المارشميلو Belevskaya في مجفف Lequip D5 Eco

جاليا ، ص 7.

n7.

عن ماذا سيكون؟

كتبت عن التسخين وفرك البطاطس المهروسة و 2 سم ، على الرغم من أنني كان لدي نفس الارتفاع. أعتقد أنها غرقت بقوة ، بسبب ارتفاع درجة الحرارة دفعة واحدة ، والفقاعات في الزاوية من نفس المكان.

كتب عن التسخين وفرك البطاطس المهروسة و 2 سم

جربها بهذه الطريقة. الاحماء ، المسح ، الخفق الدافئ ، يمكنك أولاً بدون البروتين في كتلة رقيق ، ثم مع البروتين. من حيث المبدأ ، لا يلعب البروتين دورًا خاصًا على الفور في الهريس ، فأنت ترميه أو تغلب عليه أولاً. افعل ما تريد. أحب أن أضربه في رغوة ، ثم في البطاطس المهروسة .. رغم أنني جربت هذا وذاك ..
حسنًا ، سنتيمترات .. آخذ عود أسنان ، وأقيس 2 سم وأصنع شيرا. ثم أمشي فوق سطح الطبقة بالكامل ، حتى لو كنت أستخدم قضيبًا ، ما زلت أتحقق من سمك الطبقة باستخدام عود أسنان.
بشكل عام ، فعل الشرير!

كان الخطمي وذهب. أكلت الأسرة ذلك على العشاء. قال الزوج هل هذا كل شيء؟ 2 أيام قاد الفرن والقليل جدا؟ (لم يكن يعلم أنني أوقفته في الليل) لقد أحبها الجميع. اسأل عن المكملات.

حفل ، مبروك على الميدالية!
هذه الوصفة تستحق ميداليتين أو ثلاث!

اسأل عن المكملات.

تحتاج إلى القيام. بشكل عاجل!

مبروك على ميداليتك!

شكرا لينا!

[جوالا]

جوالاغاليونيا بانتصار مستحق وميدالكا !!!

بنصر مستحق وميدالكا !!!

شكرا لك كسيوشا!

[جوالا]

جوالاجالينكا بميدالية لك. وصفة المعجزة. في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك وفقًا لوصفة كليبنيكوفا ، اتضح أنها ليست خفيفة ومطاطية قليلاً بالنسبة لي ، لكنهم أكلوا مني بسرور. لقد فعلتها اليوم برأيك ، الحقيقة أضافت السكر ، لأن تفاح أنتونوفكا والخل ، مقارنة بهما ، يستقران في الأماكن. لكن اتضح أنه خفيف وجيد التهوية ، الآن ، إذا لم يخذلني الفرن فقط ، فقد تم قصه مؤخرًا. إحدى الحواف تجف الرطوبة الثانية ، سأستدير ، لكن ماذا أفعل بينما لا يوجد مساعد جيد.

[بابا جاليا]

بابا جالياغالينا شكرا لك! نحن نتطلع إلى النتيجة.

جاليا ، هل تخبز التوت أيضًا ، أو تفركها نيئة وتضيفها إلى البوريه؟

هل تُخبز التوت أيضًا أو تفركه نيئًا وتضيفه إلى الهريس؟

أنا أخبز ثم امسح. العصير ، كما يبرز ، أستنزفه وأستخدمه في أي مكان ، حتى أنه يمكنك إضافته إلى سوفليه عند تلطيخ الطبقات. وأنا أفرك التوت من خلال غربال وهرس في كتلة. لا تحتاج الكثير منه

هذا هو ، إذا جمدت التوت ، ثم أضعه في وعاء ، في الفرن - كم؟ على الأقل تقريبًا ، ثم صفي العصير الزائد ، ثم امسحيه ، ثم أضيفيه إلى المهروس؟ (أقوم بتدفئة وفرك الهريس الجاهز ، أتذكر ذلك).

هذا هو ، إذا قمت بتجميد التوت ، ثم أضعها في وعاء ، في الفرن - كم؟ على الأقل تقريبًا ، ثم صفي العصير الزائد ، ثم امسحيه ، ثم أضيفيه إلى المهروس؟ (أنا أدفئ وأمسح هريسي الجاهز ، أتذكر ذلك.

لديّهم أيضًا في الفريزر .. لا يوجد توت طازج الآن .. أضع واحدًا صغيرًا في طبق الخبز في قاع الفرن ، بينما أخبز التفاح .. إذا توت العليق ، فسوف يخبزون بسرعة. إذا كان البرقوق والكرز والكرز ، فكل شيء أطول. أترك في نفس وقت التفاح .. لوح التفاح يغلق هذا الشكل من حرارة القوي. لكن ليس لدي سوى الظلال العلوية. لا يوجد شيء أدناه ، لذلك لا يوجد شيء يحترق هناك.

شارب مفهومة ، رئيس. عند الخروج. سوف أنحت. أريد مع التوت.

أريد مع التوت.

سيكون لذيذا .. ثم أخبرني بما حدث.

حسنا

ولدي فرن مع التحكم في درجة الحرارة والحمل الحراري من 30 درجة ، لكن فتحه لترك صدع لن ينجح ، فإنه ينطفئ على الفور كيف يجف؟ هل تجف أم لا؟

ثم كيف تجف؟ هل تجف أم لا؟

افعل 70 درجة ومروحة وجفف .. كل شيء سوف يجف ..

[جوالا]

جوالا، Galya وورقة خبز عادية ، غير مثقبة؟ قم بتغطيته بالورق وانطلق؟
أقف هناك فقط مع هريس جاهز في التفكير ، ضعه في Isidri ، لكن الارتفاع ليس رائعًا ، لكنه سيظل جافًا (2 سم لن يعمل على الإطلاق) أو في الفرن ، لذا أوراق الخبز العادية ، ولكن ماذا لو ، كما هو الحال في المجففات ، تحتاج إلى ثقوب؟

ورقة الخبز العادية ، غير مثقبة المستخدمة؟ قم بتغطيته بالورق وانطلق؟

في الفرن ، كنت دائمًا أحمل صفيحة خبز مثقبة ، لدي اثنتان منهم ، وقمت بتغطيتها بالورق وتجفيفها.
جربه في الفرن كبداية .. لقد بدأت بالفرن أيضًا .. ثم يمكنك أيضًا تجربة Isidri. هل المنصات ليست منخفضة هناك؟ إذا تمكنت من جعل ارتفاع الطبقة 2 سم ، فسوف يتقلص إلى 1 سم.

[جوالا]

جوالاذهب شكرا لك غال ، لوضع

شكرا لك غال ، ذهبت لوضع

نعم لا على الاطلاق. أخبرنا لاحقًا بما يحدث ..

لم ينجح في مبتغاه.
لقد فعلت ذلك في Isidri ، في أقصى حد. كنت خائفة في الفرن ، لا يوجد صفيحة خبز مثقبة.
تم جلد كل شيء تقريبًا إلى القمم ، ووضعها على صواني مزيتة بحد أقصى للارتفاع (حوالي 1 سم) ، مع ضبطها ليجف على أقصى تقدير. بعد 12 ساعة لم يجف الوسط بعد ، 16 ساعة ، كل شيء يجف ، لكن الحواف صلبة والطبقة قد تقلصت إلى النصف وفقًا لذلك. تحول الورق المقوى الصلب. فاتني الباقي ، ضعيها في الفرن لأشربها.
بشكل عام ، لم تعجبني تجربتي.
لقد توصلت إلى استنتاج بنفسي:
على الأرجح ، لا تنشر منتصف الطبقة السميكة ، أي زيادة الارتفاع من المنتصف إلى الحافة حتى تجف ، أو تفعل ذلك في الفرن ، ابحث عن ورقة خبز مثقبة.
إذا لم يكن التفاح أنتونوفكا ، بل تفاح شتوي ، أضف البكتين لمزيد من الروعة.
أعشاب من الفصيلة الخبازية البسيطة في إيسيدري تخرج بشكل رائع. بالتوازي مع Belevskaya ، صنعت قرعًا بتفاحة ، لذيذة جدًا ، وليست صلبة ، وتجعد جيدًا ،
ملاحظة: وعلى الأرجح سيكون من الضروري تغيير المحرك في كينوود ، في آخر ثورات الجلد بدأت بالصراخ والصرير مثل Kingkong الجريح. الآن ، عندما تقوم بتشغيل آلة العجن ، فإنها تبدأ في العمل "مثل العجلات تسير على الحصى." تم الاتصال بأقرب ورش عمل ، لن يتم إصلاح شركة Kenwood.

[فيفانيا]

فيفانيايا آنيا ، يجب أن تصبح طرية بعد التجفيف الثاني .. يمكنك ترك الطبقات تستلقي على الفور من المجفف بالفرن لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة. سوف تصبح لينة.
لا تقم بالسوط إلى قمم صلبة ، أو ضرب كتلة دافئة ، حوالي 30 درجة ، وارتفاع 2 سم ويمكن أن يكون أعلى قليلاً ، 12 ساعة ليست هي الحد الأقصى ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على حالة الطبقة ، يحدث أن أكثر من ذلك ، ورقة الخبز المثقبة غير مطلوبة ، ولكن من حيث المبدأ انه أفضل. إذا واصلت القيام بذلك ، فإن أفضل شيء هو إطار مصنوع من المعدن أو الخشب بارتفاع 2 سم ، ويمكن أن يكون أعلى قليلاً ، ولم أجربه أعلاه ، فأنت بحاجة إلى إنشاء إطار ، وسأحاول إخبارك.
لا شيء خطأ. إذا واصلت القيام بذلك ، فقط ضع في الاعتبار جميع الأخطاء السابقة ..

[جوالا]

جوالانعم غال. لقد اتبعت توصية الجلد الخاصة بك. كان كل شيء كما أوصيت. أعتقد أن Belevskaya ليس من أجل Isidri. سأفعل ذلك في الفرن. لقد طلبت هذه النماذج للشبكة ، في الوقت الحالي. فقط ارتفاعهم 3 سم.

المشكلة الآن هي طلب محرك من أمازون لـ Kevud. أين هو ، لا يؤخذ إلى روسيا

[فيفانيا]

فيفانياأنيا! من أين طلبت مثل هذه النماذج؟ ربط من فضلك؟ ما هو حجمه وارتفاعه الجانبي وسعره (في حال عدم وجود روابط)؟

أعتقد أن Belevskaya ليس من أجل Isidri.

من الصعب القول .. لا يزال لدي وحدة مختلفة. الهواء بدرجات حرارة مختلفة ..
وعليك أن تشاهد الوقت ... أضعه في الساعة 14 ، دائمًا في الليل ، ولكن حتى في غضون 12 ساعة سأقف على قدمي ويمكن أن أتحكم في العملية .. بمجرد أن أتغلب على الكتلة الأولى ، أضعها على الفور في المجفف ، ثم الثانية وفرك بعض الوقت يمر بينهما. لذلك ، بعد 12 ساعة ، تكون بعض صواني الخبز جاهزة بالفعل ، وبعضها لم يتم بعد .. حسنًا ، اتضح في مكان ما حوالي 13 ساعة في المجموع ..

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفايا لين ، اشتريتها من مشروعي المشترك ، في رابط شخصي ، رميت 3 سم في الارتفاع بقطر 28 سم.

في الفرن ، فعلت ذلك على صواني خبز عادية ، وليس مثقوبة.
لدي صواني خبز ورف سلكي. مجموع الخطمي في ثلاث طبقات في الحمل الحراري.
نتيجة ممتازة!
لقد فعلت ذلك وفقًا لهذه الوصفة- https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=503737.0
التجفيف الأول - يتم تجفيف الجوانب ، بعد التلطيخ والتجفيف الثاني ، يتم الحصول على أعشاب من الفصيلة الخبازية موحدة ممتازة ، مثل الخبز ، بعد عصرها وتعود إلى حالتها الأصلية. لقد عرضت الصورة هنا. في الصفحة 5.
يجفف في النصف في الارتفاع. أي 1.5 يخرج من 3 سم.

[غصين]

غصين، هل صنعت فيتا من أنتونوفكا أم مجرد تفاح؟

[فيفانيا]

فيفانيامن أنتونوفكا المشتراة.

[فيفانيا]

فيفانيا، أنيا ، هذا ما تبدو عليه أعشاب من الفصيلة الخبازية المجففة قليلاً. إنه نابض ، لكنه جاف للغاية .. كانت الطبقة أقل ، وليس 2 سم و 12 ساعة أكثر من اللازم .. ولكن كان الليل بالخارج ..

[جوالا]

جوالا، غال ، ويوصي بشكل صحيح ، إذا كان التفاح عاديًا ، فقم بإضافة البكتين. أو ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنني أضفت البكتين. على الرغم من أن كل شيء معه جلد جيدًا دفعة واحدة

ونوصي بشكل صحيح ، إذا كان التفاح عاديًا ، فقم بإضافة البكتين. أو ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنني أضفت البكتين. على الرغم من أن كل شيء تطور جيدًا معه في وقت واحد

أنيا ، لقد فعلت ذلك بالبكتين وبدون بكتين .. أنا لست أنتونوفكا. الفرق الذي أود قوله ليس في صالح البكتين. على الأقل بدون البكتين اتضح على الفور ناعمًا وجيد التهوية وبليدي .. بشكل عام ، في صورة MK والصور اللاحقة كلها بدون بكتين .. ها هي أخرى. أعتقد أن خطأ الأمس. خرج الكثير من العصير من التفاح المخبوز. عادةً لا أستنزفها ، لكنني أقوم بضربها جميعًا مع الخلاط ، جنبًا إلى جنب مع القشرة ، ثم أفركها. بالأمس ، مع بعض الخوف ، قمت بتصفية العصير .. النتيجة لم تكن من فضلك ، لم أجف كثيرًا ، لكن المارشميلو نفسه مذاقه مثل التفاح المجفف ، الانطباع أنك تأكل ثمار التفاح المجفف .. لا أعرف ، ربما التفاح قد نضج للتو ، تحول إلى الأصفر ، ربما في الواقع ، يؤثر العصير بطريقة ما على "عصارة" المارشميلو ، لكن الحقيقة تبقى. لا تحتاج لتصريف العصير ..

شكرا لك Galyun ، بالتأكيد سأأخذ بعين الاعتبار

شكر

لا على الاطلاق ...

جاليا ، قمت يوم الأحد ببعض الأعمال على الأخطاء. مع توت العليق. كانت الرائحة على المدخل بالكامل. اتضح أنه أفضل ، لكنه لا يزال بعيدًا عن المثالية بالنسبة لي. لا توجد صور ، لأنه في المساء كان الظلام بالفعل ، ولكن يوم الاثنين. بعد العمل لا يوجد شيء ...

فى يوم الاثنين. بعد العمل لا يوجد شيء ...

هذه هي الطريقة التي تتم بها معالجة محصول التفاح. لقد نفذت بالفعل علبة التفاح الأخيرة لدي.
فعلت ذلك بالأمس ، عادةً بالفعل ، دون أي تجارب غير ضرورية .. الآن في آخر جفاف ..
مع ذلك ، فإن الوزن الأمثل للكتلة ، بالنسبة لحجم صفائح الخبز بالضبط ، 31 * 31 ، هو 950-970 جرامًا. لا حاجة لتأجيل أي شيء عن قصد. يكفي وضع الكتلة على صفيحة خبز وتسويتها بمسطرة شريطية ، وتترك الكتلة الزائدة لتلطيخ الطبقات في المستقبل. ارتفاع 2 سم بالضبط واثنين من الجرار الصغيرة من الكتلة. حسنًا ، من جميع صفائح الخبز الثلاثة ..

العمل على الخلل.

لا تهتم بساشا ، كل شيء سينجح. الشيء الرئيسي هنا هو "املأ يدك وارسم عينك" ..

لذلك على صفيحتي من الفرن (فرن 60 سم) ، تم تضمين علبتين من 0.5 لتر من البطاطس المهروسة بالإضافة إلى 220 غرام من هريس التوت (مطروحًا منه العصير والبذور). والنتيجة هي طبقة 2 سم بالضبط. قم بقياسه باستخدام قطعة مسواك. لقد كتبت القاعدة حتى لا أنسى. الآن حتى موسم الحصاد في المستقبل.

ملائم بالطبع مع إطار .. أي ، سواء كان خشبيًا أو معدنيًا مثل لي. لقد وضعتها ، وقمت بتصويب كل شيء بالمسطرة ، وكان ارتفاعها 2 سم بالضبط .. الكثير في وعاء للتلطيخ .. لكنني أذهب إلى كل شيء مبكرًا باستخدام عود أسنان ، لضمان ذلك ..
بالمناسبة ، لم أفرغ عصير التفاح أمس وفعلت الشيء الصحيح ..
لكن ، ما حدث في الصورة الأخيرة ، تبين أنه جاف ، لكنه لذيذ. إنه يشبه كتلة التفاح مع طعم الفواكه المجفف بالتفاح الواضح. يمكنك فصلها عن قطعة مع طبق ، حسنًا ، فاكهة مجففة حقيقية .. مع الشاي وحتى للمضغ. رائع ، لكنني لن أفعل ذلك عن قصد ، فقد حدث ذلك بالصدفة أثناء التجربة ..

أحببت مسحة التوت. اختلف في اللون عن الكتلة الرئيسية ، واتضح أنه مشرق ، وكان الجزء العلوي لامعًا. الآن أريد تفاحًا أخضر مخبوزًا وملطخًا بالتوت الأحمر. حسنًا ، هذا بالتأكيد هو الخريف. لدي أيضًا أشجار تفاح مناسبة ، إذا تم الحصاد))). وسأكتشف الإطار من المواد الموجودة في متناول اليد.

أحببت مسحة التوت.

نعم ، لقد جعلت روح التوت لذيذًا جدًا ..



هنا اليوم. بدون تجارب اذا جاز التعبير ..
أعتقد أنه لا ينبغي تجفيفه تمامًا عند 70 درجة. مع درجة الحرارة هذه ، لا يزال يجف. على النحو الأمثل 55 درجة ، 3-4 ساعات. انتهيت اليوم من التجفيف لمدة 4 ساعات ، لكنني فاتني الطبقات جيدًا. حسنًا ، تظهر الصورة أن كل شيء قد جف تمامًا ..

بارد الخطمي.

التفاح ينفد للتو. لا يزال هناك واحد متبقي وهذا كل شيء.

[جوالا]

لا يزال هناك واحد وهذا كل شيء

جوالا, جاليناهل سنترك بدون حلوى المارشميلو؟

هل سنترك بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية؟

سنلقي نظرة على الصور وننتظر الحصاد الجديد ...

[جوالا]

سنلقي نظرة على الصور وننتظر الحصاد الجديد

جوالا, جالينا، يجب أن

[جوالا]

جوالا، علامة اختيار ، ما هي حلوى الخطمي الرائعة التي تحصل عليها!