فطيرة البف "سنو وايت" (شنيويتشينكوشن)

فطيرة البف "سنو وايت" (شنيويتشينكوشن)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير	250 جرام
طماطم كرزية	10 حبات.
بيض	4 أشياء.
جبن	80 جرام
كريم 10-20٪	100 مل
جبن بارميزان مبشور	3 ملاعق كبيرة. ل. على ظهر الخيل
ريحان	اوراق اشجار
اوريجانو ، ملح ، فلفل	المذاق

طريقة طهو

• هناك العديد من الوصفات للفطائر والكعك تسمى "بياض الثلج" على مواقع باللغة الألمانية. لقد جمعت مجموعة كاملة من الخيارات الحلوة والمالحة ، وسأحاول نشر الخيارات الناجحة ببطء. وفقًا لمعلومات من كتاب ألماني ، فإن فطيرة بياض الثلج من جمهورية ألمانيا الديمقراطية. لا توجد وصفة واحدة ، ولكن هناك خصوصية واحدة: في الفطائر المسماة "بياض الثلج" ، يجب الجمع بين 3 ألوان ، والتي ترمز إلى الشعر (لون غامق) والفم القرمزي (أحمر) والجلد الفاتح (فاتح ، أبيض).
• - نأخذ عجين الفطير الجاهز أو الجاهز ، ونقوم بتدويره إلى حجم القالب ، مع مراعاة التداخل على الحواف. غطي القالب بورق زبدة وافرد العجينة الملفوفة ، مما يجعل الجوانب بارتفاع 2-3 سم.
• - يسخن الفرن إلى 180 جرام.
• - يخفق البيض في وعاء ويضاف جبن البارميزان المبشور والقشدة والجبن المبشور. نخلط الكتلة جيداً والملح والفلفل وتتبل بالريحان المفروم والأوريغانو.
• - تقطع الطماطم إلى قسمين وإزالة البذور. نضع الحشوة على العجينة ونزينها بنصف الطماطم في الأعلى ونضعها مع الجزء المقطوع لأسفل.
• - اخبزيها حتى تنضج - يجب أن تتصلب الحشوة وتحمر العجين.
• - يمكن تقديم الفطيرة دافئة وباردة. أحببت هذه الكعكة بشكل خاص في اليوم الثاني.
• 

الطبق مصمم ل

6 حصص

ملحوظة

من كتاب "نخبز الخبز والفطائر والكعك محلي الصنع". وصفة جيدة جدا لكعكة خفيفة. سارت الامور بشكل جيد مع المرق الساخن.

وصفات مماثلة

باف كيك بالراوند والفراولة (الكسندرا)

فطيرة "الكسل" من عجين الفطير (ميكاسكا)

كعكة البف باستري للوجبات الخفيفة (على شكل نورديك وير ديليس) (بوكابوزا)

كم هو جميل ، Radochka ، وكم هو لذيذ ، يمكنك فقط أن تتخيل النظر إلى بياض الثلج اللذيذ!

[رادا- dms! سعيد!]

رادا- dms! سعيد! يا لها من كعكة لطيفة وسهلة ولذيذة! وصفة رائعة!
ربما ، ومع جبن الفيتا تحصل على لذيذ؟ مع تلك "الصربية". ما رأيك؟
ضع إشارة مرجعية على الفطيرة ، شكرًا جزيلاً على الأشياء الجيدة التي تطعمها لنا!

[ميكاسكا]

ميكاسكا، شكر!!! الفطيرة حقًا ناجحة جدًا ، طرية معتدلة ، لكنها تحافظ على شكلها ، طعمها متناغم! لا يبدو مثل عجة ، وهو أمر مهم بالنسبة لي.
أنا أيضا أحب هذا الجبن الصربي! تقصد واحد في الصناديق؟ بقي الخيار الوحيد تقريبًا للجبن اللائق من الخيارات الرخيصة.
أعتقد أن استبدال الجبن القريش بهذا الجبن أو إضافته لن يفيد إلا الفطيرة !! فكرة جيدة! سيصبح أكثر حدة ، فقط عليك تجربته مع الملح ، ثم إضافته.

[سعيد!]

سعيد! نعم - نعم ، الموجود في الصناديق. كما أنني أحبه كثيرًا أيضًا لأنه ليس مالحًا بوحشية.
سيكون من الضروري المحاولة ، كما كتبت ، - تخلط الجبن معها ، ولا تضعها بمفردها.
شكر!

وصفة جيدة! : girl_love: كثيرا.

لن أقول أي شيء آخر ... وإلا أمشي مثل grymza ... patamushto ... حسنًا ، يوجد بالفعل ... من المطبخ الإيطالي ...

