دقيق الشوفان "عصيدة" بدون طهي

دقيق الشوفان "عصيدة" بدون طهي

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
رقائق الشوفان (مسلوقة طويلة)	2 ملعقة كبيرة. ل.
طحين القطيفة أو الحنطة السوداء أو دقيق بذور الكتان	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء مغلي	250 مل
سكر ، عسل ، مربى ، فواكه	المذاق

طريقة طهو

• صب الماء المغلي فوق الرقائق (نصف الحجم الكلي) ، ثم غطها واتركها طوال الليل. أسكبها على الفور في كوب ، ثم أخفقها بخلاط غاطس.
• في الصباح يضاف الدقيق (الدقيق يعطي قوام "حليبي") ، اخلطي ، صب الماء المغلي المتبقي ، واضرب بالخلاط.
• يمكنك أيضًا إضافة الفواكه والتوت إلى العصيدة.
• في العصيدة في الصورة ، تمت إضافة بذور الكتان أيضًا ، لكني لم أحبها ، لأن الخلاط الخاص بي لا يمكنه التعامل معها ، على الرغم من أنه قد نقع البذور من الليل بالشوفان الملفوف ، وسكبها في خلاط ثابت قصة مختلفة تمامًا. تتسخ الأطباق ، وهناك حاجة إلى مزيد من الوقت وأنا ببساطة كسول.) لذلك ، لا أضيف المزيد من الكتان في البذور ، فقط مثل الدقيق.
• خيار آخر للإفطار
• 
  عصيدة الشوفان الخالية من الدهون (أوميلا)
  
  

الطبق مصمم ل

1 حصة

جراب جميل من الفطور اللذيذ بلا قيود

[كاتكو]

كاتكوكاتيا صحية ولذيذة في كوب واحد!

صحي ولذيذ في كوب واحد!

مزيج مثالي: girl_wink: ولكن أيضًا سريع وسهل

نعم ، سريع - هذا أمر مؤكد! والحد الأدنى من الأطباق المتسخة.

[أوميلا]

أوميلاأنت مجرد مشعوذة

[أوميلا]

أوميلا
وهذه العصيدة رائعة بشكل عام!
أخذت الوصفة إلى "الصناديق"!

[كاترينا]

كاترينا، نعم شيء من هذا القبيل !!

🔗

بوريسيونوك، جربها ، ربما ستعجبك!

كسيوشا شكرا على الوصفة!
سأطبخ يوم الاثنين بالتأكيد ، سأطبخ غدًا. أنا فقط لا أمتلك حبوبًا ، ولا نشتريها ، لكننا اشترينا دقيق الشوفان والحبوب الطازجة واللذيذة. سأقوم بتشغيله على مطحنة القهوة وأملأها بمرق الزعرور ، سيكون أكثر فائدة.

[مارينا]

مارينا، لدي دقيق الشوفان. اشتراه عن قصد ، ثم طرحه بعد ذلك. أنه يجب نقعها ، حيث توجد بعض المواد الضارة التي تتم معالجة الحبوب بها وتترك مع الماء. وبما أنني أنسى دائمًا القيام بذلك مسبقًا ، فلا بد لي من استخدام الحبوب. قل لي فيما بعد كيف ستسير الامور!

كسيوشا ، وأنا أنقع دقيق الشوفان في الماء ، ثم نضعه على مقسم للطهي. ينتفخ وطعمه جيد جدا. نحن نتعلق به ، ولا نشتري حتى الأرز ، بل نفضل دقيق الشوفان.
ماذا تفعل بعد ذلك ، اتضح أنها خام ، ضارة؟ نحن نسمم أنفسنا ، لأن الجميع يعالجون الآن بالمبيدات. وإذا نقعت ثم جفت وطحن؟ سأحاول القيام بذلك.

نحن نسمم أنفسنا

مارين ، من يدري 7 لقد سمعت عنه مؤخرًا. وكيف الرقائق ؟؟ أشك في أنه قد تم نقعه مسبقًا. انا صباح الغد إذا لم أنسى سأقوم أيضًا بنقع الحبوب ، في المساء سأحاول طحنها وتخميرها.

وأنا أفعل العكس. يُطحن الشوفان الملفوف في وعاء صغير ويُسكب فوقه الماء المغلي. ممكن في الصيف مع الماء البارد أو الحليب أو الكفير + الفلفل المطحون. يمكنك إضافة ما تريد. دعها تصر بينما تقوم بترتيب نفسك. ويمكنك أيضًا سكبه طوال الليل. يصبح الشوفان المسحوق في الماء مثل الحليب. النسب حوالي 3 ملاعق كبيرة. مع شريحة 300 مل من السائل. وهناك ، كما تريد - أسمك وأرق.

Ksyusha ، قرأت في مكان ما أن الرقائق عديمة الفائدة ، وخاصة سريعة الهضم ، لذا توقفت عن شرائها. يتم تسويتها تحت درجة حرارة عالية ولا يبقى أي شيء مفيد هناك.
اشترينا الشوفان لتنبت ، وأريد أيضًا أن أحاول التبرعم.

[مارينا]

وأنا أفعل العكس.

مارينا، هذه هي الطريقة التي تحدد بها الوصفة المذكورة في أعلى المنشور.) إنها فقط أن الحبوب ، بحكم تعريفها ، أكثر فائدة من الحبوب ، لذلك نريد تكييفها مع هذا الخيار.

آه نسيت. عندما تمتلئ بالسائل ، قم بالتمرير مرة أخرى لبضع ثوان باستخدام جهاز الإسهال. يمكن أن يكون في كوب الخلاط.
لقد اشتريت دقيق الشوفان الكامل ذات مرة ، ولم أعد أجده في المتاجر بعد الآن. لقد صنعت ثريدًا طوال الليل على "الموقد الروسي" في رسم كاريكاتوري. Vkuuusnooo.

اشترينا الشوفان لتنبت ، وأريد أيضًا أن أحاول التبرعم.

الشوفان والعدس هي محاصيلي المفضلة لتنبت. من الناحية النظرية ، لا ينبغي معالجة البذور للإنبات.

وقشورتي "طويلة" (آخذ هرقل التقليدية) ، وآمل أنه لا يزال هناك شيء ما.)

[مارينا]

مارينا، هذه هي الطريقة التي تحدد بها الوصفة المذكورة في أعلى المنشور.) إنها فقط أن الحبوب ، بحكم تعريفها ، أكثر فائدة من الحبوب ، لذلك نريد تكييفها مع هذا الخيار.

تملأه طوال الليل ، لكنني أفعل ذلك في 5 دقائق. لقد كتبت للتو روايتي الخاصة ، حتى عدة نسخ.

لقد اشتريت دقيق الشوفان الكامل ذات مرة ، ولم أعد أجده في المتاجر بعد الآن.

وقمنا بشراء كوبان الخاص بك. دقيق الشوفان اللذيذ.

أنا من منطقة فولغوغراد. نحن بحاجة إلى إلقاء نظرة على المترو.

تملأه طوال الليل ، لكنني أفعل ذلك في 5 دقائق.

شكر! اعتدت أن أسكبها أيضًا ، لكن طعمها أكثر ليونة في الليل.)

صحي ولذيذ في كوب واحد!

اقرأ كأسًا مألوفًا بشكل مؤلم ... سأذهب للتحقق من الخزانة ...

... تعذبني شكوك غامضة ... شباك لديه جهاز تسجيل ، والسفير ميدالية ...
ملك وملك شيك لأجل كأس؟

أوه ، أفعل الشيء نفسه) وفي نفس الزجاج)) أنا فقط آخذ الشوفان. وأضيف القليل من الكفير ، حتى تنشط البكتيريا هناك بين عشية وضحاها. أو ، قبل الاستخدام ، أخفقه بالموز وعصير الليمون ، أو إذا كان بدون كل شيء ، حسب ذوقي - دقيق الشوفان لطيف. وأنا أفعل أيضًا بالبراعم ، فقط أطحن ، بالطبع ، قبل الاستخدام مباشرة.

[An4utka]

An4utkaطبعا لغير الصائمين يمكنك إضافة الكفير والزبادي. من الجيد أيضًا تبخير المشمش المجفف على الفور بدقيق الشوفان أو الزبيب. بشكل عام ، هناك مجال للتجريب.

سأذهب للتحقق من الخزانة ...

متأخر !!!

تأخذ هرقل التقليدية

الرهبنة حتى أكثر برودة !!!

لقد كنت أشتري منذ عدة سنوات:

للوصفة !!!

[كروشيه]

كروشيه، شكر! أخذت Monastyrsky ذات مرة ، لكن لم ألاحظ فرقًا كبيرًا. ثم اختفى في مكان ما من آشان.

كسيوشا ، ها هي عصيدة أخرى مفيدة. سآخذ هذا أيضًا ، شكرًا! هل يمكنك إضافة الكتان المطحون في البذور بدلاً من دقيق بذور الكتان؟

[نينا]

نينا، شكر! بالطبع كان ذلك ممكنا. يمكنك أيضًا إضافة بذور كاملة مع دقيق الشوفان على الفور قبل التخمير ، ما عليك سوى الخلط قبل صب الماء المغلي المتبقي ، ثم يطحن بشكل طبيعي. اقترح لي الناس المطلعون هذا. وبدأت في الجلد بعد التعبئة. لذلك تحول الكثير من الماء وقام الخلاط بدفعه في دائرة ، ونتيجة لذلك ، لم يتم طحن البذور. وطبعا يمكنك طحنه بدلا من الدقيق.

shl. هنا اقترح Kroshik أيضا. يمكن إضافة الكاكاو عند التخمير ، لمن لا يعانون من الحساسية.

shl. shl. لكن بشكل عام لا أقيس الماء بالنظارات. أولًا ، أقوم بملء ضعف حجم الرقائق ، وفي المرة الثانية يكون حجمها ضعف الحجم الأصلي ، أو حتى أكثر من ذلك بقليل. لأنني أحب "العصيدة" السائلة بحيث يمكنك الشرب.

[لا بيرلا]

لم ألاحظ فرقًا كبيرًا

أنا أيضا ...

ولكن هناك رأي مفاده أنه كلما طال وقت طهي هرقل ، كلما كان مفيدًا ، حسنًا ، أنت تعرف ...

نصيب تراثي ورهباني كل 5 دقائق !!!

خمس دقائق وخمس دقائق ...

هنا اقترح Kroshik أيضا. ما يمكن إضافة الكاكاو عند التخمير

أنا أتبع هذه الوصفة قبل مائة عام في Julia - لا بيرلا تجسس)) يطبخ:

مكونات:

(حصة واحدة كبيرة من الكاكاو الساخن)

250 مل كوب حليب
3 ملاعق كبيرة. ل. شوفان مطهو على البخار
2 ملعقة كبيرة. ل. السكر أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة. ل. الكاكاو الطبيعي (بدون إضافات أو سكر)
رشة من القرفة المطحونة وجوزة الطيب

تجهيز:

خلاط دقيق الشوفان مع الحليب. مسلوق ومضاف سكر وكاكاو وبهارات. اشرب ساخنا.

Ksyuإذا كنت تمانع ، سأزيل ...

حسنًا ، من الناحية النظرية ، نعم!

كسيوشا ، لا يزال لدي سؤال - أضف الماء الساخن أو البارد في الصباح؟ أريد أن أطبخ هذه الأداة الليلة ، لذلك هناك الكثير من الأسئلة. شكر!

خلاط بلدي لا يمكنه التعامل معها

أوكسان ، أي نوع؟

قامت جاليا بجلد باميكسوم لكنها أدركت خطأها بالفعل. أعلاه كتبت عن كمية كبيرة من السائل.

وفي الصباح أضف الماء الساخن أو البارد؟

نينا. أضيف الماء المغلي لأنني أحب الطعام الدافئ.

shl. لقد نقعت حبة الشوفان ، وسأسكبها في المساء.

كسيوشا ، لدي حبوب ، سأنتظر النتيجة! حتى ذلك الحين ، سأطبخه مع الحبوب.

حسنًا ، سأخبرك غدًا.

[نينا]

نينا، سأكتب أولاً أن كل شيء سيتحول من الحبوب. الآن غسلته بعد النقع ، سكبته بالماء المغلي ، قطعته بالخلاط ، كل شيء على ما يرام. سأريك صورة غدا.

بالمناسبة ، كان هناك نوع من البرامج اليوم على القناة الأولى ، كان أنطون ماكارسكي هناك مع زوجته ، ولذا أعلن عن مثل هذه الفوضى ، وقال إنه لا يمكنه تناوله إلا ثلاث مرات على الأقل في اليوم. صب الماء المغلي فوقه وتركه لمدة 5 دقائق ، ثم أضاف الزيت النباتي وأكله.

[أوميلا]

أوميلاأعتقد أن 5 دقائق لا تكفي للحبوب
هذه هي المبيعات في كرتون الحنطة السوداء إذا كنت تطبخ على الفور أو تضع مؤقتًا حتى الصباح - تظهر عصيدة مختلفة تمامًا

[كاترينا]

كاترينا، هذا - أعني من الحبوب ، على الرغم من أن 5 دقائق ليست كافية لهم ، بالمناسبة ، قيل له ... إنه يقول إنه طبيعي!)

[أوميلا]

أوميلا، رقائق تعني على الأرجح صيغة سريعة ، "عصرية" مثل الشمال))

ربما ، لكن هذا لا يهم. كان من المثير للاهتمام معرفة المزيد عن العصيدة "الخاصة بنا").

لقد سكبت الحبوب الليلة الماضية ، ثم سكبت هذا الماء ، أتمنى أن تكون كل المواد الكيميائية منقوعة في ساعة ، سكبتها مرة أخرى بين عشية وضحاها ، صبتها في الصباح ، أضفت الماء المغلي وخلطتها ، لذيذ ، شكرا على الوصفة

بنات ، أقول.

لذلك ، خذ 2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان. ل. املأ بالماء البارد لمدة 12 ساعة. هذا ضروري حتى تخرج جميع المبيدات وغيرها من الهراء المستخدم في معالجة الحبوب. لقد تعلمت عن الحاجة إلى النقع مؤخرًا ، أي أنهم طبخوا دقيق الشوفان طوال حياتي ولم يعرفوا أنه اتضح أننا كنا نسمم أنفسنا!)) ثم نقوم بتصريف الماء وغسل الحبوب جيدًا في عدة مياه حتى يصبح الماء شفافًا. نحصل على الحبوب على البخار.


ثم صب الحبوب مرتين مع الماء المغلي من حيث الحجم ، وطحنها بالخلاط.


يغطى بغطاء ويترك لمدة 12 ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ الحبوب وتزداد في الحجم.


اطحن مرة أخرى باستخدام الخلاط.


بعد ذلك ، أضف الفاكهة والدقيق وما إلى ذلك حسب الرغبة ، وأضف الماء المغلي إلى القوام المطلوب واضرب مرة أخرى. هذه المرة كان لدي فاكهة البرسيمون (بدون جلد).



انطباعاتي:
1. تبين أن العصيدة سميكة وغنية جدًا ، أي لدي ملعقتان كبيرتان للجزء الواحد. ل. كثيرًا ، عليك أن تأخذ النصف.
2. لم يعجبني طعم العصيدة. لسبب ما ، طعمها مر ، وبشكل عام ، تشبه إلى حد كبير دقيق الشوفان.)))))

بالنسبة لي ، قررت ، كما كان من قبل ، أن أقوم بملء الرقائق.) أقل فائدة ، لكني أحب طعمها.

[كاترينا]

تسربت في الصباح

كاتريناولماذا تصرف المياه في الصباح ؟؟ لقد سكبت كل "الحليب". بعد كل شيء ، "الحليب" الخالي من الدهن مصنوع من دقيق الشوفان بنفس الطريقة.


حليب الشوفان ووجبة فطور صحية (متعدد الخلاط Profi Cook PC-MSM1024) (أوميلا)



يكفي أنك سبق أن ملأت الرقائق بالماء. انا لم افعل ذلك ابدا

Ksyusha ، شكرا على العمل المنجز. لذا سأطبخ دقيق الشوفان.

[نينا]

نينالا ، حسنًا ، أنت تحاول مرة واحدة على الأقل بنفسك. وربما سوف ترغب في ذلك. أنا فقط لا أحب الشوفان الملفوف بنفسي ، بعبارة ملطفة ، لكن في هذا الإصدار مع سكب الرقائق والشرب اللاحق ، يمكنني أكله. لكن مع الحبوب اتضح أنها عصيدة ، التي لدي رد فعل هفوة.

Ksyusha ، لقد طبخته أيضًا من الحبوب اليوم. في الصباح ، نقعها ، وأضف الصودا ، لمدة 4 ساعات ، ثم غسلتها وتشغيلها في الخلاط. أضفت الجوز هناك وقطعت الطماطم المجففة.قامت بتقطيع كل شيء مرة أخرى ، وصب الماء المغلي فوقه (لم يكن مرق الزعرور جاهزًا ، في الصباح كنت أخمره في قدر حراري). ثم تغلبت عليه مرة أخرى. اتضح أنها سميكة ، وأكلت بملعقة ، وكان هناك القليل من المرارة ، ولكن ليس كثيرًا. لقد أحببته ، ربما لأنني لم أتناوله كطعام ، ولكن كدواء. سأطبخ لأنه صحي للغاية ، لكن في المرة القادمة سوف أتناول الطعام لفترة أطول.


شكرا على الوصفة المفيدة!

[مارينا]

لم يأخذها كغذاء ، ولكن كدواء.

ماريناحسنًا ، إذا كان الأمر كذلك !! الشيء الرئيسي هو أنك أحببت ذلك. بالمناسبة ، لقد نقعها طوال اليوم.

كل "الحليب" سكب

لا ، لقد تركت الحليب - سكبت الماء صافياً)
شكرا على العمل
أعرف القليل من المعلومات المفيدة)
قرأته حتى عندما بدأ هلام إيزوتوف

[كاترينا]

كاترينافهمت ، إذن كل شيء على ما يرام.