مربى الكوسة "الأناناس"

الفئة: الفراغات

مكونات
كوسة	نقي 1.35 كجم
السكر	1 كجم
نكتار / عصير أناناس جاهز	400-500 مل
حمض الستريك	0.5 ملعقة صغيرة
فانيلين (اختياري)

طريقة طهو

قشر الكوسة (من الأفضل تناول الكوسة القديمة والكثيفة) ، وتأكد من إزالة اللب ، حتى لو كان بدون بذور ؛ تُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم وتُطهى حتى تصبح طرية في القليل من الماء. استنزاف المياه.
يذوب السكر في العصير ويوضع الكوسة ويطهى المربى حتى القوام المطلوب. يضاف حامض الستريك والفانيلين قبل الطهي.

الطبق مصمم ل

1.5 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد - ولكن ربما يكون متعدد الطهي أيضًا

ملحوظة

وصفة مستوحاة كوسة "أناناس" من عند الجانشكرا لها.

لقد قمت بطهي مربى الكوسة بالليمون والبرتقال والخوخ ، وجربت أشياء كثيرة: بعد كل شيء ، يمكنك إضافة أي شيء إلى الكوسة ، لأن طعمها محايد تمامًا. لقد أزعجني فقط أنني اضطررت إلى الوقوف ، والعبث ... فكرت في القيام بذلك.

أعتذر عن الصورة السخيفة: لم يتبق حتى قطع قليلة للصورة ، لدي مشكلة أبدية.