صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

بالأمس صنعت آيس كريم المشمش بالقشطة حسب وصفة شديكا واليوم تذوقته لذيذ جدا
وصفة

100 جرام مشمش مجفف
170 جرام سكر (في الأصل كان 270 جرامًا ، لكنه حلو جدًا!)
200 غ كريم 10٪
حسنا. 200 جرام ماء + 50 جرام نشاء
10 غ من نشاء البطاطس

يُسكب المشمش المجفف بالماء (حوالي 0.5 لتر) ويُغلى حتى يصبح طريًا.
سلالة وحفظ المرق.
قم بمعالجة المشمش المجفف بالخلاط أو امسحه من خلال غربال ، وزنه (يجب أن تحصل على حوالي 250 جرام).
يُضاف المرق المتبقي بالماء إلى 330 جم ، ويُضاف السكر ويُغلى الشراب. ذوبي النشا في 50 جم من الماء واسكبيه في القطر المغلي. عندما يثخن الخليط ، يُرفع عن النار.
يضاف هريس المشمش المجفف والقشدة ويقلب.
غطي المزيج النهائي بفيلم بحيث يوضع على سطح الهلام ويبرد ويبرد.
يُصفّى المزيج ويُسكب في آلة صنع الآيس كريم ويُجمّد لمدة 40 دقيقة.
انقل الآيس كريم الطري إلى وعاء وقم بتجميده.

أنا فقط فعلت ذلك على نشا الذرة ، بدافع العادة.
لقد قمت بغلي المشمش المجفف لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا ، وغليه كان 150 جرامًا ، وأضفت المرق إلى 250 جرامًا وخلطته ، واتضح أنه هريس لذيذ جدًا ، مثل المشمش الطازج ، ولم يفلتر أي شيء.

[بوليار]

بوليارالمنتجات المتوفرة ويجب أن تكون لذيذة ، شكرا لك

[ميراندا]

ميراندا، شكرًا على نصيحة Metro Ice Cream. احب.
لكن لا يبدو أنني اشتريت ذلك. أيضا شربات عنب الثعلب. سعر 270 روبل 1500 ز.

[متفائل]

متفائلثم! لقد قمنا بتغيير التسمية والاسم الخاص بخطنا (مثل Ashanovsky لكل يوم ، ولكن من قبل جهات تصنيع مختلفة). الشيء الرئيسي هو أن الشركة المصنعة هي نفسها - مصنع Yekaterinburg للتبريد رقم 3. لكن الملصق الموجود على الموقع جديد والوصف قديم فقط السعر مختلف

غدًا سأذهب إلى المترو ، لقد جمعت هوايات لأن لديهم فقط ، + إلخ. ص. كوبون 15٪. وكنت ذاهبًا أيضًا لشراء الكشمش

الأمنيات المتراكمة لحقيقة أنهم فقط

يمكن أن يكون أكثر !؟

[متفائل]

متفائلأو بالأحرى ليس معهم فقط بل معهم في مكان واحد. هذه هي مختلف الزيوت والصلصات والمواد المضافة. خلاف ذلك ، قم بشرائها من 3-4 متاجر.

نفدت حقائبي أيضًا - فهي مريحة جدًا في الحجم وذات مظهر لائق وبدون اسم ضخم. تمتلك Leroy أو Ikea أو Auchan حقائب متشابهة - الحجم الخطأ (Leroy ضيق وطويل ، Auchan صغير فقط) ، لكن العلامة التجارية ملفتة للنظر. أنا أستخدمها لتسليم الحزم إلى كييف.

صحيح ، آخر مرة كنت فيها منذ وقت طويل. منذ ما يقرب من عام.

لكن لا يبدو أنني اشتريت ذلك. أيضا شربات عنب الثعلب. سعر 270 روبل 1500 ز.

كان اليوم (أمس بالفعل). السعر 368. مع العلامات القديمة والجديدة ، أخذت واحدة جديدة. ولا أعرف ما إذا كنت اشتريته لفترة طويلة وفشلت ذاكرتي ، أو أي شيء آخر. لكن جميع أفراد الأسرة قالوا إن هناك شيئًا ما خطأ. ليست شديدة أو شيء من هذا القبيل. لم يكن من الممكن الحصول على تفسيرات كبيرة. لكن أنا نفسي لا أستطيع أن أشرح.

