الفريزر المنزلي - ما الذي يمكن تخزينه فيه وكيفية استخدامه

[بيانو]

بيانو، في مكان ما يبدو أن Tanya-Admin لديها وصفة لمثل هذا البطيخ. أعتقد أنك ستجده من خلال محرك البحث.

أريد تجميد البطيخ المهروس ، لم أفعله أبدًا ، هل سيكون صالحًا للأكل؟

سيكون للأكل ، سيكون

شمام للمجمد (مجمد) (مشرف)

آيس كريم شمام ناعم مع فراولة و كريمة جوز الهند (مشرف)

سموثي "مشمش بطيخ" مع حليب جوز الهند (مشرف)

عصير توت العليق والبطيخ مع حليب جوز الهند (مشرف)

أريد تجميد البطيخ المهروس ، لم أفعله أبدًا ، هل سيكون صالحًا للأكل؟

بيانو ، لم أجرب البطيخ المهروس ، أنا أثلجه في شراب ، الجميع سعداء. أقطع البطيخ إلى مكعبات (حوالي 1.5 × 1.5 سم (يمكنني إضافة خوخ / نكتارين آخر بدون قشر) ، اطبخ الشراب (سكر + ماء) ، بينما يبرد الشراب ، ضعي الفاكهة في أوعية ، اسكب القطر المبرد في الفريزر. إذا كنت بحاجة إلى بطاطا مهروسة ، يمكن تخمير ذلك عن طريق إزالة البطيخ من الشراب.
أنا أيضا أصنع البطيخ والعنب. لقد جمدت العنب مع التوت ، لكنني جربته في شراب وأعجبني أكثر ، والآن هذه هي الطريقة الوحيدة.

شكرا يا فتيات لدينا موسم شمام 3 كيلوجرام مقابل دولار واحد نحتاج للتخزين

وجمدت بطيخة بطريقة ما. الخالية من السكر. كان البطيخ لذيذًا ، لكن في الشتاء بعد إذابة الثلج ، تبين أنه عديم الشكل وخالي من الوحل اللذيذ. كنت أرغب في تناول البطيخ ، وليس العصائر ، ولا الكمبوت ، ولا العصائر. وشمام فقط.
من الأسهل بالنسبة لي تجفيفه))

جففت البطيخ في المجفف باستخدام سكيبكي ، ثم احتفظت به في الفريزر. في فصل الشتاء ، بعد إذابة الجليد ، كان لذيذًا جدًا ولذيذًا وعطريًا. حسنًا ، هذا أمر مفهوم ، البطيخ قد ذاب بالفعل. لكن في الفريزر ، لم يجف ولم يصبح متعفنًا.

كيف هو skibkami؟

ليست خصومات ولكن سكبكي حسناً شرائح.

جففت البطيخ في المجفف باستخدام سكيبكي ، ثم احتفظت به في الفريزر. في فصل الشتاء ، بعد إذابة الجليد ، كان لذيذًا جدًا ولذيذًا وعطريًا. حسنًا ، هذا مفهوم ، البطيخ قد ذاب بالفعل. لكن في الثلاجة ، لم تجف ولم تتعفن.

أنا أشترك بالكامل في كل كلمة أحببت البطيخ المجمد من هذا القبيل

Aaa مع خصومات هذا الهاتف شقي أصلحته. أنا جفف البطيخ بشرائح بسيطة. حتى لو جفت أكثر طعمًا وعصيرًا ، فهي مجففة لذيذة جدًا))

حتى لو جفت أكثر طعمًا وعصيرًا ، فهي مجففة لذيذة جدًا))

وكم من الوقت يجب أن تجف؟ حاولت تجفيفه مرة واحدة ، رميته للخارج. بطعم مريب حدث شيء ما ... بوه ..

