أعشاب من الفصيلة الخبازية Belevskaya في مجفف Lequip D5 Eco

حسنًا ، بالطبع ، إلفيرا ، انضممت إلى صفوف طائفة الباستيلودلو ، وأقسم رسميًا أنني لن أذهب إلى أي مكان ، هههه.
أولاً ، إنه منخفض السعرات الحرارية وطبيعي تمامًا. ثانيًا ، ليس من الصعب فعلاً التعامل مع مفهوم العملية.
ولكن إليكم الغريب ، في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك ، بدا أن كل شيء كان طبقًا لوصفة مثل وصفة Khlebnikova ، ومقاطع فيديو أخرى على YouTube وطفل على موقع الويب ، حسنًا ، لقد شاهدت كل شيء في كل مكان ، ومع ذلك لم ينجح الأمر على الإطلاق (على الرغم من طيب المذاق). وهنا في غالي ، يتم وصف كل شيء بمثل هذه التفاصيل بحيث نجح كل شيء في المرة الأولى.
بشكل عام ، لدينا هنا في غضون أسبوعين سيكون موسم الفراولة وقد وُعدت ببضعة كيلوغرامات مباشرة من المزرعة للتكيف.
ذهب أول أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى والدتي ، وبينما كنا نأكل الحواف مع زوجي. لدي شكل دائري يبلغ ارتفاعه 26 سم و 2 سم ، ومن الملائم القيام بذلك ، لكن الروبوت ليس مقطوعًا للغاية. أعرف كيف ، لأنه أكثر ملاءمة للقطع عندما تكون الحلوى مستطيلة ، لكن هنا قطعت مربعًا لأمي ، وتركت الحواف لنا. ها نحن ننتهي ، لقد ضبطت على الفور المرحلة التالية. وعندما أصبح باستيلودل تمامًا ، سأشتري شكلاً أفضل.
سقط أحد الجيران فيجوا مباشرة على الأرض ، لكنني لم أكن أعرف بعد ذلك ما هي هذه الرائحة اللذيذة ، ولم أكن أعرف عن أعشاب من الفصيلة الخبازية من فيهوا أيضًا. لذا فقد تغير منظر حدائق الجيران ، حيث يوجد شيء سيء تحت الشجرة بحيث يمكن وضعه على المارشميلو.

غدًا ، إذا كان لدي وقت فراغ ، فسوف أكتب ملاحظاتي الأخيرة حول تحضير المارشميلو مع البكتين!

Ale ، أنا أتطلع حقًا إلى ذلك ، مثل فطيرة من الفرن!

هذا الصباح ، قمت بإيقاف تشغيل المجفف في وقت سابق ، أكثر من ساعة ، لأن الكعك كان جافًا ودافئًا وسهل الانحناء))) هذه المرة كان سمكها 7-8 مم ، أيضًا على البكتين ، لماذا أرق ، لا أفهم

لينا ، لا يوجد شيء لإظهاره ، غدًا محتمل

لا شيء لعرضه حتى الآن

حسنًا ، يبدأ ...

[ايلينا]

ايليناوأين الخطمي الخاص بك؟

اين الحلوى الخاصة بك الجميلة

وما تملكه؟

[عليا]

علياليس لدي تفاح

وما تملكه

وما زلت لا أملك آلة كاتبة وتعليماتك على وجه التحديد ومقدار الشراء ... بعد ساعتين في المتجر سأندفع مثل بقرة موس مهزوزة: مجنون: دعنا نكتب ... أنا مع الهاتف وفي العربة التي أضعها

[عليا]

عليااكتب: مجفف ، خلاط قوي ، فرن ، عجلة كبيرة لخبز التفاح ، غربال فرك (لمسح الهريس) ، خلاط ، إطار ، مسطرة ، تفاح ، سكر وبكتين. يبدو كل شيء ...

أوليا ، اكتب: مجفف ، خلاط قوي ، فرن ، طاجن كبير لخبز التفاح ، غربال مسح (مسح هريس) ، خلاط ، إطار ، مسطرة ، تفاح ، سكر وبكتين. يبدو كل شيء ..

حسنًا ، ربما تخبز لينا في قدر. أنا في الفرن على صفيحة خبز. قدر لمسح الكتلة فيه ثم غليه بالبكتين ، أو مجرد مسحه ، ثم وزن كل شيء ووضع نفس الأجزاء في أوعية. إنه أكثر ملاءمة للعمل مع الكتلة. بشكل عام ، هناك حاجة بالتأكيد إلى قدر 3 لتر. أي غربال ، يمكنك استخدام غربال الشعر ، يمكنك استخدام المعدن ، ولكن ليس كبير ، ما زلنا نصنع البطاطس المهروسة.
الباقي هو كل ما كتبته لينا.

حسنًا ، ربما تخبز لينا في قدر.

تأكد من ذلك الشيف.

وزن

لقد نسيت الموازين !!!

لقد نسيت الموازين !!!

لا ، حسنًا ، إنه نوع من تلقاء نفسه ..
لين ، إذا لم أكن هناك ، حسنًا ، فأنت لا تعرف أبدًا إلى أين تأخذ معك ، يمكنك إخبار أولغا هنا ماذا وكيف.

إذا لم أكن هناك ، فأنت لا تعرف أبدًا إلى أين سيأخذ

هل هو بعيد سيدتي ذاهبة؟

يمكنك إخبار أولغا هنا بماذا وكيف.

سوف يتم بشكل أفضل.

هل هو بعيد سيدتي ذاهبة؟

أثناء التواجد في المكان.نحن لا نعيش في المنزل في عطلات نهاية الأسبوع. كل شيء يحملنا إلى مكان ما .. ثم إلى المنزل لمدة أسبوعين.

سوف يتم بشكل أفضل.

شكرا لين. الجميع يصنع المارشميلو بشكل مثالي ويمكنك المساعدة.

الجميع يجعل أعشاب من الفصيلة الخبازية رائعة

إنها خطيئة جز مع مثل هذا المعلم

ما الذي تتحدث عنه العذارى: أويا عن المنتجات !! وما هو مدرج ... بالطبع هناك ... جاليا ، أخبرني ، ما هو نوع الوزن الذي أشتريه ، ولدى كينوود 2 (وماذا تضيع على تفاهات) ما هي المنتجات التي يجب أخذها ؟؟ غدا بعد 17 وعدوا بإحضارها ... لذلك يجب أن أكون جاهزة



أريد استخدام الفواكه المجمدة بجانب التفاح ... لدي كل شيء (حسنًا ، تقريبًا)

[عليا]

علياأنا لست جاليا ، لكنني سأجيب. تفاح ، بيض ، سكر وبكتين. النسب في الوصفة.

[لينا]

لينا نعم لا ... هذا مفهوم ، أنا أتحدث عن التجميد ... أيها سيذهب وأي منها ليس فاكهة والنسبة!

[عليا]

عليا، وما هي مواد الحشو التي تريد صنعها؟ لم تعجبني الفراولة. أحببت الكرز والتوت والفيجوا والعنب.



Belevskaya marshmallow في Lequip D5 Eco # 2495
علياهنا كتب جاليا نسبة البطاطا المهروسة والتوت. إذا تم تجميد التوت ، فقم بإذابة الثلج وغليه مباشرة مع العصير وصفي العصير.

الآن سأدرج ... الكرز ، التوت ، المشمش ، الفراولة ، العليق ،. الكشمش ، مزيج من البرقوق + الأناناس + العنب + الفراولة وهناك شيء آخر ... هناك طازج - كل شيء من الحمضيات ، البرسيمون ، الكيوي ، الموز ، عنب من 3 أصناف ، الكمثرى ، الطماطم (هذا أنا ، فقط في حالة ، ) ، الرمان ... حسنًا ، من الأنواع باهظة الثمن - العنب البري ، الكشمش ، الفراولة ... لكن من غير المرجح أن أستخدم الخطمي الأول بهذا السعر ، يا عزيزي ، ما تريد! سأشتريه في غضون ساعة

[عليا]

عليا، أنا وغاليا أحب التوت أكثر ، أنا شخصياً أحببت الكرز كثيراً.
لقد صنعت توت العليق مع البطاطس المهروسة الطازجة (توت العليق المقطوع بالسكر ، وعصره من خلال القماش القطني ثم جمد) الأناناس لم يعجبه الكلمة على الإطلاق. الفراولة جافة قليلاً بالنسبة لي.

[زفيزدا]

زفيزدالا تقفز مع الحشو بعد. أتقن تفاحة بسيطة ، إذن ، عندما تفعل ذلك عدة مرات ، يمكنك فعل ذلك باستخدام التذكيرات.

بنات ، أنا آسف على التأخير! لقد تعثرت في العمل!
حول الخطمي: للحصول على نتيجة مضمونة ، من الضروري تحمل التكنولوجيا. تبين أن واحدة من معيناتي مع البكتين كانت عادية ، كما لو أنني لم أضع البكتين هناك على الإطلاق. لا ، اتضح أنه طري ولذيذ ، لكن لم يكن هناك مثل هذا الزغب مثل البكتين الخطمي والكعك جفت أكثر من التجفيف بالبكتين. اتضح أن مقياس الحرارة الميكانيكي الخاص بي كان كاذبًا ولم أحضر الكتلة إلى درجة الحرارة المطلوبة. لذا فإن البكتين لم يعمل. في المرة التالية التي استخدمت فيها بالفعل مقياس حرارة إلكترونيًا ، وهذا ما لاحظته - الكتلة التي تحتوي على البكتين لا تنتقل بسرعة إلى قمم ثابتة مثل الكتلة بدون البكتين. جلدي وفقًا للنمط المعتاد ، وظلت الكتلة بطيئة ، لكن في نفس الوقت ، بعد إزالة الإطار على البليت ، حافظت على شكلها تمامًا ، وكانت الحواف واضحة تمامًا. كانت الطبقتان الأوليان على هذا النحو تمامًا ، ولكن عند ضرب الطبقة الثالثة ، كنت مشتتًا وتم جلد الكتلة لبضع دقائق أطول. تبين أن السوفليه أكثر كثافة من أول نوعين من الكعك. عند التجفيف ، لاحظت أن الكعكة الثالثة تجف أسرع من الأولى والثانية. ليس حرجًا بالطبع ، لكن اتضح أنه أرق بمقدار 2-3 مم من الأولين. من هذا ، استنتجت بنفسي أنه من غير المرغوب فيه التغلب على الجماهير.
التقطت الورقة بشكل مثالي. لقد قطعت الطبقات وفاتت بملعقة واحدة ممتلئة من الكتلة المترسبة. عندما يجف الخطمي ، يبرد. عند تقطيعها إلى أجزاء ، لاحظت أن المارشميلو في المنتصف رطب قليلاً ، على الرغم من حقيقة أن الكعك قد جفف جيدًا. يبدو أنه نظرًا لحقيقة أن الكعك أكثر سمكًا ، فإن الخطمي المُجمع أعلى ، ولا يجف الوسط. هنا لا أعرف حتى الآن ما هو الأفضل - هل يجب تغطية الكيك بشكل رقيق جدًا أم لزيادة وقت التجفيف؟ ... جاليا ماذا تقول؟

ماذا تقول؟

سأقول أن المارشميلو جميل.

الخطمي في الوسط رطب ،

كيف رطبة؟ هناك معياران للرطوبة.إنه لم ينتهِ من الجفاف ، أنت تعرف كيف لا تجففه ، سيكون شريطًا رقيقًا من "الرطب" ويبدو أن كل شيء جاف ، ولكن عندما تقصه وتلمسه ، تبدو الأحاسيس رطبة قليلاً. الخيار الثاني فقط طبيعي ، هذا هو هيكل المارشميلو. كل شيء انتهى ، كل شيء يتم بشكل صحيح. لماذا يحدث هذا في بعض الأحيان ، يصعب علي أن أقول ، أنا لست متخصصًا في الطهي ، ولكني فنان ، لا يمكنني إلا أن أفترض أن الفرق في الضرب. ما هي الطبقات التي تبين أنها رطبة ، تلك التي تم جلدها وتحويلها إلى كتلة بطيئة أو تم قتلها؟ ربما تلك التي كانت بطيئة.
أعتقد أن كل هذا غير انتقاد وأحيانًا أفعله بنفس الطريقة. مرة أخرى ، مرة أخرى بطريقة مختلفة.
سأرى كيف يتم ضرب المارشميلو بالبكتين. يبدو أن كل شيء كان يُجلد دائمًا بسرور.

Galya ، تم تجفيف أول طبقتين بطيئتين جيدًا. والثالث ، الذي خفق لفترة أطول من الأول ، أظهر شريحة رقيقة غير مجففة عند تقطيعها. لذلك جف في وقت أقل من الأول. لذلك ، عندما كنت أجمع الخطمي ، وضعت هذه الكعكة ، مقطعة إلى نصفين ، مع الطبقة الأولى والأخيرة أثناء التجفيف النهائي. وكان الوسط رطبًا بعض الشيء. في الصورة حافة الباستيل. لقد قطعت قطعة والتقطت صورة على الفور. ثم قطعت الخطمي إلى 3 أجزاء متساوية لتغليفها في ورق وإزالتها. وفي منتصف المارشميلو كانت رطبة. أعتقد أن هناك الكثير من اللطاخات. طبقات البكتين نفسها ناعمة وحساسة ، وهناك حاجة إلى مسحة للصقها معًا. بدون البكتين ، تكون الطبقات أكثر جفافاً وصلابة ، وفي هذه الحالة تقوم اللطاخة بتليينها.
بشكل عام ، كل شيء معروف بالمقارنة ، في المرة القادمة آمل ألا يكون بعيدًا ، سأحاول أن أفتقد الكعك قليلاً.

لذلك جف في وقت أقل من الأول.

ربما هذا هو سبب عدم تجفيف الشريط؟

جاليا ، نعم! كان هناك شريط رفيع. لذلك ، عند التجميع ، تركت نصفي هذه الكعكة في الأعلى والأسفل. لم أعد أحب الرطوبة التي كانت عند القطع بعد الانتهاء من التجفيف في المنتصف. أصبح الكعك رطبًا وجفف جيدًا. ربما تلطيخهم قليلا "صفع".

ربما تلطيخهم قليلا "حطموا".

من الناحية النظرية ، لا ينبغي أن يكون. حسنًا ، ثم قلل من الطلاء الزائد. وهزمت الكتلة اليسرى مرة أخرى قبل أن تنتشر؟ هذا ما أطلبه فقط .. يعجبني أكثر عندما يتم جلد الكتلة في الكريمة قبل دهنها ، فإنها تكون أكثر سلاسة ومذاق أفضل.

نعم ، جاليا ، سأهزمها. عندما يقف في الثلاجة ، يصبح سائلاً ومائيًا. كل شيء كما علمت.

تأكد من الفوز. عندما يقف في الثلاجة ، يصبح سائلاً ومائيًا.

هنا أنا أيضا أحب ذلك أكثر. كريم كريم مستقيم واذهب إلى السرير تمامًا ويجف جيدًا. طبقة من هذه الروح المباشرة تخرج.
سأضطر إلى إثارة المارشميلو في نهاية هذا الأسبوع. أرسل إلى أمي بالطرد. الآن أرسل لها كل شيء في طرود. لا يمكنني رفع الكثير ، لذلك سأعود إلى المنزل. مع أمتعة محمولة 5 كجم ، وليس حقيبة سفر 23 كجم وأمتعة محمولة 10 كجم.

[جوالا]

جوالا، بيبل ، طريق سهل ، واجتماع مبكر مع العائلة!

طريق سهل ، ولقاء مبكر مع العائلة!

انتظر لحظة لتوديعني. لا يزال الوقت مبكرًا ، لم يتم شراء التذاكر. في نهاية فبراير ، تم التخطيط للرحلة.

الوقت مبكر جدا ، لم يتم شراء التذاكر

حسنًا ، سيكون لديك الوقت لمناقشة أكثر من حلوى مارشميلو - طبخ!

حسنًا ، سيكون لديك وقت لمناقشة أكثر من حلوى مارشميلو - طبخ!

حسنًا ، نعم ، سيكون لدينا بالتأكيد الوقت للحصول على 5 قطع. كما هدد بيتر بالانضمام إلينا. ننتظر. من عند

كما هدد بيتر بالانضمام إلينا. ننتظر. من عند

ربما يكون بطرس نائمًا. إنها لا تزال بومة الليل!

وأنا ، وأنا ، وأنا التوت بالأمس ، خبزت وفركت 4 كجم من التفاح ، واليوم أبحث عن 5 كجم (بينما تبرد بعد الفرن). في المساء سوف أقوم بالنحت بحيث تكون الليلة في المجفف :) غدًا في المساء مع تقرير وقصة حول كيف أن كل شيء لم يكن سهلاً هذه المرة.
الخطمي الأول عبارة عن تفاحة نقية ، والثاني عبارة عن كعكتين مع إضافة توكة الفراولة المجمدة و 2 كعك مع إضافة طبق التوت المجمد.آخر مرة أدركت أن ارتفاع 4 كعكات يناسبني كثيرًا ويبدو أنه ليس من الضروري أعلى.

لذلك ستكون هناك أخبار من الحقول غدًا

وأنا ، وأنا ، وأنا التوت

وبالتالي. حسنا. انسحبت قبرص.
ايرينا ، نحن ننتظر النتيجة.

سيتم القيام به ، رئيس

في المرة الأخيرة التي أدركت فيها أن ارتفاع 4 كعكات يناسبني كثيرًا ويبدو أنه ليس ضروريًا أعلى.

لا توعد..

بيتر ينام

هذا عني ؟! أنا توتوشكي ومن صباح الخبز مع المتزلجين يناقشون ... حان وقت الخروج ..
لم افهم شئ .. انا ذاهب الى مكان ما؟! نعم؟؟!

لم افهم شئ .. انا ذاهب الى مكان ما؟! نعم؟؟!

لا ، نحن نتوقع حلوى الخطمي منك.

[ايلينا]

ايلينااذن لا يوجد مجففات حتى الان كيف اصنعها لك ؟؟ أنا أفجر نفسي ....: girl_in_dreams: لو فقط؟!
جاليا لماذا لا تقفز على معقدة منها ؟! أقوم دائمًا بما هو أصعب أولاً ، وبعد ذلك فقط أحاول شيئًا أبسط. لديّ خلاط شيتان للوحش JTC - يسحق كل شيء ، حتى في الفراولة والرمان لا تشعر بالبذور .. ربما أين تستخدمه ؟؟ حتى أدركت في أي مرحلة ...

لماذا لا تقفز على معقدة؟

حسنًا ، تعال مع الصعوبات.

ربما مكان استخدامه ؟؟ حتى أدركت في أي مرحلة ...

في مرحلة التفاح المخبوز المهروس. إذا كنت لا تخطط لتقشير التفاح وخبزه بالقشور ، فافرك التفاح من خلال غربال ، ثم قم بتوصيل آلة البومة الشيطان حتى يصبح الهريس سلسًا جدًا.

[جاليا]

جاليا دوك سوف تطحن بالعظام و عيدان الأكل و لن تقتل .. لذا أنا لا أفهم .. هل تنتظرني أم المارشميلو

[زفيزدا]

لذلك لم أفهم .. هل تنتظرني أم المارشميلو

زفيزداعليا مع أعشاب من الفصيلة الخبازية

حتى المجففات ليست هناك بعد ، كيف يمكنني صنعها لك ؟؟ أنا أفجر نفسي .... لو فقط؟!

وقالت كل شيء!
هنا

وما هو مدرج ... بالطبع هناك

ويمكنك التجفيف في الفرن

لذلك سوف تطحن بالعظام والعصي ولن تقوى

دوك ، دوك. أولاً ، افعل ما يكتبه مؤلف الوصفة ، ثم سيفعل بالعظام. : D اشعر بالفرق.

هل تنتظرني أم المارشميلو

اين انتظر؟ إذا كان في الموضوع ، ثم مع الخطمي ، إذا كان لدي dolma ، ثم الخطمي بالنسبة لنا ، لدينا أكوام من schnapps وأكثر ..

ويمكنك التجفيف في الفرن

Svetiashk ، كما أظهرت الحياة ، شيء ما في الفرن ليس جيدًا جدًا للناس.

[جالينا]

كما أظهرت الحياة ، شيء ما في الفرن لا يعمل بشكل جيد مع الناس

جالينا، لذلك جفت الشاي في الفرن.
والخطمي ليس صديقًا للأفران.

والخطمي ليس صديقًا للأفران.

ربما يكون أحد الأصدقاء ، لكننا لا نعرف شيئًا عن ذلك.

[ضوء]

ضوء,

وقالت كل شيء!

وسيكون إما الليلة أو مساء الغد

أو الليلة أو مساء الغد

حسنًا ، الموعد النهائي هو الاثنين ..

[جالينا]

جالينالا تخافوا الأوزون غريب! وصل جزء من الطلب بالفعل ، والنصف الآخر في الطريق ، لكنهم قالوا إن الموعد النهائي غدًا