مربى البرقوق حسب وصفة جداتنا

مربى البرقوق حسب وصفة جداتنا

الفئة: الفراغات

مكونات
وظيفة محترمة	1 كجم
السكر	800 جرام
ماء	1/2 كوب
حمض الليمون	1/3 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اغسل البرقوق وأزل البذور.
• نضع في وعاء كبير ، صب الماء.
• يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 2-3 ساعات.
• اتركه لمدة ساعتين.
• اطبخي مرة أخرى لمدة ساعتين.
• اتركه بين عشية وضحاها.
• يغلي لمدة 1-2 ساعة أخرى في اليوم التالي.
• ثم اصنعي البطاطس المهروسة بخلاط الغمر ، أضيفي السكر وحمض الستريك.
• يغلي لمدة 30-40 دقيقة.
• أزل الرغوة ، اتركها جانباً لتتجمد ، ما زلنا بحاجة إليها لوصفة أخرى
• صب المربى في البرطمانات حتى العنق.
• توضع على صينية خبز في منتصف الفرن.
• سخني الفرن إلى 100-120 درجة.
• اخبز المربى كما تظهر القشرة في الأعلى.
• أغلق الفرن واتركه ليبرد.
• في اليوم الثالث (لا تنزعج) بالفعل ، احصل على البرطمانات ، أعلى العنق ، وليس المربى !!! ، ضع دائرة من الرق. أغلق بأي غطاء.
• كل شىء.

الطبق مصمم ل

حسب عدد المنتجات

وقت الطبخ:

حوالي يومين

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

صنعت خوخًا من 3 كيلوغرامات.
اتضح أن 3 لتر و 0.5 لتر الجرار.
كما تعلم ، يمكن أن يتحول مربى البرقوق إلى حامض أو متعفن.
القشرة المخبوزة تحمي المربى من هذه المصائب.


لكن من الأفضل عدم المخاطرة بها وتخزينها في مكان بارد.

شكرا على الوصفة! كيف علمت بأني اشتريت برقوق اليوم؟

حدس.
و شكرا لك

[ايلينا]

ايلينا، لماذا أخفيت الوصفة عنا لمدة طويلة. كنا سنأكل الكثير من المربى الآن ... شكرا للمشاركة. 🔗 سيكون من الضروري الطهي للاختبار ، وإلا فقد كبر الأكل بالفعل وأصبح صعب الإرضاء. كطفل ، أحببنا شرب الشاي مع المربى والمربى.

[ألبينا]

ألبينا، أن تأتي متأخرا أفضل من ألا تأتي أبدا
بهذه الطريقة ، يمكنك الطهي من التفاح والكمثرى ، القشرة جميلة جدًا ولامعة