كعكة ثلاثية الألوان مع بذور الخشخاش والشوكولاتة والكركم في صقيل الشوكولاتة

[صقيل الشوكولاتة]

كعكة ثلاثية الألوان مع بذور الخشخاش والشوكولاتة والكركم في صقيل الشوكولاتة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	150 جرام
السكر	150 جرام
بيضة	4 أشياء
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
طحين	150 جرام
الشوكولاته الداكنة	50 غ
كريم 33٪	50 مل
الكركم	1/2 ملعقة صغيرة
شقائق النعمان	1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي	لتزييت القالب
صقيل الشوكولاتة
شوكولاته بيضاء	30 جرام
الشوكولاته الداكنة	30 جرام
كريم 33٪	100 مل

طريقة طهو

• نقطع الشوكولاتة. سخني الكريما حتى الغليان ، أخرجيها من الموقد ، ضعي الشوكولاتة في الكريمة ، قلبيها جيدًا واتركيها تبرد

• اخفقي الزبدة الطرية مع نصف سكر

• أثناء خفق الزبدة والسكر ، أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر.

• ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويضاف أجزاء إلى كتلة صفار الزبدة. تخلط جيدا مع ملعقة حتى تصبح ناعمة

• أضيفي قليلًا من الملح إلى بياض البيض ، ثم أضيفي النصف الثاني من السكر تدريجيًا ، واخفقي في رغوة كثيفة. على عدة مراحل ، اخلطي البروتينات في العجينة مع التحريك برفق باستخدام ملعقة حتى تصبح ناعمة

• العجين رقيق وجيد التهوية

• نقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء. أضف الشوكولاتة المبردة إلى الأول. حرك حتى يصبح ناعما. أضف بذور الخشخاش إلى الثانية وحركها

• يُضاف الكركم إلى الجزء الثالث من العجين ويُحرّك

• دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. نضع عجينة بألوان مختلفة فيها بأي ترتيب. توضع صينية الكيك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة وتُخبز لمدة 35-40 دقيقة

• لطلاء الشوكولاتة ، سخني الكريمة. تُطحن الشوكولاتة البيضاء والداكنة وتُسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة وتقسمها إلى نصفين

• قلّب الشوكولاتة والكريمة حتى تصبح ناعمة (ما زلت كسرتها بخلاط غمر لمدة 15-20 ثانية). قسمت التزجيج الأبيض بالتساوي وأضفت بضع قطرات من الصبغة الصفراء إلى جزء واحد. تبرد الكب كيك ونسكب عليها كريمة الشوكولاتة

• أتمنى لك وجبة شهية!
• تبين أن الكب كيك مشرق للغاية ومضحك ولذيذ!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

حوالي 2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الوصفة تؤخذ على بوفارينكا.
شكرا جزيلا للمؤلف!

كان الانطباع الأول - بركان رائع! وبعد ذلك أصبح الأمر ممتعًا - ما بالداخل؟ .... جميل جدًا!

[كاترينا]

كاترينا، شكر! لقد أحببنا أيضًا الكب كيك! يا له من روعة الذوق!

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش, ايلينا، كب كيك جميل جدا !!! وعيد ميلاد سعيد !!!

[كريستينا 1]

كريستينا 1، شكرا جزيلا!
عيد ميلاد سعيد!

[لينوشكا]

لينوشكا، واو ، يا له من جمال!
في البداية ركضت نحو الاسم ، ثم ألقيت نظرة على الصور و ... وأغمي علي بسرور!
كب كيك جميل جدا ، عرض رائع ، وصفة رائعة!
جميل جدا ولذيذ!
Lenochka ، شكرا جزيلا لك!

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، وشكرا لزيارتكم!
يتم تحضير الكب كيك بسرعة ويمكن للضيوف الاستمتاع

[لينوشكا]

لينوشكاشكرا على هذه الوصفة الرائعة! جميل كم هو جميل

تبدو جذابة للغاية! أخذتها في علامات التبويب! شكرا لك Lenusya!

[يفغينيا]

يفغينيا,
رادا- dmsأولغا
شكرا لك الفتيات! أتمنى أن تستمتع بالكب كيك

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشهيلين جميلة مبهجة! شكر! عيد ميلاد سعيد!