بعض الذوق الخاطئ.

ربما تغير محتوى الدهون
يوجد مثل هذا الآيس كريم الذي تأكله ولا تتغذى عليه ، يبدو فارغًا أو شيء من هذا القبيل.

[ميراندا]

ميراندا، إذا كنت تتذكر الآيس كريم الذي كتبته من قبل ، فلا يوجد شربات. أنا لا أحب الشربات إطلاقاً ، الشربات هي "حسب تعريفها" عصائر فارغة ومجمدة ، بدون كريمة ، لا أحبها ، لمذاقها "الفارغ".

السعر 368

ربما كنت مخطئا في سعر 100 روبل.270-370 ... لا يمكنني العثور على الشيك.

أنا معك!
التجربة الأولى كانت ناجحة نسبيًا. تبين أن المشمش هو الأكثر لذة. زبادي فراولة وقهوة على الهامش.

من الضروري دراسة حصيرة. جزء

[ميراندا]

أنا معك!

الصيحة! ميراندا، هل تحافظ على المؤامرة؟ أم أننا ننتظر المراجعة؟

آيس كريم جميل

[سفيتينكي]

سفيتينكيربما نظرة عامة ...
لم أفكر في المؤامرة ، لكن دعها الآن ، نعم

[ميراندا]

ميراندالقد اشتريت جيلاتي Nemox منذ ثلاث سنوات. ممنوع الرقص مع الدف. 40 دقيقة فقط ودلو كامل من الآيس كريم. هناك الكثير من الوصفات ، حتى على موقع الويب الخاص بهم. أهم شيء هو شراء كريم جيد ، لدى مترو اختيار جيد. في الآونة الأخيرة ، عند مفترق طرق ، اشتريت اثنين من العاطفة (زهرة الآلام) ، وهو ما يكفي لـ 4 دلاء من الآيس كريم اللذيذ. للحصول على دلو واحد ، تحتاج إلى نصف حبة باشن فروت (افرك المحتويات من خلال غربال) ، ثم أضف الموزة المفرومة وخفق القليل من البطاطس المهروسة بالخلاط ، وأضف 120 جم (حسب رغبتك) من السكر ، وأضف 33٪ كريمة - 250 جم والحليب - 250 جم ، واخفقيها معًا. لمدة ثلاث دقائق ، اضغط على الزر ، انتظر 5 دقائق ، قم بتشغيل الغطاء بالشفرات ويمكنك ملء السائل المحضر والنسيان لمدة 35 دقيقة وانتظر نقرة - وبعد ذلك تبدأ الشفرات بالدوران في الاتجاه المعاكس (وهذا يعني أن الآيس كريم جاهز) قم بإيقاف تشغيل الشفرات و يمكنك أن تأكل ، يوجد الكثير منها ، يمكن أن تكون بقايا الطعام في وعاء وفي الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. فاكهة العاطفة مع الموز لذيذة جدا ورائحتها! أيضًا آيس كريم لذيذ جدًا مصنوع من آيس كريم الفراولة مع الكريمة ، إلخ. إنه ليس قريبًا من المقارنة مع المتجر. الشيء الرئيسي هنا هو الطهي اللذيذ والسريع.

[ميراندا]

ميراندا، الصيحة! ننتظر!

[ميراندا]

ميراندا، مبروك على شرائك! من حيث العتاد ، لدى Chadeyka قائمة مكتوبة جيدًا لما هو المكون وما هو الإجراء المطلوب من أجل ماذا. لا أعرف في LJ ، لكن الكتاب يعرف ذلك بالتأكيد.

