المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

وعن الخبز .. هل يجب خبزه على شكله؟ أو يمكنك الطهي مباشرة في فرن بطيء

ثم تغطى بورق الخبز. ربما في طبقتين. كنت أصنع طبق خزفي ، كان الجزء السفلي محترقًا قليلاً ، على الرغم من وجود ورق.

ولم يحاول أحد أن يبطن قاع الوعاء بورق الألمنيوم ويخبز على ورق الخبز في الأعلى؟
في الصباح ، شاهدت YouTube كيف يتم خبز الخبز والبيتزا في أواني الفخار ، وفوجئت أنه في وعاء الفخار الكبير الكلاسيكي ، يتم خبز البيتزا لمدة 1.5 ساعة فقط ، ويتم خبز الخبز لمدة 2-2.5 ساعة
يختلف الخبز في الطباخ البطيء عن الخبز المخبوز في الفرن ، فهو يحتوي على قشرة سطح خفيفة وقشرة جانبية كثيفة وصعبة إلى حد ما وقاع وفتات مسامية خشنة. أولئك الذين لا يرغبون في مراقبة المكثف يقومون بلف الغطاء بمنشفة سميكة لامتصاص الرطوبة.

أنا لست خفيفًا ، حسنًا ، إذا كنت تخبز أقل ، فربما يكون خفيفًا.
أوكسانا ، تحت صورة خبز ، رسمت لك عملية الطبخ.
والفتات طبيعية ، جميلة جدا.

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
ايرينا ، الدرجة !!!!!!
خبز رائع ، شكرًا: mail1: نسخ الكلمات

فتيات ، وطعام تابر سعة 2 ليتر سيفعلان هناك ، طعام الأفران؟

سفارجانيلا. هذا لذيذ.

طاجن سباغيتي "A la Italia" (طباخ بطيء) (جوالا)

[جوالا]

جوالا، ممتاز! وعلى الفور مع وصفة!

وعلى الفور مع وصفة!

حسنًا ، لماذا تسحب؟

وأضع البيتزا للطهي ، أنتظر ما سيحدث

ولقد صنعت كعكة الجبن بالتوت.







وواحدة أخرى مع تفاحة وتوت.
لمنع تدفق العصير ، كما في الأول ، لم أقم بإضافة السكر ، بل قمت بخلطه مع النشا ، ورشه بالسكر البودرة عندما يكون جاهزًا. مساعدة الفتيات

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
رائع !!! ايرينا ، كم هي جميلة



ما مدى فائدة Kitfort في المنزل ، على الرغم من زر واحد ووضعين فقط

بالتأكيد

وأنا سعيد جدًا بالبيتزا ، من دون أي شيء تقريبًا ، أعددت لنفسي عشاءًا فاتحًا للشهية خلال ساعتين في ماكس ، ولف الغطاء بمنشفة تيري.
القشرة مقرمشة ، لا تشعر الخميرة بالرائحة أو الذوق.
لقد فوجئت أن مزيج صلصة الطماطم وقطعة الجبن التي كانت ملقاة حولها وجففت في ثلاجة ابنتي اتضح أنها متناغمة لدرجة أنني قمت بترجيجها لتناول العشاء بكل سرور.
تُصنع العجينة حسب الوصفة الموجودة على العبوة في الدقيق.
250 جم دقيق حبوب كامل (كان لدي نصف وزن / ث ونصف ج / وزن)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
170 مل ماء
25 مل زيت زيتون (كان لدي زيت ذرة)
قمت بخلط العجينة ، وتركت لمدة ساعة ، ثم عجنها ، وجمدت نصفها ، وصنعت كعكة بيتزا من النصف. مسحت الوعاء بقطعة قطن ، بالزيت ، مخبوز بدون ورق.

[برندابكر]

برندابكر, فيرنيساجيا فتيات يا له من جمال! ما لم أتوقعه هو أنه يمكنك الخبز في كيتوشا! وأردت أن آكل كمية أقل من الدقيق ، لكنني أريد المحاولة!
بالمناسبة ، ما رأيك ، إذا كانت العجينة خالية من الخميرة ، هل ستذهب؟ لقد اعتدت على صنع بيتزا خالية من الخميرة.

[ديانا]

ديانا,
دينا ، يخبز اليوتوب كله في كروكبوتاز وهاملتونز ، لماذا لا يخبز كيتفورث؟
أما بالنسبة للخالي من الخميرة ، فقد قمت بخبز * الشوكولاتة على الماء المغلي * وخبز تانيا (المسؤول) خبزًا رائعًا من الزنجبيل ... ولكن كيف ستتصرف البيتزا حتى تخبزها؟



لدي وصفة لعجينة بيتزا خالية من الخميرة على عبوات دقيق بيتزا من الحبوب الكاملة ، لكن هل هذا غير عادي ؟؟؟
أضف 1/5 ملعقة صغيرة في كوب من القشدة الحامضة أو الكفير. الصودا ويترك لمدة 5 دقائق ، ثم صب 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق بالملح.
تُخبز الكعكة الملفوفة بشكل رفيع في الفرن المسخن بحد أقصى لمدة 10 دقائق. ضعي الحشوة على الكيك واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
(يبدو لي أنه لا يوجد ما يكفي من الصودا والدقيق لكوب من القشدة الحامضة)

الفتيات الأعزاء (والأولاد؟)
اصطحبني إلى "دائرة الماركينيين البطيئين / الطباخات البطيئة"
في الأيام القادمة سأصبح مالك Crock-Pot SCCPBPP605-050!
لقد كانت لدينا درجة حرارة حوالي 30 درجة لعدة أسابيع بالفعل ، وفي الأسبوعين المقبلين يعدون عمومًا بـ 33-35 درجة! الطبخ في المنزل تقريبا انتحار. دع القدر يطبخ نفسه ، لكنني أفضل الجلوس في الظل
في البداية ، من المحتمل أن تنشأ أسئلة كثيرة. سأطلب

[igel _el]

igel _el، أشجار عيد الميلاد ، لم أفكر في وضع قدر في الشارع ، أردت أن أصنع اللحم ، لكن بسبب هذه الحرارة اللعينة رفضت ، لكن كان من الضروري الخروج
ومبروك على وجبة بريبلودا جيدة ، فهي ليست لحمًا سحريًا ، كما أن العصيدة رائعة أيضًا.

سيداتي ما فائدة الكلب في وعاء ؟؟ أم الخبز كاللحوم اتضح أنه سحر ؟؟

[ليريل]

ليريل، "في الحديقة! كل شيء في الحديقة! " ودع الجيران يستنشقون الرائحة الإلهية

[ليريل]

ليريل,
أحببت البيتزا على ذوقي أكثر من الفرن ، القشرة مقرمشة إلى حد ما ، خميرة ولا تشم والفتات لذيذة للغاية ، باختصار ، كررت التجربة اليوم وسأكررها ، أشعر ، مرارًا وتكرارًا.



والقدر ليس ساخنًا مثل الفرن

في الأيام القادمة سأصبح مالك Crock-Pot SCCPBPP605-050

رائع!..

وفي الأسبوعين المقبلين ، يعدون عمومًا بـ 33-35 درجة!

حتى أنك لا تملك بوابة على الإطلاق. إنه أجمل قليلاً هنا. +30 ..
ذهبت لرؤية النشرة الجوية. همم .. + 35 هذا الأسبوع.

والإناء ليس ساخنًا جدًا ،

لا يتنفس إطلاقا. أنا لا أشغل المروحة حتى. كل شيء يقع ضمن القاعدة المناخية.

وما فائدة الكلب في وعاء ؟؟ أم الخبز كاللحوم اتضح أنه سحر ؟؟

عير ، ومن الضروري إجراء تجربة والمقارنة.

[إلونا]

وعاء الفخار SCCPBPP605-050!

أوه ، يا له من جمال! جلب صورة للجميع ليعجب بها



إلونا، تأكد من مشاركة مثلها. بالمناسبة ، هناك وصفات ممتازة على موقع crokpot.

نعم ، لقد جربتها للتو ، ولا أعرف ما إذا كنت سأستمر في الخبز ، لكني أحببت النتيجة. بشكل عام ، أحب أن أجرب ، كانت التجربة ناجحة ، ويمكنك خبزها وغليها وطهيها وخبزها.

[جوالا]

جوالالذلك سألته ، ربما يكون العجين أيضًا في قدر ألذ من الفرن ، لا أعرف.
وانهار الطقس ، ولدي الآن +34 في الظل ، ولم تكن التوقعات أفضل لمدة 10 أيام ، فقد أحضروا Klima من الطابق السفلي ، ولدي واحد بخرطوم ، على الرغم من أنه يمكنك العيش ، ولكن لم تطبخ بعد. إنهم يساعدون متعددة ، فهم لا ينفثون مثل هذه الحرارة ، لكن من البطئ لا يزال هناك المزيد والمزيد ، لم أفكر في إخراجها إلى الشارع.

جلب صورة للجميع ليعجب بها

لقد أعجبت بالفعل ibey. خاصة في التكلفة.

سحب كليما من القبو ، لدي واحدة بخرطوم

عير ، لدينا مثل هذا الحرث طوال اليوم. قطعتان. لكن هناك شيء واحد يرضي ، إنه ليس خانقًا في الليل +17 ..

[سفيتينكي]

سفيتينكي، واو ، وأنا بالفعل امرأة عجوز ، قبيحة للغاية ، لكنها تعمل بشكل جيد.
لا يزال واقفا في الخزانة ، لا أحد يستطيع أن يرى
سوف كسر شراء جميلة

جوالا وحتى في الليل لا يتم تهوية 22-24 nifiga.

مساعدة متعددة ،

إنه أسهل بالنسبة لي. من حيث الطعام. اليوز والخضروات ولا مشاكل في الطبخ.

[جوالا]

جوالاما هو يوزا ؟؟
لكن لا يزال يتعين علي الطهي ، ولدي صهر بين ذراعي ، وغادرت ابنتي إلى روسيا مع الأطفال ، وزوجي يأكل ، ولكل منهما ، لذلك لا يزال الأمر قليلًا ، لكني أفعل ذلك في أقرب وقت ممكن.

[جالينا]

ما هو اليوزا

تذكرت على الفور النهر في موسكو

لقد أعجبت بالفعل ibey. خاصة في التكلفة.

أنا هادئ ، لأن الحجم كبير جدًا بالنسبة لي. لا شيء. ولكن جميلة. يتمتع Crockpot بمعظم التصميمات الأنيقة. بالنظر إلى أن البطء عادة ما يكون له نظرة مملة للغاية IMHO

سيكون Krokpot بطيئًا بحجمك ، جالينا، سأشتري على الفور

ما هو يوزا ؟؟

قطع اللحم والجبن. بالنسبة للألمان ، إنه أمر محزن ، بالنسبة لنا إنه حق.

إذا كان لدى Krokpot إصدار بطيء بحجمك ، Galina ، سأشتري على الفور

الضوء ، لم أزعجني يا عزيزي ، لم أكن أعرف كيف ستسير الأمور معي. حسنًا ، تخيل ، سدد مبلغًا معينًا وسيكون هناك مبلغ لم تتم المطالبة به. ثم 21 يورو وليس عار إذا لم يطالب بها أحد. لكن الحقيقة كانت مطلوبة.

الفتيات. لقد صنعت خبزًا مقابل 600 ، لكن الدقيق كان بطيئًا. يبرد. تم الإمساك بالبرميل وإمساكهما ، والجزء العلوي مدبوغ بطريقة ما من جانب واحد. سوف أنشر الخفض لاحقًا. أضع الرقاقة ، دهنها ، أخبز لمدة 3 ساعات.

[جوالا]

جوالاأنا أيضًا مثلي لمدة 20 عامًا؟ اشتريت ثلاثة لترات ، والآن لا أتذكر كم سنة مضت. ولا أتذكر السعر ، أتذكر أنه كان رخيصًا جدًا. وهي تعمل بشكل رائع.

' هذا ما خرج. أنا لم أقطعها بعد.

اشتريت ثلاثة لترات

حسنًا ، لدي 1.5 لتر. لست بحاجة بعد الآن. يقف على الموقد. أنا استخدامها في كل وقت. أنا أحب العصيدة كثيرا. لدي مجرد لعبة .. عندما أخرجتها من الصندوق ، كدت أن أسرف دمعة من العاطفة. كم هي جيدة. ثومبيلينا.

لم تقطع.

نحن ننتظر الانطباعات.

