باغيت توربيون

حان الوقت لفتح جمعية Anonymous ... لا أعرف حتى من

[ترينيترون]

ترينيترونفلاديمير! لا أعرف كيف يمكن أن نطلق علينا جميعًا ، لكن الشره بالتأكيد! ولا حتى مجهول!

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفا، رعب!

لدينا vikhryusheka (كلمة من الزوج) الآن مع الحساء والشاي.

[ترينيترون]

ترينيترونفلاديمير! : hi: شكرا جزيلا على الوصفة!
هذه أول خبز باغيت لي ، كان النموذج مستلقياً لفترة طويلة ، غير مستخدم
وها هو الظهور الأول ، حقًا ملتوي ومتشقق ، لكنه لذيذ جدًا وغير عادي
وصفة المرجعية.

شكرا جزيلا على هذا الجمال !!! مرجعية !!

الإضافة الأحد 11 ديسمبر 2016 08:47 ص

أوه ، البنات والأولاد! لذلك خبزت هذه الرغيف الفرنسي

لذلك أردت أن أشارك في الطعم ، لكن صدقني ، لم أحاول حتى! أكلت جميعها بدوني ، أعتقد أنها لم تكن لذيذة فحسب ، بل كانت لذيذة جدًا!
شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة ...

ولدي اليوم ، خذ الرقم 3

هذا ، استقرنا عليهم ... ولم يعد هذا الأمر ... هناك رقم 4 على الرف

[هيلين]

هيلين، هيلين باكيت رائع !!!
فلاديمير شكرا على الوصفة !!! إشارة مرجعية !!!

فلاديمير وصفة رائعة وكل شخص لديه مثل هذه الباجيت الجميلة التي يسيل لها اللعاب ، لكن قل لي ، لن تنجح بدون شكل خاص؟ ينتشر؟

[ترينيترون]

ترينيترون, فلاديميرما رهيبة الرغيف الفرنسي !!!
أخذت الوصفة إلى حصالة أحبائها!
شكرا على الوصفة!

لكن قل لي ، لن ينجح بدون نموذج خاص؟ ينتشر؟

لا على الإطلاق .. يمكنك فقط على ورقة الخبز مع الورق. الميزة الوحيدة للشكل هي أن احتمالية الالتصاق ببعضها البعض أقل ، وأن الرغيف الفرنسي مستقيم نسبيًا ، والقاع يسخن بشكل أفضل.
افعلها ببساطة .. ضعي صينية الخبز على النار ، وضعي الرغيف الفرنسي على الورق واتركيه يقف .. ثم اسحبي ورقة الخبز واسحبي الورقة عليها. بالمناسبة ، من الأفضل استخدام ورقة الخبز رأسًا على عقب. أسهل .. لن يؤثر على الطعم بأي شكل .. حسنًا ، ربما سيكون هناك منحنيات صغيرة ، قوس ، وأيضًا شكل مثير للاهتمام

تاريخ النشر الإثنين 12 ديسمبر 2016 11:22 ص

شكرا على الوصفة!

نعم دائما من فضلك! ))))

هذا ، استقرنا عليهم ... ولم يعد هذا الأمر ... هناك رقم 4 على الرف

ما هو الشيء المثير للاهتمام الرغيف الفرنسي - إذا كان كذلك ، فإنه لم يعد هناك !!!!

[الينكا]

ما هو الشيء المثير للاهتمام الرغيف الفرنسي - إذا كان كذلك ، فإنه لم يعد هناك !!!!

الينكا، بالتأكيد! لدي رقم 2

أشعر أنه حان الوقت قريبًا للمطالبة بنسبة من أرباح خبراء التغذية))) ماذا فعلت؟

[جورفل]

أشعر أنه حان الوقت قريبًا للمطالبة بنسبة من أرباح خبراء التغذية))) ماذا فعلت؟

لن يعمل!! ؛ -D هذا سوف ندعي ، تعويض عن الضرر !!! استيقظت على الميزان في الصباح ... وكان هناك 0.5 كجم زائد ... على من يقع اللوم !!! ؟؟ حتى لايوجد فائدة .... !!!!

أضيف الإثنين 12 ديسمبر 2016 12:50 مساءً

جورفلنادية ، باغيت بارد !!! أوه ولذيذ !!

أشعر أن الوقت قد حان قريبًا للمطالبة بنسبة من أرباح خبراء التغذية))) ماذا فعلت؟

نعم ، حان وقت الإجابة !!! بالفعل في أي يوم أخبزهم ، وأزيد الحصة في كل مرة. بالأمس طلبوا مني ، لكنني سئمت قليلاً من التخفيضات المستقيمة ، لقد صنعت حدوات)))) ويمكنك أيضًا صنع أشجار عيد الميلاد ...

[جورفل]

لن يعمل!! ؛ -D هذا سوف ندعي ، تعويض عن الضرر !!! استيقظت على الميزان في الصباح ... وكان هناك 0.5 كجم زائد ...
جورفلنادية ، باغيت بارد !!! أوه ولذيذ !!

لينالذيذ بالنسبة لي أكل الزبادي الصباحي مع الخبز؟ أبدا! ثم ألتهم الميزان مع الرغيف الفرنسي ، وأخشى أن أستيقظ ، وكانون الأول (ديسمبر) ويناير (كانون الثاني) مع إجازاتهم ليس هو الوقت المناسب لنظام غذائي! استرخ واستمتع بمذاق لذيذ!
في الواقع ، صورك ، الفتيات والمؤلف دفعني إلى خبز الباجيت

يا فلاديمير ، عجينتي تنضج ، نظرًا لعدم وجود شكل ، أخبرني ما هو القطر الذي يجب أن يحتوي عليه الرغيف الفرنسي ، ومقدار الزيادة

تمت الإضافة يوم الاثنين 12 ديسمبر 2016 الساعة 1:56 مساءً

بنات يا فلاديمير من أين اشتريت مثل هذا الزي الرسمي؟

كم تزداد

من وصفة طبية
اتضح أن الكمية تكون قطعتين. ... إذا تم لفها وتدحرجها ، يكون قطرها حوالي 5-6 سم وطولها حوالي 35-40 سم ، ضعها بعيدًا عن بعضها البعض وبشكل غير مباشر. لذلك سوف يتحولون لفترة أطول .. زيادة مرتين على الأقل .. في بعض الأحيان ينتشر وأكثر من ذلك بكثير ، لذلك لا تضعه بالقرب.

[أولكا د]

أولكا ديا عليا اشتريت مغرفة من المتجر الالكتروني! الكثير من أشكال الخبز وأحجار الأفران والتوابل.
قبض على الرابط!

🔗

شكراً لك على الوصفة ، لقد صنعتها ، معوجة قليلاً ، لكن اتضح عندما تم نقل الورق إلى الدرج ، لقد انحنوا ، لكني توقعت أسوأ ، على الرغم من أنه ليس وسيمًا جدًا ، لكن هذا هو "أول فطيرة".

[أولكا د]

أولكا دعليا! باغيت رائع! تظهر الصورة كيف تقشر. آمل أن يكونوا قد أكلوا جميعًا الآن. الآن سوف "تجلس" عليهم كما نفعل جميعًا. أنا لا أتعب من شكر المؤلف!

[فلاديمير]

خذني إلى صحبة المعجبين بهذا الرغيف الفرنسي. أنا فقط لم أستطع المقاومة وخبز هذه المعجزة!
يا لها من وصفة بلد الآن سيكون ضيفًا متكررًا معنا

يتم خبزها ببساطة ، دون أي أدلة طويلة. ويظهر العجين مثل الزغب.
ليس لدي قالب للباجيت ، كان علي أن أبني ما يشبه قالب من الرقائق. اتضح أنه ليس سيئًا ... لكن أحدهما متساوي ، والثاني عازم في المنتصف. ولكن عليك هنا أيضًا أن تأخذ في الاعتبار أنني خبزت في فرن طاولة سعة 46 لترًا ، مخبوزًا بالحمل الحراري. بقوة طويلة لا يمكن أن تتشكل.
تم عجن العجين في HP. لم يسمح ضفدعى بسحق البيضة للتشحيم ، بل لطخها بأوراق شاي ضعيفة.
عندما أخرجته من الفرن ، لم أتمكن على الفور من نقل خبز الباجيت الخاص بي إلى الرف السلكي ، لدرجة أنها كانت "مثل الزغب". حاولت للتو رفعه ، حيث انكسر على الفور إلى جزأين. اضطررت إلى الاحتفاظ بالألغام 15 في شكل رقائق معدنية. وما لم يكن من الضروري القيام به بالطبع ، فقد تم حبسهم قليلاً في الأسفل.
الصورة الثانية مكشوفة ، لا يمكن أن تجد الضوء في المطبخ. ووقف الزوج الذي يحمل السكين فوق روحه. كنت أخشى المغادرة في الصباح حتى لا يكون هناك شيء لالتقاط صورة.
فلاديمير، شكرًا جزيلاً لك على وصفاتك ، فهي مثالية لك!

شكرا جزيلا على وصفاتك

شكرا لك ايضا

أضيف بتاريخ الثلاثاء 13 ديسمبر 2016 12:52 م

لاديمير ، من أين اشتريت مثل هذه النماذج؟

لدي شيء من Gooum ، شيء في متاجر الإنترنت لدينا .. لدينا أغلى ثمناً على الرغم من أن الأشكال متشابهة. اطلب "الخبز الفرنسي" اطلب .. في غضون ثلاثة أسابيع سيأتي ..

[فلاديمير]

فلاديميرشكرا على الوصفة. تحول كل شيء في المرة الأولى ، على الرغم من أنه ليس كل شيء مثاليًا في الشكل ، لكن الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ. العجينة مجرد معجزة ، ما مدى سهولة العمل بها حتى للمبتدئين. لطالما رغبت في شراء قالب للباجيت ، لكنني أدركت اليوم أنه يمكنك الاستغناء عنه.

ليس كل شيء على ما يرام في الشكل

ولا أحد ينجح من الأول. ومن الثاني .. ومن الخامس أيضا. ... أنا سعيد لأنني أحببته)))

يوم جيد للجميع! كما أنني أخبز خبز الباجيت ، إلا أن أحماري فقط تشبه الأرغفة. لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. في المرة القادمة سأحاول تقسيم العجين إلى 4 أجزاء حتى تكون أرق. شكرا على الوصفة.

[فلاديمير]

فلاديميرتقبل امتناني أيضا! الخبز مستقيم جدًا ولذيذ جدًا وجميل.


الشيء الوحيد هو أنني جفتها في الفرن وانهار كثيرًا عند التقطيع. ولكن ، على ما يبدو ، أنا نفسي الملام. كان موقدي ساخنًا جدًا ، وقررت خفض درجة الحرارة وإيقاف تشغيله عن طريق الخطأ. عندما اكتشفت هذا ، حان وقت الخبز ، ونتيجة لذلك ، تم خبز الرغيف الفرنسي لفترة طويلة وجف ، على الرغم من البخار.
نظرًا لأن لا أحد ممن جربوه يشكو من الانهيار ، فهذا يعني أن هذا هو عضدي ، لذلك ربما غدًا وسأعمل على تصحيح الأخطاء

[سفيتا]

سفيتا، لا شيئ. الوصفات التي من شأنها دائمًا مطابقة الدقيق والخميرة والفرن واليدين تمامًا غير موجودة. املأ يدك ، كل شيء سينجح .. وبالمناسبة أنت لست بحاجة إلى بخار .. إنهم ليسوا مرضى بما فيه الكفاية على أي حال.

خبز! لذيذ جدا مثل كل وصفاتك. شكر. آخذه إلى الكتالوج.

[فلاديمير]

وأنا خبزت زوجين من هذه الرغيف الفرنسي اللذيذ !!! لقد استمتعنا حقا !!!
فلاديميرشكرا جزيلا لتقاسم مثل هذا الخبز البسيط واللذيذ معنا !!!
لقد خبزت في فرن منضدية ، وعجن نصف جزء ، واضطررت إلى إضافة القليل من الدقيق ، لأن العجين كان لزجًا ولم أستطع دحرجته ، قمت بتلطيخ الباجيت قليلاً بالزيت النباتي في الأعلى (بدلاً من صفار البيض) ، قمت بعمل شق على الرغيف الفرنسي بشفرة ، في الثانية قمت بقصها ( كما تبين أنها جميلة!). اتضح أن الرغيف الفرنسي لطيف جدا! القشرة صغيرة جدًا لكنها مقرمشة!
تم تذوق الرغيف الفرنسي لثلاثة آخرين في الليل ، بينما كان الجو باردًا ، والثاني لتناول الإفطار كان مكتظًا بسرور كبير. وكنا سعداء للغاية ، قالوا إنهم ينتظرون الكرواسان!
أنا آخذ الخبز الفرنسي إلى المفضلة!

سأل الابن ، الذي قطع قطعة من الرغيف الفرنسي للاختبار ، لماذا تنهار القشرة كثيرًا؟ أقول: هذه باغيت ، يجب أن تكون مقرمشة ومقرمشة. إنهم مثل الكرواسون.
والابن على الفور أمي ، ولماذا لم يخبز الكرواسان؟ أقول ، هذا اختبار للقلم ، ثم الكرواسون سوف يفعل

[فالوشكا]

فالوشكا، ممتاز !!!!

اليوم قمت بطهيه للمرة الثانية: اشتريت بذور السمسم ، قالب خبز الباجيت. لقد أعددتها - السماء والأرض لأول مرة ، لا أعرف ما إذا كان ذلك يعتمد على الشكل ، لكن اللون والشكل والروعة هي مجرد موت. لم أكن حتى أتوقع مثل هذا الجمال. تم تقسيم العجينة إلى 3 أجزاء ، واحدة مصنوعة من الثوم (لذيذ). أخذت الشكل في المترو ، جودة عالية جدا ، كثيفة.

[ناتاليا]

لكنني أدركت اليوم أنه يمكنك الاستغناء عنها.

ناتاليامن فضلك قل لنا كيف فعلت بدون الاستمارة؟ مثير جدا. أريد أيضًا أن أصنع هذه الرغيف الفرنسي بدون شكل

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.، لقد فعلت ذلك أيضًا لأول مرة بدون نموذج ، يمكنني شرح الفرق: مع النموذج (الإيجابيات) - مخبوز بالتساوي (أعلى ، أسفل) ، الجزء السفلي مستدير ، وليس مسطحًا (صورتي أعلاه) ، البثور اللذيذة في الأسفل))) وأنا. لا يبدو جافًا جدًا. كنت أرغب في شراء زي معدني لعلي ، لكنني رأيت زيًا مصنوعًا من السيليكون في مترو. السعر 749 روبل ، يضيف ، يأخذ مساحة صغيرة

[أولكا د]

أولكا د, أولغا، شكرا للإجابة مفصلة.
أولغاهل يمكنني أن أطلب منك كتابة حجم قالب السيليكون؟ حسنًا ، صورة للنموذج نفسه ، إن أمكن

إذا كان المؤلف لا يمانع)))

يا للأسف أنه في مدينتنا لا توجد مثل هذه الأشكال في المترو.

هل يمكنني أن أطلب منك كتابة حجم قالب السيليكون؟ حسنًا ، صورة للنموذج نفسه ، إن أمكن

الا تصدقني ؟؟ !!

الا تصدقني ؟؟ !!

لين ، من أين أتيت بفكرة أنني لا أصدقك؟

[فلفديمير]

شكر، فلفديمير، للتعرف على الرغيف الفرنسي المذهل!

ليس لدي حامل خبز باغيت. لم أزعج نفسي أبدًا ، لأنني لا أحب الخبز الفرنسي الذي اشتريته من المتجر. بعد أن فكرت في هذه لك ، سرعان ما لفتت انتباهي بشكل جيد ، لكن فرني صغير والطول 39 سم بالضبط أكثر من 1 سم حسنًا ، حسنًا ، لم أشتريه ، لكني أريد أن أخبزه. ماذا أفعل ؟؟

وهكذا: "الحاجة إلى اختراع ..."



مدت زوايا قالب الألمنيوم المختوم (بمقدار 2.25 لتر) ، وقم بتسويتها قدر الإمكان ، وباستخدام درفلة سميكة ، وثنيها بيدي ، وشكلت 3 خلايا للباجيت

تدقيق



جاهز: يخبز لمدة 40 دقيقة مع 175 * الحمل الحراري. بعد 20 دقيقة من البداية ، قمت بفكها مع الجانب الآخر. مصنوع من خميرة مضغوطة: بدلاً من 7 جرامات من الخميرة الجافة - 20 جرامًا من الخميرة الطازجة.

الجزء السفلي أخرق ، في الشكل

الشقوق



والسؤال: لماذا تمزقوا هكذا؟ الذوبان؟

انكسر الجانب الذي تهب منه المروحة.

لا يوجد شيء أكتب عن الطعم ، لأن الوصفة كانت خاطئة وكان لدي زبدة سيئة. لكن القشرة مقرمشة بشكل مثير للدهشة

[وسط]

وسطناتاشا انا ايضا لدي فرن صغير والشكل غير مناسب. ولكن نظرًا لأنه تم شراؤها بالفعل ، قطع الزوج قليلاً

[لودميلا]

لودميلاشكرا ، لقد فكرت بالفعل في تناول مشروب. سأرى ما إذا كان بإمكاني العثور على قالب حسب الحجم ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسننشره

مخبوز. جميل ، التكنولوجيا ممتعة للغاية ، مع لمسة ، لكن لسوء الحظ ، لم يكن الطعم مبهرًا على الإطلاق.

شكرا على أي حال لطريقة التشكيل المثيرة للاهتمام.

قرأته هنا وطلبت نموذجًا لـ علي لـ 623 ضلعًا. الحجم مستقيم لموقدي الصغير (steba 23)
فقط كم من الوقت تنتظرها
سأخبز في قالب القصدير القديم الآن

[ناتوسيا]

ناتوسياهل يمكنني الحصول على رابط؟

ناتول ، لا يمكنني فعل ذلك من الجثث
لا يظهر شريط العنوان. اكتب في محرك البحث "قالب الرغيف الفرنسي" أو "بائع المطبخ اليومي"

الإضافة الخميس 16 مارس 2017 9:34 مساءً

عجن في إكس بي ، أنا أنتظر
سكب السكر فقط على 25 جرامًا ، واضطررت إلى إضافة 3 جرام من الملح
سآخذ كب كيك

أنا أخبز بدون قالب ، وليس لدي هنا ، لم أستخدم حتى رقائق معدنية.
لدي فرن بدون بخار ، لذلك قمت بنقل البخار إلى مولدات البخار
عازمة ، لكنها ليست مخيفة

مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً للمؤلف على الوصفة: برافو: الجميع يحبها حقًا

[جورفل]

جورفل, أملوأي نوع من المولدات البخارية هل يمكنني الحصول على صورة؟