وكم من الوقت يجب أن تجف؟

لم ألاحظ ذلك ، أنا أنظر إليه. عندما جفته لأول مرة ، أعطيته شيئًا مريبًا ... كان بطريقة ما. لكن في الأوقات اللاحقة لم يكن هذا هو الحال.
ربما يعتمد ذلك على ما تم تغذيته / سقيه البطيخ؟ كان لدي سمكة منذ حوالي 4 سنوات. ربما مرت 5 سنوات. لا أتذكر بالضبط. أتذكر أنه كان هناك طوربيد. والآن يمتلك المزارع الجماعي أرضًا ، ولا نشتري طوربيدات ، فهي أغلى ثمناً ، كما أن المزارع الجماعي لذيذ أيضًا ، لذلك لا أرى سببًا لدفع مبالغ زائدة

كان لدي سمكة منذ حوالي 4 سنوات.

هذا جعلني سعيدا. ثم ظننت أنني بالفعل وقواق.

امنحها فرصة أخرى.

ليس الوقواق. أعتقد أنه كان مجرد بطيخ. ولكن بعد التجفيف كل عام أشم. لم تتكرر بعد. لكن الخوخ يحدث ...

والبطيخ المجفف أعطاني قرع رهيب. انا رميتها بعيدا.

أخبرني ، من فضلك ، إذا قمت ببشر الكوسة وتجميدها ، فهل يمكنك بعد ذلك صنع فطائر الكوسة منها؟ أعتقد ذلك ، بمجرد ذوبان الجليد ، ستختفي كل المياه الزائدة. أم أنه سيكون هراء؟

أخبرني ، من فضلك ، إذا قمت ببشر الكوسة وتجميدها ، فهل يمكنك بعد ذلك صنع فطائر الكوسة منها؟ أعتقد ذلك ، بمجرد ذوبان الجليد ، ستختفي كل المياه الزائدة. أم أنه سيكون هراء؟

من الأفضل صر الملح على الفور وتجميده في أجزاء

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا ، لقد كنت أفعل هذا منذ سنوات عديدة - أفركها وقم بتجميدها في كيس. عند إزالة الجليد ، أضع الكوسة مباشرة في غربال ويتم تصريف الرطوبة الزائدة تدريجياً أثناء عملية إذابة الجليد. لكن لدي كوسة ، هناك رطوبة أقل من الكوسة العادية ، لذلك لا أعصرها قبل أو بعد إذابة الجليد. حظا سعيدا!
أحيانًا أضع الكثير من الدقيق في الكوسة المذابة - وفي هذه الحالة أخففها بالعصير الذي تم الحصول عليه أثناء إذابة الجليد ، أي لا يلزم سكبه على الفور. الفطائر رائعة!

أعدت قراءة الموضوع بأكمله في نفس واحد تقريبًا - وأين كنت من قبل فقط بدون هذه المعلومات؟ الآن أتساءل كيف أقنع زوجي بالذهاب إلى الفريزر. الفريزر في الثلاجة ليس رائعًا ، لكننا نريد أشياء كثيرة.

[بيسكا]

بيسكاأولغا ، فقط خذ الكبيرة على الفور. لقد اشتريت للتو مجمدًا ، والذي يبدو أنه ليس أصغر حجم قابل للاستخدام وهو 134 لترًا ، لقد بدأت للتو في ملئه ، وأشعر بالفعل أن كل شيء لن يناسب ، وهو ما خططت له
إيه ، اللتر سيكون 200

إيه ، اللتر سيكون 200

لدي صندوق لـ 300 مع ذيل حصان - إلى مقل العيون

[سفيتلانا]

سفيتلانا، صف دراسي!

أنا أيضًا سعيد جدًا لأنني اشتريت ثلاجة.
ولكن فيما يتعلق بحجم الصوت ، هذا شخص مثل.
إذا لم تكن هناك بساتين ، فإن متوسط ​​الأحجام ليس سيئًا أيضًا. لدي 5 منصات نقالة ، بالإضافة إلى ثلاجتين مع غرف تجميد كبيرة.
يكفي تمامًا وكل شيء مجاني ، وليس ملصقًا.

