جورفل
اقتباس: Svetlenki link = topic = 66440.0 date = 1528892878

على
سفيتينكي, سفيتا، ملعقة تعرف الاسم ، طلبت على موقع ئي باي مقابل فلس واحد - كانت هناك أيضًا شكوك ، إلى متى ستخدمني؟ حتى تحطمت ، لكن لديّ ممثلة سويسرية دالا بلازا ، هنا لا تقتل.
لقد أحببت الحاوية ، السعر مرتفع ، لأنه مزدوج ، ويبدو أن الفضاء الجوي الذي تم إنشاؤه يحمي من بلورات الجليد. حتى أقوم بملئها ، سأحاول إلغاء الاشتراك.
لقد طلبتها على موقع eBay ، وحلقت من أستراليا ، وتكلفتها 2300.
سأل زوجي ، عندما استلمها ، لم يفهم أيضًا ، لماذا لا يوجد مثل هؤلاء الأشخاص في موسكو؟ وعندما رأيت الجودة ، تم حذف السؤال
صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل
julia_bb
اقتباس: Jouravl
لقد أحببت الحاوية ، السعر مرتفع ، لأنه مزدوج ، ويبدو أن الفضاء الجوي الذي تم إنشاؤه يحمي من بلورات الجليد. حتى أقوم بملئها ، سأحاول إلغاء الاشتراك
جورفليا نادية عندي نفس اللون الأحمر فقط) يعجبني إنه طويل ومن المريح اختيار كرة بالملعقة! وهي تشغل مساحة صغيرة في الفريزر.
صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

اشتريت منا لفترة طويلة في موسكو ، في Crate and Barrel (Affimol City) ، وهناك العديد من أدوات المطبخ الأمريكية بالإضافة إلى الأثاث الذي يبيعونه


ميراندا
سفيتينكي، تهانينا على شرائك ، صانع الآيس كريم الرائع!
Viky_sik
اقتباس: gawala
Nuuu .. الذواقة ليست مخيفة ، لكني أحببت الآيس كريم أكثر مما في الكتاب.
هل يمكنك أن تسأل عن الوصفة؟ أو فاتني ...
جوالا
اقتباس: Viky_sik
هل يمكنك أن تسأل عن الوصفة؟

مثلجات دسم:
حليب كامل الدسم 250 غرام
قشطة 370 غرام
حليب مكثف منزوع الدسم 102 غرام
مسحوق الحليب كامل الدسم 50 غرام
نشا البطاطس 10 جرام
فانيلين 0.1 غرام
المياه (المعدنية) 108 غرام
سكر 105 غرام
مقياس حرارة رقمى
آلة الآيس كريم الكهربائية
خروج 1000 غرام
________________________ __

اخلطي الماء والحليب والقشدة (مع ترك 50 جم من الخليط لإذابة النشا). سخني الخليط إلى +40 ... 45 درجة مئوية. قم بإذابة النشا مع ترك الخليط البارد. الآن امزج كل شيء وأحضره إلى + 60 درجة مئوية. (يجب اتباع شروط درجة الحرارة بدقة !!!). ثم قم ببسترة الخليط إلى +92 ... 95 درجة مئوية. منقي! تبرد بسرعة إلى +2 ... 6 درجة مئوية واترك الخليط "ينضج" لمدة 2 إلى 24 ساعة في الثلاجة عند درجة حرارة +5 ... 6 درجات مئوية (الوقت الأمثل هو 24 ساعة ، ولكن ليس أكثر). املأ علبة كهربائية لمدة 45 دقيقة (حسب الطراز).
سفيتينكي
اقتباس: gawala
مثلجات دسم

Viky_sik, فيكتوريا، بالنسبة إلى Unold ، يمكنك عمل جزء مزدوج بأمان.

الوصفة رائعة. والمثير للدهشة أنه لا يزال غير مشترك في HP. هذا هو نفس الآيس كريم منذ الطفولة ... على أي حال
جوالا
اقتباس: سفيتينكي
والمثير للدهشة أنه لا يزال غير مشترك في HP.
لا أعرف .. لقد صنعت هذه الوصفة على الفور ، بمجرد أن اشتريت صانع الآيس كريم ، منذ 6-7 سنوات ، أو أكثر أو أقل ، لا أتذكر بدقة أكبر ... لقد صنعتها على الفطائر. لقد اشتريت بسكويتات الوفل المستديرة ووضعت الكثير من الفريزر بينها. قطعت قطعة وذهبت بالجنون .. المثلجات حقيقية ..
Viky_sik
شكرا جزيلا على الوصفة لك! عندما أصل إلى المنزل وأحصل على آلة صنع الآيس كريم الخاصة بي ، سأجربها على الفور.
بالمناسبة ، بالإضافة إلى Tololo ، هناك نفس حاويات السومو بالضبط.
الفتيات ، ولكن لا أحد يستطيع أن يقول ، هل ملاعق Fackelmann الميكانيكية جيدة؟ كنت أرغب في طلب ملعقة على الأوزون ، ولكن هناك Teskomovskie بمقدار 6 سم ، وفي Hyperglobus رأيت هذه الملعقة ، بسعر حوالي 800 روبل. أجلس ولا أعرف أيهما أفضل؟
سفيتينكي
اقتباس: gawala
اشترى بسكويتات الوفل المستديرة

جوالا، جاليا ، هل من بينهم الكراميل؟ لقد نسيت ما يطلق عليهم ... أعتقد أنه لذيذ!

جاليا ، أنا أميل إلى شيء ما ، لكن كيف تمكنت من تحقيق مثل هذا الاتساق في الكتلة بحيث لا تهرب من الفطائر؟ أم أنك صنعت شطيرة واحدة في كل مرة وذهبت مباشرة إلى الفريزر؟





اقتباس: Viky_sik
أجلس ولا أعرف أيهما أفضل؟

لدينا ikeevskaya المفضل لدينا مصنوع من الألومنيوم. ونحن سعداء جدا معها. الآن سأبحث بحافة حادة مثل نادية ، لكنني أوصي بشدة بـ Ikeevskaya!

صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

علاوة على ذلك ، فإن الملاعق التي تحتوي على آلية لهز الآيس كريم (نصفي الكرة الأرضية هكذا) لم تذهب مطلقًا ... لدي حجمان مختلفان - أستخدمهما حصريًا لوضع العجين في الكب كيك والكعك
إيرلارسن
اقتباس: gawala
الآن امزج كل شيء وأحضره إلى + 60 درجة مئوية. (يجب اتباع شروط درجة الحرارة بدقة !!!). ثم قم ببسترة الخليط إلى +92 ... 95 درجة مئوية. منقي!
جاليا! كتبت الوصفة ، سأفعلها بالتأكيد. هكذا أحصل على الإجابات ، لذا سأبدأ! 3 أسئلة. لذلك قمت بتسخين الخليط إلى 60. ثم تقول البسترة إلى 95. كيف يختلف هذا من مجرد تسخين الخليط إلى درجة حرارة البسترة؟ كيف تقسم عمليات التسخين إلى 60 ثم التسخين إلى 95. والسؤال الثاني. كيفية التصفية؟ الثالث. ما كريم الدهون؟ وأخيرا. لم أفهم في أي مرحلة أضيف الحليب المكثف والسكر. هل يستخدم الحليب المكثف مع السكر؟ ما هو الحليب المكثف منزوع الدسم؟
جوالا
اقتباس: إيرلارسن
3 أسئلة. لذلك قمت بتسخين الخليط إلى 60. ثم تقول البسترة إلى 95. كيف يختلف هذا من مجرد تسخين الخليط إلى درجة حرارة البسترة؟ كيف تقسم عمليات التسخين إلى 60 ثم التسخين إلى 95. والسؤال الثاني. كيفية التصفية؟ الثالث. ما كريم الدهون؟ وأخيرا. لم أفهم في أي مرحلة أضيف الحليب المكثف والسكر. هل يستخدم الحليب المكثف مع السكر؟ ما هو الحليب المكثف منزوع الدسم؟
سأخبرك كيف فعلت ذلك. لأنه لا يوجد تفسير خاص في الموضوع ، أو نظرة ، محترم بوريس ، في مكان ما وأجاب.
خلطت الحليب مع النشا .. ثم مزجت كل شيء آخر ، صببت النشا بالحليب في الحجم. لا أعرف ما هو الحليب المكثف الخالي من الدسم ، لقد تناولته. عش في أنابيب ، حلوة ، لا يوجد غيرها. مثلما لا يوجد مسحوق حليب ، استبدلت به كريم جاف. الكريم دهون أخذنا منه 36٪. أحضرت الخليط بميزان حرارة إلى 60 درجة. سكبتها في قدر الحليب وبسترتها ، كانت درجة الحرارة 92 درجة بشكل لا لبس فيه ، قمت بقياس كل شيء. لأنه لم يكتب ، إذا جاز التعبير بالعين. يجب أن يثخن الخليط .. ربما 6 دقائق .. سيكون هذا هلامًا لطيفًا ، وليس حادًا ، وليس سائلًا .. يتم إزالته من الحرارة وعلى الفور من خلال منخل إلى ماء بارد جدًا ، ثم يتم تغيير الماء إلى بارد جدًا. كان من الواضح أنني لم أصل إلى درجتين ، لكن كانت درجة الحرارة 10 درجات ، ولا أتذكر بالضبط الآن ، لدينا ماء من بئر والطقس شديد البرودة. أتفهم أن هذا خطأ ، لكن تبريد الخليط سريعًا في المنزل إلى درجتين ، حسنًا ، صعب على الإطلاق ..
ثم كل شيء في الثلاجة للنضوج ، كما يكتب بوريس. ثم إلى صالون الآيس كريم ، لدي واحد بسيط للغاية ..

