بريوش بدون خلط

[ايرينا]

ايرينا، أحسنت!

أشكركم على عرضي في النموذج ، لأنني لا أملك قوالب بريوش وكنت أفكر ، ما الذي يجب أن أفكر فيه.

فكرة رائعة مع الحماس.

[سفيتا]

سفيتا، مرحبا بك! أنا أيضا ليس لدي أي قوالب)

والنكهة حسب الوصفة)

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، مساء الخير! قل لي من فضلك ، ماذا لو خميرة جافة بدلاً من خميرة مضغوطة؟ كم تحتاج؟

كم تحتاج؟

خبزت جافة ، أخذت أقل من نصف ملعقة صغيرة.

[ايلينا]

قل لي من فضلك ، ماذا لو خميرة جافة بدلاً من خميرة مضغوطة؟ كم تحتاج؟

ايلينا، تحتاج إلى تقسيم 10 في 3. نجح إيرا ونصف ملعقة صغيرة ، ولكن بشكل عام تحتاج إلى ملعقة صغيرة تحت السكين.

[ريبي شوك]

ريبي شوك, آنج كاي، شكر

والآن بدأت العجين ... لم يكن لدي الكثير من الدقيق ... كان سائلاً بشكل عام ... ليس مثل عجينك ... أضفت 100 جرام أخرى من الدقيق ...

[ايلينا 17]

ايلينا 17، أفضل الاستماع إلى أنجيلا ، فأنا لست مستشارًا في هذا الأمر)

لقد فهمت سبب ذلك ... بدلاً من العسل (ليس لدي) أضع شراب الجرد ... وكان هناك ماء وسكر ...

[ايلينا]

بدلاً من العسل (ليس معي) أضع شراب الجرد .. وفي نفس المكان الماء والسكر ..

ايلينايمكن أن يكون أي شيء. لم استبدله ابدا. ربما مثل هذا الطحين.

[ايلينا]

ايلينايمكن أن يكون أي شيء. لم استبدله ابدا. ربما مثل هذا الطحين.

دقيق مكفا

هذا يعني شراب.

هذا يعني شراب.

ستكون هناك تجربة ... لنرى ...

هنا قمت بعجن العجين. لا تبدو مائي؟ يبدو وكأنه عصيدة سميد سميكة للغاية.

[ايرينا]

ايرينا، مائي قليلا. يمكن إضافة 30-50 جرام من الدقيق.

لقد قمت أيضًا بعجن العجين ، ربما لن يكون ذلك كافيًا.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، لقد صنعت على الفور جزءًا مزدوجًا. آنج كاي، ذهب لإضافة.

[آنج كاي,]

آنج كاي, أنجيلا ، أنا جالس أفكر ، على ما أعتقد ، لقد عوملت لفترة طويلة بباسك الغجر ، أو بالأحرى كعكة ، كما يقولون الآن ، رقيقة وطويلة مثل الشمعة. كانت هناك أيضًا قبة في الأعلى ، لكنهم وقفوا وكان العجين ناعمًا ومتجدد الهواء. بقيت في الذاكرة تلك "السائبة". هل يمكن أن تأتي هذه من الاختبار الخاص بك؟ أو أي سر كان هناك ...

[آنج كاي]

آنج كاي، هذا جميل جدا! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! لكن فقط لأنها خبزت كعكة الرائب. سيكون بريوش التالي. أنجيلا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الفكرة ومثل هذه المعاملة اللذيذة.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا, قزحية. كاانا انتظر النتيجة والانطباعات.
مال, تاتيانا,

منذ وقت طويل جدًا ، تلقيت العلاج من الباسك الغجري

لم يقفوا وكان العجين طريًا وجيد التهوية.

ما هو "السائبة". هل يمكن أن تأتي هذه من الاختبار الخاص بك؟ أو أي سر كان هناك ...

