للمعدات بهذا الوزن ، هناك حاجة بالتأكيد إلى مكان ثابت

هذا الخبز من دفعتين

خبز ممتاز. ليوبا- sوكم كانت تكلفة هذه الوحدة بالروبل؟

[ميلا 56]

ميلا 56، شكر ! مساحة كافية - أنا أعيش في المنزل

السعر مكتوب بالفعل أعلاه - حوالي 200 يورو.

وحوالي 12 روبل ، لأنه عندما ارتفع اليورو بشكل حاد ، بشكل عام ، كنت محظوظًا بعض الشيء. بينما كان الألمان يجمعون الطرد الخاص بي ، أخذوا ألفًا أو واحدًا ونصف آخر بسبب السعر الأعلى



لقد أحببت العجين - لم يلتصق بيدي أو على كونترتوب لم يكن يعمل هكذا بدون الدقيق والزبدة في آلة الخبز

[ماربل]

السعر مكتوب بالفعل أعلاه - حوالي 200 يورو.

وفي روبل حوالي 12

عادي غير مكلف.




ماربل, مارينا، لم أنس أول FA-5259-2 اشتريته. هو أيضا غاص في الروح. فقط ليس لدي مكان (حسنًا ، لا مكان على الإطلاق) لوضع أدوات المطبخ الخاصة بي ، لكنني أريد ذلك حقًا. أنظر إلى المعدات المعروضة هنا وألعق شفتي. هل جربت عجن عجينة الخبز باستخدام FA-5259-2 الأول؟ كم دقيق يعجن جيدا؟

ليودميلا ، لم أصنع عجين الخبز فيه بعد ، لكني كنت أعجن العجين من أجل المن. أعددت جرعة ثلاثية ، حيث لم يكن المقياس كوبًا بل كوبًا فرنسيًا زجاجيًا شفافًا لـ 350 جرامًا ، يحتوي على 230 جرامًا من الدقيق ، أي كان هناك 690 جرامًا من الدقيق ، بالإضافة إلى جرعة ثلاثية من السميد والسكر.كان كل شيء مختلطًا بشكل مثالي. ويبيض بياض بشكل عام بشكل مثالي. الآن يقف بجوار Klatronic (ارتفاعه أصغر ، لكنه أوسع) ، لقد أحببت حقًا الفيديو حيث يقوم بجلد البيض ، ولهذا السبب اشتريته.

عادي غير مكلف.

حسنًا ، حسنًا ، إذا لم يكن 40.33 يورو للتسليم ، نعم ، بالإضافة إلى تحويل الأموال (إذا كان paypal 5 مع شرطي ، على بطاقة 3 مع شرطي ، وحتى 4.2 للتغليف الإضافي (يفضل) ، في النهاية ، يخرج حوالي 15500

[ليوبا- s]

ليوبا- s, أي، قد يرضيك الشراء ويخدم لفترة طويلة. Lyubochka تريد أن تطلب السنانير المعدنية في العجن؟ اعجبني بشكل مباشر ذهبت مؤخرًا ونظرت إلى أمي بسيطة على الإطلاق ، الخلاط الموجود في المتجر ، حسنًا ، بطريقة ما لم يتم ربطه. أنا أبحث عن خلاط عجين ، كينوودز جيد لكن السعر !!! وهنا يبدو أن الوظائف هي نفسها والسعر معقول. أحتاجه لعجن الخبز والبسكويت والكعك. ما رأيك يمكن أن يحل محل خلاط الكواكب؟

[افا 11]

افا 11، خطافات مصنوعة من الفولاذ ، ثقيلة قمت بجلد بسكويت عليها. تم صنع كريم البروتين عليها أيضًا في YouTube ، ولم أفعل ذلك بعد. لقد كتبتها ببطاقة sber بدون لعب مشروب وليس خلاط عجين واحد ، لقد دفعت لي. في سانت بطرسبرغ ، تكلفنا 25 وأكثر من ألف 5 شحنة إلينا من قبل ثلاث شركات ، حتى أنني اكتشفت حوالي 5 لكن من ألمانيا بهذه الأموال أرسلوا لي 14 كجم 10 سلع صندوق ضخم مربح!

يقف الآن بجانب Klatronic (أصغر في الارتفاع ، لكن أوسع)

بالنسبة لي ، تتعلق الإضافة الرئيسية بحقيقة أن المساحة في المستوى (بالعرض) تشغل مساحة أكبر

إذا لم يكن 40.33 يورو للتسليم ، بالإضافة إلى تحويل الأموال (إذا كان paypal هو 5 مع شرطي ، وبطاقة 3 مع شرطي ، وحتى 4.2 للتعبئة الإضافية (يفضل) ، في النهاية ، يخرج حوالي 15500

ليس من المؤسف أن تكون التقنية رائعة. إلى أين تذهب ، تريد ... وعندما تريد حقًا ، يمكنك !!!

690 جرام طحين ، مضافاً إليه سميد وسكر ، جرعة ثلاثية.

نعم ، الحجم جيد.

Lyuba ، أنا سعيد حقًا لأن الاختيار انتهى بعملية شراء رائعة! واستلقت الروح على الآلة وخرج الخبز وليمة للعيون! وقد فعلوا جيدًا أنهم اختاروا وعاءًا معدنيًا ، وهو أكثر موثوقية مع حجم دفعتك. والنظام "الأجنبي" يتقن - الاحترام!

ونموذج بوش هذا هو Bosch MUM 6N21؟
كما أفهمها ، أخذوها على Ebei في ألمانيا؟ إذا لم يكن من الصعب تحديد المتاجر.

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777، هذه مشكلة سبيربنك مع مرور الآخرين

بعد عجن عجينة الخبز على عجان العجين مثل Bosch N21 أو First FA-5259-2 ... هل قمت بقياس درجة حرارة العجين؟ أتساءل ما هي الحدود.

[فيشجور]

فيشجور، لم يخطر ببالي أبدًا أن أقيس عجينتي وخبزي في اختبار في الدفء ، لم أضعه على عاتقي أبدًا أن الجو أكثر برودة على الدفعة ، وهذا على المصحح

هل جربت عجن عجينة الخبز باستخدام FA-5259-2 الأول؟ كم دقيق يعجن جيدا؟

لقد عجن 1 كجم من الدقيق ، تم وصف العملية أعلاه. أعتقد أن هذا هو الحد

لقد عجن 1 كجم من الدقيق ، تم وصف العملية أعلاه. أعتقد أن هذا هو الحد

مقابل 1 كجم من الدقيق ، هذا أكثر من كافٍ بالنسبة لي.

[ليوبا- s]

ليوبا- s، شكرا على الاجابة! أنا أحب هذه الآلة!
الفتيات من فضلك قل لي هناك أصحاب Profi Cook PC-KM 1096؟
إنها في الواقع كبيرة ، تقول 10 لترات في وعاء. من المثير للاهتمام أن تعجن جيدًا لـ 500-700 جرام من عجينة الخميرة؟ أم أنها لا تزال لحجم كبير؟ وهل يخفق 4-5 بيضات أم فقط يلطخها بالحائط ؟؟ يجذبني محرك قوي ، لا يزال 1500 واط.
يوجد نموذج آخر أصغر ، لكن هناك مجموعة من كل شيء وخلاط ومفرمة لحم ، لست بحاجة إليهم ، كل شيء موجود بشكل منفصل. لا أرى أي فائدة من التكرار. تعجبني هذه العلامة التجارية ، لقد كنت أستخدم PC-MKM 1074 لمدة عام ، وأنا راضٍ. بالطبع ، يمكنك عجن العجين هناك وكذلك في Theromix ، لكن هذه ، كما يقولون ، أغنية مختلفة تمامًا.

[الترويج لعمال الوضع!]

الفتيات اللواتي سيأخذن أولاً - هناك عرض خاص للأوزون - خصم 20٪ ، يتم تضمينه في القائمة. الترويج لعمال الوضع!

🔗

خصم 20٪ مدرج في القائمة. الترويج لعمال الوضع!

شكرا لك ، ولكن بطريقة ما 20 ٪ ليست كافية ، لشيء لا يقدرونه ستاتسنيكوف (قبل ذلك ، كان السهم أرخص ... سأنتظر ،

وما زلت أبحث في صندوق من تحت بوش ووجدت ملعقة سيليكون. حسنًا على الأقل لقد بحثت أنه يجب تضمينه في المجموعة

وما زلت أبحث في صندوق من تحت بوش ووجدت ملعقة سيليكون

حسنًا ، اعتنى بك الألمان ... ابحث عن شيء آخر يمكنك أن تجده مثيرًا للاهتمام. ((كان لدي أيضًا ملعقة مع مطبخ ، ولكن ليس من السيليكون ، ولكنه مصنوع من البلاستيك اللين ...

للأسف ، لا شيء آخر يبدو



مطحنة بوش هذه بأحجار الرحى رقم 7 مناسبة ، لكن في المتجر يوجد فقط 4.5 و 8 أود أخذها بشكل منفصل ولا أعرف أين



مجرد مطحنة حبوب وحبوب قائمة بذاتها

[ليوبا- s]

مجرد مطحنة حبوب وحبوب قائمة بذاتها

ليوبا- s، "مطاحن ميسرسكميت اليدوية" من Google (تشبه إلى حد بعيد مطحنة كينوود المرفقة) ، والطواحين الكهربائية هي Original Salzburger. المتعة ليست رخيصة. ومع ذلك ، هذا رأيي ، كان يجب أن تأخذ كينوود و + فوهة المطحنة ، كان من الممكن أن يكون أرخص (((((

[أي]

أي، انظر إلى علي ، هذا (كنت أبحث أيضًا عن مطحنة ، لقد حفرت كل شيء ، لكن إما أن الأسعار تمر عبر السقف ، أو لا تطحنها حقًا. تضعها في الدقيق ، انظر إلى الرابط ، لكن اطلب من ابنك إحضاره ، فهناك أرخص بكثير (هناك ما يصل إلى 3 أطنان ، فقط التوصيل عزيزي ، اقرأ الاستعراضات

مرحبا يا بنات. جئت للتشاور.
التركيب كالتالي: صديقتي - كسرت دجينا ذراعها. طلبت مني أن أخبرها أن العجن يسقط الزبدة حتى تلتئم اليد ، وكذلك للاختبار. بالإضافة إلى العجن ، فهي لا تحتاج إلى شيء فيها. لكنه يريد شيئًا جيدًا. ماذا تنصح؟ بالنسبة للسعر ، شيء متوسط.




الفتيات ، ومن يستطيع المقارنة ، ما هو الفرق الأساسي بين Clathronic 3636 و 3630؟ لا أستطيع أن أفهم ، يبدو أن كل شيء متشابه.

ما هو الفرق الأساسي بين Clathronic 3636 و 3630؟

في الأول ، يوجد خلاط سعة 1.5 لتر في العبوة ، يتم وضعه في الأعلى أثناء التشغيل. لكن في الصورة رأيت أن لديه حافة ، الجزء الذي يوضع على دبوس بلاستيكي ، والذي يمكن أن يؤدي إلى كسر هذا الجزء من الحافة. يمكن أن يتشقق الجزء البلاستيكي من المضرب إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح. على سبيل المثال ، إذا قمت بعجن عجينة لكعكة بمضرب ، ولكن يمكن أن تكون مختلفة السماكة ، ولكن وفقًا للتعليمات ، يجب عجن هذه العجينة بفوهة على شكل حرف K ، فقط لا يتبع الجميع التعليمات
في الثانية (3630) لا يوجد خلاط ، لكن جزء الخفاقة الذي كتبت عنه مصنوع من المعدن (في الصورة) ، وهو أمر جيد.

شكر. لقد اكتشفت ذلك أيضًا. 3636 أخرى بها 8 سرعات ، و 3630 بها 6 سرعات.

مرحباً بالجميع الذين ذهبت إلى الألمان الآن ، لقد أخذوا 50 يورو وألقوا 50 يورو على قدر العجين الخاص بي. الجانب أثقل والقوى المركزية لا تعمل. ومع ذلك ، ربما لدي شيء خاطئ. العجن جيد. هذه المرة لعبت البسكويت عليه بشكل صحيح. ولكن للكميات الصغيرة فهو غير مناسب

الفتيات المهتمات ، لقد اشتريت مؤخرًا أول عجان FA-5259-2 ، وقمت بعمل عجينة بسكويت ، وخلط حوالي 2 كجم من اللحم المفروم للشرحات مرتين ، والانطباعات إيجابية ، إذا كان يتكيف جيدًا مع اللحم المفروم ، فسوف يتعامل مع العجين ، ولكن هناك ، حوامل الكورولا من البلاستيك ، تبدو غير موثوقة للغاية.

وعجينة Bosch التي يبلغ وزنها 2 كجم تقلب بهدوء والمضارب والخطافات كلها مصنوعة من الفولاذ ، وأنا سعيد جدًا مع Bosch الخاص بي ، أنصح الجميع



2 كيلو طحين