اقتباس: سفيتينكي
اي واحد مع الكراميل بين؟
لدينا منهم إما حلوة أم لا. بدون كراميل ..
اقتباس: سفيتينكي
لكن كيف حققت هذا الاتساق في الكتلة بحيث لا تهرب من الفطائر؟ أم أنك صنعت شطيرة واحدة في كل مرة وذهبت مباشرة إلى الفريزر؟
أخذت شكل منقسم. غطيت كل شيء بالداخل بفيلم وجوانب وأسفل. على رأس اليوم المغطى هناك كعكة الوافل. عندما تكون الكتلة جاهزة في آلة صنع الآيس كريم ، سرعان ما وضعتها في قالب ، وغطيتها بكعكة ثانية في الأعلى ، وضغطتها برفق ، وغطيتها بفيلم في الأعلى وفي المجمد ..
ربما فاتني بعض التفاصيل ، فلفترة طويلة كان الأمر بسيطًا .. أنا لا أصنع الآيس كريم منذ 4 سنوات ، عندما كان يعيش معنا ، فعلها من أجلها ..
جورفل
يا بنات ماذا تفعلين بالزبد من الحليب والقشدة لانه عندما يسخن الخليط حتى 90 درجة يتكسر عند إزالته ، لذلك يجب تصفيته. ربما هناك خيارات أخرى؟
سفيتينكي
أنا ونادية نتدخل في هذه المرحلة بملعقة وليس بمضرب ، باستمرار ، دون مغادرة ، مع ميزان حرارة في جهة أخرى. لا يوجد رغوة. هنا يريد الفيلم أن يتشكل أثناء تبريد الخليط - نعم ... لدي في وعاء من الماء البارد في وعاء بلاستيكي مرتفع ، أقوم بتقليبها بانتظام بملعقة آيس كريم - بمقبض طويل أو شد الفيلم عند التلامس ، لكنني لم أحاول ذلك. ربما يقترح عليك شخص ما سرعة تبريد الخليط قبل إرساله إلى الثلاجة ...

Lika_n
فعلت الشيء نفسه ، لكنني أضفت الكاكاو في مرحلة النشا ، انتقلت الشوكولاتة بطريقة ما مباشرة إلى الهواء))))
جورفل
سفيتينكي, سفيتا، وأضعها في طباخ متعدد في 95 ولا تتدخل
ربما ، لكي تبرد بسرعة ، تحتاج إلى استخدام كيس ثلاجة: لول: أو ثلج. لذلك لدي أيضًا ماء من البئر ، بارد مثلج ، أذهب إلى الحوض وأقوم بتشغيله.
أنشيك
اقتباس: سفيتينكي
هنا يريد الفيلم أن يتشكل أثناء تبريد الخليط

سفيتا ، قرأت في كتاب Chadeeva أنك بحاجة إلى تغطيته بلفافة الطعام بحيث تلامس الخليط. ثم لن يتشكل الفيلم.
إيرلارسن
شكرا على التوضيح. سأحاول. وبعد ذلك أشم رائحة مثل البيض في الوصفة الكلاسيكية. حاول البعض الآخر ، بدون بيض ، ولم يعجبهم الطعم ، على الشفاه المستقيمة الدهون بقيت من الكريمة المخفوقة. ويبدو أن هذا هو بالضبط ما تحتاجه.
جوالا
اقتباس: إيرلارسن
يرفض ليس لدي مسحوق الحليب
في النمسا ، من حيث المبدأ ، ليس كذلك. فقط كريم جاف بكمية غير محدودة .. لذا فهو رائع مع الكريمة ، وربما ألذ ..
إيرلارسن
أوه ، وقررت إصلاحه. لدينا ، لكن الأتراك. لكن المتجر التركي بعيد ولكني اريده الان. اشتري كريم
أنشيك
جوالا, جاليناهل لديك كريم جاف من اساس نباتي؟ وبعد ذلك نبيع الخضروات فقط هنا. ويضاف مسحوق الحليب لبقايا مسحوق الحليب الصحيحة. قرأت شيئًا كهذا في Chadeeva.
سفيتينكي
مرحبا!

لقد وجدت مقال هنا. أحذرك على الفور ، يمكن للدماغ أن يغلي. عملية إنتاج الآيس كريم

🔗



سأفكر في كيفية عمل التجانس في المنزل. بتعبير أدق ، ليس للتفكير ، ولكن أيضًا لدراسة القضية.

إيرلارسن، إيرلندي ، حظًا سعيدًا وأخبرني بما حدث. فيما يتعلق بالقشدة الجافة ، فإن الحقيقة هي أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون ... ولكن إذا قالت جاليا إنها لذيذة ... أستخدم مسحوق الحليب منزوع الدسم من متجر بولندي.
جوالا
اقتباس: Anchic
هل لديك كريم جاف من اساس نباتي؟
من تعرف. لم أقرأ شيئًا مكتوبًا على العبوة. قرأته .. زيت جوز الهند ، بروتين الحليب ، شراب الجلوكوز ، لكنها خالية من اللاكتوز. بشكل عام ، تم شراؤها لأغراض أخرى ، ولكن تبين أن الآيس كريم معهم كان لذيذًا جدًا. نحن بحاجة إلى الانتباه إلى التكوين في المرة القادمة. ربما يتم بيعها بشكل طبيعي تمامًا ، ولكن في متجر حيوي. لم أعد أتذكر أين كتب عزيزي بوريس ، لكن الحليب الجاف في الوصفة يعمل كمكثف أو شيء من هذا القبيل ، ولا يوجد سوى 50 جرامًا منه ، وليس بهذا القدر. هذا يعني أن لدي كريم بزيت جوز الهند .. ربما هذا ليس حرجًا بشكل خاص.
بالمناسبة ، الآن أكلت الآيس كريم الذي صنعته من الكتاب وما أريد أن أقوله هو مشاعري البحتة. ما الفرق بين وصفة غوست من الطبخ وبين الكتاب. في Gostovsky ، يتم خلط كل شيء ، وإحضاره إلى درجة الحرارة المرغوبة ، وما إلى ذلك ، وفقًا للكتاب ، يتم جلد الكريمة بشكل منفصل ، ثم خلطها في كتلة جيلي. وهي عملية خفق الكريمة بشكل منفصل ودمجها مع الكتلة ، بعد التجميد والاستهلاك اللاحق للآيس كريم ، مما يعطي ، لا ، ليس طعمًا ، ولكن ، كما كان ، يبقى الدهون في الحنك .. لا يوجد شيء من هذا القبيل بعد غوستوفسكي. لكن يجب أن يلتزم غوستوفسكي حقًا بنظام درجة الحرارة دون قيد أو شرط. تم التحقق أوه .. بطريقة ما لم أقم بالبسترة لدرجة الحرارة المطلوبة واتضح أنها ليست صحيحة تمامًا ..

اقتباس: إيرلارسن
لدينا ، لكن الأتراك. لكن المتجر التركي بعيد
ومننا بشكل عام 100 كم .. ربما في متجر روسي ، لكنه أيضًا هو نفسه 100 كم.