[ميراندا]

ميراندا، في الصورة ، يشبه الآيس كريم صانع الآيس كريم المحضر في فوهة ، والتي تحتاج إلى التجميد في الثلاجة لعدة ساعات مقدمًا ، ويختلف هيكل الآيس كريم فيها قليلاً عن الفريزر. لكن الصور يمكن أن تشوه الواقع بسبب موقع الإضاءة وزاوية ومسافة منظور تصوير الموضوع ، ومن ثم ربما أكون مخطئا.
صانع الآيس كريم أو صانع الآيس كريم الكهربائي مع ضاغط ، تهانينا على شرائك على أي حال! الآن الشيء الرئيسي هو جمع المزيد من الوصفات والقشدة الجيدة. لا يزال طعم الحليب واللبن والماء والفاكهة يشبه السوربيتو. وهذا ليس للجميع. في الكتاب ، لدي وصفات إيطالية ، حيث أن الضاغط مصنوع في إيطاليا. هناك الكثير منهم على YouTube أيضًا.
حسنًا ، ماذا عن صانع الآيس كريم لـ Shrovetide!

[سوفيتا]

سوفيتاميراندا ليس لديها مطبخ ، لديها كينوود. وبقدر ما أتذكر ، لم تكن تريد ارتباط كينوود. آيس كريم ضاغط فقط.

[أنشيك]

أنشيكحسنًا ، ثم مع ضاغط الآيس كريم!
على أي حال ، أنت الآن بحاجة إلى دراستها وإتقانها. شيء ضروري خاصة في فصل الصيف ، حتى أنني تمكنت من إحضار دلاء من الآيس كريم المختلف لزيارته للأطفال الصغار في أكياس الفريزر (1.5 ساعة وتحويلان بالمترو) كان جميع البالغين والأطفال سعداء ، ويفكرون أيضًا في الشراء.

بنات شكرا لك
نعم ، لقد اشتريت ثلاجة.

لكن أخبرني ، ما هي المكثفات التي تستخدمها عند الزبادي أو الحليب؟ علكة أو شيء آخر؟ نشاء؟

[ميراندا]

ميراندا، لقد صنعت منتجات الألبان لابني مع أجار أجار. الفاكهة والتوت (شربات) كانت مصنوعة من النشا. أريد أن أحاول صنعه بإضافة شراب معكوس.

[ميراندا]

ميراندا، هذا عظيم! وما النموذج؟
في كتاب الوصفات الإيطالي بالحليب وبدون بيض ، وجدت وصفة واحدة فقط الآن سأكتبها ، وبعد ذلك سألقي نظرة على موقعهم على الإنترنت وكان هناك العديد من الوصفات:
ايس كريم الموز
150 جرام سكر
150 غرام حليب
عصير ليمون
300 غ من لب الموز (الوزن الصافي)
قشر الموز وقطّع إلى قطع صغيرة ورشي عليه عصير الليمون واخفقي مع السكر. يُضاف الحليب ويُقلب جيدًا ويُسكب المزيج في وعاء صانع الآيس كريم.
دلو 1.5 لتر

[ميراندا]

ما المكثفات التي تستخدمها

ميراندا، أستخدم الجيلاتين ، ثم يخفق جيدًا في رغوة ، ويزداد الحجم

[ميراندا]

لكن أخبرني ، ما هي المكثفات التي تستخدمها عند الزبادي أو الحليب؟

ميراندا، أخذت المكونات من هنا ، لكنني أحضرتها حتى تغلي في مغرفة عادية على الموقد.

🔗

النسبة مهمة جدا.عُشر أكثر - والملمس إما مطاطي أو مخاط

لقد بحثت عمداً عن هذه المكونات السميكة ، منذ بضع سنوات في محلات السوبر ماركت لدينا ، حسنًا ، ظهر الآيس كريم اللذيذ (والذي تدهور بعد ذلك ، كالمعتاد). لقد بحثت عن وصفة على الملصق مع التكوين.

أوصي بشدة بقراءة التعليقات. هناك أشياء ثمينة

شكرًا للجميع ، سأدرس ، أحاول ، أعود بأسئلة

أيضًا آيس كريم لذيذ جدًا مصنوع من آيس كريم الفراولة مع الكريمة ، إلخ. إنه ليس قريبًا من المقارنة مع المتجر. الشيء الرئيسي هنا هو الطهي اللذيذ والسريع.

وصفة أكثر تفصيلا؟ إلخ - اقرأ القائمة بأكملها ، من فضلك.الفاكهة الغريبة مثل فاكهة العاطفة لن تعمل ، متاجرنا المحلية لا تبيع هذا. ويمكنك شراء الفراولة والكرز المجمدة.
اشتريت مؤخرًا نكهات الطعام لصنع شراب القهوة ، وحاولت أيضًا إضافته إلى آيس كريم الحليب. من المثير للاهتمام أنه ليس فقط الرائحة ، ولكن أيضًا يظهر الطعم ، لقد فعلت ذلك مع الخوخ والمانجو ، على الرغم من أن هذا ربما يكون بمثابة التنويم المغناطيسي الذاتي بالنسبة لي

ليس فقط الرائحة ، ولكن أيضًا الذوق يظهر ،

أضفت فقط نكهة الفانيليا الكريمية من بودوف إلى آيس كريم الفانيليا ، ويبدو الطعم حقًا ، وقد أحبها الجميع حقًا.
وقمت بصنع الآيس كريم بالمانجو على المهروس الفنلندي (بطاطس مهروسة + كريمة + حليب مكثف). أنا أحب المانجو وهذا الآيس كريم ، لكن اتضح أنه أكثر من لتر ، حيث أن علبة البطاطس المهروسة حوالي 5 لتر ، مع إضافات وخفق قرابة 1.5 لتر ، وهكذا ، أكلت تقريبًا في أحد الوجوه ، أعطت أصدقائي طعمًا قليلاً ، والباقي في أسبوع ، ببطء الكآبة في المساء

السلام عليكم ايها الخبازون!

مهتم بالوحدة: نعم: أريد جهازًا شبه أوتوماتيكي بسبب قلة المساحة في المطبخ بينما أبحث في الخيارات ، هناك أمل فقط في الوصول إلى الطريق إلى هامبورغ في نهاية سبتمبر وطرح السعر هناك
لكنني أكتب لهذا السبب ، أمس في منطقة مترو Prazhskaya \ هذا في موسكو \ أثناء انتظار صديق قمت بزيارة M Video و Eldorado و Electronic Paradise Market ، حيث لم يتم رؤية أي من الأجهزة في أي مكان ، فقط في M Video on سؤال من موظف القاعة
هل لديهم أي شيء من التشكيلة ، دق في الكمبيوتر لفترة طويلة ، ثم دعاه إلى الرف لعرض الجهاز الوحيد والآخر بسعر مخفض ، نوعًا من القمامة الصغيرة بسعة 300 جرام

اريد شبه التلقائي

جهاز اناتولي شبه آلي هذا ما يوضع في الفريزر ، وعاء ، صحيح؟

في نهاية سبتمبر ضرب الطريق إلى هامبورغ واسأل عن السعر هناك

سعر الإصدار من 19 يورو.

السلام عليكم ايها الخبازون!

نعم إنه مع وعاء للتجميد
أردت فقط الاحتفاظ بها بين يدي - لم تنمو معًا ، ولكن حول الرحلة لم يتضح بعد - سوف يمنحونها أسبوعين أم لا ، لذلك أنا أراقب الآن ، ولكن ما الذي أشرت إليه بسعر 19 يورو ، ما نوع الجهاز؟

هذا ما حددته بـ 19 يورو ، أي نوع من الأجهزة؟

يمكن أن تكون العلامة التجارية موجودة ، يتم بيعها في كل مكان ، من نوع سوبر ماركت "Lidl" إلى Media Markt. D في Lidl أو Aldi ، يمكن أن يبدأ السعر من 19 يورو فقط. في المواصفات. مخازن أعلى قليلا.
بالمناسبة ، يمكنك مراقبة ورؤية ما هو معروض للبيع في Media Market. في Google اكتب في German Media Markt.de eismaschine

[اناتولي]

اناتوليحسنًا ، 300 جرام لا تعني شيئًا ، هناك حاجة إلى 1.5 لتر على الأقل ، أو حتى اثنين))) لدي جهاز Steba ، وهو جهاز نصف آلي ، يعجبني ، لكن بالطبع أود ضاغط واحد ، لكن لا يوجد مال. يبدو أنه جهاز متخصص للغاية ، ويسعدني أنني اشتريته ذات مرة ، زوجي يحب الآيس كريم كثيرًا.

السلام عليكم ايها الخبازون!

حسنًا ، أنا أعلم أن 300 جرام لا تتعلق بأي شيء \ أنظر إلى لتر ونصف \ ، ومن الواضح أيضًا أن الإشارة المرجعية في النصف ، لكنني كتبت المنشور بالطريقة التي لم أهز بها الأجهزة بسبب غيابها ، هناك بالطبع اختيار كبير في الشبكة لكنني أردت أن أقلبها بين يدي قبل الشراء ، فأنا لست مقيدًا بشكل خاص بالأموال ، ولكن من الصعب إرفاق جهاز كبير للاستخدام غير اليومي ، وبالتالي فإن كل شيء محشور في الميزانين

[اناتولي]

اناتولينعم ، الميزانين هو كل شيء لدينا)))

في مترو على طريق سيمفيروبول السريع اشتريت مخاريط الوافل في صندوق مقابل 1373 روبل.

[مارينا]

مارينا، هناك 96 قطعة ، أليس كذلك؟

واليوم ذهبت لشراء الأحذية ، ولم أشتريها.لكن في Tasty Shop اشتريت أكواب الآيس كريم مقابل 29 روبل لعشرات.

نعم ، هناك 96 قرنًا كبيرًا في الصندوق. يمكنك بالتأكيد شراء وأرخص إذا كنت تبحث. لكن هذا الشراء في الطريق إلى المنزل الريفي.

[مارينا]

مارينا، رأيت هذه الأبواق على موقع مترو. لكنني لم أفهم كم هناك - بعض المعلومات على الموقع ليست كاملة. لذلك لم أركز عليهم ، لكن في متجر لذيذ وجدت أكواب بالضبط. لكنني اشتريت أكواب الوافل العادية غير المحلاة. ربما هذا هو السبب في أنها أرخص. لقد اشتريت أيضًا 100 منهم دفعة واحدة

لقد جربت مخروطًا واحدًا ، فطيرة حلوة مقرمشة لذيذة.

الفتيات العزيزات وليس فقط ولأول مرة في منتداكم أريد الاستفسار عن صانعات الآيس كريم. لطالما كان لدي صانع آيس كريم سوفيتي "Kievlyanka" ، جهاز رائع ، يوضع في المجمد ومتصل بالشبكة ، داخل خلاط كوكبي ، وعلى الجانب الآخر مكشطة. واصلت ضرب الخليط حتى عندما كان سميكًا جدًا لدرجة أن الملعقة دخلت بجهد. قبل يومين ، كسروها ، وأسقطوا الملعقة عند تشغيلها ، وانقطعت جميع التروس ... اشترينا صانعة آيس كريم سالتا 3 من التخزين ، المبدأ هو نفسه ، ولكن بدلاً من الكاشطة ، يدور خلاطان بشكل أسرع. لقد جربناها وشعرنا بخيبة أمل ... أولاً ، توقف المحرك عندما كان الخليط سائلًا فقط ، وبدأ للتو في التماسك ، وثانيًا ، تحت الحمل ، بدأ يسخن كثيرًا ويذوب الآيس كريم الذي بدأ بالفعل يتكاثف ... هل هذا طبيعي؟ في "امرأة كييف" القديمة ، أصبح المحرك أكثر دفئًا قليلاً عندما توقف ولمدة نصف ساعة - ضاعت ساعة ولم يكن لديها وقت لإيقافها. هل عمل أي شخص مع صانع الجليد سالتا؟

أطلب النصيحة في الاختيار.
يوجد جهاز شبه آلي ، لكنني نادرًا ما أطبخ ، لأن هناك الكثير من المتاعب مع الفريزر (دفعه للداخل / للخارج). وقد ترغب في الحصول على الآيس كريم فجأة ، لكن يومًا في المجمد هو وقت طويل.
أدركت أنني بحاجة إلى مدفع رشاش.
قرأت المنتدى كثيرًا (ومدروسًا). لقد قررت عمليًا العلامة التجارية 3811 (أو 3812 أو 3813) ، لكن في النهاية اكتشفت أن الشركة (على ما يبدو) لم تعد موجودة. الوحدات نفسها تباع ويمكنك شرائها ، ولكن ماذا لو حدث خطأ ما؟ أين تقدم إصلاحات الضمان؟
تم تقليل الاختيار بشكل حاد إلى Wilfa ICM C 15 (لم أجد أي مراجعات على الإطلاق والخدمة غير واضحة) ، Gastrorag ICN 1518 ، Gemlux GL-ICM507 (يوجد خلاط كوكبي في المنزل ، ولا توجد شكاوى). ما يصل إلى 20 ألف
ربما شخص ما لديه مثل هذا. انتقد أو مدح من فضلك.

