كروكيت الجبن مع الجريب فروت ومربى الزيتون

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
جريب فروت	حاسب شخصي 1.
ماء	100 مل
السكر	100 جرام
قرفة	0.5 عود
قرنفل	3-4 قطع
باديان	نجمة واحدة
الزيتون (أو الزيتون)	150 جرام (علبة واحدة)
الجبن محلي الصنع (أو الأديغة)	110 جرام
القشدة الحامضة (أو الكريمة)	2 ملعقة صغيرة
الفستق أو المكسرات الأخرى	للرش
اختياري للكروكيت	مسحوق الفلفل الحار والكركم أو الكاري

طريقة طهو

أولاً ، لنطبخ الشراب من الماء والسكر والبهارات.
نحرر شرائح الجريب فروت من الأقسام ونملأها بالقطر المبرد ونتركها لتتبيل في مكان بارد لمدة 8-12 ساعة.
بعد ذلك ، اسكب 100 مل من شراب المربى. نخرج الزيتون من المحلول الملحي ونشطفه بالماء البارد ونحرره من البذور (إن وجد) ونطحن. يمكنك استخدام الخلاط ، لقد صنعته بسكين. بعد ذلك ، يُسكب الزيتون في قدر صغير ، ويُسكب في الشراب ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينقع في الشراب.
بالنسبة للكروكيت ، يُطحن الجبن مع قليل من الكريمة الحامضة أو الكريمة الثقيلة ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. شكل كروكيت دائري أو بيضاوي من الكتلة ، ولفها في مكسرات مفرومة ناعماً أو فتات بسكويت ملح.
رتب شرائح الجريب فروت وكروكيت للتقديم على طبق. ضع المربى في وعاء منفصل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم الخبز المجفف أو قطع التورتيلا.
من الأنسب تناول الطعام بالشوكة وبالترتيب. اولا قطعة من العنب ثم تناولها بالزيتون ثم اضيفي القليل من الجبن. وهكذا في دائرة.

ملحوظة

أما عن الكمية. يتم وضع كل شيء تقريبًا على اللوحة. بقيت الحلوى في الثلاجة فقط (ضعف الكمية). يمكن أن تؤكل محتويات الطبق بمفردها ، ويمكن أن تكون معًا ، ويمكن تقسيمها إلى 8 أشخاص. إذا كان هناك المزيد من الأشخاص ، فدع البقية يساعدون أنفسهم في إلقاء نظرة.
عادةً ما أغلي الشراب من كوب ، وأسكبه في وعاء زجاجي مع التوابل وأضعه في الثلاجة. وانصحك بالمثل يتم تخزينه لفترة طويلة ، ولا يزعج أي شخص وهو دائمًا في متناول اليد.
كلمة منفصلة عن الحلوى. ماذا تختار - زيتون أم زيتون؟ إنهم مختلفون بالطبع ، وستكون النتيجة مختلفة. من الزيتون ، سيكون طعم الحلوى أكثر حدة. في البداية خططت للزيتون ، لكن الأمر لم ينجح. يجب أن أقول إن الزيتون لم يخيب ظني أيضًا. أود أن أقول حتى منبهر.