اقتباس: سفيتينكي
سأفكر في كيفية عمل التجانس في المنزل
النور مستحيل ..
التجانس (63-90 درجة مئوية ، 7.5-15.0 ملي باسكال) ؛ يتم الحصول على أفضل جودة للآيس كريم من خلال تجانس الخليط عند 85 درجة مئوية و 125 ضغط جوي لآيس كريم الحليب ، 175 ماكينة صراف آلي - كريمي - 200 ضغط جوي - آيس كريم.
أنت بحاجة لتوليد ضغط 200 ضغط جوي في الحاوية .. وكيف يمكنك القيام بذلك في المنزل ، يجب أن تكون المعدات خاصة .. 7.5-15.0 ميجا باسكال رائعة ، هذا 75-150 بار.
ولكن كما قال الزوج الذكي ، يمكنك فعل أي شيء في المنزل ، فأنت تحتاج فقط إلى الكثير من المال ، 8 آلاف. يورو ... ثم انتقلت إلى تفاصيل كيفية القيام بذلك في المنزل ...
جورفل
ما زلت أستخدم عبوات مكعبات الثلج ، اشتراها زوجي بالخطأ ، ولست بحاجة للثلج ، هناك صانع ثلج في الثلاجة.
صببت مزيجًا من المشمش والكشمش الأحمر ، وركضت المجمدة في الخلاط ، وسكبتها في أكياس. أردت طعمًا طازجًا حامضًا لأسكبه على الآيس كريم.نحن لا نحب المربى والمربى حقًا ، لكننا نحب الطعام طازجًا برضا
صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل
لا أعرف حتى الآن ما إذا كان سيتجمد أم لا ، على أي حال ، فهو أكثر ملاءمة في أجزاء من الانفصال
بيلكا 13
جورفل, أمل، أنا في انتظار التقرير مثل هذه الحقائب ملقاة عبثًا.
جورفل
اقتباس: Belka13

جورفل, أمل، أنا في انتظار التقرير مثل هذه الحقائب ملقاة عبثًا.
بيلكا 13, أولغا، كل شيء مجمد ، يمكن قطعه واستخدامه لتبريد المشروبات ، للآيس كريم. يمكنك اللعب بالألوان ، كان لدي مشمش ، يصبح أغمق عند الذوبان ، لذلك غطيته بالكشمش الأحمر الحامض.
إذا لم يتم تجميدها ، فسيكون من الجيد أيضًا صب اللبن والآيس كريم بالفواكه الطازجة.
سفيتينكي
جورفليا نادية ، يا لك من رفيقة طيبة على المخاطرة. هل أضفت السكر على الإطلاق؟
جورفل
سفيتينكي, سفيتا، خفيف ، يضاف القليل والقليل من الماء. وإلا ، فإن ملكي سوف يسخن ، ويدور الفواكه المجمدة.
بما أنني لا أملك كيس معجنات ، فقد أخذت علبة سقاية صغيرة ، وأمسكت بالمفصل بيد ، وسكبت من الوعاء باليد الأخرى. الخليط سميك ، المشمش متماثل ، وساعد قليلاً بملعقة صغيرة على التوزيع بسرعة. من 2 لتر حصلت على 4 أكياس والباقي 100 مل شربت بنجاح!
صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل
صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل
غصين
لديك حقائب جيدة. حاولت ذات مرة صب عصير الفاكهة مع اللب في الأكياس ، ولكن دون جدوى ، لم أتمكن من سكبه.
بيلكا 13
سأحاول سكبه من خلال القمع.
جورفل
جربته يا بنات ، إنه شراب لذيذ جدًا وخفيف ومنعش وفيتامين أيضًا.
وإذا كانت الفراولة على حدة ، والكرز ، ش ش ش لذيذ.
أكياس باكلان ، من الجيد أن زوجي أخطأ ، خلط أكياس الفريزر بالمكعبات
فاتروسكا
اقتباس: gawala
التجانس (63-90 درجة مئوية ، 7.5-15.0 ملي باسكال) ؛ يتم الحصول على أفضل جودة للآيس كريم من خلال تجانس الخليط عند 85 درجة مئوية و 125 ضغط جوي لآيس كريم الحليب ، 175 ماكينة صراف آلي - كريمي - 200 ضغط جوي - آيس كريم.
الفتيات ، أبقوا الأمر بسيطًا ... الجميع يتذكر اللبن المخفوق؟ حسنًا ، لقد تم صنعه باستخدام الخالط. جعل هذا لذيذًا في المنتدى قد أتقن بالفعل ، لذا استمر مع الأغنية! (ويمكنك الإدارة بدون 200 جهاز صراف آلي.)
سفيتينكي
لا اعرف. في مقهىنا في سيفاستوبول ، كانت هناك آلة لإنتاج الكوكتيلات. هذا ليس الخالط.

صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

أنشيك
نعم ، هناك مثل هذا خاص في كل مكان. خلاط أو أي شيء تسميه. يوجد أدناه قرص يخفق الحليب في رغوة.
فاتروسكا
سفيتينكي, سفيتا، حسنًا ، نعم ... شيء من هذا القبيل كان في معهدنا في قسم إنتاج المارجرين وكان يسمى بالمجانسة. وماذا لا يناسبك؟ إنها تخلق كتلة متجانسة ، هذه الكتلة تحافظ على الهيكل - ماذا تحتاج أيضًا؟ في موضوع الخلاطات الغاطسة ، ناقشوا فوهة من هذا النوع.
julia_bb
أعتقد أنه في ماكينات المطبخ ، مع سكاكين مثل Thermomix ، يجب أن يكون الاتساق جيدًا
سفيتينكي
حان دوري للاستمتاع بصانع الآيس كريم Unold 48880. إنه رائع تمامًا!

كان لدي صانع آيس كريم من قبل - نسخة من بورك ، لذا يمكنني مقارنتها به.

سأبدأ بالمزايا التي لا جدال فيها:

1. صمت العمل ، نعومة المحرك - نوع من الحفيف الهادئ.
2. البساطة والراحة في الأزرار - ثلاثة برامج رئيسية وهذا كل شيء! لسبب ما ، أعتقد أنه كلما قلت نسبة الدهون في الأدمغة الإلكترونية ، قل احتمال تجمد شيء ما
3. وعاء عريض ، من السهل جدًا إخراج الآيس كريم منه ونقله إلى وعاء. في بورك كنت دائمًا أخشى أن ألمس الدبوس بشكل محرج. لا توجد طبقة سميكة من الآيس كريم على الوعاء في نهاية البرنامج. هناك طبقة لكنها ناعمة. كان هناك مثل هذا الصعوبة في بورك
4. يصل Sooooo بسرعة إلى درجة الحرارة المحددة. كان لدي الخليط من الثلاجة. على لوحة النتائج -26 أظهر بالفعل بعد 4 دقائق بالضبط
5. سرعة دوران عالية للنمام. بدا لي الملمس أفضل بكثير ، حريري. الآن أعتقد أن سرعة المحرك مهمة جدًا

عيوب قليلة:

1. يمكن وضع فرشاة لغسل الأنابيب البلاستيكية للمحرك والأوعية .. مقابل كذا وكذا
2. كانت آلة صنع الآيس كريم الخاصة بي بجوار الحائط مباشرةً ، وبحلول نهاية العمل ، أصبح الجدار الخلفي ساخنًا ... أي أنه ربما لا يزال يتعين نقله بعيدًا عن الحائط من أجل السماح بتهوية أفضل للضاغط من الجانب الخلفي أثناء التشغيل. أي أنك ما زلت بحاجة إلى مساحة أكبر لها من مجرد صانع الآيس كريم نفسه

لا توجد صور للآيس كريم اللذيذ حتى الآن ، ستكون جميلة غدًا ، لأن بعض الآيس كريم الطري قد تم تقليله ، وبعضها عالق في الفريزر. صنعت حسب الوصفة التي نشرتها جاليا جاوالا حصة واحدة ونصف. أعتقد أن صانع الآيس كريم سيجمد اثنين ، لكن لم يكن لدي وعاء لتحضير مزيج بهذا الحجم

بالمناسبة ، التغييرات الصغيرة التي أجريتها على تلك الوصفة من ملف تعريف الارتباط:

أحتاج المزيد من النشا - 15-17 جرامًا ، وليس 10
أضيف قليل من الملح.
جوالا
اقتباس: سفيتينكي
أحتاج المزيد من النشا - 15-17 جرامًا ، وليس 10
سفيتلانا ، ما نوع الذرة أو البطاطس التي تناولتها؟ الوصفة تحتوي على بطاطس دان. أنا دائمًا آخذ الذرة ، فهي ليست 10 غرام ، ولكن هناك حاجة إلى المزيد بالضبط ، كما كتبت 15-17 غرامًا.
سفيتينكي
جوالاجالينا ، هذه فقط النقطة ، إنها بطاطس! ربما يكون النشا لدي مختلفًا ، أو كان مختلفًا ... يكتب البولنديون عمومًا "دقيق البطاطس" ، ربما يكون أضعف ... بشكل عام ، لقد اعتبرته أمرًا مفروغًا منه ، وأنا أفعله كثيرًا.
جوالا
سفيتينكيضوء ما هو الآيس كريم؟ احب ؟
سفيتينكي
بالطبع أحببته! حسنًا ، أنا أفعل ذلك طوال الوقت. لقد التقطت صوراً بدون زخرفة ، في محاولة لنقل التماثل الممتاز.

صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيلصانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيلصانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل
جوالا
ممتاز! صانع ثلج لطيف. رأيت ما كانت عليه ... لكن للأسف ، لست بحاجة إليها. الآيس كريم ضيف نادر معنا. عندما عاشت الطفلة ، فعلت ذلك. والآن تعيش بمفردها وليست قريبة ..
مع ذلك ، أنا أحب Gostovskoe أكثر للطهي.
سفيتينكي
اقتباس: gawala
كل نفس أنا أحب Gostovskoe أكثر

أود أن أقول أكثر - إنه مثالي مثل آيس كريم الفانيليا. أحاول أن أضع معجون الفستق هناك ، لكن الآيس كريم الأبيض دائمًا ينتهي. نأمل أن تسهل إضافة المزيد من الآيس كريم عمل حشوات أخرى
اقتباس: gawala
لكن للأسف ، لست بحاجة إليه. الآيس كريم ضيف نادر معنا. عندما عاشت الطفلة ، فعلت ذلك.

أنا أفهمك يا غالينا. ولدي الأكثر ازدهارًا - 4 رجال وجميع المعجبين الكبار بالآيس كريم للحلوى ومثل ذلك ، عندما يكون الجو حارًا
تاشينكا
الفتيات ، لا أحد يعرف ما هو الرمز الترويجي على book24 الآن؟ آسف لكوني خارج الموضوع.
ماربل
بالأمس كان SPHERE ، خصم 40٪.
جوالا
اقتباس: سفيتينكي
إنه مثالي كمثلجات الفانيليا.
أنا أتفق تماما. علاوة على ذلك ، لدي الآن ما أقارن به.
ميراندا
اقتباس: gawala
مع ذلك ، أنا أحب Gostovskoe أكثر للطهي.
فاتني شيء أو شيء ... وأين يمكنني رؤية هذه الوصفة؟
جوالا
اقتباس: ميراندا
أين أجد هذه الوصفة؟
"Reply # 2637 June 13، 2018، 19:51" p.132
ميراندا
جوالا، شكر! ومن ثم لدي استخدام ورأس من الحديد الزهر.
Viky_sik
اقتباس: تاشينكا

الفتيات ، لا أحد يعرف ما هو الرمز الترويجي على book24 الآن؟ آسف لكوني خارج الموضوع.
حتى نهاية يونيو "المجال" سارية المفعول. من لم يكن لديه الوقت ، اسرع!
julia_bb
اقتباس: سفيتينكي
حسنًا ، أنا أفعل ذلك طوال الوقت. التقطت صوراً بدون زخرفة ، وحاولت أن أنقل تجانس ممتاز
آيس كريم ممتاز ، والأهم أنها مطلوبة في الأسرة !!!
اقتباس: gawala
مع ذلك ، أنا أحب Gostovskoe أكثر للطهي.
يوافق على. لدى Nastya Ponedelnik وصفة مماثلة في كتابها عن الآيس كريم. بالمناسبة ، الكتاب ليس سيئًا ، لكن يمكن العثور على وصفات على الإنترنت.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز