الجبن المعالج (التخلص دون المستوى المطلوب)

يا لها من وصفة تحتاجها! بالتأكيد سأعيد كتابته في دفتر! بالصدفة في الموضوع تم إعطاؤه رابط - نفسه - سؤال آخر ، متى أجده ، شكرًا مرة أخرى

[مارينا]

مارينا، لصحتك! الجبن لذيذ ، أنا متأكد من أنك ستحبه!

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا ممنون. في اليوم الآخر اشتريت جبن مسعم ، لكن تبين أنه لم يعد طازجًا وبالتالي فهو غير طازج على وجه التحديد. وتذكرت أنني قمت بطريقة ما بوضع إشارة مرجعية على وصفتك. سرعان ما تم معالجتها وتحويلها إلى مادة ذائبة. طعمها مثل العنبر الذي يشتريه المتجر. إذا قمت بدهنها بدون زبدة على الخبز ، فهناك طعم مميز للمسدس. إذا قمت بالفعل بنشره على الزبدة ، فإنه لا يختلف عن المتجر. أنا سعيد جدًا لأنني لم أضطر إلى التخلص من أكثر من 600 جرام من الجبن.

[آنا]

آنا، أنشكا ، أنا سعيد جدًا! بالنسبة لي ، أصبحت هذه الوصفة منقذة. لقد قمت مؤخرًا بطهي الجبن وملحته بشكل طبيعي. لكن عندما أذابت ذلك ، حصلت على نتيجة ممتازة))

[أنشيك]

أنشيك، سأعيدها إلى المتجر ، أخشى ، حتى بعد المعالجة الحرارية ، والتأخير الصناعي ... والوصفة ممتازة ، على الرغم من أنني سأذوب كل شيء بنفسي ... لا يمكنني جمعه بعد.

[تاتيانا]

تاتيانا، اشتريت الجبن يوم الثلاثاء ثم ذابته في المساء ، لأنني جربته فور وصولي. بالأمس أكلت ذابًا. وكان زوجي يخشى المحاولة. اليوم جربته وأدركت أن الجبن سيختفي بسرعة



مارينا، كان بعيد المنال. سأستأجر نصف تكلفة الجبن عند النقل. في شكل ذائب - اتضح أنه ممتاز.

[أنشيك]

أنشيك، أنيشكا ، ما زلت محظوظًا ، حاول صديقي أيضًا إذابة جبن المتجر أمامي - منذ ذلك الحين دخلت في الأجبان وحاولت صنعها في المنزل بنفسي ، أخشى أن أنظر إلى مشترياتها ، على الرغم من أن الأنواع محلية الصنع لا تزال غير جيدة جدًا ، ولكن إذا أكلت وعيني مغلقة -غرامة

اليوم جربته وأدركت أن الجبن سيختفي بسرعة

حسنًا ، نعم ، عندما يتم تخميرها لمدة 8-12 ساعة ، "يثخن" الطعم.

[مارينا]

مارينا، عثروا للتو على متجر في طريق العودة إلى المنزل من العمل ، حيث يبيعون الجبن العادي. لكن يمكنهم أيضًا الركود ، ونادراً ما أذهب إلى العمل - الآن أعمل عن بُعد. لقد اشتريت أيضًا رأسًا روسيًا مقابل 1.5 كجم. إنه طبيعي في النضارة. سوف أقوم بتجميد جزء منه وجزء في الثلاجة للطعام. والزوج يحب المصدم. لذا اشتريت له معدا

[أنشيك]

أنشيك، ويتجمد-قطعة / أطباق / مبشرة-كيف طعم ثم؟

[مارينا]

مارينا، اشتريت قطعتين كبيرتين (حوالي 700-800 جرام من الجبن لكل منهما) ووضعت واحدة كاملة في الفريزر. ثم أخذته إلى الثلاجة ، بعد يومين كان هناك جبن مذاب بالفعل. حسب الذوق - إذا لم أكن أعرف أنني كنت أقوم بتجميده ، فلن أفهم شيئًا. لم ينهار ، يتصرف كما لو لم يكن في الثلاجة مطلقًا.

مرحبا. من فضلك قل لي ، ولكن بدلاً من الجبن ، يمكنك وضع الجبن. هل ستعمل؟