سيميفريدو توبليرون مع الكرز الساخن

سيميفريدو توبليرون مع الكرز الساخن

الفئة: الحلويات

مكونات
شوكولاتة توبليرون	2 قطعة
فانيلا	1 جراب
بيض	4 أشياء
كريم 33-35٪	500 جرام
السكر	100 جم + 5 ملاعق كبيرة
الكرز المجمد	300 غرام
عصير كرز + نكتار كرز	380 مل
نشاء	1-2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• افصل البياض عن الصفار. في عبوات مختلفة ، اخفقي الكريمة والبياض حتى تصبح رغوة قوية. غطيها وضعيها في الثلاجة.
• 
• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
• 
• اخلطي الصفار ولب الفانيليا و 100 جرام من السكر بالخلاط
• 
• وضرب حتى كتلة بيضاء رقيق.
• أضيفي الشوكولاتة ، ثم الكريمة المخفوقة ثم البياض.
• 
• 
• أضيفي الكريمة والبياض بملعقة من الأعلى إلى الأسفل.
• 
• ضع النموذج بورق احباط ، ضع الكتلة والمستوى.
• 
• ضعه في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل.
• تذويب الكرز. قم بإذابة النشا مع ملعقتين كبيرتين من العصير. يُضاف نكتار الكرز و 5 ملاعق كبيرة من السكر إلى باقي عصير الكرز ويُغلى المزيج. صب العصير المخفف بالنشا ، وضع التوت (ربما ليس كله) واغمق لمدة 2-3 دقائق.
• نقطع السيميفريدو إلى شرائح ويصب فوق الكرز الحار.
• 
• 

الطبق مصمم ل

10-12 حصص

وقت الطبخ:

50 دقيقة + تجميد (5 ساعات على الأقل)

ملحوظة

ذهب مع اثارة ضجة! لذيذ جدا!
يمكن استبدال توبليرون بسهولة بأي شوكولاتة بالحليب مع المكسرات أو فتات الوافل.

وصفة من مجلة "شهي ببساطة".

وصفة رائعة! انتبه! :) شكرا لك!

ممتع جدا ، شكرا على الوصفة !!

كل شيء بسيط بما فيه الكفاية ، لكنه لذيذ بشكل لا يصدق!

وصفة رائعة ، شكرا!
لطالما أردت صنع Semifreddo ، سأجربه في صانع الآيس كريم

وأريد أن أصنع هذا Semifreddo ، أتساءل عما إذا كان سينجح (بالفعل مائة وخمسة وعشرون محاولة لتحرير مساحة في الفريزر لصانع الآيس كريم) لكن الإشارات المرجعية بالتأكيد

الفتيات ، حول صانع الآيس كريم. لا تزال تختلط بشكل مكثف. لقد مزجت بعناية الكريمة المخفوقة وبياض البيض. ما مدى أهمية هذه العملية في هذه الوصفة ، لا أعرف. من الممكن ألا يؤثر ذلك على الذوق. وبحجم. لدي صانع آيس كريم كينوود. لذا فإن الكتلة بأكملها بالتأكيد لن تتناسب معها. من حيث الحجم ، حصلت على 1 لتر 850 مل.

يمكن استبدال توبليرون بسهولة بأي شوكولاتة بالحليب مع المكسرات أو فتات الوافل.

كم تزن بالجرام؟ أو بالأحرى ، عدد الجرامات الموجودة في البلاط ، وإلا فهي مختلفة

يبلغ وزن "توبليرون" 100 جرام ، ولكن منذ الآن ، في الواقع ، تمتلك الشركات المصنعة أوزانًا مختلفة ، فيجب أن تكون جميعها 200 جرام.

وبحجم. لدي صانع آيس كريم كينوود. لذا فإن الكتلة بأكملها بالتأكيد لن تتناسب معها. من حيث الحجم ، حصلت على 1 لتر 850 مل.

نعم ، ستكون هناك حاجة إلى نصفها في صانع الآيس كريم)
ثم سأوقع على النتائج - ماذا حدث