نينيل
بيانو، لدي حركات جسم أقل مع drushlachkom ووعاء
نينيل
ها هم الحليب والجبن
بيانو
لكن لدي مساحة تخزين أقل
ألبينا
انظر ، أعتقد أن مثل هذا الشيء سيكون جيدًا أيضًا لصنع الجبن. 🔗
طاه
تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"
طبرها
شكرا لك يا عزيزي طاه؛ : uzhas: من الواضح أنك تحب الجبن !!
ايرينا دولارز
تانيوشا ، مبروك بالجبن بمكافأة!

وأسقط هذه المشاعر الحزينة! الحليب والجبن

ناتاليار
تاتيانا ، مبروك!
ناتاليشكا
الحليب والجبن
آنيل
تاتيانا ، مبروك!
GuGu
تاتيانامبروك على الجائزة! لقد صنعت الجبن من 1 لتر اليوم. الحليب .. يقف في الصالة تحت حمولة ، سأحاول غدا
إيزومكا
تانيشكابانتصار عن جدارة! غدا سأفعل ذلك للمرة الثانية ، تم الانتهاء من الدفعة الأولى بسرعة بطريقة ما ، لذيذة!
ألبينا
طبرهابانتصار جدير
دسم
طبرهامبروك الفوز عن جدارة!
طبرها
ايرينا دولارز, ناتاليار, ناتاليشكا, آنيل, يانسون, فالوشكا, GuGu, إيزومكا, ألبينا, دسمأيها البنات الأعزاء أشكركم على كلماتكم الرقيقة! بالنسبة لي ، فإن شارة هذا النصر قريبة في مكان ما من وسام الاستحقاق للوطن من الدرجة الثالثة! حقيقي حقيقي!!
رادا- dms
طبرها، سعيد من اجلك! تهانينا! وصفات ناجحة في المستقبل!

وانا انتظر الجبن بدون بيض!

نينيل
تاتيانا ، مبروك !!!!!!! سامحني على التأخير ، لقد كان أخي يزور أمس ، ولم أر بعضنا منذ ما يقرب من عامين. ولكم مع الجبن الخاص بكم ، أنا سعيد لدرجة عدم القدرة على التصور !!!
ماري في
تاتيانا شكرا على الوصفة ومكافأة!
فزاعة
شكراً جزيلاً لكم ، لقد أحببت حقًا طعم وبساطة التنفيذ. صحيح أنه ينهار ، عدوى. Nodo حاول الضغط بشكل أفضل أو شيء من هذا القبيل ...

بالمناسبة ، سلطة خضراء مع رش هذا الجبن كان يؤكل من قبل الضيوف بضجة. قالوا - أخيرًا! لم يكن لدي وقت للمحاولة. ))
كوكوشكا
طبرهابانتصار !!!
طبرها
نينيل, ماري في, فزاعة, كوكوشكاشكرا لك من القلب!
إلى عن على رادا- dms:

شكرا على التهنئة! سأكشف بالتأكيد جبنًا آخر - بعد واحد: الآن تراكم البيض ، وأنا أستخدمه بنشاط. القادم لن يكون مع بيض كامل ، ولكن فقط مع صفار.

دسم
دسم يضبط نسبة الدهون في جبن الحليب. عند حساب محتوى الدهون ، أخذت في الحسبان الحليب ودهون القشدة الحامضة فقط ، ولم أضع في الاعتبار دهون البيض. لقد أصدرت اليوم دليلاً إرشاديًا عن علم التغذية ، وبالتالي فإن صفار بيضة واحدة يحتوي على 4.51 جرامًا من الدهون. لذلك ، مع الأخذ في الاعتبار دهون البيض ، فإن محتوى الدهون في الجبن هو 34.87٪. وبالتالي أعلن رسميًا أن جبن الحليب 35٪ متوسط ​​الدسم
طبرها
دسمسأقوم تدريجياً بنشر وصفات الجبن الأخرى ؛ سيكون رائعًا جدًا إذا حسبت محتواها من الدهون. بالنسبة لي ، هذا مهم. شكر.
دسم
طبرهابسرور كبير سأقوم بحساب محتوى الدهون لجميع أنواع الجبن.
بالابولكا
تاتيانا ، شكرا على الوصفة! حقا بسيطة جدا ولذيذة !!
أولغا في بي
طبرهابالنصر!
شكرا على الوصفة اللذيذة!
وننتظر استمرار القائمة من دفتر ملاحظاتك.
تومانشيك
تهانينا تانيا - فوزك مستحق! لا بأس ! أنا سعيد جدا من أجلك! هل خمنت قليلا؟ كل وصفاتك هذا الأسبوع تستحق جائزة! والجبن والكعك أحببنا كثيرا!
طبرها
حسنًا ، أنا سعيد جدًا !! شكر، بالابولكا, أولغا في بي, tumanofaaaa، مضيفات جميلات.
نيكوسيا
تاتيانا، الجبن يتدلى بالفعل! نحن ننتظر !!
أنتونينا 104
طبرها، كما أود أن أشكركم على هذه الوصفة! لقد قمت بذلك ثلاث مرات بالفعل ، وما مدى سهولة تنفيذه ومدى سرعة تناوله! شكرا جزيلا لكم ونتطلع إلى وصفات جديدة!
توت العليق
طبرها، أصبحت وصفتك من الجبن المفضلة لدى ابني. يطلب طهي الطعام كل يوم!
طبرها
ممتاز. نحن نعلم مدى صعوبة إطعامهم ، أطفالنا أحيانًا ... وهنا كل شيء طبيعي ، صحي ، بحر الكالسيوم. لصحتك!
يودينيل
تاتيانا! أردت أن أشكرك على الوصفة الرائعة! لقد صنعت الجبن لأول مرة ، واتضح أنه لذيذ جدًا: برافو: أعتقد أنني سأفعل ذلك بانتظام ، شكرًا لك!
نيكوسيا
تاتياناشكرا على cheerrrrrrr! إنه رائع. مصنوعة من الأعشاب البروفنسية ، لذيذة جدا. ذهب نصف الجبن إلى لفائف الجيلي ، كانت رائحة خاتشابوري على المدخل بالكامل!
بافلا
طبرهاكيف تعتقد أن هذه الجبن ستصنع من حليب القرية محلي الصنع؟
بيانو
اقتباس: بافلا

طبرهاكيف تعتقد أن هذه الجبن ستصنع من حليب القرية محلي الصنع؟

أفعل ذلك من محلية الصنع - كل شيء اتضح ، الجبن طري ودسم ، مصل اللبن يذهب إلى الزلابية - الخبز - الفطائر - الفطائر.
طبرها
اقتباس: بافلا
هل يصنع هذا الجبن من حليب البلد محلي الصنع؟
لا يزال !! بالطبع سوف ينجح ، وكم هو لذيذ!
بافلا
طبرها، ماذا لو ، بدلاً من القشدة الحامضة ، زبادي منزلي الصنع مصنوع من 6٪ حليب؟
كروشيه
اقتباس: بافلا
وإذا بدلا من الزبادي محلية الصنع القشدة الحامضة

تانيشكافعلتها نصف زبادي بالقشدة الحامضة !!!

أعتقد أنه مع زبادي واحد لن يكون الأمر أسوأ ...

أنا آسف لدخول ...
طبرها
كروشيه، أنا لا أغفر ، لكنني أشكر!

بافلا، لقد تحدثنا بالفعل عن الزبادي في الإجابات 7 و 8. افعلها ، ستنجح!
بافلا
بنات ، شكرا جزيلا لكم ، ما كلكم ذكية
طبرها
أظن ذلك أيضا. فقط الفتيات الماهرات لسن "أنت" ، لكن "نحن جميعًا"! منتدى دافئ وودود للغاية: نحن جميعًا نحب بعضنا البعض ويسعدنا لبعضنا البعض.
كروشيه
اقتباس: TATbRHA
ضع الملح في مصفاة بارد.

تانيوش، أليس من الضروري حقا الاختلاط هنا أيضا؟!

كيف إذن يتوزع الملح بالتساوي؟

بشكل عام ، قمت بخلط ...
تومانشيك
اقتباس: كروش

تانيوش، أليس من الضروري حقا الاختلاط هنا أيضا؟!

كيف إذن يتوزع الملح بالتساوي؟

بشكل عام ، قمت بخلط ...
Inno أنا أغلي الحليب بالملح. عندها فقط يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن مصل اللبن مالح! وأضرب البيض وأخلطه بالميثان. لكن بشوكة ، بدون أجهزة ، حتى لا تتشكل رغوة. علاوة على ذلك ، كلما كان الجبن أكثر تجانساً ، كان الجبن أكثر تجانساً.
تانيوشا ، ما الذي حصلت عليه؟
طبرها
أحسنت يا إيريشا.
لا ، أنا أغلي الحليب بدون ملح - فقط حتى لا يصبح العائد مالحًا ؛ أقوم بإضافة الملح والأعشاب في مصفاة وبالطبع أخلط. بشكل صحيح، كروشيههذا مختلط.
كروشيه
ايريشا, تانيوشاالفتيات شكرا !!!

جبنتي لا تزال مضغوطة) ...

أردت أن أجرب بدون بيضة ، لكن ... لكنني لم أجرؤ ...

عدة مرات قمت بطهي الجبن وفقًا لوصفات متشابهة جدًا ، تم تضمين البيض في كل مكان ، في مكان آخر ، في مكان أقل ...

عليك أن تتخذ قرارك وتحاول طهي مثل هذا الجبن بدون بيضة ...

من الناحية النظرية ، يجب أن يتحول ...

ربما يجب زيادة كمية القشدة الحامضة فقط ...

أو ربما يكون عديم الفائدة ...

من الضروري التفكير في هذا السؤال في أوقات الفراغ ...
طبرها
كروشيهانتظر قليلاً ، سأطبخ لأيام وأضع وصفة جبن بدون بيض على الإطلاق.
بافلا
طبرهاولكن يمكنك طهي هذا الجبن لتجنب حرق الحليب في إناء الحليب؟
طبرها
بافلا، لم أحاول قط: ليس لدي طباخ حليب. جربها واكتب.
لكن التحضير لا يستغرق وقتًا طويلاً ، يمكنك تحمل التحريك
كروشيه
اقتباس: TATbRHA
سأكشف عن وصفة الجبن بدون بيض على الإطلاق



اقتباس: بافلا
هل من الممكن طهي هذا الجبن لتجنب حرق الحليب في إناء الحليب؟

بحاجة إلى ...

صحيح ، لقد صنعت الجبن أمس في قدر "جورميه" القاع الثلاثي مطبوخة لا قطرة لا تحترق !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز