كعكة العنب بانش

كعكة العنب بانش

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك:
طحين	500 غرام
السكر	550 غرام
زبدة بدرجة حرارة الغرفة	200 غرام
بيض	8 قطع
حليب	330 مل
قشر الليمون	4 ملاعق صغيرة
مسحوق الخبز	4 ملاعق صغيرة بدون شريحة
جوهر الفانيليا أو الفانيلين	2 ملعقة صغيرة / على طرف السكين
ملح	1 ملعقة صغيرة
كريم:
كريم 33٪	500 مل
جبنة الكريمة	300 غرام
السكر	120 جرام
عنب قشميش من أي لون	500 غرام

طريقة طهو

• اخفقي الزبدة والسكر مع إضافة بيضة واحدة لكل منهما.

• في غضون ذلك ، نخل الطحين والبيكنج بودر والملح والفانيلين إذا كان مسحوقًا.

• أضيفي قشر الليمون والفانيلين إلى الحليب ، إذا كان مستخلصًا ، اخلطي جيدًا.

• أضيفي إلى خليط الزيت بالترتيب التالي: الدقيق ، الحليب ، الدقيق ، الحليب ، الدقيق ، ابدأي وانتهي بالدقيق. اخلط جيدا.

• غطي صفيحتين للخبز 30x40 سم بورق الخبز أو ورق الألمنيوم.

• قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين واسكبيها على صواني الخبز. انتشر بالتساوي على صينية الخبز.

• اغسل وجفف العنب.

• وزعي العنب على العجينة.

• ضعي ورقتي الخبز في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 40 دقيقة بالحمل الحراري. إذا لم يكن هناك حمل ، فمن الأفضل أن نخبز بشكل منفصل. تحقق من جاهزية البسكويت بعصا.

• يُرفع البسكويت من الفرن ويُترك ليبرد على صينية خبز. اقلب الكعكة على الطاولة أو على صينية خبز أخرى ، وأزل ورق الخبز أو ورق الألمنيوم ، فهي قابلة للإزالة تمامًا.

• قطع كل بسكويت إلى عدة أجزاء ، لدي قسمين. والنتيجة هي 4 كعكات مستطيلة ~ 30x20 سم.

• تحضير الكريم:

• اخفقي الكريمة مع نصف سكر ، واخفقي الجبن بشكل منفصل مع النصف الثاني من السكر. امزج كلا الكتلتين بلطف. إذا كنت تستخدم الكريمة لتغليف الكعكة ، فلا يمكنك طهي كل شيء دفعة واحدة ، ولكن يمكنك طهي نصفها فقط لتوزيع الكعك.

• ابدأ بتجميع الكعكة.

• يجب أن تكون الكعكة الإسفنجية مع التوت ، وانقعها مع المسكرات أو الشراب المفضل لديك ، لديّ مسكرات الجوز. تشويه بالكريمة. ضع الكعكة التالية ، ثم التشريب والكريمة ، إلخ حتى آخر كعكة.
• ضعي الكعكة في الثلاجة لفترة ، ثم أخرجيها وغطي الجوانب وغطيها بالكريمة. يرش جوز الهند والشوكولاتة ، فهذه التركيبة هي التي تضفي على الكيك مذاقا خاصا. يمكن تناول الكعكة في غضون ساعتين ، لكنها تصبح ألذ بعد الوقوف في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
• 

ملحوظة

الكعكة كبيرة نوعا ما ، تزن 3 كجم ، أعدت لطاولة الأعياد. إذا كنت بحاجة إلى كعكة لشاي محلي الصنع ، يكفي 1/2 المعيار ، ستحصل على 3 كعكات بقطر 20 سم.لا يمكنك تزيين مثل هذه الكعكة ، لكن أضف القليل من جوز الهند والشوكولاتة إلى كل طبقة من الكريمة. الكعكة حساسة للغاية ، يمكنك استخدام الكريما المفضلة لديك ، لكن ليست شديدة السائلة.

تانيا ، هذه كعكة جميلة. الخفض جيد جدا شكر)

[أنجيلا]

أنجيلا، من الجيد سماع مديحك ثلاث مرات ، والكعكة بسيطة جدًا في التحضير ، ودلل نفسك بصحتك

تانيا ، كعكة جميلة بشكل غير واقعي!
يمكنك أن تصاب بالجنون بنظرة واحدة ، ناهيك عن الذوق!
صحي جدا!
لن أنجح ، لكني أجلس وأعجب.
تانيا شكرا!

[تاتيانا]

تاتيانا، هنا في الواقع غير مبالٍ تمامًا بالكعك ، لكن هنا مباشرة ... أردت ذلك. لا أعد بأن أطبخ 100٪ ، لكنني سأنتقل إلى الإشارات المرجعية ، وفجأة سينزل عليّ

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، وتقوم بعمل نسخة منزلية كما كتبت في "الملاحظة" ، فهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. أصنع ثلاثة أشكال من ورق القصدير على طول قاع المقلاة ، وأسكب العجين فيها ، وأرمي العنب في الفرن ، هذا كل شيء ، ويمكن صنع الكريمة من القشدة الحامضة. الكعكة الإسفنجية طرية للغاية ورائعة بسبب العنب



إلميرا، يمكنك تجربة كعكة واحدة فقط من نصف الكمية العادية ، وتقطيعها إلى قطع كبيرة وتسكب فوق زبادي سميك ، ويفضل أن يكون بدون إضافات ، أو قشدة حامضة وشراب ، ستصبح بسيطة ولذيذة ، لأن العنب يعطي طعمًا خاصًا لهذا البسكويت. لا تنس أن تضيف جوز الهند أو المكسرات ، لأن نكهة البندق تكمل العنب إلى حد كبير

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103تانيا كعكة رائعة وليست وصفة فاخرة. شكر!

تانيا ، جربها ، الأمر ليس صعبًا على الإطلاق ، خاصة إذا كنت تأخذ نصف القاعدة ، حظ سعيد

[تانيا ،]

تانيا ، شكرا لوصفة كعكة لذيذة ومجموعة من الخيارات لاستخدام الكعك.فقط في موسم العنب ، بالإضافة إلى الذكرى السنوية الخامسة والثلاثين للزفاف في أوائل سبتمبر ، بالتأكيد سأصنع كعكة عيد ميلاد!

تانيا! أي كعكة لديك هي تحفة !!! من الضروري .. حفنة من العنب؟ لن أفكر في ذلك حتى! فتاة ذكية! لن أطبخ (سامحني! 🙏🏻) ، لا يمكنني فعل ذلك. ولكن إذا كنت تعرف فقط كيف أود أن أجربها !!!!

حتى من مشاهدة أعمالك ، يرتفع السكر ، لذلك لم أرغب حتى في الخوض في الوصفة ، لكنني لم أستطع مقاومة عدم إخبارك بنفسي .... واو !!! 💋

[بوركوفنا]

بوركوفنا, لينوشكا، الكعكة ، تحضر بسرعة وتتصرف بشكل مثالي على المنضدة ، فقط إذا قمت بتزيينها بحفنة من العنب ، ثم ضعيها على الطاولة قبل التقديم ، وهكذا تم غسلها وتجفيفها بشكل منفصل في الثلاجة. عندما تم تقطيع الكعكة ، تم قطعها من الفرشاة العادية ووضعها على قطع مقسمة



جوزيل، سوف تطبخ حفيدة له ، فالأولاد شرهون ، وأنا شخصياً لن أطبخ أي شيء لنفسي ، لكن الفلاحين بحاجة إلى إطعامهم ، وتعليمهم الكيك ، والآن تريد ذلك أم لا ، ولكن تطبخ