دجاج مقلي ساكسون

دجاج مقلي ساكسون

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
بطاطا	600 غرام
طماطم	500 جرام
بصلة	300 غرام
دجاجة	حاسب شخصي 1.
الدهون للشكل	40 جرام
ملح ، فلفل ، كمون	المذاق
ثوم	6 أسنان
ينمو. نفط	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
كونياك	100 مل

طريقة طهو

• قشر البطاطس وصبها فوق الطماطم بالماء المغلي وقشرها. قطع كلاهما إلى شرائح سميكة. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. دهن قالب حراري طويل. ضعي الخضار في طبقات. يتبل كل طبقة بالملح والفلفل ويرش بذور الكمون.
• 
• 
• 
• قشر الثوم واقطعه بخشونة. املأهم بالخضروات. اشطف جثة الدجاج بالماء الجاري. مقطعة إلى 4 قطع. يُدهن بالزيت النباتي ويُرش بالملح والفلفل وبذور الكراوية. ضع فوق الخضار.
• 
• صب الكونياك. ضع الطبق المحشو في فرن بارد. ينضج لمدة 60 دقيقة عند 200.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أوه ، يا لها من طبقة مقرمشة من هذا الدجاج !!!!!!

وأعطى الكونياك سحرًا معينًا للطبق ، أليس كذلك؟ يبدو أن هذه هي الطريقة التي نطبخ بها ، ولكن لمسة صغيرة ... وبطريقة ما يتم لعب الطبق بألوان جديدة.

صحيح أنه غير معتاد بسبب كونياك. وكان لدي أيضًا دجاج محلي الصنع. AAAROOOOOMATNAYAYA!

سآخذ لتجربته مع كونياك !!! وخدم كونياك لدجاجة رائعة !! رائع!!!