بريوش بدون خلط

[استمتع بالشاي!]

بريوش بدون خلط

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح / الصف	250 جرام
زبدة	100 جرام
عسل	60 جرام
السكر	30 جرام
ماء	75 جرام
بيضة C1	2 قطعة
نكهة الليمون (البرتقال) أو 50-50	1 ملعقة صغيرة
فانيلا	المذاق
خميرة مضغوطة	10 جرام
ملح	2 جرام
سكر ناعم	اختيار
دقيق للحرق	30-40 جرام
المارجرين لتزييت القالب

طريقة طهو

• تذوب الزبدة مع العسل. برد.
• تذوب الخميرة في الماء.
• يُمزج البيض مع السكر والملح ويُضاف إليه الحماس والفانيليا.
• تخلط جميع المكونات بملعقة حتى تصبح ناعمة.

• العجين يشبه هذا ... إنه لزج.

• يغطى ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
• ثم برد لمدة 24 ساعة أو أكثر. يمكن الاحتفاظ بها حتى 5 أيام.
• تناولت العجين لمدة 2.5 يوم.
• بعد 1.5 يوم ، قمت بخلطها.

• هكذا بدت العجينة بعد الثلاجة

• ألقيت العجين على طاولة مرشوشة وجمعته في كعكة.

• 
• تتجمع العجينة بشكل جيد ، لكنها كانت لزجة عند التقطيع. لذلك نعمل معها بسرعة حتى تبقى باردة وأصابع الطحين لفترة أطول.
• تم تقسيم العجينة إلى 4 أجزاء ، كل منها حوالي 150 جرام.
• يتم تشكيلها على شكل كعكات مستديرة وتوضع في قوالب مدهونة بالزيت.
• تدقيق لمدة 1.5-2 ساعة.
• دهن الجزء العلوي بهرس من صفار البيض والحليب.
• نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة 25-30. إذا بدأ الجزء العلوي في الاحتراق ، فقم بتغطيته بورق احباط.
• دعه يقف لبضع دقائق في النموذج ، أخرجه ، يبرد على رف السلك.
• يرش المسحوق إذا رغبت في ذلك.
• 
• 
• 
• استمتع بالشاي!

الطبق مصمم ل

4 قطع

وقت الطبخ:

5 ساعات

ملحوظة

الوصفة تم التجسس عليها على موقع أجنبي.
بالطبع ، ليس لدي نسخة كلاسيكية من تشكيل اللفة. كان من الضروري تقسيم العجينة إلى 6 أجزاء ووضعها في قالب ، أو إذا تم خبزها بهذه الأشكال ، ضع كرة عجين في الأعلى. ولكن هذا ليس نقطة.
ماذا عن البريوش؟ هذا هو الحنان الرقيق! يتم تجعد اللفة تحت وزنها. إنه جيد التهوية وعطري ولذيذ بشكل لا يصدق. يذوب العجين في فمك. ميزة أخرى هي عدم وجود متاعب! نوصي!

وصفات مماثلة

خبز الشوفان بدون عجن (أنجلينا بلاكمور)

خبز حرفي بدون عجن (راحة نفسية)

خبز حرفي بدون عجن بالعجين المخمر (راحة نفسية)

أنا أفهم أنني أحببت مثل هذه الفتاة القديمة من الروم
أوه أنجيك ، أنجيك ... وأنا فقط خبزت برناديت ... حسنًا ، أين سأواكبك!
لدي سروال جديد معك ، لأنني لن أناسب السروال القديم

[تومانشيك]

تومانشيكبرناديت هي أيضا جيدة هل أعجبك ذلك؟ وسنشتري سراويل جديدة لبعضنا البعض

وملين وانزينلشيك مرة أخرى لك ، ومرة ​​أخرى مثل هذه الصخور !!!
وأين يجب أن آخذ جولة إضافية من الوقت في يوم شاوب للتحدث عنه ، إيه؟

[أنجيلا]

أنجيلا، هذه اللذة والجمال 🔗

تومانشيك ، برناديت جيدة أيضًا ، هل أعجبك ذلك؟

خبز الحالي. إيشو حار

[كسيوشا]

كسيوشا، سيكون لديك وقت لكل شيء. لقد طلبت 9 أرواح!

وسنشتري سراويل جديدة لبعضنا البعض

أنا لا أفكر في ذلك حتى! تعرض المزيد من الزبدة - وتشتري!

[ألبينا]

ألبينا، لذيذ. شكر.

خبز الحالي

انتظار

تعرض المزيد من الزبدة

سأبدأ العد قريبًا ، حتى أكون عادلاً.