وصفة شيقة جدا! على الرغم من أن جبن البارميزان "يعض" الآن ، إلا أنه موجود في المتجر. عطلة رأس السنة الجديدة طويلة ، فماذا أفعل!

[ماري في]

ماري في، يا أولي ، لم أفهم اللغة الإيطالية ، لكن في كتاب المؤلفين الألمان هناك الكثير من المعلومات الشيقة حول مطبخ جمهورية ألمانيا الديمقراطية ، وهناك أيضًا عن بياض الثلج في تفسيرات مختلفة. لذلك لدي ضمير مرتاح!
والأخوان جريم بعيدون عن الإيطاليين

[رادا- dms]

رادا- dms، لذيذ بالتأكيد ، أخبرني عن الحشو: لا يوجد الكثير منه في التكوين ، ولكن في سياق مثل هذا المقدار الطبيعي ... إذا قمت بذلك ، فلن تحتاج إلى الزيادة ، جيدًا ، لتناول الطعام من البطن))))

[ناتاليار]

ناتاليارشكرا لاهتمامك بالوصفة!
ذهبت إلى الوصفة مرة أخرى وتحققت من كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة من الكتاب. حجمي حوالي 20 سم ، اتضح بارتفاع 3.5 سم ، بالنسبة لشركة كبيرة ، تحتاج إلى زيادة كل شيء بشكل متناسب أو عمل جوانب عالية من العجين ، والمزيد من الحشوات ، وتقطيعها إلى قطع أضيق.
لكني أحب الفطائر الكبيرة والمسطحة.
الوصفة جيدة ، سأكررها بالتأكيد ، فهي طرية وليست دهنية وليست مالحة.

شكرا ، ثم شنق بالضبط بالجرام ، وسوف أتذكر!

يا لها من كعكة !!! سريعة ، لذيذة ، وغير فوضوية ، شكرا أولجا على الصورة والوصفات الجميلة !!! تبدو فاتحة للشهية جدا !!!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttيا ناتاشا كيف لي أن أرى رسالتك! أنا آسف ، أنا آسف ، لن أفعل!
أشكركم على إفسادكم لي بتعليقاتكم الدافئة في كل مرة !!

يا لها من كعكة رائعة! لا يهم حتى أي اختبار. مزيج المكونات في الحشوة رائع! سأطبخه بالتأكيد! شكر

[لودميلا]

لودميلاليودميلا تومانشيكايريشا شكرا لك الفتيات! : روز: افعل هذا ، أعتقد أنك لن تندم!

[رادوتشكا]

رادوتشكاو 35 دقيقة في الفرن تكفي للطهي؟
لا أستطيع رؤية حواف الفطيرة ، ما هو مع اللون الأحمر. أطفأت الموقد ، وكانت تخشى الإفراط في تعريض الفطيرة.

[سيبيريا]

سيبيرياهيلين! لم يكن لدي إنترنت منذ الصباح ، لذا آمل أن تكون قد اكتشفت ذلك بنفسك! وأفران كل شخص مختلف! : girl_red: أخبز مثل هذه الفطائر على نار صغيرة حتى يمسك الحشو ، إذا كان هناك أي شيء ، أضع ورقة الخبز الثانية لأسفل أو أغطي الجزء العلوي برقائق معدنية بعد فترة! الآن أنا قلق ، كيف تحولت الفطيرة؟

[رادا- dms]

رادا- dms، Radochka ، في المستقبل سأأخذ في الاعتبار نظام درجة الحرارة
لكن اتضح أنه لا يزال مدهشًا!
لقد استبدلت الجبن القريش تمامًا بجبن الفيتا الصربي ، وإلا فإن كل شيء وفقًا للوصفة
لذيذ جدا
شكرا جزيلا لك

[سيبيريا]

سيبيريا، لين ، أنا أيضًا أحب حقًا هذا النوع من جبن الفيتا - في علب مثل هذه ، أليس كذلك؟ : قبلة: لا يزال غير لذيذ! إنه أكثر ليونة معها ، والجودة هي نفسها دائمًا ، وسيظهر بعض الجبن المنزلي - لقد توقفت عمومًا عن الشراء ، وأطبخ بصرامة من المنزل.
الصورة لم تفتح ....

الصورة لم تفتح ..

ما هذا؟ و حينئذ؟ انه مرئي؟ تصحيح في الرسالة.

في صناديق من هذا القبيل ، أليس كذلك؟

نعم. بالكاد أخذ القليل من صندوق الفطيرة من ابنها ، فهو جاهز لأكله بالملاعق ، تمامًا مثل هذا

[سيبيريا]

سيبيريا، انه مرئي! هذا هو!