دجاج بكريمة الفطر الفرانكونية (Haehnchen in Pilzcreme)

دجاج بكريمة الفطر الفرانكونية (Haehnchen in Pilzcreme)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم الدجاج أو الدجاج	800 جرام
توابل حسب الرغبة لتتبيل الدجاج المشوي
للقشدة
الفطر المقلي	300 غرام
طحين	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الكريما السائلة	150 مل
ملح فلفل	المذاق
زيت العفن	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
التوت العرعر	اختياري

طريقة طهو

• كما رأينا أكثر من مرة ، كل الناس يفكرون في شيء مشابه. إليكم طبق من المطبخ الألماني يشبه جوليان من نواح كثيرة ، لكنه لا يزال غير مطابق له تمامًا.
• وبالتالي:
• انقع الدجاج أو لحم الدجاج لمزيد من الشواء. يمكن أن تكون التوابل من اختيارك. يمكنك أن تأخذ بقايا من الدجاج المشوي ، وفي هذه الحالة ستصبح هذه الوصفة طريقة للتخلص من بقايا الطعام. انقع الدجاج لمدة 1-2 ساعة. الدجاج شواء. لقد استخدمت AF لأن الزناد كان صغيرًا.
• 
• 
• حرر الدجاج من العظام وقطّعها إلى قطع صغيرة.
• 
• تحضير كريمة الفطر: سلق الفطر المقلي بالدقيق والقشدة ، وتبليه بالملح والفلفل. اتضح أن الكريم سميك جدًا. على أي حال ، لا يسكب من الوعاء ، لكنه يحافظ على شكله جيدًا على الملعقة.
• 
• دهن القالب الحراري بالزيت ، ضعي لحم الدجاج في الأسفل. ضعي كريمة الفطر على الوجه وامسحيها جيدًا. يمكن لأي شخص يحب أن يضع زوجًا من توت العرعر في قالب. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى. لقد خبزت في AF عند درجة حرارة 200 درجة - 20 دقيقة. تم تسخين الرجفان الأذيني مسبقًا.
• 
• 
• يقدم هذا الطبق مع البطاطس مثل الزلابية أو الزلابية أو البطاطس المسلوقة ودائما مع سلطة الملفوف الأحمر.

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة - 1.5 ساعة حسب الحاجة لطهي الدجاج

برنامج الطبخ:

فرن ، شواء ، مقلاة هوائية

ملحوظة

الكريم هو الأكثر حساسية! اندمجت الدجاجة معه في نشوة مع سلطة الملفوف والبطاطا في وئام تام.

شكر خاص على الكريم!

وفورًا خطرت لي الفكرة ، ضع طبقة من البطاطس المهروسة فوق الكريمة ، وادهنها بالقشدة الحامضة واخبزها ، وتحصل على طبق خزفي ، وطبق مختلف قليلاً ، لكنه لذيذ !!!!!
ليس لدي فطر الآن ، وإلا كنت سأفعل ذلك غدًا ، فأنا أحب ذلك.

[ايلينا]

ايليناكريم مثير للاهتمام! أنا أحب الدجاج ، لكن مع هذا الكريم سيكون بالتأكيد لذيذًا وممتعًا. يجب أن نفعل ذلك!

Lerele واليوم وضعت ما تبقى ورشته بالجبن. طيب المذاق !!!!
البنات من حيث المبدأ لا شيء جديد بل لذيذ