[فينيرا 007]

فينيرا 007، تاتيانا ، اعتقدت أن عصير الخوخ وحده يعطيني السمك)))

يا بنات ، لدي ثلاجة بأربعة أدراج وكشك 230 وحامل رأسي بنفس المقدار ، لا يوجد مكان للصيد من أجل اللحوم والأسماك ، لكن لأسباب وجيهة ، أحتاج أيضًا إلى صندوق للخبز / الكعك - الفطائر - لذلك ، إذا أخذته ، يجب أن تأخذه بهامش. هذا العام ، على الرغم من عدم وجود محصول كبير (ليس لدي سكن صيفي ، أشتري من المالكين خلال الموسم) ، لكنني بدأت في طهي الجبن ، مما يعني أنني بحاجة إلى مكان للجبن القريش / الريكوتا / الجبن ومصل اللبن ، حتى لو تم تجريده - الخبز عليه قصة خيالية ، أليس كذلك كعكة الزبدة بدون أي شيء.
وفي أكتوبر / تشرين الأول ، عرضوا أخذ اللحم - سيقطعون الثور ، والآن أطحن التوت في البطاطس المهروسة من الفريزر وفي العلب بدون سكر في قشور ، ويتم تجميد العصير ، كيف يمكنني ألا أشرب هذا العام (خلال الشتاء طار الكمثرى بعيدًا - كل 50 لترًا بسرعة كبيرة)

كل شيء مجاني ، وليس ملصقًا. [/ وفي البداية كل شيء جميل بالنسبة لي ، وبعد ذلك ... الآن أوقع الأوراق ، وإلا فأنا لا أتذكر أين دفعتهم.
Ps حاوية جميلة للزلابية و raviolki مزدوجة اشترت - لكنني أشعر في الأكياس والأماكن المجانية
إيه ، لا أستطيع أن أفعل الجمال والنظام ، لا أستطيع ...

لم أكترث بالفريزر. اعتقدت أن 130 لترًا ليس قليلاً ، لكن الناس يمتلكونها.

[ياريك]

لم أكترث بالفريزر. اعتقدت أن 130 لترًا ليس قليلاً ، لكن الناس يمتلكونها.

عليك فقط أن تبدأ هنا
ياريكياروسلافنا ، نعم ، يعطي ، ولكن ليس دائمًا! لا يمكنك التخمين))

[ناتاشا]

ناتاشا، أكرر ، مثل أي شخص.
لن أطهو الجبن ، وليس لدي جبال من فراغات التوت ، ولا أحد يخطط لقطع وبيع الثور ، ولا أصنع مخزونًا من الخبز واللفائف والمعجنات. Speckla ، في عبوات وفي الفريزر. أكل ومرة ​​أخرى
ربما انت ايضا. لكن لدي فريزر 230 لتر على أرضيتي

[ميرابل]

ميرابل, فينيرا 007, كابريس 23، جميع الفتيات لديهن احتياجاتهن الخاصة - لدى صديقي المقرب ثلاجة واحدة بها درجان مضحكان (بالنسبة لي) للتجميد ولديها ما يكفي لكل شيء. لكنها اشترت الخبز / اللحم / النقانق - وهكذا كل يوم. من الأسهل بالنسبة لي قضاء بعض الوقت في حصاد الخضار / الفاكهة الموسمية والناضجة والحليب الصيفي والحساء / اللحوم قبل الشتاء ثم الذهاب إلى المتجر فقط للحصول على كود المصدر - الدقيق والسكر وما إلى ذلك ، على الرغم من أنني وزوجي معًا ، أطفال على حدة ، لكني أحاول عدم شراء متجر الطعام - المخبوزات / النقانق - اللحوم / الحساء / الصلصات ، إلخ. بشكل عام ، لهذا السبب لدينا ثلاث ثلاجات واثنين من الأطفال ممتلئين. وإذا أرادت ليالكا فجأة بروفيترول / آيس كريم / فطيرة ، فيمكنك إخراجها من الصندوق أو في مكاننا أو في المنزل. وكل هذا ليس بسبب الحياة الجيدة ، ولكن لأن هذه المنتجات في متاجرنا الآن ليست منتجات ، خاصةً في الموسم. لهذا السبب دخلت الجبن

إذا قمت ببشر الكوسة وقمت بتجميدها ، هل يمكنك صنع فطائر الكوسة منها؟ أعتقد ذلك ، بمجرد ذوبان الجليد ، ستختفي كل المياه الزائدة

لقد كنت أفعل هذا لسنوات عديدة. أقوم بتجميد الكوسة المبشورة لمجرد فطائر الكوسة وفطائر الكوسة والتفاح والجبن. لا أقوم أبدًا بالضغط على السائل مسبقًا ، أو إذابة الجليد في مصفاة ، يتم صب السائل الزائد.
وأقوم أيضًا بتجميد مكعبات الكوسة في أكياس ، ليخنات أو الحساء. أيضا لقاطع مكعب وعلى الفور في الحزم. مريح جدا!

والعصير المجمد ، كيف لا تشرب هذا العام (خلال فصل الشتاء ، طار الكمثرى - كل 50 لترًا بسرعة كبيرة)




كيف تحضر عصير الكمثرى؟

كيف تحضر عصير الكمثرى؟

ربما لا أفهم شيئًا ، لكن لماذا تجمد العصير؟
أكثر من 50 لترًا من عصير الكمثرى + تفاح + عنب أبيض في ذلك ، وبالفعل هذا العام ، ملفوفة للتو تحت أغطية في مرطبانات. عصير رائع ، عندما تحتاج إلى تناوله ، افتح البرطمان واستمتع بالشتاء. حتى العصير من الثلاجة لا يسير بشكل جيد بالنسبة لي في الشتاء ، وأكثر من ذلك من التجميد. لكن هذا رأيي ، لكل منها رأيها الخاص. لكن إضاعة مساحة ثمينة على العصير
على الرغم من أن صدري ليس صغيرًا ، 310 لترًا ، و 4 أدراج في الثلاجة ، إلا أن هناك نقصًا حادًا في المساحة لتحضيرات التوت والفواكه الأخرى.

[ميرابل]

ميرابل، Vika ، gobies أيضًا غير مخطط لها وأنا لا أصنع الجبن ، ولا أجمد المعجنات ، فقط الخبز. لكنني أدركت أنه سيكون 200-250 لترًا. حسنًا الآن ، فليكن 134 و 3 أدراج تجميد في الثلاجة. اي شيء افضل من لاشيء.

نيلا انا ايضا لا اقوم بتجميد العصير انا مهتم بمن يطبخ كيف انه كمثرى. أقوم بتشغيل جميع العصائر ، باستثناء الطماطم ، من خلال عصارة. لا يزال بإمكانك استخدام العصارة ، لكن العصارة الخاصة بي ضعيفة ، وليس للكميات الكبيرة. خيارات مختلفة مثيرة للاهتمام. أصنع الكمثرى بشكل رئيسي من الزنجبيل. أود أن أصنع العصير هذا العام.

[سبتمبر]

سبتمبر، Olechka ، كل شيء بسيط للغاية - لقد ضغطته على عصارة ، وصبته في زجاجات (لدي غابة Shishkin مستطيلة من الماء ، فهي مضغوطة جدًا لـ 1 لتر) وفي الفريزر.



كابريس 23، ناتاشا ، المجمدات المنفصلة (إذا كانت هناك فرصة كهذه) أكثر ملاءمة ، لدي فصل - 1 فواكه / خضروات 2 لحوم / أسماك 3 عصائر / وجبات جاهزة / حليب. الفصل في الواقع أمر ضروري ، لأنه حتى في المتاجر توجد حاويات مختلفة

[سبتمبر]

سبتمبر, أولغا، تحدث عن صنع العصائر لهذا الموضوع ، لذا سأرسلها تحت sploer

إذا كنت مهتمًا فقط بصنع العصير ، فنعم ، فنحن نقطع الكمثرى والتفاح ونمررها عبر العصارة. لم يعجبني العصير من خلال العصارة على الإطلاق. يتم الحصول على رواسب كبيرة من خلال العصارة ، ونحن نشرب العصير النقي فقط. لدي عصارة قوية من Philips ، دلو من الكمثرى يمر بسهولة في كل مرة ، لكن بعد التجربة ، وضعتها جانبًا. لكني أستخدم العصارات منذ أكثر من 30 عامًا. كنت دائما أرمي الفاكهة على البخار. لكن هذا العام حصلت أيضًا على عصارة لولبية. حاولت هذا العام أن أقود التفاح المطهو ​​على البخار والعنب والكمثرى عبر البريمة ووقعت في الحب. اتضح أنه هريس حقيقي ، مثل أغذية الأطفال.

ها هي البطاطا المهروسة التي مررت بها في البريمة ، إما أغلقتها في برطمانات أو مجمدة. مع إضافة السكر أم لا ، نظرت بالفعل إلى الظروف ، لقد وقعت للتو على العلامات حتى لا يتم الخلط بيننا في الشتاء.
إنه لأمر رائع إذا كان هناك العديد من أرفف المجمدات حيث يمكنك تحديد مساحة كل شيء. هذا هو تفوق الفريزر العمودي. ومع ذلك ، فقد تمت مناقشة هذا بالفعل 100 مرة هنا. ليست لدي هذه الفرصة ، لذلك كل شيء ملكي - هذه الصناديق أو الحاويات أو الأكياس القوية.

بنات شكرا! فهم عصير الكمثرى. الفريزر صغير جدًا ، وأريد حشو الكثير من الأشياء هناك.

الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني إذا كان من الممكن تجميد الفلفل والباذنجان المخبوز على شكل سلطات أو كافيار مع الثوم والزبدة؟ لذلك ، لتناول الطعام ، حتى لا يلف في الجرار.

أقوم بتجميد الكافيار الجاهز)) ، لا يمكنني التقطيع والقلي بكميات كبيرة بحيث يكون هناك على الأقل علبتان ، وهكذا من جزء أقلي ، وجزء للطعام ، وجزء للتجميد.

[السيدة. أدامس]

السيدة. أدامسأرينا ، هل يمكن أن تساعدك طريقي؟ لقد وصفت هنا كيف أقوم بتجميد الفلفل الحلو بعد شوي الكافيار والأطعمة الشهية الأخرى ، لكن يمكنك تجميد الباذنجان بهذه الطريقة.
الفريزر المنزلي - ما الذي يمكن تخزينه وكيفية استخدامه # 747

هل يمكن تجميد الفلفل والباذنجان المخبوز على شكل سلطات أو كافيار مع الثوم والزيت؟

لقد كنت أقوم بتجميد اليخنة في أجزاء لمدة ثلاث سنوات - الباذنجان ، الكوسة ، الطماطم ، البصل ، الثوم ، الأعشاب.
ممتاز! الآن أمارس القيام بذلك تدريجيًا - أطبخ جزءًا أكبر ، وأتناول نصفه ، وأتجمد نصفه. لقد لاحظت أن مذاقه أفضل من طهي جزء كبير للتجميد في المرة الواحدة ، وأن القطع أكثر اكتمالاً.
حتى الآن ، هذا هو الخيار الأفضل بالنسبة لي.

مجمدة. في يوم من الأيام سأحاول ما يحدث. كملاذ أخير ، عليك التخلص منه. على أي حال ، لم أستطع أكل كل شيء الآن.

الجرجير بعد الفريزر: صنعت سلطة جرجير بالبصل والطماطم والجرجير من الفريزر. خلال عطلة نهاية الأسبوع سأشتري وأجمد المزيد. احب. يُضاف بعد طهي البصل والطماطم ، مباشرة قبل صب البيض.



