بريوش مضفر

بريوش مضفر

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح القاسي	500 جرام
الخميرة الجافة الفورية	1 حزمة. (7 غرام)
سكر ناعم	50 غ
الفانيليا السكر	1 حزمة. (10 غرام)
ملح	1 قرصة
بيض	2 قطعة
بياض البيضة	حاسب شخصي 1.
كريم (دهني)	250 مل
الزبيب (الزبيب)	150 جرام
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
حليب	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• استمرارًا لموضوع "بريوش" ... بصراحة ، لا أتذكر كيف جاءت هذه الوصفة لي. آسف على الصورة ... تركت الكاميرا ، والتقطت الصور بالهاتف. وبالتالي:
• اخلطي الخميرة بالدقيق. كان لدي هذا
• يُضاف السكر البودرة وسكر الفانيليا والملح والبيض الكامل وبياض البيض والقشدة. يقلب لمدة 5 دقائق. باستخدام خلاط كهربائي مع مضرب خلط ، بسرعة منخفضة أولاً ، ثم بسرعة عالية. توضع العجينة في مكان دافئ لترتفع وتتضاعف حجمها. أضف الزبيب. افردي ثلثي العجينة إلى ثلاث خيوط بطول 40 سم ثم لفها وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. استخدم الشوبك لعمل فجوة في المنتصف. يُخفق صفار البيض مع الحليب ويُدهن على سطح العجينة ، ويُترك جانبًا قليلاً. افردي العجينة المتبقية إلى ثلاث خيوط طولها 34 سم ثم اربطيها وضعيها فوق النسج الأول. ضعها في مكان دافئ للسماح للعجين بالخروج ، ومضاعفة الحجم (العرض والارتفاع). يوزع على خليط البيض والحليب المتبقي.
• تخبز في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
• 

ملحوظة

قال أطفالي إنه كان في مكان ما بين الخبز والكعك!

وصفة جميلة ، لكن البريوش لا علاقة له بالعجين.

[بريوش]

وصفة جميلة ، لكن البريوش لا علاقة له بالعجين.

أيا كان ما تسمونه ، فقط ضعه في الفرن. لدي الحق في الوجود!
بريوش

ذكرت أن هذه الوصفة ليست لي! والاسم لم اطلقه من قبلي !!! والطعم موحد جدا!