طاجن لحم بالبازلاء الخضراء والبروكلي في جهاز Airfryer من Philips

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير المفروم	800-1000 جرام
فيليه دجاج	600-800 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
شعر مستعار	0.5 ساعة ل
جوزة الطيب	قرصة
أعشاب بروفنسال	0.5 ساعة ل.
توابل قوقازية للحوم	0.5 ساعة ل.
خليط اللحم الهلامي	0.5 ساعة
الحليب بارد	70-100 مل.
بازلاء خضراء مجمدة	100-150 جرام
بروكلي مجمد	3-4 نورات
مايونيز أو قشدة حامضة دهنية	1-2 ملعقة كبيرة. ل
جبنه	50 غ

طريقة طهو

لقد قمت بطهي لحم الخنزير وصنعت الكثير من اللحم المفروم ، والذي ببساطة لا يتناسب مع صانع لحم الخنزير ، لذلك قررت صنع مثل هذا الطاجن.
لحم مفروم لحم الخنزير هنا
لحم الخنزير المفروم (من خلال مفرمة اللحم ، تكون نسبة لحم الخنزير الدهني أكثر) ، قطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة.
ضعي اللحم المفروم ، فيليه الدجاج ، جميع البهارات + الحليب في وعاء الخلطة (يمكنك الحصول على المزيد من الحليب).
يُعجن بحشوة كينوود على شكل K لمدة 10 دقائق.
قمت بتسخين البازلاء والبروكلي في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة وقطعتهم بالخلاط في البطاطس المهروسة. أضفت المايونيز إلى المهروس.
نضع اللحم المفروم في صحن الخبز ، وهذه ستكون الطبقة الأولى ، ثم البازلاء المفرومة وهريس البروكلي ، ثم اللحم المفروم مرة أخرى. رشي الجبن المبشور فوق كل شيء.
مخبوز في قالب ألومنيوم يمكن التخلص منه (أحبهم كثيراً). لقد طهيت لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. أضع القالب في فرن متعدد مسخن مسبقًا.

وقت الطبخ:

25 دقيقة

ملحوظة

أعتذر على الفور ... هناك خطأ في الكلمة في اللافتة في منتصف الفيديو ... رأيتها للتو ... زوجي يشعر بالخجل ... لكنها موجودة بالفعل ...
الكسرولة لذيذة ، لكن يجب إضافة شيء ما إلى طبقة البازلاء من أجل الباقة ، لأن الكسرولة تسخن عندما تكون ساخنة ، وتحافظ على شكلها جيدًا عندما يكون باردًا ، ولكن الحارة بالتأكيد "تزحف".