ميداليات تحت ورود البطاطس

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
بطاطا مسلوقة	500 جرام
صفار البيض	2 قطعة
كريم	3 ملاعق كبيرة. ل.
جوزة الطيب	المذاق
كوكورما	المذاق
الميداليات:
شرائح لحم الحنزير	500 جرام
الفطر	500 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
كريم	100 مل
ملح فلفل	المذاق
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
الجبن الصلب المبشور	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخضر	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	200 مل

طريقة طهو

الوصفة من الموقع. يكتب المؤلف: "وجدت هذه الوصفة على موقع إلكتروني ألماني في قسم أطباق العطلة ، وقد أحببتها حقًا لأناقتها وسهولة تحضيرها. حاولت طهيها - كانت العائلة سعيدة للغاية".
كانت عائلتي سعيدة أيضًا!
يقلى البصل بالزبدة والزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضع الفطر. تقلى من جميع الجوانب. ملح. فلفل. اسكب الدقيق. تقلى قليلا. صب الماء والقشدة. ينضج حتى ينضج.
نقطع شرائح لحم الخنزير إلى ميداليات بسمك 1 سم ، ملح وفلفل. تقلى من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تُهرس البطاطس المسلوقة في البطاطس المهروسة (بدون كتل). أضف الصفار والقشدة وجوزة الطيب ودقيق الذرة للحصول على لون جميل.
امزج كل شيء جيدًا. ضعها في كيس الطهي مع ملحق النجمة.
ضعي الميداليات في طبق مقاوم للحرارة ، وزعي صلصة الفطر في الأعلى. اخرج الهريس من كيس الطهي بوردة ، تغطي جميع جوانب الميدالية. يرش الجبن المبشور في الأعلى.
نخبز على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية!