بولاريس PBM 1501D. خبز خميرة القمح والجاودار

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الجاودار المقشر	5 ملاعق كبيرة. ملاعق
دقيق القمح / الصف	475 جرام
الشوفان أو نخالة القمح	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ماء	350 مجم
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
ملح جيد	2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
السكر	1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

طبخ.
• صب 5 ملاعق كبيرة في كوب قياس كبير (1000 مل). ملاعق كبيرة من دقيق الجاودار ، ثم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القمح أو نخالة الشوفان ، ثم نضيف دقيق القمح من أعلى درجة إلى علامة 600 جرام. يمكنك مزج كل شيء قليلاً في كوب قياس.
• أقوم بإدخال الدلو في صانع الخبز.
• صب 350-360 غرام في دلو الخبز. ماء ونصف ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي. ثم أسكب خليط الدقيق المختلط. وبعد ذلك ، كما هو الحال في جميع صانعي الخبز ، الملح والخميرة في زوايا مختلفة من الوعاء.
• الآن حدد الوضع المبرمج "Home Program".
• أختار الوضع المبرمج رقم 15 "برنامج المنزل". أضغط على زر "ابدأ / إلغاء" لمدة ثانيتين ، يظهر الرقمان 1 و 00. هذا هو رقم المرحلة والوقت.
• باستخدام أزرار الأسهم "لأعلى" ، "لأسفل" أقوم ببرمجة الوقت المطلوب لكل مرحلة من المراحل. بالضغط على زر "القائمة" ، أنتقل إلى المرحلة التالية.
برنامج لكل مرحلة:
• 1. (التسخين المسبق) - 0
• 2. (ميكس 1) - 15
• 3. (التعرض) - 5
• 4. (ميكس 2) - 20
• 5. (الارتفاع 1) - 40
• 6. (تجعد) - 5
• 7. (الارتفاع 2) - 60
• 8. (تجعد) - 5
• 9. (الارتفاع 3) - 60
• 10. (الخبز) - 80
• 11. (تدفئة) - 0
• 12. (اختيار درجة الحرارة على ارتفاع 1) - 25 درجة.
• 13. (اختيار درجة الحرارة على ارتفاع 2) - 30 درجة.
• 14. (اختيار درجة الحرارة على ارتفاع 3) - 35 درجة.
• 15. (درجة حرارة الخبز) - 145 درجة.
تبين أن الخبز لذيذ جدًا وجميل ومتموج (بالمناسبة ، تعتمد درجة قلي القشرة على وقت ودرجة حرارة الخبز (هذه عناصر في القائمتين 10 و 145). لذا ، جرب وصفات جديدة ، لذلك أنا سعيد جدًا بصانع الخبز Polaris PBM 1501D.