رنجة كافيار سناك بار. بدائل مع الكينوا والشعير.

رنجة كافيار سناك بار. بدائل مع الكينوا والشعير.

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الكينوا (أو فريك الشعير)	100 جرام
الرنجة المملحة	حاسب شخصي 1
زيت نباتي أو زبدة	50-100 جرام
فلفل أسود مطحون	المذاق
بصل أخضر	المذاق

طريقة طهو

• أنواع مختلفة من هذا "الكافيار" مع السميد ، ربما جربها الكثير بالفعل ، إنه لذيذ ، لكن في رأيي يبدو مثل الكافيار. لكن الكينوا المسلوقة لها بنية مثالية لهذا: حباتها الشفافة المتفجرة تشبه حقاً البيض ، وبالاقتران مع الزيت وكتلة الرنجة ، فإنها تضيف تشابهًا مع "كافيار السمك" في المظهر والمذاق.
• اغلي الكينوا أولًا. نسبة الحبوب / الماء هي 1: 2. يمكنك الطهي بالطريقة المعتادة في طباخ متعدد أو على الموقد. مدة الطهي 15 دقيقة + 5 دقائق بخار تحت الغطاء. تمتص الحبوب كل الماء ، وتصبح متفتتة وضخمة ، والآن تحتاج إلى التبريد. أطبخ مقدمًا ، أنقله إلى وعاء وأبرد.
• 
• تُطحن شرائح الرنجة بالخلاط ، الفلفل ، وتُمزج مع الزبدة - أي من اختيارك - يمكن أن تكون الزبدة الطرية أو الخضار (الزيتون) أو المايونيز الجاهز (إذا كانت الرنجة مملحة قليلاً). يُضاف الكينوا المسلوق إلى الكتلة ويُحرَّك ويُضاف البصل الأخضر المفروم ويُنقل إلى وعاء أو وعاء مناسب ويُترك في الثلاجة. نضعها على الخبز الأسود أو الرغيف الفرنسي ونستمتع بها!
• ولكن إذا لم يكن الكينوا متاحًا ، فهناك خيار آخر - خيار أكثر ميزانية وليس أقل لذيذًا مع جريش الشعير (هذه المرة لدي).
• هذه الحبوب لها ملمس متفجر مماثل وطعم محايد. من الأفضل أن تكون فريك الشعير موجودة بالفعل في أكياس الطهي. نقوم بطهي الكيس وفقًا للتعليمات الواردة على العبوة - أحصل عليه لمدة 20 دقيقة. تبرد وفك بالشوكة. تخلط مع سمك الرنجة والبصل الأخضر. إذا تم صيد سمك الرنجة بالكافيار ، فيمكنك إضافة الكافيار عن طريق إزالة الرقائق منه وفكها بشوكة.
• 
• بالمناسبة ، حبوب الشعير أقدم بكثير من الكينوا ، ولديها الكثير من الخصائص المفيدة ، وبما أنها تنتج من شعير كامل الأرض ، فإنها تحتفظ بجميع صفاتها الأفضل: نسبة عالية من الألياف الغذائية وبروتين سهل الهضم ، وتركيب غني من العناصر النزرة الأساسية والفيتامينات. الميزة الرئيسية للكينوا هي أنها تنتمي إلى الحبوب الخالية من الغلوتين.

برنامج الطبخ:

الخلاط

ملحوظة

بالنسبة لهذا الطبق ، ليس من الضروري اختيار الرنجة الأجمل والأكثر دهنية ، بل على العكس ، فهي تحتوي عادة على الرنجة متوسطة الجودة.

[جوليا]

جوليا، ليس لدينا حيوان مثل الكينوا ، لكنني سأحاول بالتأكيد مع الشعير! شكرا على الوصفة! وإلا فعلت ذلك مع السميد فقط

[يوليا ك]

يوليا ك, جوليا، شكر..

[إيزومكا]

إيزومكاشكرا لاهتمامكم بالوصفة !! وهي محقة في ذلك! يناسب عظيم والشعير!
كريستينا 1سيزاريك شكرا لزيارتكم !!!

ذات مرة صنعت الكافيار المخلوط من الرنجة مع السميد وأضفت معجون الطماطم والبصل والفلفل الأسود وزيت عباد الشمس. اتضح أنها وجبة خفيفة لذيذة. أشكركم على تذكيري بمثل هذه "الأطعمة الشهية" ، لكنني الآن سأعدها وفقًا لوصفتك مع جريش الشعير والبصل الأخضر.

[فيلي]

فيلييا فالنتينا ، سأكون سعيدًا إذا أحببت هذا الإصدار من "الكافيار"!

سيكون لذيذ جدا مع خلية
شكرا على الفكرة

[كاترينا]

كاتريناشكرا لاهتمامكم بالوصفة !! أنا سعيد لأنني أحببت الفكرة في الخلية!

[يوليا ك]

يوليا كجوليا ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! وضع إشارة مرجعية عليه. شكر!

[آنا]

آنا، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة ممتعة!

يا له من شيء ممتع ولذيذ - وصفة Yulenka الخاصة بك. الكينوا وحش غريب ، ولكن هناك الكثير من الياك. المرجعية ، عندما تريد ، شيء من هذا القبيل.

[فيكا]

عندما تريد شيئًا كهذا.

فيكا، بلى! وفي مكان ما ، بعد كل شيء ، اليشكا هو فضول !!

[جوليا]

جولياوفعلت ذلك مع البرغل. يقف في الثلاجة للإصرار. صحيح ، لقد تناولنا أنا وزوجي بالفعل وجبة خفيفة على شطيرة - لذيذة ، حتى دون الإصرار! في الصباح سيكون هناك شطائر كافيار للقهوة

[إيزومكا]

إيزومكاواو البرغل! خيار مثير للاهتمام! أنا سعيد لأنني أحببت "الكافيار"!

[جوليا]

جوليالا أستطيع التوقف عن شكرك على هذه الوصفة! للصيام ، مثل هذا المنقذ لساندويتش للقهوة! صنع جزء آخر مع اليشكا

[إيزومكا]

إيزومكا، يسرني جدا شكرا لكم!! أنا سعيد لأن الوصفة عالقة!