[ماوكلي]

ماوكلياتضح انه رائع ، جربه ، اكتب ، هل هو مختلف عن الفرن ، اتفقنا؟



لقد كنت بطيئًا منذ أن كان عمري 13 عامًا

[ماوكلي]

ماوكلي,
خبز ZdOrovsky ، ناتاليا جيد
من المثير للاهتمام معرفة تفاصيل خبز مثل هذا الرغيف الكبير كثيرًا
كما نتطلع إلى الخفض



سفيتينكي,
وأريد سفان 1.5 لتر ، لأن هناك بجعة مرسومة



لكنني بالفعل خائف من الوقوع في سبيكة أخرى.

لكنني بالفعل خائف من الوقوع في سبيكة أخرى.

بطيئة تقصد؟

لقد كنت بطيئًا منذ أن كان عمري 13 عامًا

وانا جديد من المستودع لم يكن عندي ذبابة ..

أعني ، سبيكة

يحدث هذا عندما يكون بطيئًا عاديًا ومنتظمًا ، حيث لا يغلي ولا يغلي ولا يحترق. حسنًا ، كيف حال حبيبتي كيشا
كنت سأحصل على ذاكرة تخزين مؤقت ، التيار صغير ، وإلا فإنه يؤلم بشكل كبير.

الحق في البطء.

ناتاليا ، الخبز جميل.
ما هو البطء؟

الآن في هذا الخيط ، تحتاج إلى الإشارة إلى نموذج الطباخ البطيء ، وإلا مع Kitford كل شيء هو شقلبة = ليس طباخًا بطيئًا كلاسيكيًا ، وضع MAX = نحاس ، مقلاة ، فرن.

ومع ذلك ، ما كان عليهم أن يدخلوا كيتفورد في موضوع منفصل.

[جوالا]

جوالا,
غالينا ،
الطباخات البطيئة مثل Breville الخاص بك ، Kitfort لدينا وأفران الطهي الصينية أسرع وأسرع من الموديلات التي بعناها من قبل. أريد نفس الشيء مثل Kitfort ، ولكن بحجم 1.5 لتر ، حتى أخبز الخبز والبيتزا وأطبخ الفاصوليا وأخبز البطاطس اللذيذة ، وليس الخشب

الطباخات البطيئة مثل Breville الخاص بك ، وطباخات الشوربة من Kitfort والصينية لدينا أسرع وأسرع من الموديلات التي بعناها سابقًا

آه .. إليكم كيف .. Ir ، حسنًا ، بشكل عام ، أنا لست حقاً في هذا الموضوع ، ولهذا السبب سألت .. نعم ، لعدد من السنوات ، صنعوا بالفعل واحدة جديدة ، أسرع وأكثر سخونة. الفكر الهندسي لا يقف ساكنا.

ما قمنا ببيعه سابقًا

حسنًا ، إذا كانت ذاكرتي تخدمني ، فقبل 10-12 عامًا فقط تم بيع الذاكرة الأمريكية فقط في Ibei. في تلك السنوات شعرت بالحيرة ، ثم ظننت أنني لست بحاجة إليها وهدأ كل شيء على هذا. ولكن كانت هناك أمريكا ، ساعدني زوجي أيضًا في البحث.

رأيت أيضًا محركًا بطيئًا سعة 1.5 لترًا ، مثل أندرو جايس ، لكنني أخشى أنهما 128 وات وليس 220 وات

1.5 لتر OVAL بطيء ، مثل Andrew Jayes ، لكنني أخشى أنها 128W ، وليس 220W

Oksan ، حسنًا ، لدي Breville VTP169 Slow Cooker ، Crockpot ، Schongarer 1،5l ، edelstahl ، 120W ، إنه يحرث بشكل ممتاز. TTT. يبدو لي أنه كلما كان الحجم أصغر ، قلت القوة ، وهو أمر منطقي.

[جوالا]

جوالا,
غالينا ، أنا لا أتحدث عن قوة البطء ، أنا أتحدث عن الفولتية في الشبكة ، لم أستطع التعبير بدقة عن أفكاري
(لدينا 220 فولت وفي أمريكا 128 والمحول أغلى من الجهاز نفسه)

[كعكة عيد الميلاد الفيكتوري.]

