دجاج في صلصة الثوم والشبت (تحية من الثمانينيات)

دجاج في صلصة الثوم والشبت (تحية من الثمانينيات)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
مضرب الدجاج	6 قطع
ثوم	3-4 أسنان
الشبت	30 جرام
الكريمة الحامضة	50 غ
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
ماء (مرق)
زبدة (اختياري)	20 جرام

طريقة طهو

• اكتشفت هذا الطبق في مجلة "Rabotnitsa" عام 1983. لأكون صادقًا ، لا أتذكر ما إذا كان له اسم محدد. لكن حتى بدون اسم تم تسجيله في عائلتنا. وبالتالي.
• اليوم لدي 6 قصبات "محسنة". ثم ، في الثمانينيات ، كانت دجاجة مقطعة إلى أجزاء (حسنًا ، إن لم تكن "الرياضية" ، حسنًا ، يتذكر الكثيرون).
• ملح ، فلفل ، تقلى في الزيت النباتي حتى تصبح قشرة خفيفة وجميلة.
• نقطع الثوم جيدًا ، نقطع الشبت ، ما زلت بحاجة إلى غلي الماء (لم أستخدم المرق أبدًا).
• ضعي ملعقة من الزبدة أو دهن الأوز (كما هو الحال في الوصفة) في قاع القدر أو المرجل.
• نضع طبقة من اللحم ، فوقها - الثوم والشبت ، إلخ.
• يعتمد عدد الطبقات على كمية اللحم وقطر أواني الطهي.
• يُسكب الماء المغلي (المرق) إلى مستوى الطبقة العلوية ، ويُغلى المزيج ، ويقلل الحرارة ويُترك على نار خفيفة. 5-10 دقائق قبل الاستعداد ، أضف القشدة الحامضة ،
• أضف الملح إذا لزم الأمر.
• تغلي معًا وتكوين صداقات ، وهذا كل شيء. طبق جانبي هو البطاطا المخبوزة في فتات الخبز.
• أتمنى لك وجبة شهية.

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

لم أجد صحنًا مشابهًا تمامًا ، إذا كررت ، يرجى حذفه.
وضع V-tina و Ninelle وصفة "Gedliebge" المطبوخة في طباخ متعدد ، تسلسل الإجراءات هو نفسه ، لذلك سوف يساعدك جهاز الطهي المتعدد.
يثبت المرق جيدًا في الهلام.
إذا تم أكل اللحم بالفعل ، ولكن تبقى المرق ، فإن البطاطس المطبوخة فيه لذيذة جدًا.

وصفة لذيذة. سأضعه في علامات التبويب. السيقان هناك.

[يفجينيا]

يفجينيا، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك.

جميل فقط ، سنجربه بالتأكيد قريبًا. الوصفة تحتوي على كل ما أحبه من أعشاب وثوم ودجاج.

هل يمكنك إخبارنا بالمزيد عن البطاطس في فتات الخبز؟

[بيشكا]

بيشكا، مرحبا بك.
قطعي البطاطس (المستطيلة تبدو أكثر إثارة للإعجاب) بالطول إلى 4 أجزاء ، اغليها حتى تنضج نصفًا. اغمس الشرائح في الزبدة المذابة (مرة أخرى ، ربما يكون لدى شخص ما دهن الأوز أو غيره من الأطعمة المفضلة) ، ثم دحرجها في فتات الخبز. على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، ضعيها في صفوف في طبقة واحدة واخبزيها في الفرن حتى تصبح قشرة جميلة. فعلت القليل ، خبزت في مقلاة الهواء لمدة 20 دقيقة عند 205 درجة.
نعم ، هذه المرة قمت بلف البطاطس في فتات الخبز محلية الصنع (فتات الخبز المبشور) ، واتضح أنها أشعث إلى حد ما. تضخم الخبز المحمص بينما كنت على وشك التقاط الصور.

نورة عبدالمجيد 5417، على الصحة.