مارشميلو نباتي (قليل الدهن)

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا آسف لتأخري ... بميدالية أخرى لك! وسنة جديدة سعيدة!

[تينا]

تينا، شكرا جزيلا! وانت مع الاجازات الماضية والقادمة. أتمنى لك كل خير!

[آنج كاي]

آنج كايشكرا على الوصفة
أفعل ذلك مرة ثانية.
ربما لا أنتهي من المرق ، أو أن الحمص هكذا - الكتلة لا تتحول إلى قمم ، إنها مائية ،
لكن مرق الحمص المبرد كان سائلاً أيضًا ، بدون لحم جلدي.
بقي القليل من "مذاق البازلاء" ،
ربما لأنني نسيت أن أضيف الليمون.

نتيجة:

[عليا]

عليا، تبدو رائعة. جرب الخفق لفترة أطول. يمكنك حقًا الخفق لمدة 30 دقيقة ، أو حتى 35 دقيقة. لا يعطيني البازلاء على الإطلاق. لكن كل شخص لديه تصورهم الخاص. شكرا لك على هذا التقرير الرائع. أنا سعيد لأن الوصفة دخلت الأسرة.

نفس أعشاب من الفصيلة الخبازية من التجربة رقم 2 ، ولكن تم جمعها في حزمة:


نموذج رقم 3:
من الدفعة الأولى من الحمص (المارشميلو الموجود في الرسالة أعلاه) جمعت القشرة وألقيتها لطهيها لصالح الشركة في دفعة جديدة.
لحم الهلام مرة أخرى لم ينجح ، لكن كل شيء تم جلده بشكل مثالي ، أفضل من المرة السابقة ، على الرغم من أنه تم جلده بنفس المقدار تقريبًا

وضع Agara أكثر من ذلك بقليل (عن طريق الصدفة ، لم تعمل المقاييس على الفور ، ثم فات الأوان).
لقد قمت بتلوينها بعصير العنب (على الأرجح حتى مع شراب العنب محلي الصنع ، فقد نجت الزجاجة من الصيف).
لقد حافظوا على شكلهم ، عمليا لم يطمسوا.
اتضح أنه لذيذ جدًا ، فلا يوجد طعم نصف للحمص - ظلال الليمون جيدًا



(آسف ، لا يمكنك إدراج معاينة من المعرض)

[عليا]

عليا، هذا عظيم. أحسنت.

وقد تناولت بالصدفة 3 أعشاب من الفصيلة الخبازية لم يتم تناولها ، على الرغم من تلك التي فعلتها مع هريس التوت (لكنني أعتقد أنه لا يهم.) لقد نسيوا ، ربما لمدة أسبوع. عندما اكتشفتها وتذوقتها ، كانت جافة تمامًا ومطحونة مثل بيزشكي. وبالتالي ، تم حل مشكلة المرينغ على ستيفيوسيد بشكل غير متوقع (تذكر أنه لا يمكنك خبزها بدون سكر). حتى على موقع Sybarite ، لم ينجح أحد

[آنج كاي]

آنج كاي، لكنني سعيد جدًا :-)

آنا 1957آنا ، عندما صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية لأول مرة ، فعلت شيئًا خاطئًا تمامًا (لم أنهيه) - انتشر في كعكات ، وجفوا أيضًا في المرينغ ، واختفوا بسرعة.
لقد أحببت بشكل خاص حقيقة أن بداخلها اتضح أنها بنية مسامية ،
ما زلت لا أنجح في المرينغ المعتاد ، فهناك فراغ بالداخل ، وآخر مرة اتضح أنه شائك :-))
الآن تجف بعض أعشاب من الفصيلة الخبازية الوردية ، ولكن نظرًا لأخذ العينات المستمر ، ربما لن يكون لديها الوقت لتجف تمامًا.

شكر! وفقًا لهذه الوصفة ، حصلت على حلويات رائعة من حليب الطيور! سكبته في القالب ، قطعته ، وصبته بالشوكولاتة ، إنها قنبلة! على الرغم من ذلك ، فإن الكتلة تشبه سوفلي

[تاتيانا]

تاتيانا، على الصحة.

من فضلك قل لي كيف يمكنك استبدال السكر أو خلطه إلى نصفين بماذا؟

[سيكوركا]

سيكوركا، لم أجرب أي شيء. اقرأ الموضوع ، تم استبدال الفتيات بـ Stevioside. لكن كان علي أن آكل بسرعة. يمكنك تجربة الفركتوز. كل شيء تجريبيا.

اليوم أقوم مرة أخرى بصنع مثل هذا الخطمي ، أو بالأحرى طلاء على كعكة. فيما يتعلق بجلد المرق ، أصبح من الواضح ظرفًا مفهومًا: إذا قمت بطهي كوبين من الحمص الجاف ، وليس كوبًا واحدًا ، وصب الماء على إصبع أعلاه ، يصبح المرق أكثر تركيزًا ويخفق بشكل أفضل

[آنا]

آنا، شكرا) لقد فقد شيء منا. أنا لم أصنع مثل هذا الخطمي لفترة طويلة)

[آنا]

آنا، شكرا) لقد فقد شيء منا. أنا لم أصنع مثل هذا الخطمي لفترة طويلة)

في الأساس ، يجب أن تكون أكوافابا مصنوعة من أي بقوليات.

نعم ، قرأت أنه اتضح أن البازلاء الخضراء من ماء مالح. لكن يدي بطريقة ما لا تصل إلى المحاولة)

إيه ، مازال هناك وصفة أعشاب من الفصيلة الخبازية على البيض ، لكن بدون سكر ، وهو ما لا نأكله.

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا، اذهب إلى يوتيوب. لقد رأيته بالتأكيد مع بديل السكر

كانت هناك وصفة للمارشميلو على البيض ،

لدي على ستيفيوسيد. لكنها هشة ، نصف فواصل. اشتريت خليط ستيفيوسيد / إريثريتول لكن لم تجربه بعد.
عفوًا ، لدي مرنغ ، وليس مارشميلو ، اتضح)) زفير لم يصنعها أبدًا.