صلصة شوربة الملفوف الأخضر

صلصة شوربة الملفوف الأخضر

الفئة: الفراغات

مكونات
حميض	800 جرام
بقدونس	200 جرام
نخاع مقشر	400 جرام
حمض الليمون	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• قشر الكوسة واغسل الخضار. يقطع كل شيء بشكل عشوائي ويطحن في معالج المطبخ أو في مفرمة اللحم بشبكة كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر ، ويُغلى لمدة 2-3 دقائق ، مع إضافة حامض الستريك. رتب في برطمانات معقمة محضرة ، غطيها بغطاء (لا تقترب من النهاية) وعقمها في الميكروويف بمعدل دقيقتين لكل 0.5 لتر. أغلق الأغطية بإحكام. يستخدم لطهي حساء الكرنب الأخضر ، ويضاف في النهاية بمعدل 0.5 لتر لكل 2 لتر من الحساء (مرق + بطاطس + حبوب + ملفوف + جزر وخضروات أخرى حسب الرغبة). في حلة ضغط شتيبة ، أطبخ الحساء لمدة 5 دقائق في برنامج "الحساء" 0.7 ، وبعد فتح القفل أضيف قطعة 0.7 لتر لكل 3 لترات من الحساء الجاهز. تقدم مع البيض المسلوق والقشدة الحامضة.

يا لها من فتاة قلقة! في الليل ، أعدت الوصفة مرة أخرى! بالأمس تخلصت من الكوسة ، لكنني سأذهب إلى القرع ، يجب أن تكون هناك جراثيم الكوسة ، وسألتقط أيضًا بعض الحميض ، هناك البقدونس ، لذلك وجدت رعاية أمي مرة أخرى ، على الأقل جرة ، لكنني سأفعل ذلك! شكرا لك لينكا الصورة!
ومن المثير للاهتمام ، أن الحميض يغمق عند الغليان ، ويكون كل شيء أخضر جدًا!

لينوتشكا! كيف أحب حساء الكرنب الأخضر! لكني لم أطبخه مع الكوسة بعد! ممتاز! شكرا لين! وصفة رائعة!

حميض يغمق عند الغليان ، ويكون كل شيء أخضر جدًا!

بسبب البقدونس والكوسا وحمض الستريك.

حسنًا ، أضع الضوء بشكل صحيح عند التصوير

كيف أحب حساء الكرنب الأخضر!

شكرا لك يا لودا! وكما أحب ، فقد زرعت بالفعل مرجًا من الحميض ، والآن أقوم بجمعه باستمرار من أبريل إلى أكتوبر.

[لينادوك]

لينادوك,
Linochka ، اليوم كانت تقطف بقايا الخضروات في الحديقة وتقطع الحميض والبقدونس. كنت في حيرة من مكان إرفاق حميض ثم عثرت على وصفتك لحساء الملفوف. غدا في الصباح سأقوم بالتحضير. صحيح أنه ليس من المعتاد إلى حد ما طهي حساء الملفوف في بلدنا ، فنحن نعد المزيد والمزيد من حساء البرش والحساء. لكنني كنت مهتمًا بالوصفة وقررت تجربتها.
لقد نضج زوجان من الأسئلة.
اولا قل لحساء الكرنب على حد علمي هل من الضروري اضافة طماطم ام لا؟
أي نوع من الأحماض هذه الشغل؟ الزوج لا يحب الأطباق الحامضة ...
اليوم مزقت ما يقرب من دلو من الفلفل الحلو غير الناضج وأحتاج إلى إرفاق نصفه على الأقل في مكان ما. أخبرني إذا أضفت الفلفل إلى هذا الفراغ ، ألن أفسده؟
ونعم ... هناك أيضًا شبت أخضر ، وليس لديك سوى البقدونس في وصفتك. هل يجب أن أقطع الشبت أيضًا؟

[نيليا]

نيليا، الطماطم ليست ضرورية ، الفلفل ممكن ، التحضير الحامض ، الشبت ممكن.

لقد فهمت كل شيء ، لقد تم غسل المساحات الخضراء بالفعل ، وهي تقف في الشارع المتدفق. غدا ، من الصباح ، وسنفعل ذلك.
بفضل Linochka على الجواب. لقد نسيت أيضًا أن أسأل - كم عدد العلب التي تحصل عليها من هذا الجزء؟

كم عدد الجرار التي تحصل عليها من هذا الجزء؟

3 عبوات سعة 0.5 لتر.

القليل جدا ؟ لدي 500 جرام فقط من حميض ...
الجميع ، شكرا على الإجابات! لم أعد أزعج نفسي