كعكة عيد الميلاد الفيكتوري.
ل Kitfords ذكيا وآخرين مثله.
لوضع MAX

تكوين المنتج:
680 جرام دقيق عادي
680 جرام زبدة
450 جرام سكر بودرة
450 جرام كرز مقطع مجفف
680 جرام كشمش
680 جرام فواكه مسكرة
225 جرام لوز مطحون
8 بيضات
نكهة أربعة برتقالات
15 جرام بهارات مطحونة (قرفة ، قرنفل ، جوزة الطيب)
½ مكاييل من البراندي

لتحضير عجينة اللوز:
225 جرام لوز مطحون
450 جرام سكر بودرة
القليل من ماء البرتقال
3-4 بياض بيض

للتزجيج:
6 بياض بيض
680 جرام سكر بودرة
عصير ليمون

طريقة:
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية ، 320 درجة فهرنهايت أو علامة الغاز 3.

ضعي الزبدة وورق الزبدة في برطمان كيك كبير.

تُطري الزبدة ثم تُمزج تدريجياً مع السكر والدقيق والبيض. ثم أضيفي الكرز والكشمش والفواكه المسكرة واللوز المطحون والتوابل والبراندي حتى يتم الحصول على خليط سميك.

يُسكب هذا المزيج في وعاء كعك مبطّن ، ثم يُوضع في فرن مُسخّن ويُخبز حتى يخرج السيخ نظيفًا عند وضعه في وسط الكعكة. سيستغرق الأمر حوالي ست ساعات ، لكن راقبها.

بمجرد خروج الكعكة من الفرن ، أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد على الرف السلكي. ثم يمكنك عمل عجينة اللوز.

يُمزج اللوز المطحون والسكر الحبيبي وماء البرتقال في وعاء. أضيفي بياض البيض ببطء وحركي حتى يتحول الخليط إلى عجينة.قد لا تحتاج إلى استخدام كل بياض البيض ، لذا راقب قوام الخليط حتى لا يصبح رقيقًا جدًا.

خذ عجينة اللوز ولفها بسمك حوالي 5 مم. باستخدام قالب الكعكة كدليل ، اقطعي دائرة لتغطية الجزء العلوي من الكعكة وشريطًا لإحاطة الجوانب. يمكنك بعد ذلك وضعها فوق الكعكة باستخدام المربى أو الماء كغراء إذا لزم الأمر.

بعد ذلك ، يمكنك عمل الزينة عن طريق خلط بياض البيض والسكر الناعم معًا. أضف بضع قطرات من عصير الليمون حتى يصبح الخليط عجينًا. غطي الكيك بهذا الزينة واتركيه في مكان جاف حتى يتماسك.

ثم يمكنك تزيين الكعكة على طول الناقل بمزيد من المسحوق. الأمر متروك لك لاختيار نمط الزخرفة ، ولكن إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها على الطراز الفيكتوري الأصيل ، فنحن نقترح عليك كتابة رسالة عيد الميلاد على كعكتك. يمكنك إضافة بعض ألوان الطعام إلى كريمة التزيين لإنشاء مجموعة متنوعة من الألوان لكعكتك.

حول الجهد الكهربائي في الشبكة ، لم أتمكن من التعبير بدقة عن تفكيري

آه .. نعم ، هناك حاجة إلى محول.

1.5 لتر OVAL بطيء ، مثل Andrew Jayes ، لكنني أخشى أنها 128W ، وليس 220W

الجهد المكتوب 220-240 فولت ومثل هذه بطيئة بطيئة
الحد الأدنى لدرجة الحرارة 70 درجة مئوية
أقصى درجة حرارة 95 درجة مئوية

🔗

معجزة ضاربة إلى الحمرة كيف جيدة

[ايرشا]

ايرشا,
بلى

1.5 لتر لطيف للغاية

لدي 3 لتر Sibrizka. أيضا منذ وقت طويل جدا. أخبرتني فتيات من سيمفيروبول .. شكرا جزيلا لهن مرة أخرى. هنا قطع


كادت القبة أن تصل إلى الغطاء. كنت أرغب في عمل شق ، لكن ربما كان عليّ فعل ذلك على الفور.

[ماوكلي]

لكن درجة الحرارة هذه بالتأكيد ليست مناسبة لي ، فهي أكثر للفوندو والصلصات وبودينغ الفانيليا ، حيث لا ينبغي أن يتجعد البيض.
أحتاجها ساخنة مثل كيتفورث



ماوكلي,
تحول خبز كبير ، رغيف كامل ، وما يرضي ، لم يحترق في أي مكان ، حتى القشرة