[ناتاشا]

ناتاشا، شكرا جزيلا!
عيد ميلاد مجيد لك أيضا!

لينكا ، أنت فنانة! أجلس مستقيمًا ، افتح فمي.
جمال غير عادي! أحسنت!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا لينوسيك ، في قلوبنا ، كلنا فنانون هنا
شكرا لزيارتكم
تم صنع كب كيك للتو

خبز كب كيك اليوم. قليلا ما يقال لذيذ. يمكن أن يؤكل العقل. حسنًا ، لطيف جدًا.إنه لطيف! الكب كيك سحري! شكرا على الوصفة !!!
لا يشعر بطعم الخشخاش والكركم. طعم الشوكولاتة هو السائد. لكن كم هو جميل ومثير للإعجاب! ويمكنك بالتأكيد مفاجأة الضيوف.
صحيح أنه كان صغيرًا ، فقد خرج تمامًا للعائلة. في المرة القادمة سأقدم 1.5 أو 2 حصص.
لقد خبزت لمدة 40 دقيقة بالضبط. خرج السيخ جافًا.
بالنسبة لأولئك الذين سيخبزون لأول مرة ، أوصي بعدم إخراج الكعكة من الفرن على الفور ، ولكن اتركها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، افتح الغطاء. أخرجته من الفرن على الفور ، كان هناك انخفاض حاد في درجة الحرارة وسقط قليلاً ...
حسنًا ، عند صنع الكريمة ، تحتاج كريمة الشوكولاتة البيضاء إلى أقل من 50 مل ، وإلا ستكون رقيقة جدًا. مشاهدة على طول ...



سأنشر الصورة بعد قليل ، لا أريد أن أحدث ضوضاء أثناء نوم الأطفال.

[اناستازيا]

اناستازيا، شكرا لمثل هذا التقرير المفصل!
أنا سعيد لأنني أحببت الكب كيك

ما رجل وسيم

الصورة التي وعدت:











اللون الغامق في الأعلى ليس قشرة. القشرة طبيعية وليست محترقة. هذه شوكولاتة داكنة ذائبة.



على الرغم من أنه ، بصراحة ، طعمه جيد بدونه :-)



يمكن إضافة الكركم أكثر من ذلك بقليل للون ، فلا يزال لا يحتوي على نكهة.

[جاليون 6]

جاليون 6, ايلينا، شكر!
ولذيذ جدا!



اناستازيا، شكرا على الصورة! يا له من رجل وسيم فاتح للشهية!
إنه يعمل هكذا مع تثليج الشوكولاتة. لمحبي الشوكولاتة

وضع الكعك في وعاء في الثلاجة طوال الليل. في الصباح تبللت كما لو كانت مبللة. صف دراسي! هذا ما اعتقدته ، لكن يمكنك صنع كعكة على أساس هذه الكعكة. اخبز ثلاث كعكات - الخشخاش والشوكولاتة والكركم. لف الكعك في ورق القصدير وضعه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، اصنعي كريمًا يعتمد على الحليب المكثف المسلوق جيدًا أو من تحب. والمكسرات بالطبع! الجوز أو من يحب ما بين الكعك. من المحتمل أن يكون طعمه جيدًا :-))



في المنزل ...



شكرا لك على الوصفة الرائعة!



بالمناسبة ، عندما تبرد الكعكة ووضعت طوال الليل ، أصبح الطعم أكثر إشراقًا. لعبت الطبقة التي حشوة الخشخاش لحنها. الخشخاش يشعر بالارتياح. تنفجر البذور في الفم. ويمكنك على الأرجح إضافة القليل من الفانيلين إلى طبقة الكركم ، بحيث يكون لهذا الجزء من العجين أيضًا نكهته الخاصة.

[اناستازيا]

بعد كل شيء ، على أساس هذه الكعكة ، يمكنك طهي كعكة. اخبز ثلاث كعكات - الخشخاش والشوكولاتة والكركم

اناستازيا، فكرة جيدة! وفي السياق سيكون جميلًا
على أساس الحليب المكثف المسلوق أحب كريم Tafita مع زبدة كثيفة ، مع كريمة حساسة للغاية

كريم "تافيتا" (Lelechka84)

كريم "تافيتا 2" (Lelechka84)

شكر!!! ؛-)