لدي Gemlux مقابل 2 لتر. طيلة الصيف صنعوا الآيس كريم ، اتضح بسرعة ، في 40 دقيقة.صحيح ، الحجم ليس صغيرًا ، لكن التصميم مثل جميع أجهزة Gemlux - أسود مع معدني ، مستطيل. إذا كان لديك مكان لتخزينه ، خذ الآيس كريم واستمتع به.

مارينا شكرا لك. نعم ، سأفكر. علاوة على ذلك ، فقد قدموا خصمًا على Gemlux ... أريد فقط أن أشرح لزوجي فائدة (وليس محتوى السعرات الحرارية !!!) من الآيس كريم محلي الصنع

ولدي هذا السؤال ، بتعبير أدق ، 2: تناول 1.5 لتر أو 2؟ وهل من الضروري الاحتفاظ بوظيفة البرودة بعد انتهاء البرنامج؟ اخترت بين gastrorag 1518 و COOLEQ IF-15 ، لا توجد مراجعات على الإطلاق.

[ناتاشا]

ناتاشا، أفضل من 2 لتر ، لدي 1.5 ، يحدث أن الآيس كريم وصل بالفعل إلى القمة ، لكن يجب أن يدور أكثر قليلاً ، لكنه يزحف بالفعل. لن أخبركم عن وظيفة الحفاظ على البرودة ، ليس لدي ثلاجة.

هل تحتاج إلى وظيفة حفظ بارد بعد انتهاء البرنامج؟

ميزة جميلة! في الصيف صنعنا ثلج الفاكهة للأطفال ، وعمل الفريزر ... برد ، وقام الكبار بتبريد شيء آخر في نفس الوقت

الحجم أفضل. إلا إذا كنت تريد أن تأكل مباشرة مرة واحدة وهذا كل شيء.
وفيما يتعلق بالحفاظ على البرودة ، لدي هذه الوظيفة. لكن نادرا ما أستخدمه. عادةً ما أكون متواجدًا دائمًا وأقوم بأخذ الآيس كريم فور انتهاء البرنامج. مع طفل صغير ، تكون وظيفة التبريد مريحة: فأنت تعلم بالتأكيد أن الآيس كريم لن يذوب)
لكن في صانع الآيس كريم الخاص بي ، إذا بقي الآيس كريم فيه ، يبدو أنه يتكاثف على طول الجدران. لا يصبح متجدد الهواء حول المحيط.
لذا تكون الوظيفة ضرورية أحيانًا ، لكن من الأفضل الحصول عليها على الفور.

[زفيزدا]

شكرا جزيلا على اجوبتك سأبحث عن المزيد بعد ذلك



زفيزدايا عليا كيف تصنعين مثلج الفاكهة؟

مرحبا! مساعدة ، من فضلك ، لا يمكننا الاختيار ... Gemlux GL-ICM509 أو العلامة التجارية 3813. أحتاج كهدية لابنتي. حقيقة أن واحدًا يساوي اثنين ونصف ، والثاني لترين أمر مفهوم ، فما هي ميزة Gemlux ، ولكن ماذا عن الموثوقية؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

لقد نشرت بالفعل أنني أريد أن آخذ Gemlux ، ولكن نظرًا لأنه ممتع للغاية من أجله ، فأنا أراقب خصمًا على هذا الجهاز ، والآن ، ما هو مثير للاهتمام من الصيف إلى يومنا هذا ، كانت هناك عروض ترويجية وخصومات على عشرات الأجهزة الأخرى ، وهذه المرة كان الخصم في CSO وحتى ذلك الحين 300 روبل