لارسيفسك لاريسا ،
آنا 67 أنيا
ماريسيا 27 Allochka ، شكرًا لك ، أيتها الفتيات ، لأنك لا تنسى أنك تتذكر وحتى تقلق. أنا بالفعل توتوشكي ، بعد كل الأعياد والذكرى السنوية التي قضاها ، أنا منهكة قليلاً ، لكنني على قيد الحياة وبصحة جيدة! وصلت التورتيلا الخاصة بي في 6 يناير ، لكن لم يكن هناك وقت للتعرف عليها على الفور. لكن بعد ذلك ... كنت معها فقط! أحببت ذلك كثيرا جدا! لطيف جدا! وحجم كلانا مع زوجي في الحياة اليومية كافٍ تمامًا. زوجان من أوجه القصور (بالنسبة لي) كشفت عن نفسها على الفور ، سأخبرك على طول الطريق. لم يكن هناك وقت لإحضار المسرات - كان من الضروري في كثير من الأحيان وإطعام العائلة (الابن الذي كان يزور) والضيوف. لذلك ، كانت جميع أجهزتي مقلية ، مخبوزة ، مطهية ومسلوقة. نظرًا لأنني استخدمت كل من Tortilla و Gourmet في نفس الوقت ، سأقول أنه بعد أن اعتدت على إمكانية إيقاف تشغيل الجزء العلوي من الذواقة ، أفتقر بشدة إلى هذا الخيار في Tortilka ، مرات عديدة أدركت نفسي بهذه الرغبة - لإيقاف تشغيل الجزء العلوي و ... خفضت يدي (nooooooo ، ولكن أريد حقا أن!). تبين أن هذا هو أكبر عيب لي. الثاني والثالث أصغر بكثير ، ويمكننا القول أنهما ليسا حرجين ، في المحاولة الأولى ، انطلق المزلاج. عند التسخين ، على الرغم من أن الأحواض لا تغلق بإحكام ، إلا أن الضغط الداخلي لا يزال موجودًا. هنا ، عند تسخينه ، انقطع. أفهم أنه عند الطهي ، لا ينبغي استخدام هذا المزلاج ، كما ذكرنا سابقًا ، فهو مصمم خصيصًا للتخزين في وضع رأسي. العيب الثالث مرتبط بالثاني - إنه مقلاع لتثبيت الهيكل في وضع مستقيم. أنا أتفق مع تانيوليا (يبدو أنها كتبت عن هذا) أن المقلاع أيضًا غير موثوق به للغاية. والباقي ... كل شيء جيد! التورتيلا ذكية وكل شيء فيها يتضح أنه لذيذ وجميل. وهذا تقريري الصغير ، الأول كان ، بالطبع ، طبق خزفي رائع. أنا لا أكتب الوصفة ، لأن ماشا وصفت كل شيء بالتفصيل لفترة طويلة.
بعد ذلك ، في أيام الإجازة الأسبوعية ، تخلصت من البطاطس مع نقانق الصيد ، ولم يكن هناك وقت لصنع أشياء جميلة ، فالجميع أراد الطعام فقط
... وهذا فطور من "عشاء الأمس" حنطة سوداء مع قطع الدجاج والبيض المقلي:
... ثم كان هناك مخاريط محشوة بالبيض ، مع فطر ولحم مفروم بالداخل ، سريع المذاق!
ثم هناك صورة للطبق ، لا أعرف حتى كيف أسميها ... فطيرة اللحم - لا ، إنها بدون عجينة. سوفليه اللحم أو بالأحرى طاجن لحم صدر الدجاج. قطع فيليه نيئة مكونة من ثديين صغيرين جيدًا ، مع رش نوع من التوابل ، وإضافة جزر أخضر (تجميده) ، وخلطه في بضع ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة وفي التورتيلا لمدة 3-4 ، لم أحدد الوقت ، فقط نظرت إلى مظهره. لم يُخبز لمدة طويلة ، 15-20 دقيقة ، على البخار قليلاً. اتضح أنه لذيذ ومثير ، وحافظ على الشكل جيدًا ، وأزاله على طبق ، وقطعه مثل فطيرة.
أوه ، لقد قمت أيضًا بخبز أعواد البطاطس في رش (متجر) بقسماط وفقًا لوصفة تانيوليا ، وفي نفس الوقت قطع صدور الدجاج المقلي إلى العصي على السطح الثاني. تم تقليبها في لحظة باستخدام مرهم لذيذ وغير مفيد (مايونيز + كاتشب + ثوم):
... هذا كل شيء ، الفتيات خارج الصور.