قم بالتجميد مقطوعًا بشكل خشن ، في كيس مضغوط كبير في حالة فضفاضة ، وليس متكتلًا.

[بابوشكا]

بابوشكايا تاتيانا هل يتحول الجرجير إلى خرقة بعد إذابة الثلج؟ غير مناسب للسلطات؟

هل يتحول الجرجير إلى خرقة بعد إذابة الثلج؟ غير مناسب للسلطات؟

لذلك كل السلطة تتحول إلى قطعة قماش. الأوراق فقط في العصائر بعد التجميد. حسنًا ، أو على الفور في عجة أو حساء ...
أقوم بتكسير السبانخ والأعشاب الأخرى بالماء أو الخيار باستخدام خلاط الغمر ، ووضعها في صواني مكعبات الثلج الصغيرة. وبعد ذلك - مفيد في العصائر أو حساء الكريمة ويعتقد الجميع أن السبانخ لا يؤكل))

[ناتاشا]

ناتاشا، أنا لم أذابه. أضفته إلى الطماطم والبصل وسكبته على الفور مع بيضة.

وهنا معكرونة منزلية الصنع مع صلصة الطماطم والجرجير والجبن. أيضا لم تذوب. أضفته إلى الصلصة الحارة وسكبت على الفور فوق المعكرونة ورشها بالجبن.



بالتأكيد ، سوف أتجمد. أنا أحب الجرجير كثيرًا ، وفي الشتاء نادرًا ما نحصل عليه وبسعر غير إنساني.



ايلينا، يوافق على.

[Lika_n]

Lika_n, نيليا, اياكالفتيات شكرا جزيلا لك !!!
Nelechka ، شكرًا على الارتباط بالفلفل ، اتضح أنه مجرد موضوع!
سأحاول أن أتجمد قليلاً على الأقل قليلاً ، من الجيد أن تأكل البعض والبعض في الفريزر.
(بالأمس قمت بخبز الباذنجان والفلفل لأول مرة في مقلاة هوائية - وهذا كل شيء ، الآن تطلبه الأسرة! خاصة عندما تفكر في أن لدينا برطمان 500 جرام من الخضار المطهية مقابل عرض خاص بقيمة 80 روبل)

[السيدة. أدامس]

السيدة. أدامس، ونحن نطالب)) كيف نفعل ، أخبر)

[كاتكو]

كاتكو, كاتريناالموصوفة في موضوع مقالي كيتفورتو الهوائية فرن حراري Kitfort # 556

طماطم مخلوطة)

أفتخر وفي الربيع اشتريت قوالب تجميد لعلي ، مكعبات 5 × 5 × 5 سم ، واتضح أنها باهظة الثمن بعض الشيء ، لكنها مريحة !!! أخذت شكلين بأغطية ، 8 مكعبات لكل منهما واثنين بدون أغطية ، 4 مكعبات لكل منهما. اتضح معًا أنه حوالي 1200 روبل ، وكان لا يزال يحصل على خصومات.

بشكل عام ، لدي مكعبات مجمدة: كوسة مبشورة وخيار ؛ المشمش ، الخوخ ، التوت ، عنب الثعلب ، الفراولة ، الكرز ، الخوخ ، الكشمش الأحمر - كل ذلك مع خلاط. بالإضافة إلى السبانخ والسلطات الخضراء الأخرى ، خلاط عصير. رائع توفير مساحة! حسنًا ، إنها مريحة للغاية: أصنع كومبوتات من التوت ، مكعبان + سكر + ماء مفلتر. كوسة وخيار في الحساء أو في الحساء - المكعب غير مسموع وغير مرئي هناك)) ولكن لا يزال هناك شخص يعتقد أنه لا يأكل الكوسة)) جيدًا ، أو مكعبين + بيض ودقيق للفطائر = خباز متعدد ووجبة إفطار للأطفال))
في الصورة - زوجان من الفريزر (الأعشاب والتوت). يوجد صندوق آخر أيضًا تقريبًا أسفل الغطاء))