كروكيت البطاطس باللحم "Der kleine Geschmack" ("حلوى صغيرة")

كروكيت البطاطس باللحم "Der kleine Geschmack" ("حلوى صغيرة")

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: ألمانية

مكونات
بطاطا	5-6 درنات
لحم خنزير	130 جرام
بيضة	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1.
دهن الخنزير المذاب	120 جرام
طحين psh.	1 ملعقة كبيرة. ل.
فتات الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• مرر اللحم عبر مفرمة اللحم. يُفرم البصل جيدًا ويُقلى ويُمزج مع اللحم المفروم والملح والفلفل. تُبشر البطاطس على مبشرة ناعمة ، تُعصر وتُمزج مع بيضة واحدة والملح.
• 
• ضعي حوالي ملعقة كبيرة من كتلة البطاطس في قالب ، ضعي ملعقة صغيرة من اللحم المفروم في المنتصف ، وثبتي حواف الكيك في الأعلى ، دحني كرة بحجم حبة الجوز.
• 
• اغمس الكروكيت في الدقيق ، واغمس في بيضة مخفوقة قليلاً ، والخبز في فتات الخبز ، واقليها في الدهون الساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 

الطبق مصمم ل

14-16 قطعة

ملحوظة

مصدر: 🔗

[لاريسا]

لاريسالذيذ!

لاريسا ، عزيزي ، شكراً لهذه الوصفة الساحرة. ستحبها خنفساء كولورادو.

جميل جدا!!!!

جميل جدا!!!!

يوافق على! لوريك أسلوبه الخاص!
أنظر دائمًا إلى صور الوصفات الجديدة في الزاوية اليسرى العليا من المنتدى - اكتشفت على الفور أن الوصفة تنتمي إلى لوريك. لم اكن مخطئا ابدا

شكرا يا أعزائي ... نعم ، الكروكيت ظاهريا جميلة ، لكني أريد أن أقول بصراحة - ما زلت لا أملك توابل كافية في المطبخ الألماني ، إذا التزمت بالوصفة الأصلية ولا أحيد عنها. كل شيء في هذا المطبخ بسيط إلى حد ما وبسيط ومرضي وبدون زخرفة. فيما يتعلق بهذه الوصفة ، حدث حتى تصادم مثير للاهتمام. كتبت أولاً الاسم الذي كان يحمله على موقع الويب الألماني: ترجمة - "طعم قليل". بل إنها ابتهجت: ما مدى صحة وصدق ما هو - البطاطا والبصل ولحم الخنزير! وكتب لي ليرل الذكي (بفضلها) شخصيًا أن الاسم يُترجم بشكل مختلف!

حسنًا ، إذا كنت تترجم حرفياً ، فحينئذٍ قليل الذوق ، ولكن عندما تتم الترجمة فنياً ، فمن الواضح أن المعنى لذيذ ، كرات اللحم باللحم ، ما الذي يمكن أن يكون ألذ؟
بالإضافة إلى ما تسميه المركب الشراعي .. لذا من الواضح أن الاسم الإيجابي أفضل
بالنسبة للتوابل ، يوجد القليل منها بالفعل في المطبخ الألماني القديم ، لكن في الوصفات الحديثة لن أقول. ولذا أوافق ، بسيط ، مرضي ، الكثير من العجين واللحوم والنقانق والدهون.