بطاطس مطهية

بطاطس مطهية

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
لحم خنزير
بصلة
جزرة
زيت نباتي
ملح
بطاطا
ماء

طريقة طهو

• لقد قطعت حوالي 500 جرام من لحم الخنزير إلى قطع ، وقطعت البصل والجزر إلى شرائح ، ووضعت كل شيء في منقوع ، متبل بالملح ، والفلفل ، وأضفت القليل من الزيت وشغّلته لدورتين.
• نضع اللحم في صحن ونضعه على الشواية على رف سلك متوسط ​​لمدة 15 دقيقة ، 260 * ، تهب عالياً. بعد حوالي 8 دقائق تدخلت.
• في هذا الوقت ، قمت بتقشير البطاطس وقطعت كل درنة إلى 4 أجزاء. أضع البطاطس في أواني (صنعت 3 أواني). القليل من الملح والفلفل. نشرت نار لحم فوقها وسكب عليها ماء مغلي.
• لقد غطيت الأواني بورق قصدير ووضعتها في الشواية على الرف السلكي الأوسط (الأواني مغمورة بالوعاء وكلها لا تتناسب مع الجزء السفلي). لقد طهيت لمدة 30 دقيقة عند 260 * وتدفق هواء مرتفع بحلقة مكبرة.
• كان طعمه لذيذ جدا