رز التونة (سردينيا)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة
مطبخ: الايطالية
رز التونة (سردينيا)

مكونات

تونة طازجة 220 - 250 جم
زيت الزيتون (فيرجين إضافي) 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
ساق الكرفس والخضر ، المفروم 2 ملعقة كبيرة. ل.
بقدونس المذاق
ملح المذاق
فلفل أسود مطحون المذاق

طريقة طهو

  • أحببت رز في مطعم في حوالي. سردينيا كمقبلات. اتضح أن الوصفة بسيطة وسريعة وكانت النتيجة ممتازة. الشيء الرئيسي هو أن السمك طازج ومختبر. أعتقد أن الأسماك الأخرى ستصبح رائعة أيضًا!
  • رز التونة (سردينيا)
  • يغسل السمك الطازج ويجفف ويقطع إلى مكعبات صغيرة (0.6-0.8 سم جانب). يمكنك فلفل السمك قليلا. نشكل برجًا دائريًا بسطح مسطح في لوحة مع وجود فجوة في الحلقة أو بمفردنا.
  • تُطحن الخضر بعناية شديدة حتى تصبح ناعمة ، ويُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. (أضفت ملعقة كبيرة أخرى من النبيذ الأبيض التي قدمت بها التارتار. ولكن يجب أن يكون النبيذ جيدًا ولطيف.)
  • تُسكب الصلصة حول السمك ، وتُزين بغصن من البقدونس ، وتُقدّم مع الخبز المحمّص.
  • يؤكل التارتار بعد خلط قطع السمك مع الصلصة في نفس الطبق.
  • إيه ، حتى سمك التونة سيكون أكثر بأسعار معقولة !!

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

3 دقائق

ملحوظة

تذوق الصلصة لأن الليمون مختلف! يمكنك أيضًا زيادة كمية الصلصة. أحاول دائمًا استخدام زيوت أقل.
أتمنى لك وجبة شهية!!

مشرف

أوه ، لذيذ! أنا أحب التارتار الأسماك الطازجة! خيار جيد
رادا- dms
مشرفنقوم به مرتين على التوالي ، اليوم بالليمون والبقدونس فقط !!! : الأصدقاء: استمتع بها فقط !!
توفي
هذا هو السمك النيء؟
رادا- dms
قزحية. كانعم ، السمك نيئ. يمكن أن تكون مصنوعة من أسماك البحر والسلمون. من النهر لا يستحق كل هذا العناء.
والجير النيئ مصنوع أيضًا من اللحوم.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع