باغيت في مولينكس 5004

أنيس ، شكرا لدعمك!
نظرت إلى الرغيف الفرنسي الصحيح ... فهمت ما هي أخطائي. كان من الواضح أن العجين مائي (البيضة بأكملها متأثرة) - في المرة القادمة سأضيف القليل من الدقيق ، أو أخفض السائل. حسنًا ، شكّل وتعلم وتعلم.

[وصفة معدلة قليلاً للباجيت بالزيتون وإكليل الجبل من كتاب مولينكس OW5004]

وصفة معدلة قليلاً للباجيت بالزيتون وإكليل الجبل من كتاب مولينكس OW5004 من عند لينكوس

هل يمكن لأحد أن يخبرني ، عندما أقوم بعمل قطع على الرغيف الفرنسي ، تلتصق العجين بالسكين التي تم تضمينها ، وتكون القطع ملتوية. شارك كيف يتعامل شخص ما مع هذه المشكلة

حاول عمل جروح بسكين أو شفرة حادة ورفيعة (أدخلها في الفلين).
يمكنك أيضًا ترطيب الشفرة بالماء أو الزيت النباتي قبل كل عملية قطع.

السلام عليكم ايها الخبازون!
أليس -
مقص

أقوم بعمل شقوق بمشرط طبي يمكن التخلص منه - أشتري عدة قطع مرة واحدة في المعدات الطبية. بالطبع أستخدمه أكثر من مرة. هذا المبضع مثبت تمامًا بقلم رصاص بممحاة - فقط في ممحاة ، ولكن يمكنك أيضًا شراء حامل هناك.
المبدأ هو بالطبع نفس ما نصح به المسؤول.
أنا أيضًا أرش الخبز برفق بالدقيق قبل التقطيع ، ثم لا شيء يلتصق

مقص

نعم ، المقص هو الأكثر ملاءمة لي أيضًا ، وأجمل ... حسنًا ، في رأيي ...

الكثير من الأفكار! سوف أجسد. مع مشرط ، إنه أصلي بشكل عام

يبدو أصليًا بشكل خاص في متجر المعدات الطبية - يسألونني:
- ما الحجم؟ (هم مختلفون)
- نعم ، لا يهمني - قطعت الخبز
-
- حسناً بمعنى الشقوق على العجين
- آه ... حسنًا ، فهذا أمر مفهوم (على الرغم من أنه من الواضح أن الناس غير مفهومة تمامًا ، إلا أنهم يبدون وكأنهم مدينة مجنونة)

لكنني شخصياً أحببت المبضع أكثر من أي شيء آخر

يوم جيد!
لقد قمت أيضًا بخبز أول خبز باغيت في HP. في الواقع ، تم شراء Mulya هذه من أجل القدرة على خبز كمية صغيرة من المخبوزات دون استخدام فرن كهربائي (عائلتنا صغيرة ، والكهرباء باهظة الثمن). خبز أشهر الوصفات الفرنسية من كتاب الوصفات (دقيق ، ماء ، ملح ، خميرة) بكمية 4 قطع. لم أعمل أبدًا مع عجينة الخميرة بيدي ، وكنت قلقة جدًا من أنها ستستقر ولن ينجح أي شيء ، بشكل عام ، نسيت أن الخبز الفرنسي يجب أن يتم تشكيله ولفه ، إلخ. لقد صنعت النقانق مباشرة من الكعكة ووضعتها في KhP. قشرة خفيفة لجميع أنواع المخبوزات تعطيني ، بعبارة ملطفة ، درجة ذهبية متوسطة جدًا ، لذلك أضع قشرة خفيفة هنا أيضًا ، لكن ... فقط مع الخبز الفرنسي ، لم أستطع الوقوف في الحفل وأضبط القلي بقوة أكبر. كانت النتيجة مفاجئة ... في غضون 10 دقائق بعد الاستلقاء ، حضر الضيوف غير المدعوين إلى الشواية و ... بشكل عام ، لم يكن هناك شيء لتصويره ، شكرًا لإعطائي لقمة! أعجبتني النتيجة - قشرة مقرمشة وفتات طرية. الشيء الوحيد الذي أضفته إلى الوصفة هو دهن الخبز بالزيت النباتي بعد إزالته من HP. نتيجة ممتعة للغاية - اللون الذي تم لعبه للتو. بشكل عام ، الملخص هو IMHO - إذا كان هناك عدد قليل من أكلة ، فإن حامل الرغيف الفرنسي مفيد للغاية!

لذلك قررت مرة أخرى أن أجرب ، خبزت لمدة عام في البداية كنت أقوم بخبز الخبز طوال الوقت ، ثم أصبحت كسولًا ، وبصراحة ، بطريقة ما لم يكن المذاق يلهمني حقًا ، ولم يكن لدي وقت للعمل ، والآن اتخذت قرارًا وكان هناك الكثير من وقت الفراغ و قررت مرة أخرى الحصول على الفرن ، واليوم أريد أن أحاول خبز الباجيت وفقًا لوصفاتك ، أتمنى أن ينجح كل شيء

ولكن هل لدى أي شخص وصفة لتلك الرغيف الفرنسي المخبوز / المباع في القارة السابعة؟
حسنًا ، من هذه المنتجات شبه المصنعة الفرنسية ...
طبعا هم مختلفون و طعم و قشرة و بشكل عام ... =)

السلام عليكم ايها الخبازون!
أرتيك - حسنًا ، من المنتجات شبه المصنعة لهؤلاء الفرنسيين

انت صادق
في أحسن الأحوال هناك ما
دقيق القمح ، سكر العنب ، لاكتيلات الكالسيوم ، ستيرويل ، كبريتات الكالسيوم ، الدهون الأحادية والثنائية ، حمض الأسكوربيك ، الزيت النباتي ، الإنزيمات.

[باغيت عادي]

أريد أن أشارك تجربتي في صنع الرغيف الفرنسي
لديّ mulinex 6000 ، لكنني أعتقد أن الفكرة والوصفات هي نفسها.
في البداية خبزت باغيت عادي من كتاب لآلة الخبز (الوصفة الأساسية) - اتضح أنها صغيرة وجافة. آسف ، لا توجد صورة. بالنسبة لي ، استنتجت أنه يمكنك تناول مكونات أكثر بنسبة 50٪ - بحيث يكون المنتج أكبر.
ثم حاولت باغيت مع دقيق الذرة (حبيبات صغيرة). أخذت مكونات 12 باغيت (قمت بطي عمودين - لـ 4 باكيت بالإضافة إلى ثمانية). اتضح أن 8 كعكات كثيفة إلى حد ما وليست رقيقًا برائحة الثوم القوية وطعم دقيق الذرة. لم يعجبني ، إلا مع البرش ، إليك المكونات:
ماء - 300 مل
حليب - 100 مل
ملح - 2.5 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون - 1.5 ملعقة كبيرة ل.
مسحوق الثوم - 1.5 ملعقة كبيرة ل.
دقيق الذرة - 210 غرام
دقيق القمح - 370 غرام
الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة
البرنامج 1 (باغيت)
هذه صورة:

[كعك فيينا]

ثم حاولت كعك فيينا، الوصفة من كتاب تتناسب مع 8 باكيت:
ماء - 200 مل
سكر - 115 جم
زبدة - 65 جم
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
دقيق القمح - 450 جم
الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة
البرنامج 6 (كعك)
عندما تم طهي العجين وكان من الضروري تشكيل الرغيف الفرنسي ، بدا لي أنه ارتفع قليلاً - ووضعته في دلو في وعاء من الماء الساخن لمدة نصف ساعة - ارتفع بنسبة 50٪ أخرى.
صنع 4 باغيت وضبطه لخبز وقامت بتدليك باقي العجين ، ثم دهنها بالزبدة المذابة ورشها بالسكر ، ولفتها في لفافة ومقطعة إلى شرائح - تحولت إلى شكل حلزوني. أضعها في طبق سيابات ووضعتها على مصحح بينما خبز الباغيت. في النهاية هذا ما حدث:



كعك عادي. اللوالب في رأيي ألذ. في المرة القادمة ، بدلاً من الماء ، سأضيف الحليب (أو 50٪ إلى 50٪ بالماء) وبيضة واحدة بدلاً من نصف الزبدة. يجب أن تكون العجينة أخف وزنا وأكثر رقة أو شيء من هذا القبيل.

[شياباتا]

كانت آخر تجربة خبز صغيرة لي شياباتا... كتاب من آلة الخبز. وصفة سيابات مع جبن الماعز والعسل (أخذت 12 قطعة):
ماء - 360 مل.
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ل.
ملح - 2.5 ملعقة صغيرة.
دقيق القمح - 450 جم
دقيق الجاودار - 150 جم.
الخميرة الجافة - 3 ساعات ل.
جبنة موزاريلا (غير جافة وليست جبن ماعز) - 150 جم.
يوجد أيضًا عسل في الوصفة - لكنني لم أضعه ، وأنا لا أحبه.
وضع الخبز - 2 (سياباتا)
ارتفعت العجينة بشكل مثالي - لكل الدلو. لقد أعطيت الدفعة الأولى من ciabats لأمي - بينما كنت مشغولًا بتغليفها ومرافقة والدتي ، تم إلغاء البرنامج واضطررت إلى خبز الدفعة الثانية في البرنامج 7 - لم يكن التأثير هو نفسه. تم تحمير الدفعة الأولى ، والثانية ، على الرغم من خبزها لمدة 45 دقيقة (مقابل 30 من الأولى) ، لم تتحول إلى اللون البني. يمكنك أن ترى أن نظام درجة الحرارة ليس هو نفسه. هذه صورة:


لا جبن في الأفق! كل حل! على ما يبدو أنك تحتاج فقط الجافة والماعز!
الخبز نفسه لذيذ ، يمكنك صنع المزيد. ربما حتى كعكة كبيرة في البرنامج الرئيسي. هذا هو تقريبا "خبز الفلاحين" من كتاب الوصفات لآلة الخبز.

بنات ، مساعدة! الآن أحضروا لي Binatone مع الرغيف الفرنسي ، قرأت وصفة الرغيف الفرنسي في كتابهم - هناك ملعقة صغيرة من الخميرة و ... 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز. هل هو ممكن أم غير قابل للترجمة الفولكلور الصيني؟

بنات ، مساعدة! الآن أحضروا لي Binatone مع الرغيف الفرنسي ، قرأت وصفة الرغيف الفرنسي في كتابهم - هناك ملعقة صغيرة من الخميرة و ... 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز. هل هو ممكن أم غير قابل للترجمة الفولكلور الصيني؟

الخميرة والصودا ليست أشياء متوافقة!

أنا أعرف هذا جيدًا ، وبالتالي فاجأني.
ماذا يمكن أن يكون "5 شل"؟ لقد كسرت رأسي بالفعل ...

أنا أعرف هذا جيدًا ، وبالتالي فاجأني.
ماذا يمكن أن يكون "5 شل"؟ لقد كسرت رأسي بالفعل ...

لا تجهد عقلك لتخبز حسب الوصفات المعروفة ، فهناك واحدة أعلى هنا ، ولديك تطوراتك الخاصة. والجميع يقول الكتاب مليء بالجحيم

السلام عليكم ايها الخبازون!
مارينا يار - خبز سعيد !!!!!!
نصيحة صغيرة لجميع صانعي الرغيف الفرنسي المبتدئين عندما تقوم بعمل شق / قطع على الرغيف الفرنسي ، ثم قم بمسحوق هذا المكان بالدقيق / بذور الخشخاش أو بذور السمسم إذا فعلت ذلك / فلن يتم تشديد القطع

ولدي مثل هذا السر: دهن السكين بالزيت ، ثم لن يشد ولا يلتصق بالشفرة أيضًا.

شكرا للجميع على وصفات الرغيف الفرنسي المحسنة!
اليوم قرأت هذا الموضوع بالكامل لأول مرة ، وقمت بتحديث الوصفة قليلاً وفقًا لنصيحتك ... ولأول مرة حصلت على خبز الباجيت فيينا
أخبرني أحدهم كيف أنشر صورة ؟؟

آمل أن تكون الصورة قد خرجت.
بشكل عام ، لقد فعلت هذا.
أخذت كأساس وصفة خبز باغيت فيينا لخبز باغيت مولينكس هوم. أخذت:
ماء - 60 مل
الحليب - 50 مل
سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. من تريد
تجفيف الزيت - 35 جم (أضع قطعة صغيرة)
صفار البيض
ملح -3/4 ملعقة صغيرة
دقيق - 250 غرام (1 1/4 كوب قياس ، لكن أثناء عملية العجن بدا لي أن العجين كان سائلاً وأضفت 3 ملاعق كبيرة من الدقيق المنخل)
الخميرة - لم أتناولها جافة بل قطعة واحدة (نسيت ما أسميه). أضعهم متناسبًا - 1 ملعقة صغيرة. جافة 12 جرام من الخميرة الطازجة. أضع حوالي 1/4 مكعب من هذه الخميرة ، وأضعها في الدقيق بأصابعي.
بعد العجن ، قمت بسرعة بتقطيع الرغيف الفرنسي ووضعه في صانع الخبز لمدة نصف ساعة حتى يقف ، ولم أضغط على أي شيء). لقد رفعوا ، وأخرجت الدرج ، وقمت بعمل جروح بالمقص وإزالتها مرة أخرى. تسقط قطع الرغيف الفرنسي على الفور ، لذلك انتظرت 5 دقائق أخرى ، ثم شغلت صانع الخبز للمتابعة.
لقد قمت بخبزها على عجينة خفيفة ، لكنني أطفأتها قبل 7 دقائق ، لأنه بحلول هذا الوقت كانت مقليّة بدرجة كافية.
تبين أن الرغيف الفرنسي كان لذيذًا جدًا وطريًا.
اخترت البرنامج 2.

لقد نسيت - أضفت أيضًا 1 ملعقة كبيرة إلى العجين. ل. زيت الزيتون. وكان الباغيت نفسه مدهونًا بملعقة وزبدة قبل الخبز.

السلام عليكم ايها الخبازون!
CRAZY29-- - الخميرة - لم أتناولها جافة ولكن في قطعة (نسيت ما أطلق عليه). أضعهم متناسبًا - 1 ملعقة صغيرة. 12 جرام من الخميرة الجافة. أضع حوالي 1/4 مكعب من هذه الخميرة

لكن اسمحوا لي أن أسألكم عن مقدار الوزن الذي لديك في هذا المكعب ، إذا كانت العبوة القياسية 100 جرام ربع 25 جرام
أضيف 5 جرامات من الخميرة النيئة إلى الرغيف الفرنسي المعتاد 280 جم من الدقيق مقابل 170 جم من الماء

ربما كنت مخطئًا ، بعد كل شيء ، 1/6 من العبوة. ولكن نظرًا لعدم وجود موازين ، يمكننا القول إنني أضع الخميرة بالعين.

في المرة الأولى قررت خبز باغيت فيينا ، لكن باستخدام الخميرة المضغوطة. شيء ما لا يرتفع العجين كثيرًا ... لم أخبزه مطلقًا في البرنامج 2 ، لم أختبره ، ربما هناك خطأ ما في البرنامج؟ يبدو أنني أخبز الخبز باستمرار على هذه الخميرة وكل شيء على ما يرام.

وخرج باكيت فيينا. إليكم ما تمكنت من التقاط صورة ، وقد تم تذوق الباقي بالفعل:

تم تقويم القطع ، لكن تبين أن الرغيف الفرنسي كان لذيذًا جدًا ولينًا ورقيقًا وذو قشرة رقيقة. أضع سكرًا أقل مما في الوصفة ثم اتضح أنه حلو ، لا يزال بإمكانك تقليل السكر.

السلام عليكم ايها الخبازون!

CRAZY29 - اختر البرنامج 2
لاغري - لم أخبز أبدًا في البرنامج 2 ، لم أختبره ، ربما هناك خطأ ما في البرنامج؟

لا أفهم شيئًا - لا يوجد برنامج الرغيف الفرنسي في هذا النموذج
يتم شحذ هذا البرنامج من قبل متخصص في الرغيف الفرنسي ، وعلى الآخرين ونظام درجة الحرارة مختلف - يمكن أن يحترق

[الظل]

CRAZY29 - اختر البرنامج 2
لاغري - لم أخبز أبدًا في البرنامج 2 ، لم أختبره ، ربما هناك خطأ ما في البرنامج؟
لا أفهم شيئًا - لا يوجد برنامج الرغيف الفرنسي في هذا النموذج
يتم شحذ هذا البرنامج من قبل متخصص في الرغيف الفرنسي ، وعلى الآخرين ونظام درجة الحرارة مختلف - يمكن أن يحترق

الظل، الحقيقة هي أن لدي مولينكس 502430 ، وهو ما يعني أنه ربما يختلف قليلاً عن 5004. في ج / ن الخاص بي ، يمكنك خبز الباجيت في البرنامجين 1 و 2 (كل خبز الباجيت في الأول ، والزبدة في الثاني). أنا فقط أنظر هنا مع Mulinexes مختلفة ... لذلك قررت أن أتحدث إليكم ... لدي بعض المشاكل مع الرغيف الفرنسي
وأنت تخبز الرغيف الفرنسي فقط في البرنامج 12؟ أنا فقط نظرت في تعليماتك. في الواقع ، برامج مختلفة ...

السلام عليكم ايها الخبازون!

باغيت دقيق الجاودار

السلام عليكم ايها الخبازون!

السلام عليكم ايها الخبازون!

لذلك تبرد خبز الباجيت الخاص بي --- في الخفض

هل وضعوا فيها الشعير أم لا؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

دقيق الجاودار -300 غرام
ماء -180 غرام
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة
العسل -1 ملعقة صغيرة ممتلئة
ملح -1 ملعقة صغيرة
خميرة رطبة - 10 غرام
شعير - 1 ملعقة كبيرة مدورة
ملعقة كبيرة ف 1 إضافية

شغلت البرنامج \ الرغيف الفرنسي لمدة 12 \ بعد العجن ، قمت بتعمية الباجيت ووضعتها في حامل الرغيف الفرنسي
أضعه في الموقد
ثم عندما صرير الجرس ، قام بسحب حامل الرغيف الفرنسي ووضعه في طباخ متعدد الاستخدامات للتدفئة \ 5 دقائق \
حيث وقفت لمدة 40 دقيقة ، ثم أعيدت إلى صانع الخبز وتم الضغط على الزر لمواصلة البرنامج
من حيث المبدأ ، ليس عليك وضعه في جهاز الطهي متعدد الطهي ، وإذا وضعته ، فعندئذٍ تتحكم في الارتفاع
اتضح أن الباغيت يرتفع جيدًا بينما الباغيت يرتفع على الأجزاء العلوية ويتجعد

شغلت البرنامج \ الرغيف الفرنسي لمدة 12 \ بعد العجن ، قمت بتعمية الباجيت ووضعتها في حامل الرغيف الفرنسي
أضعه في الموقد
ثم عندما صرير الجرس ، قام بسحب حامل الرغيف الفرنسي ووضعه في طباخ متعدد الاستخدامات للتدفئة \ 5 دقائق \
حيث وقفت لمدة 40 دقيقة ، ثم أعيدت إلى صانع الخبز وتم الضغط على الزر لمواصلة البرنامج

وبعد عجن عجينة الرغيف الفرنسي قبل خبز الباجيت ، لديك ساعة واحدة فقط؟ لم أفهم القليل من التوافق مع مرور الوقت. لدي Moulinex 502430 وبالتالي البرامج مختلفة قليلاً ، لكني أعتقد أن برامج Baguette تعمل بنفس الطريقة. لدي برامج 1 و 2 - حقيبة.

السلام عليكم ايها الخبازون!

هناك شيء من هذا القبيل انتهى العجن والعجين بعد ذلك يرتفع
يرن الجرس: نعم: مثل أن الوقت قد حان لإدخال حقيبة الرغيف الفرنسي مع الرغيف الفرنسي والضغط على الزر لمواصلة البرنامج
لذلك بين المكالمة وبداية البرنامج لدينا ساعة واحدة بعد ذلك سيتم إعادة تعيين البرنامج
ونتيجة لذلك ، فإن العجين المتشكل على شكل باغيت يرتفع \ الوقت من نهاية العجن إلى الجرس بالإضافة إلى ساعة حتى إعادة ضبط البرنامج \
ساعة و 40 دقيقة
السعة - العجن - سحبت / أعمى الرغيف الفرنسي / ضع حامل الرغيف الفرنسي في الموقد حتى يرتفع 50 دقيقة
رن الجرس \ وميض الضوء \ لا تفعل شيئًا ، انتظر 50 دقيقة أخرى ، ثم اضغط على الزر للمتابعة
وبعد 42 دقيقة نحصل على خبز الباجيت

نعم ، فهمت كل شيء. نفس الشئ بالنسبة لي. أنا فقط لم أفعل ذلك بعجينة الجاودار ، يجب أن أجربها. باغيت الجاودار جيدة! شكرا على الفكرة الشيقة. غالبًا ما أخبز خبز قمح الجاودار. وهنا ، حتى بدون دقيق القمح ، عظيم ... كيف تعمل مع عجينة الجاودار ، هل هي لزجة جدًا؟ هل الخبز الفرنسي لذيذ؟

[السعة - العجن - انسحب]

السعة - العجن - انسحب \ أعمى الرغيف الفرنسي \ ضع حامل الرغيف الفرنسي في الموقد لارتفاع 50 دقيقة
رن الجرس \ يومض المصباح \ لا تفعل شيئًا ، انتظر 50 دقيقة أخرى ، لكن بعد ذلك نضغط على الزر للمتابعة
وبعد 42 دقيقة نحصل على خبز الباجيت

فهمت! بعد العجن مباشرة ، أخرجي العجين ونحت الرغيف الفرنسي!

وما الذي يمكنك استبداله بـ Extra-R؟

السلام عليكم ايها الخبازون!
العجين طبعا يكون لزج وحينما يناسبه يفضل عدم رجه يعني تحريكه بدقة
تودي - syudy
إذا كنت تخبز قمح الجاودار ، فجربه أولاً ثم قلل كمية القمح
حسب الذوق الذي تحتاجه
ولكن بالنسبة لذوق عائلتنا ، فإن الجاودار النقي أو الشعير المخمر أكثر ملاءمة

إضافي- R
محسن العجين المخمر الجاف الأكثر شيوعًا للتحضير السريع لخبز القمح والجاودار. يعطي الطعم والرائحة التقليدية لخبز الجاودار ، ويزيد من الحجم ، ويطيل النضارة. مناسب لعمل خبز بورودينو. أضف 1-1.5 ملعقة كبيرة لكل وجبة. ل.
ليحل محل - AGRAM ، BÖKKER ROGEN

ليحل محل - AGRAM ، BÖKKER ROGEN

نعم ... ليس لدي هذا أيضًا ، سأضطر إلى البحث. في الواقع ، سأحاول أولاً خبز الباجيت من قمح الجاودار ، حيث يوجد المزيد من دقيق الجاودار. لقد خبزت دقيق النخالة من الدرجة الأولى ، أحببنا هذه الباجيت. وجاودار القمح ، حيث كنت أطبخ المزيد من دقيق القمح عدة مرات. لكني لم أحاول الجاودار النقي ، ربما لذيذ.

[الظل]

الظل، ما زلت أخبز باغيت الجاودار. كل شيء على ما يرام! شكرا لك لذيذ جدا

السلام عليكم ايها الخبازون!

واليوم ، مع الإشارات المرجعية المعتادة ، هربت الرغيف الفرنسي
لذلك قاموا بطرد إطار الرغيف الفرنسي بحيث تم حرقهم بالفعل عند الحواف
ربما يومض في الشمس

مرحبا!!! الناس ، ساعدوا ، من صنع باكيت الجاودار النقي؟ شاركنا الوصفة ... سأكون ممتنًا جدًا

السلام عليكم ايها الخبازون!

KseniaGap - - ساعدني ، من صنع باكيت الجاودار الخالص؟ شارك الوصفة ..

ولكنه كسول جدًا بحيث لا يمكن الرجوع إلى الصفحة

الظل ، انخفض !!! ربما هناك وصفة أخرى ، لذلك أسأل ... 😔😔😔 لا يمكنني العثور على Extra R في أي مكان 😥

بالمناسبة ، لا تقل لي ، هل يمكنك استبدال الخميرة الرطبة بالخميرة الجافة ؟؟؟ و ck ثم وضعهم ؟؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

كسينيا جاب -
نعم يمكن استخدام أي خميرة

لدي 10 جرام من الرطب = ملعقتان صغيرتان جافة أي حسب وصفة من كتاب - أو 1 ملعقة صغيرة جافة أو 5 جرام رطب ووضعي حسب التعليمات - دقيق سائل - خميرة

لقد صنعت يوم الاثنين باغيت الجاودار مع نبتة الكفاس وخل التفاح ، لقد أحببته بشكل أفضل حتى من مع إضافة ف والشعير ، على الرغم من أن هذا بديل طبيعي من حيث المبدأ
ولكن إذا كنت ترغب في شراء الشعير والعجين المخمر: نعم: ثم في الخبز المنزلي في Novokuznetskaya أو من دير Danilovsky ، يوجد متجر / في Tula / رأيت أيضًا في bakhetle في براغ

🔗

الظل ، شكرا جزيلا لمثل هذه المعلومات التفصيلية !!!!! ممتنة جدا !!!!

مرحبا جميعا! سؤال - يوجد صانع خبز Moulinex OW5003 - بدون وظيفة خبز الباجيت. وإذا اشتريت حامل الرغيف الفرنسي Mulineksovskaya نفسه - فهل سيكون مناسبًا؟ كما أفهمها ، هل هي عالمية لجميع الموديلات؟ وهل سيكون من الممكن بعد ذلك خبز الباغيت في صانع الخبز؟