سلطة الشوفان الدافئة مع عشب البحر وحبوب الهليون - ساعد القلب

سلطة الشوفان الدافئة مع عشب البحر وحبوب الهليون - القلب للمساعدة

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
حبوب الشوفان الكاملة	6 ملاعق كبيرة. ل.
ماء	1 لتر + 50 مل
عشب البحر المجفف المبشور	1 ملعقة صغيرة
حبوب الهليون	200 جرام
جبنة أديغة (جبنة فيتا)	60 جرام
طماطم كبيرة طازجة	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
الخردل جاهز	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

أوه ، هذا حرارة شديدة!
لمساعدة قلوبنا في الحر ، يجب أن نثري طعامنا بالبوتاسيوم. توجد بكثرة في البقوليات والأعشاب البحرية وكذلك في دقيق الشوفان. نملأ طبقنا بالزيت النباتي. الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات A و E التي تحمي عضلة القلب من الجذور الحرة. عباد الشمس المعطر ليس أقل فائدة.
صب 50 مل من الماء المغلي البارد في عشب البحر واتركه ينتفخ لبضع ساعات.
يُسكب البرغل مع لتر من الماء ويُطهى حتى يصبح طريًا (بدون ملح). لمنع الرغوة من الهروب ، يجب أن تأخذ قدرًا أكبر. ستستغرق العملية 40-45 دقيقة.
في الوقت نفسه ، نحضر الفاصوليا جاهزة بأي طريقة مناسبة لك - في الميكروويف ، على البخار ، في المقلاة ، إضافة القليل من مرق الشوفان أو غيره.
صفي دقيق الشوفان الجاهز من خلال غربال (لا نصب المرق ، بل سنذهب لتناول مشروب صحي) ونعيده إلى المقلاة ، نضيف عشب البحر مع التسريب ، نضيف الملح. ضع مكعبات الطماطم هنا. امزج وضع المقلاة على موقد دافئ في الوقت الحالي.
للصلصة ، اخلطي الزيت النباتي والخردل وعصير الليمون وبضعة ملاعق كبيرة من مرق الشوفان بعناية. اخلطي نصف الصلصة مع الفاصوليا ونصفها بدقيق الشوفان.
للتقديم في طبق ، ضعي عليه دقيق الشوفان والفاصوليا المتبله ، ورشي الجبن والبقدونس.

ملحوظة

هناك سلطة تكفي لأربعة أشخاص.
ما يعطي عشب البحر. في هذه السلطة ، تلعب دور التوابل ، حيث لا يوجد الكثير منها. بعد النقع في الماء ، لا يحتاج إلى معالجة حرارية إضافية ، والطعم مالح ، والرائحة هي البحر (اليود). بعد الجمع بين جميع المنتجات ، هذه الرائحة موجودة في السلطة فقط كمذاق خفيف لاذع.
إذا لم تكن هناك صيدلية قريبة ، أو لا يوجد عشب البحر ، يمكنك إضافة الأعشاب البحرية المعلبة إلى السلطة ، ولكن ليس أكثر من ثلث علبة. وسيتعين تعديل الصلصة حسب الرغبة. لكني أنصحك بشدة بتجربة التجفيف.

دعني اذكرك بذلك لدينا هذه السلطة للثاني ، وللأول كان

جذر الشمندر البارد - ساعد قلبك (الرائدة)