أبسط قفز بداية

[ماريكا 33]

ماريكا 33، كنت منخرطًا في أعمال الإصلاح ، مارينا ،: udarilsya: لذلك لم يكن هناك وقت للنظر في الموضوع ، ولكن أخيرًا لم يكن هناك وقت للعيش. حسنًا ، يبدو الآن أن كل شيء يعمل بشكل جيد ، حتى أنني أصنع العجين المخمر ، وأخبز الخبز. : girl_dough: بالمناسبة ، لا يزال لدي نفس العجين المخمر ، وبالتالي فإن الخبز يرتفع بشكل أسرع وأعلى. أعتقد ، ربما ينبغي طهيه لمدة 45 دقيقة في مكان ما على نار صغيرة؟ سأحاول ذلك في المرة القادمة.

[ماريكا 33]

ماريكا 33يا مارينا جئت لأشكرك على وصفة العجين المخمر! ذهبت إليه لفترة طويلة. في البداية ، كانت هناك تجربة غير ناجحة في صنع الخميرة السائلة ، ولكن بسبب البرد ، كان لا بد من تأجيل كل شيء ، وبمجرد توفير التدفئة ، بدأت العملية. لقد بدأت بالقفزات ، ومن المدهش أن كل شيء سار كالساعة ، بدون انحرافات ، وضع العجين بين عشية وضحاها ، وضع قدرًا مع جرة على البطارية ، في الصباح رأيت أن العجين قد ارتفع وسقط بالفعل ، قلقة من أن العجين لن يرتفع ، ولكن يعجن ، ويضع في قالب 1/3 وتشغيل الفرن لتسخين المطبخ. ووضعت القالب بالعجين على الموقد وغطيته بمنشفة. أعددت الانتظار 2-3 ساعات ، وبعد 45 دقيقة نظرت في القالب ، وكانت العجين قد ارتفعت بالفعل! أضعه في الفرن للخبز. يا لها من رائحة عندما خبز الخبز ، لا يمكن للكلمات أن تنقلها! يتم خبز رجل وسيم وسيم إسفنجي! لذيذ! في المرة القادمة فقط سأضيف المزيد من الملح. الآن في المخزن للخبز ، ليس فقط بنفسك! نعم ، ليس لدي أي معدات هنا ، لذلك كل شيء يدوي.
يا فتيات ، لم أتقن الموضوع بأكمله بعد ، لذا اعذروني إذا كانت هناك إجابة لسؤالي في مكان ما. قرأت من أحد الأشخاص عبارة "لقد أفرطت في تغذية العجين المخمر لدقيق القمح" ، وأشرح كيف يتم ذلك ، أريد أن أخبز الخبز الأبيض بهذه العجين المخمر.

[استير]

استيريا ماريا غيابك مفهوم هل الان حر هل انتهيت من التجديد؟

أيضا في الربيع بإذن الله نعيش. أوه ، كم أنا لا أحب هذا العمل ، الأوساخ ، الغبار ، الغرباء في المنزل. من المريح أن يكون هذا مؤقتًا ، ولكن بعد ذلك الجمال في المنزل.

ماريا ، لم أغلي القفزات لفترة طويلة ، لقد مرت بضع مرات لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، لقد نسيت أيضًا ، يجب أن أحاول غلي القفزات عن قصد. هذاوولفز انجيلغلى فاليري لمدة 40 دقيقة تقريبًا وصنع عجينًا مخمرًا رائعًا. وهذا يؤكد مرة أخرى الصفات الممتازة للعجين المخمر.
ناديوشيش، تهانينا على خبز خبز رائع! أنا سعيد جدًا لأن كل شيء تحول إلى "كالساعة"! بعد هذا الخبز محلي الصنع ، لن يعمل المتجر بعد الآن.
ناديا ، ليس عليك الإفراط في إطعام العجين المخمر لخبز الخبز الأبيض. هذه الخميرة رائعة لرفع الدقيق الأبيض. انظر إلى ما بعد 25 ، عرضت أوكسانا الخبز الأبيض هناك. أو هنا هنا وصفتها. الهدال أيضا يخبز بيضاء على هذه الخميرة. سأعطيك رابطًا بعد قليل ، والآن لا يمكنني ذلك.
نادية ، ليس لدينا آلة خبز ، لا أريدها ونعجن باليد. أنا أحب العجن اليدوي أكثر ، فهو الأصح.

مارينا ، شكرًا لك ، وجدت وصفة أوكسانا وأخذتها إلى إشاراتك المرجعية. غدا سأحاول خبز الخبز الأبيض. أستطيع أن أتخيل كم سيكون لذيذًا! إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التباهي بصورة ، أذهب إلى الإنترنت من هاتفي. مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً!

[ماريكا 33]

ماريكا 33,
تحياتي إلى مارينا وجميع الخبازين. بالأمس لم أتمكن من نشر صورة ، لكنني اليوم كنت في العمل ، وهذه معجزة فعلتها.

والآن قليلاً عن العملية نفسها ، تم عجن العجين في صانع الخبز ، وكان العجين شديد السائلة ، أضفت حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين القمح والجاودار ولكن العجينة بقيت سائلة ولم تضيف المزيد من الطحين. طعم الخبز جيد ، لكنه كثيف قليلاً. بقدر ما أفهم ، لا ينبغي أن يكون هناك kolobok ، ولكن ما هو التناسق ، حتى تقريبًا؟

ملاحظة. قسمت الدفعة إلى شكلين ، خبز لنفسي ، والثاني لحماتي ، تحب هذا الخبز ولا يمكن تناوله إلا لأسباب صحية.

[اناتولي]

اناتوليخبز جميل! أنا أفهم أن الخبز نقي الجاودار؟ إذا كان هذا وفقًا لوصفة Arka ، فقد عرضت ناتاليا صورة في دلو من HP: "تبين أن العجين لم يكن باردًا ، يبدو وكأنه معجون سميك وبلاستيكي".
عجين الجاودار هو دائما قليلا "الطين".
هنا مقال عن خبز الجاودار
"طهي خبز الجاودار له خصائصه الخاصة. لا يوجد جلوتين في دقيق الجاودار تقريبًا وهذا سبب آخر لإضافة بعض القمح إليه. نقص الغلوتين يعني أن عجين الجاودار لا يحتاج إلى عجن طويل مثل دقيق القمح. عجينة الجاودار في صانع الخبز تستخدم ملاعق مسننة خاصة ، وإذا كنت تفضل العجن اليدوي ، ادهن يديك بالزبدة.لا تلتصق العجين بالزبدة ، وهذا مهم ، لأن عجين الجاودار دائمًا ما يكون لزجًا ، بغض النظر عن كمية الدقيق التي تضيفها ، فمن الأفضل عدم المبالغة في الدقيق: سيخرج الخبز المسامي الجيد عاجلاً من العجين الرقيق ".

[مارينا مم]

مارينا مم,
مرحبًا مارينا ، لا ، هذا هو الخبز الليتواني من AXIOMA ، لقد نظرت إلى ما نصحت به ، نعم ، كان عجينتي بعيدًا عن المثالية ، لقد كان سائلاً ، لكن حسنًا ، في المرة القادمة أعتقد أنه سيكون أفضل. وكما أفهمها ، هل تحتاج إلى إضافة دقيق القمح فقط؟

[ماريكا 33]

ماريكا 33,
هناك سؤال آخر في هذا الخبز https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102013.0 يمكن استبدالها بثقافة البداية الخاصة بك ، بأي مبلغ. لا أريد أن أصنع واحدة أخرى بعد ، لقد أعجبت بك كثيرًا.

[اناتولي]

اناتولي، مرحبا. لي عليك.
نظرتُ ، الليتواني هو خبز قمح الجاودار. يُسكب دقيق القمح في دقيق الجاودار لزيادة الغلوتين. لن يتم الشعور بالطعم ، لكن الخبز سيرتفع بشكل أفضل ، سيكون أكثر انتفاخًا.
يختلف الطحين من شخص لآخر ، فهو أكثر جفافاً أو ذو رطوبة أعلى ، لذلك قد تكون هناك حاجة إلى مادة مضافة ، وليس بالضرورة دقيق القمح فقط. لكنني دائمًا أضيف القمح ، في 1-2 ملعقة كبيرة من الجاودار النقي. ملاعق. أود أيضًا إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السميد يمكن إضافة السميد بدلا من جزء من دقيق القمح.
اقرأ ملامح إدارة عجينة القمح والجاودار وعلى سبيل المثال نصائح "الجاودار" من Gasha
يوجد قسم إعلامي للغاية تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز

[لكن]

لكنأناتولي ، شكرًا على صورة الخبز ، تبدو جميلة ، لكن من الصعب رؤية الفتات لاستخلاص بعض الاستنتاجات. أفهم أن الخبز مخبوز وليس نيئًا؟ إذا كانت العجينة رقيقة ، واتضح أن الخبز كثيف ، فلن يكون هناك وقت كافٍ للتدقيق. كم ارتفع وكم مرة زاد؟
تبين أن العجينة سائلة رغم أنك أخذت كل شيء حسب الوصفة؟ قد يكون هناك سبب للدقيق ، بسبب رطوبته العالية ، يتطلب المزيد من الدقيق. يمكن للعجائن الرقيقة جدًا أن "تستقر" عند الخبز.

وكما أفهمها ، هل تحتاج إلى إضافة دقيق القمح فقط؟

... إذا كنت تأخذ كل دقيق الجاودار حسب الوصفة ، أضف دقيق القمح فقط عند العجن.
وفقًا للوصفة الأخيرة ، يجب أن تأخذ 360 مل من الماء ، وستحتاج ثقافة البدء لدينا 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
ماريناشكرًا لك على مساعدتك ، لديك بالفعل خبرة كبيرة في خبز الخبز في آلة الخبز ومع الشعير. ما زلت لم أشتري الشعير. لا يوجد مكان هنا ، ولا يوجد وقت للطلب حتى الآن. الآن كنت أقوم بتصفية نبيذ العنب. نعم ، في حين أن الطقس طبيعي ، يجب تنظيف كل شيء في الحديقة ، ولم يتم زرع البصلية بعد.

[ماريكا 33]

ماريكا 33, مارينا، أنا نفسي مهتم بمشاركة ما أتقنته. أنا أخبز الخبز بشكل أساسي في صانع الخبز ، واخترتها كمساعدة ، والوقت والاهتمام بالعمل يتطلب مخاوف أخرى. إنه لأمر مؤسف أنه لم يكن لديك شعير ، لدينا طلب مرتفع للغاية على خبز الشعير. وموسم الكوخ الصيفي مغلق ، هناك ثلوج وطين ، ودرجات الحرارة سلبية بالفعل في النهار.

[ماريكا 33]

ماريكا 33,
مرحبًا ، مارينا ، أنصحك بشأن المنشور رقم 1357 ، أريد أن أحاول غدًا.

وفقًا للوصفة الأخيرة ، يجب أن تأخذ 360 مل من الماء ، وستحتاج ثقافة البداية لدينا 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

[مارينا مم]

مارينا مميا مارينا ، إنه أوائل الشتاء معك ، كيف لا تريد البرد. كان لدينا صقيع يصل إلى 4 درجات ، لكنه الآن أكثر دفئًا. اللفت لا يزال في الأرض ، تحت الغطاء ، زرعوه متأخرا ، لأن شهر يوليو لم يرتفع.
لكن، أناتولي ، مرتين ستخبز الخبز وستجرب بنفسك ، وتخبز الخبز حسب رغبتك.
لم أخبز الجاودار النقي ، ربما لا يمكن عجنه لفترة طويلة ، لكن مع إضافة دقيق القمح ، يجب عجنه جيدًا. أعجن حتى يتوقف عن الالتصاق بيدي ، يصبح مثل هذا كعكة موحدة. كلما كان الخليط أفضل ، كان الخبز ألذ وأكثر تهوية.

