رز التونة (سردينيا)

[مشرف]

رز التونة (سردينيا)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الايطالية

مكونات
تونة طازجة	220 - 250 جم
زيت الزيتون (فيرجين إضافي)	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
ساق الكرفس والخضر ، المفروم	2 ملعقة كبيرة. ل.
بقدونس	المذاق
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق

طريقة طهو

• أحببت رز في مطعم في حوالي. سردينيا كمقبلات. اتضح أن الوصفة بسيطة وسريعة وكانت النتيجة ممتازة. الشيء الرئيسي هو أن السمك طازج ومختبر. أعتقد أن الأسماك الأخرى ستصبح رائعة أيضًا!
• 
• يغسل السمك الطازج ويجفف ويقطع إلى مكعبات صغيرة (0.6-0.8 سم جانب). يمكنك فلفل السمك قليلا. نشكل برجًا دائريًا بسطح مسطح في لوحة مع وجود فجوة في الحلقة أو بمفردنا.
• تُطحن الخضر بعناية شديدة حتى تصبح ناعمة ، ويُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. (أضفت ملعقة كبيرة أخرى من النبيذ الأبيض التي قدمت بها التارتار. ولكن يجب أن يكون النبيذ جيدًا ولطيف.)
• تُسكب الصلصة حول السمك ، وتُزين بغصن من البقدونس ، وتُقدّم مع الخبز المحمّص.
• يؤكل التارتار بعد خلط قطع السمك مع الصلصة في نفس الطبق.
• إيه ، حتى سمك التونة سيكون أكثر بأسعار معقولة !!

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

3 دقائق

ملحوظة

تذوق الصلصة لأن الليمون مختلف! يمكنك أيضًا زيادة كمية الصلصة. أحاول دائمًا استخدام زيوت أقل.
أتمنى لك وجبة شهية!!

مشرف

أوه ، لذيذ! أنا أحب التارتار الأسماك الطازجة! خيار جيد

رادا- dms

مشرفنقوم به مرتين على التوالي ، اليوم بالليمون والبقدونس فقط !!! : الأصدقاء: استمتع بها فقط !!

توفي

هذا هو السمك النيء؟

رادا- dms

قزحية. كانعم ، السمك نيئ. يمكن أن تكون مصنوعة من أسماك البحر والسلمون. من النهر لا يستحق كل هذا العناء.
والجير النيئ مصنوع أيضًا من اللحوم.

 

الصفحة الرئيسية وصفات الطهي أطباق الطهي الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة رز التونة (سردينيا)

أوه ، لذيذ! أنا أحب التارتار الأسماك الطازجة! خيار جيد

[مشرف]

مشرفنقوم به مرتين على التوالي ، اليوم بالليمون والبقدونس فقط !!! : الأصدقاء: استمتع بها فقط !!

هذا هو السمك النيء؟

[قزحية. كا]

قزحية. كانعم ، السمك نيئ. يمكن أن تكون مصنوعة من أسماك البحر والسلمون. من النهر لا يستحق كل هذا العناء.
والجير النيئ مصنوع أيضًا من اللحوم.