لا اعرف ماذا تقصد؟ أحلى عيد الفصح هو panettone لذوقي. مع هذا البريوش سيكون جيدًا ، لكن عليك إضافة السكر ، كما في رأيي.
هنا في الموقع يوجد واحد لي ، عرضته ، لكنه مخمر.
بانيتون (آنج كاي)



وأنا حقا أحب هذه الكعكة هنا.
Kulich مع Myasoedovskaya في الفرن (فئة رئيسية) (شهية)



لقد جربته أكثر من مرة. أنا متأكد من أنه لا تزال هناك وصفات رائعة.

أنجيلا ، أنا لم أضف الدقيق أمس. الآن أخرجت العجين من الثلاجة ، وهي سميكة ، بالكاد تقلب بالملعقة. ماذا يجب ان يكون؟ هل يجب تشكيل العجين على شكل كعك أم ببساطة وضعه في أجزاء في قوالب؟

[آنج كاي,]

آنج كاي, أنجيلا ، شكرًا على الروابط ، لقد انتقلت مباشرة إلى موضوع Panettone

[ايرينا]

ايريناولمن أصور؟ رشي الطحين على الطاولة ، وصنعي كعكة ، وقسّميها وعفنيها بأيدي الدقيق.

الصور للأذكياء ، والتفسيرات للأذكياء. بينما كنا نتحدث هنا ، ارتفعت درجة حرارة العجين. أضفت إليها قطرات الشوكولاتة وأعدتها في الثلاجة. في غضون ساعة سأخرجها وأخبزها.

[ايرينا]

ايرينا، حسنا، أنا في انتظار.

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، شكراً جزيلاً على الوصفة: الورد: الكعك رائع ، أضفت القليل من الطحين عند العجن ، وظل العجين في الثلاجة طوال الليل. لقد صنعت أجزاء أصغر من العجين. وصفة مريحة للغاية في المرة القادمة سأضيف السكر ، لكنها تناسب ذوقي.

[ناتاليا]

ناتالياتحولت بريوش رائعة. يوجد سكر أقل في الوصفة. لقد أضفت هذا ، لكنني نفسي لا أمانع في وضع المزيد.

وهذه لي.

هل يجب أن أستخدم البودرة في الأعلى؟ أنجيلا ، شكرا على الوصفة. كانت الرائحة رائعة. بالطبع ، غالبًا ما أخبز الكعك ، وهم معتادون تمامًا على روائحي ، لكنهم اليوم يسألون عدة مرات: "ألم يحن الوقت بالفعل؟" بعد دقيقتين: "انظري ، ربما حان الوقت". سأفعل المزيد. لكننا نحتاج حقًا إلى المزيد من السكر.

[ايرينا]

ايريناابالديت !!! أكثر جمالا! أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام! سيبرد ، أحلى ، إذا كان يستحق ، يمكن أن يشنو!

Nuuu ، ليست جميلة مثل لك. قبل جمالك وفتات الخبز ، ما زلت أخبز وأخبز.

لا تكن خجولا. جميل جدا.

حسنًا ، أعدت تقريرًا: لقد أخرجت العجين ، وفعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، وقمت بوضعها. بعد ساعتين ، قمت بتشغيل الفرن ، وقمت بتسخينه ، وضغطت لوضع القوالب هناك ، وكان الجو باردًا! أي أنه لا يسخن الأوعية ، ثم شخير. في المنزل ، أنا والكلب فقط ، أدير المفاتيح بغباء ، وضع وجهه في الفرن ... فقط الشواية تعمل ... لكنني خبزتها! الجزء السفلي أبيض بشكل طبيعي ، والجزء العلوي مصنوع من رقائق معدنية ، لكنه مخبوز.
لذيذة ، لذيذة جدًا ، حتى تلك التجريبية ، مع الإحباط ، تناولت شيئين بشكل صحيح مع الحليب الفاتر مع الحليب البارد. أشعر بتحسن!

[ايلينا]

ايلينا، هذا رائع أنه على الرغم من المغامرات ، فقد تبين أن بريوش بيكي الصحي الجميل صحي. والفرن أتمنى أن يعمل. ربما شيء ما مع التبديل نفسه.

بالتأكيد سيكون لدي موقد! اعجن 2-3 معايير فقط.
سيأتي السيد يوم الجمعة

لذلك سيتم إصلاح كل شيء وسيكون من الممكن خبز كل شيء.

يوم سعيد لك !!! أنا مع تقرير !!



لقد صنعتها بطريقة لا تنفصم ، وجدت مقطع فيديو على الموقع. لا أعرف كيف أدخل رابطًا بعد ، يا فضلات

لقد وجدت مثل هذا الفيديو ، لكن العجين كثيف ، لكن كيف صنعته من عجينة سائلة كافية؟

نعم ، إنها ليست سائلة على الإطلاق. حتى أنني قمت بلف لفة

[جين]

جين، بريوش تفوق الثناء. شكرا لك على هذه المتعة.

كيف صنعت مثل هذه العجينة السائلة بدرجة كافية؟

لودميلابعد الثلاجة وأثناء البرودة ، من السهل جدًا تشكيلها.

ليودميلا ، بعد الثلاجة وبينما تكون باردة ، من السهل جدًا تشكيلها

أنجيلا ، ولسبب ما أصبحت سائلة قليلاً ، حتى بعد يومين من الوقوف في الثلاجة ، كانت لزجة جدًا في يدي ما الخطأ الذي فعلته

كان من الضروري تجميعها جيدًا مع الدقيق في كعكة وتشكيلها بأيدي الدقيق. افعل كل شيء بسرعة. ربما مثل هذا الطحين.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، شكرا! على أي حال ، سأحاول أن أفعل ذلك مرة أخرى ، ربما يكون اللوم هو الدقيق حقًا

أنا أيضًا لم أعمل جيدًا ... لكن لا شيء ... لذيذ ...

[ايلينا]

ايلينالماذا لا حقا كل شيء بخير. كان من الضروري التمسك قليلاً بالمصحح ، كما ترى ، لقد كسر قليلاً. وهكذا كل شيء على ما يرام. شكرا لك على المشاركة وجلب هذا الجمال.

[ايلينا]

ايلينالماذا لا حقا كل شيء بخير. كان من الضروري التمسك قليلاً بالمصحح ، كما ترى ، لقد انكسر قليلاً. وهكذا كل شيء على ما يرام. شكرا لك على المشاركة وجلب هذا الجمال.

لقد فهمت هذا أيضًا ... وقفنا لمدة ساعتين ... وأيضًا ، قمت بذلك باستخدام شراب المخزون ...

تختلف درجة الحرارة في غرفتك وغرفتي ، خميرة. لا أعتقد أن الشراب كان له أي تأثير.

نعم نعم نعم ! إنه هذا الفيديو !! (لم أتمكن من دحرجته بحافة كفي ، نظرًا لأن أشكالي نصفها وكانت الكرات 50 جرامًا لكل منهما ، بدا لي أنني أضغط على هذا "الوزن" وصنعته بسرعة أكبر ، ذابت العجين ..)
كانت العجينة سائلة حقًا ، لكنها تجمدت في الثلاجة (بقيت لمدة 20 ساعة ، تراكمت الأشياء))
لذيذ جدا!!
شكر!!!

أنجيلا ، شكراً لك أكثر من مليار مرة على هذه الوصفة الرائعة وغير المرهقة على الإطلاق !!!!! : روز: أضع العجين مساء الأربعاء ، ووضعت يدي يوم السبت فقط ، الوقت ضئيل ، والنتيجة ببساطة ممتازة ، وبريوش ، وكعك عيد الفصح ، وسيكون هناك ما يكفي من تخيلاتنا. : girl_romashka: لم يكن لدي قوالب مجانية ، لقد صنعت واحدة مثل هذه ، لم تؤثر على الذوق على الإطلاق ، كل شيء تجرأ مرة واحدة! ستكون هذه الوصفة المفضلة لدي الآن

[سفيتلانا]

سفيتلاناأنا سعيد جدا! شكرا لك على هذا الايجابي!

إنه لأمر مؤسف أنني لم أتمكن من إدراج صورة ، فأنا أخرق