يرجى تقديم النصيحة حول المنشور رقم 1357 ، أريد تجربته غدًا.

أجبتك في المنشور رقم 1359 و مارينا ممأظهرت مارينا بالإضافة إلى ذلك: 3-4 ملاعق كبيرة ستكون كافية. ملاعق من الخميرة.
أتمنى لك النجاح!

[مارينا]

مارينا، لدينا طقس نوفمبر بالفعل وكان الصيف أسبوعين في المجموع. مثل هذا العام. لذا استمتع بالدفء لأطول فترة ممكنة. وسوف يكبر اللفت ، قمنا بجمع الأخير قبل Pokrov.
الجاودار الصافي لا يعجن لفترة طويلة ، نعم ، وهو ليس سهلاً معه ، ولكنه لذيذ جدًا ، نحن نحبه. اتضح أن قمح الجاودار جيدًا ، فمن الأسهل العمل مع العجين ولا يزال الطعم الجاودار. في أغلب الأحيان أنا أخبز هذا.

إذا كان أي شخص مهتمًا ، فسأضيف نقطة مهمة واحدة ، حول جمع أقماع القفزات.

في كوبان ، عندما كان الخبز يُخبز في المنزل في كل مكان تقريبًا على خميرة محلية الصنع (غالبًا ما تكون مخموراً على النخالة) ، تم جمع القفزات قبل عطلة الكنيسة = تمجيد (تمجيد الصليب المقدس) = وفقًا للتقويم - هذا هو 27 سبتمبر.

بالمناسبة ، هذه المرة فعلت ذلك بالضبط ، كان لدي الوقت.
وأقماع القفزة في هذا الوقت تكاد تكون ناضجة وجاهزة للحصاد. لا تنتظر اصفرار المخاريط نفسها ، فسوف تنهار أثناء الجمع. يجب أن تكون صفراء مخضرة.

[وولفز انجيل]

وولفز انجيلفاليري ، شكرا على المعلومات. في الصفحة الأولى ، في نهاية الوصفة ، لدي نصائح حول اختيار البراعم.
لقد جمعناها في أوائل سبتمبر ، في الشمس كانت بالفعل ناضجة ، بنية اللون ، لم تعد تؤخذ.

مارينا ، شكرًا لوصفة العجين المخمر ووصفة خبز اليانسون ، التي صنعتها اليوم وأنا مسرور جدًا ، على الرغم من أنني كنت قلقة قليلاً بشأن العجين المخمر ، لكنها لم تخيب أملي ، على الرغم من أنها جعلتني نغمة طوال اليوم ، لكن الأمر يستحق ذلك.
ها هي نتيجة الخميرة ونصيحتك ونصائحك ورغبتي ومثابرتك.

🔗

🔗

🔗

مارينا شكرا لك

[فاليري]

فاليري، تهانينا!!! ليس لديك فكرة عن مدى سعادتي لنجاحك! أحسنت!!!! الخبز الأول وكذا ، رائع جدًا ، طويل ، جميل ، بفتات ممتازة! وليس لدي شك في أنها عطرة ولذيذة.
شكرا لك على الصورة ، لعملك ، صبرك ، مثابرة ، مهارة! ممتاز!

مرحبًا ، هذا هو الخبز الخاص بي من Arka في صانع الخبز على أبسط وأروع العجين المخمر. صحيح أن القبعة تضررت قليلاً

[فاليري]

فاليري، خبز رائع مبروك ، الخطوة الأولى قد اتخذت ، الآن سيكون هناك خبز لذيذ ، عطري ، صحي.

[اناتولي]

اناتوليكم هو رائع اتضح! أحسنت. القبعة شيء صغير. ربما تكون القشرة جافة ، يمكنك دهنها بالماء قبل الخبز.
عيد مولد سعيد! النجاح والصحة والفرح والخبز اللذيذ!

سأضيف على خلفية الصور العلوية.

يوجد في الصورة رغيفان من عجين وصفة واحدة.
قررت أن أكتشف بنفسي ، قبل وضعها في القالب للتدقيق ، ما إذا كان من الضروري سحقها أو مجرد حصرها في القولبة ، لأن العجين كان متجدد الهواء وفضفاض.
المجموع = تم تكوم الكعكة اليسرى وتزويدها بالأكسجين.
سرعان ما تم تشكيل النوع الصحيح في لفافة وفي شكل.
وقد ظهروا بشكل مختلف كما في الصورة. شكل اليسار جيد التهوية ، واليمين ضيق قليلاً ، والفرق في الوزن 50 جرام.
هذا يعني أن العجن ضروري لمثل هذا الاختبار.
مثله.

[لكن]

لكن، أناتولي ، خبز "رجل" عظيم! تهانينا على خبزك الأول ، بخبز ناجح وجميل! أحسنت!
كيف طعمها؟ ماذا تريد ان تحصل؟ هل أحببتها؟
وحقيقة أن السقف ليس ناجحًا تمامًا لا يتعلق بالمعرض. أنا سعيد جدًا لأنك نجحت! شكرا لك على التقرير المصور!

[فاليري]

فاليري، خبز رائع مبروك ، الخطوة الأولى قد اتخذت ، الآن سيكون هناك خبز لذيذ ، عطري ، صحي.

نعم مارينا ، من أجل خبز صحي يستحق العمل الجاد ، لكن النتيجة تستحق العناء.

[ماريكا 33]

ماريكا 33,
صباح الخير يا مارينا. الخبز جيد ، لكن بالنسبة لي سأضيف القليل من الملح في المرة القادمة وأود أن أجعله أكثر ليونة ، فربما تحتاج إلى صنع عجينة أرق؟

[وولفز انجيل]

وولفز انجيلنعم فاليري ، أتفق مع هذا الاستنتاج ، لذا أترك العجينة لترتفع ، وأعجنها ، ثم أرسلها إلى القالب.
تحول خبزك كما أخبز. هل اعجبتك عائلتك؟
العمل - نعم ، ولكن يا لها من متعة من هذا العمل! وبعد ذلك ستكون هناك رغبة في خبز الخبز كل يوم ، ونأسف لأن هذا مستحيل.
لكنصباح الخير يا أناتولي! لا تحتاج إلى الكثير من الملح في الخبز ، فالملح يثبط نوعًا ما ارتفاع العجينة ، قبل خبز الجاودار بدون ملح ، وتمملح الخبز الجاهز. من الممكن أن يكون لديك عجينة سميكة والسبب الثاني لم يُتح الوقت الكافي للتدقيق. لم يرتفع بكامل قوته مما أدى إلى تدمير السقف.

أناتولي ، أهنئك بعيد ميلادك! أتمنى لك الصحة والازدهار والمزيد من النجاح في الخبز! أتمنى لك كل خير!

تحول خبزك كما أخبز. هل اعجبتك عائلتك؟
العمل - نعم ، ولكن يا لها من متعة من هذا العمل! وبعد ذلك ستكون هناك رغبة في خبز الخبز كل يوم والندم على استحالة ذلك.

الأسر مثل ذلك ، وخاصة هذا واضح من عدم وجود القشور على أي منتجات.
لا يمكن مقارنة متعة هذا العمل كثيرًا.

[وولفز انجيل]

وولفز انجيلفاليري ، في منزلنا أيضًا ، لا تنجو الحيتان الحدباء حتى بعد نصف ساعة من تبريد الخبز. ولكن يا لها من متعة أن تطحن سنامًا منعشًا ودافئًا ورائعًا! لقد كنت أخبز في صانع خبز للسنة الثالثة بالفعل ولم أندم على ذلك أبدًا ، لكنني لا آكل خبز المتجر على الإطلاق - طعمه سيء ​​بالنسبة لي.

أنا أؤيد خنافس اللحاء هذه ، وأحيانًا أصنع باكيت الفرنسي المقولب ، مثل ذيل التنين ، وما إلى ذلك. هناك منطقة للنهم.

[ماريكا 33]

ماريكا 33,
شكرا على التهنئة.

[فاليري]

فاليري، خبز رائع مبروك ، الخطوة الأولى قد اتخذت ، الآن سيكون هناك خبز لذيذ ، عطري ، صحي.

يبدو فاتح للشهية - يسيل لعابه بالفعل. وخبز ​​اليانسون السابق رائع أيضًا. الوصفات هي وصفات ، وعندما ترى النتيجة النهائية ، يكون هناك دافع لخبز مثل هذا الجمال!

[Qwerty87]

Qwerty87يا صوفيا شكرا لك على زيارة موضوعنا!
ابدأ العجين المخمر واخبز نفس الخبز الرائع واللذيذ والصحي!

[ماريكا 33]

ماريكا 33,
مرحبًا ، مارينا ، لقد قمت هنا بخبز 2 خبز حسب وصفتك ، لكن فقط الدقيق ، القمح والجاودار ، وضعت في نفس النوع ، أعتقد أنني لم أزعجني قليلاً ، لكن هذه هي خطواتي الأولى.

[اناتولي]

اناتوليخطواتك ممتازة! تهانينا ، خبز جيد ، فتات الخبز لم يعد كثيفًا ، به ثقوب كبيرة وموحدة. انخفض السقف قليلاً ، على الأرجح تعرض الخبز للضوء بشكل مفرط أو كان العجين سائلاً. يحدث لي عندما أفرط في تناول الخبز.
أنا أحب خبزك ، وأنا سعيد جدًا بنجاحك!
كيف أعجبك؟

[ماريكا 33]

ماريكا 33,
طعمها حلو ، لكن كيف تجعلها حامضة؟

[اناتولي]

اناتوليهوذا يكتبون ان الخبز حامض من العجين المخمر ولكن ليس بالقفص.
إذا كنت تحب الخبز مع الحموضة ، فحاول ضبط العجين لمدة 15 ساعة ، وبعد عجن العجين ، ضعي العجينة على النار ، عند الرفع ، اعجنها ، ارفعها ، اطرحها مرة أخرى ، بعد وضعها مرتين في القالب ، عندما ترتفع ، اخبز. ربما بسبب التخمير المطول ، سيكون هناك حموضة. حسنًا ، ضع القليل من العسل.

[مارينا]

ماريناشكرا في المرة القادمة سأفعل.

[اناتولي]

اناتوليخطواتك ممتازة! تهانينا ، خبز جيد ، فتات الخبز لم يعد كثيفًا ، به ثقوب كبيرة وحتى. انخفض السقف قليلاً ، على الأرجح تعرض الخبز بشكل مفرط على المصفاة أو كان العجين سائلاً. يحدث لي عندما أفرط في تناول الخبز.
أنا أحب خبزك ، وأنا سعيد جدًا بنجاحك!
كيف أعجبك؟

ربما يكون الخبز المخبوز بأيدي الرجل هو الأكثر لذة. )) صور ممتازة ، أهنئكم أناتولي. من الواضح أن هذه ليست المرة الأولى التي تطبخ فيها!

[Qwerty87]

Qwerty87,
صوفيا ، بشكل عام ، أحب خبز الكعك ، والأهم من ذلك كله أنني أحب كييف وفقًا لتقنية GOST ، مممممم لذيذ ، آسف على موضوع OFF.

