المدخن وتدخين المنتجات (من الخضار إلى اللحوم والأسماك)

kubanochka ، أخبرنا عن المدخن. تظهر الصورة - في الجزء السفلي يوجد ورق مع رقائق. أين تدخن في الشارع أم في المنزل؟ شكرا على الاجابة.

مدخني هو "أنوكا". هذا هو.



يقف على طاولة في الشرفة ، تحت مظلة. أنا أدخن هناك في الشتاء والصيف. في المنزل لن أخاطر به ، كل نفس الرائحة قوية.
في المدخن ، يمكنك التدخين على شبكتين من الأسلاك.



يجب سكب نشارة الخشب في الأخدود الموجود في الأسفل.



يغسل بشكل مثالي ، ولكنه أكثر ملاءمة عندما أغطي الجزء السفلي بورق الألمنيوم. ثم اجمعها وتخلص منها.





لدي دخان منذ عدة سنوات. أنا أدخن ونقانق وشحم خنزير وقريدس وأسماك وبعض الخضار.











عادة ما أدخن لمدة 30 دقيقة (اللحوم والأسماك). يمكنك ضبط الوقت حتى 60 دقيقة. إذا تم تدخين الجمبري أو الخضار ، فبمجرد أن يسخن المدخن ويبدأ نشارة الخشب في الاحتراق ، أطفئه على الفور وأبقي المنتج في المدخن لمدة 10-15 دقيقة أخرى

[المدخن وتدخين المنتجات (من الخضار إلى اللحوم والأسماك)]

المدخن وتدخين المنتجات (من الخضار إلى اللحوم والأسماك)

يا لها من نقانق جميلة ... ولحم .. وسمكة
لقد رأيت ما يكفي وأريد بالفعل شراء دخان)))

[لينا]

ليناهل الدخان ليس باردا بالخارج في الشتاء؟ أو هل لديك صقيع شديد؟

شكرا لك على التقرير المفصل. سوف احاول.