سأبدأ العد قريبًا ، حتى أكون عادلاً.

وسأضيف خبزك وأربح
تعال على السراويل! أرتدي الأسود! بعد هذه brioches سأكون بحجم 56

وسأضيف خبزك وأربح

ستنتهي بشكل سيء من أنني سأتوقف عن العرض كمتخصص.

ستنتهي بشكل سيء من أنني سأتوقف عن العرض كمتخصص.

انظروا ، الناس الطيبين ، كيف تتجاهل حتى لا أشتري السراويل!
سوف أسير في طماق وألقي صورك في الليل ، حتى أشعر بالخوف!

لكن الصينيين لا يخيطون مثل هذه الأحجام الكبيرة

أنت وأنا سوف نطرد من هنا.إلا إذا لم يكن النمر!

إلا إذا لم يكن النمر!

لا يوجد تيار mnu أسود ، لكنني سأحاول اختيار وضع
لا ، لن يتم طردهم ... لذلك سوف يضربون قليلاً

[أنجيلا]

أنجيلايا له من جمال !!!!!

[أنجيلا]

أنجيلا، كم هو ممتع! لقد أخذته إلى إشاراتك المرجعية ، شكرًا!

[تاتا]

تاتا, ناتاشا، شكر. آمل أن تكون الوصفة مفيدة.

أنجيلا بالصور كالعادة تتحدث !!! أنا فقط أشعر أن الفتات طرية وزيتية. ممم !!!

[Angelchik!]

Angelchik! لا بأس! أنت ، كما هو الحال دائمًا ، ملكة الكعك!
شكرا لي حتى تركوها تذهب

[ناتاشا]

ناتاشا, ايريناشكرا لك يا أعزاء!

[أنجيلا]

أنجيلاحسنًا ، ما الجمال الذي يجب فعله ...

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، أضف الوصفة إلى الإشارة المرجعية ، اليوم لدي لفائف الجبن والحلاوة الطحينية في الثلاجة

ميزة أخرى هي عدم وجود متاعب! نوصي!

شكرا لك يا أنجيلا !!!!
هذه المعجنات الجميلة !! حتى أنا ، غير مبال بهذا النوع من الكعك ، أردت أن أخبز)

أنجيلا !!!!!!!!!! الحبيب !!!!!!!!!!

سأضع عجينة البريوش الآن!

وأنا فقط أطالب بشدة أن يتم التعرف على الوصفة على أنها الأفضل في الأسبوع على الفور!

[ايلينا]

ايلينا, تاتيانا, ايرينا, جاليا, سفيتلاناشكرا بناتي الحبيبات!

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لوصفة رائعة اخرى بدون عجن إنه لأمر مدهش كيف تتحول الوصفات المعقدة (بالتأكيد ليست بسيطة) في التنفيذ بمساعدتك إلى شيء ممكن حقًا بواسطة ربة منزل عادية (التي أنتمي إليها).

برناديت بقوة في قائمتنا.

بريوش هو التالي في الخط.

شكرا لك!

[سفيتا]

سفيتاأشكركم على دعمكم المستمر واهتمامكم بوصفاتي.

لقد صنعت الكعكة. سوف اقطعها غدا

[آنج كاي]

آنج كاي، تقريبا مثل البسكويت ، حلو رقيق ولذيذ
يمكنك إضافة الحماس وستكون هناك قنبلة على الإطلاق)

أنجيلا هي وصفة رائعة وليست محيرة. الخبز التقليدي ، الطويل ، أكثر من شيء لا يعد صيدًا ، ولكن من المحتمل أن يتجذر. جميلة جدا! شكر!

أوه ، كم هو لذيذ !!! أنجيلا شكرا على الوصفة! يجب وضع إشارة مرجعية ... وليس لفترة طويلة

أنج كاي ، أنجيلا ، لم أستطع المقاومة ، العجين قائم بالفعل في المطبخ ، هل سيتكاثف في يوم واحد؟ أخطط للخبز مساء الغد وفهمت الدقيق فقط للتراب ، لذلك أنا قلق بشأن الاتساق ...

[أنجيلا]

أنجيلا، أحسنت! شكرا على هذه الوصفة! سأحاول بالتأكيد ، لأنني أحب البريوش. لدي وصفات معقدة للغاية للكاسترد والتوت والتي تحتاج إلى العجن لمدة 15 دقيقة!

[اينا]

بنات شكرا لكم جميعا على اهتمامكم بالوصفة والكلمات الرقيقة. أتمنى أن تجد هذه المخبوزات مفيدة. اخبز على صحتك.

يمكنك إضافة الحماس

اينا، يستطيع.

العجين قائم بالفعل في المطبخ هل يتكاثف في يوم واحد؟ أخطط للخبز مساء الغد وفهمت الدقيق فقط للتراب ، لذلك أنا قلق بشأن الاتساق ...

تاتيانا، في الصفحة الأولى توجد صورة للاختبار. إنه لزج ولزج. في يوم واحد ، بالطبع ، سوف يتكاثف ، لكن عليك العمل معه بسرعة حتى لا يسخن كثيرًا ويجعل أصابعك "طحين".

لدي وصفات محيرة للغاية

تاتياناهذا واحد رشوة ، لأنه لا يوجد متاعب.

شكرا على الوصفة ، أنا آخذها في الإشارات المرجعية. فقط ليس لدي أشكال لهم. وما نوع الحرارة التي استخدمتها؟

[لاريسا]

لاريسا، شكرا على الزيارة. أنا خبزت في علب للأطفال. يمكن خبزها في خبز أو صينية مافن.

[أنجيلا]

يمكن خبزها في الخبز أو علب المافن

أنجيلا، كنت أفكر في الأمر ، حتى أنني أردت التشاور. نبيع بريوش طويلة الشكل مثل الضفائر المليئة برقائق الشوكولاتة أو كريمة الفانيليا ، حيث يتم خبزها في قوالب رقائق منخفضة (2.5-3 سم) يمكن التخلص منها. سوف ألويها ، ما رأيك؟ أو عجين لزج جدا؟

العجينة لزجة ، يمكنك نسجها بشكل جانبي ، ولكن إذا كنت تريد لفها مثل الحاجز ، فهذا بالكاد ممكن. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون هناك حاجة إلى الكثير من الدقيق. وهذا ليس جيدًا بالنسبة لنا.

سأفعل ذلك أولاً ، ثم بدون زخرفة - سأشعر بالعجين ، وبعد ذلك سأتخذ قرارًا. شكر!

أنجيلا ، يا لها من وصفات رائعة ، وهذه البريوش رائعة. كيف أحب هذه العجينة الطويلة ، فهي عطرة بشكل غير عادي ، وحتى مريحة في الاستخدام - أخرجتها عندما أحتاجها وأخبزها بنفسي.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، شكر. ومع الاختبار ، أنت على حق. مريح للغاية وعطري.

واو يا له من جمال

أنجيلا ،
ها هو تقريري عن البريوش:

[تاتيانا]

تاتيانا، جميلة. لماذا لا تقوم بتحميله هنا؟

أنجيلا ، مصححة ، شكرًا)

محدث
وفقًا للوصفة ، لقد تجرأت على إضافة القليل من الزبيب ، لقد كانت عجينة طرية جدًا ولم تُخبز إلا بعد ليلة في الثلاجة ، وفقًا لمبدأ "لا يمكنني تحمل الزواج" لذيذ جدًا ، رائحته مثل كعك عيد الفصح. شكر

[تاتيانا]

تاتياناكل شيء سار على ما يرام. أحسنت. هل أحببتها؟

[آنج كاي]

آنج كاي

تاتيانا ، كل شيء سار على ما يرام. أحسنت. هل أحببتها؟

عجينة طرية وجيدة التهوية
سوف يعيش الآن في كثير من الأحيان في الثلاجة

[أنجيلا]

أنجيلا، لقد أنهيتني))) حتى أنني حصلت على بريوش
صحيح ، ليس لدي دقيق ممتاز عندما ولدت في المنزل ، لذلك ، من الدرجة الأولى.
حسنًا ، وليس بدون هفوة ، بالطبع) سحقته بكعكة مسطحة ، وسكبت فتات اللوز ، ولفته في لفة
قبول!

🔗

🔗

🔗

عطرية جدًا (نكهة الليمون أمر لا بد منه هنا!) ، طرية ولذيذة
حتى بالنسبة لي ، بعيدًا جدًا عن عجينة الخميرة ، كان من السهل التعامل مع هذه العجين.
شكر، أنجيلا!

[ايرينا]

ايريناماذا استطيع قوله؟ الجمال. سأنهي أحدا ، شكرا على التقرير الرائع. أتمنى أن تخبزها أكثر من مرة.

سأقتل أحدا

بالطبع ، لا يمكنك مجرد إلقاء نظرة على معجناتك ، فأنت تريد أن تأكل على الفور

أتمنى أن تخبزها أكثر من مرة.

أعتقد أنني سأخبزهم مع كعك عيد الفصح