DeFchenki والفتيان ، اسمحوا لي أيضًا أن أضع سنتي الخمسة
لمدة 4 سنوات حتى الآن ، كنت أقوم بخبز الخبز بمثل هذه الخميرة ، وبناءً عليه ، تم الاحتفاظ بالخميرة في الثلاجة طوال هذا الوقت (أقوم بإضافة الماء مرة واحدة في الأسبوع وأضيف دقيق الجاودار). وسأخبرك بمرور الوقت أنه يتحسن. حسنًا ، إليكم بعض الصور من الخبز المخبوز بالأمس

[دينيس]

دينيس، لديك خبز ممتاز! شكرا جزيلا لمشاركتك صور الخبز معنا! أربع سنوات هي بالفعل تجربة رائعة!
هل لديك خبز قمح الجاودار؟ وسيم ، فتات كبير وسقف رائع!

[مارينا]

ماريناحسنًا ، أضف كوبًا من دقيق القمح الكامل إلى رغيف في مكان ما (من التجربة ، نحب هذا الخبز بشكل أفضل). بالإضافة إلى ذلك ، وجدت مؤخرًا شعير الجاودار المحمص في المتجر ، فهو يعطي لونًا جميلًا والقشرة أصبحت أفضل بشكل ملحوظ.

[دينيس]

دينيسخبز رائع! مجرد وليمة للعيون ويطلب لقمة :)

مجرد وليمة للعيون ويطلب لقمة :)

هيه نعم

DeFchenki والفتيان ، اسمحوا لي أيضًا أن أضع سنتي الخمسة
لمدة 4 سنوات حتى الآن ، كنت أقوم بخبز الخبز بمثل هذه الخميرة ، وبناءً عليه ، تم الاحتفاظ بالخميرة في الثلاجة طوال هذا الوقت (أقوم بإضافة الماء مرة واحدة في الأسبوع وأضيف دقيق الجاودار). وسأخبرك بمرور الوقت أنه يتحسن. حسنًا ، إليكم بعض الصور من الخبز المخبوز بالأمس

فاجأ! هناك حلوانيون نشطون من الذكور! وهم يفهمون تعقيدات التكنولوجيا والفروق الدقيقة أفضل من أي ربة منزل! احترام لكل من يحاول من أجل زوجاته وعائلاته!

أحسنت يا رجال ، استمروا!
وأنا أجرب وأبلغ عن نتائج التجارب بصدق.
لذلك ، تم تأكيد نتيجة التجربة العشوائية الأولى باستخدام قفزات الغليان لمدة 45-50 دقيقة على حرارة منخفضة تحت غطاء مغلق. صباح أمس (9:00 صباحًا) أطعمت الخميرة بمثل هذا المرق ، لذا في الساعة 16 ظهرًا خرجت ، يا عزيزي ، من وعاء لتر ثم تسلقها طوال المساء ومنتصف الليل - في الصباح جمعتها من صينية وضعتها فيها طوال الليل. وارتفع خبز القمح غير المقيد في ساعتين ونصف وخُبز بشكل جميل.

فاجأ! هناك حلوانيون نشطون من الذكور! وهم يفهمون تعقيدات التكنولوجيا والفروق الدقيقة أفضل من أي ربة منزل! احترام لكل من يحاول من أجل زوجاتهم وأسرهم!

حسنًا ، حسنًا ، لقد خجلت

مع قفزات الغليان لمدة 45-50 دقيقة على نار خفيفة

ش ش ش ش أنا لا أفهم ... لماذا؟ لا تعجن العجينة ، لكن تشتولي على العجين المخمر على الفور؟

[Qwerty87]

Qwerty87يا صوفيا ، لماذا أذهل؟ عمل نبيل جدا للرجال - خبز الخبز! إنه لشيء عظيم أن الرجال لا يلعبون الرقصات ، بل ينجرفون بفعل الخير!

وارتفع خبز القمح غير المقيد في ساعتين ونصف وخُبز بشكل جميل

ماريا ، لديك تجربة ناجحة للغاية! وهل ارتفع الخبز جيداً بدون عجين؟
دينيس، غليان ماريا الطويل من مغلي القفزات كان عرضيًا ، لقد حدث ذلك تمامًا.