طاجن الجبن

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبن	2 عبوة
بيضة	2 قطعة
سميد	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	المذاق
فانيلين
الكريمة الحامضة	للتشحيم
زبيب	(أنا لا أضعها ، لا أحد يأكلها)

طريقة طهو

أقوم بصنع طاجن الجبن كل أسبوع تقريبًا ، إنه يعمل دائمًا. ها هي وصفتي:
نخلط كل شيء ونضعه في مدهون ومرشوش بالسميد أو الدقيق أو فتات الخبز. دهنها بالقشدة الحامضة.
ضعي الطبق في مقلاة هوائية مسخنة مسبقًا على رف السلك الأوسط ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية بسرعة منخفضة ، ثم ارفعي درجة الحرارة إلى 205 درجة مئوية ، وزودي السرعة إلى متوسطة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
في المرحلة الثانية ، ألقي نظرة على الكسرولة ، وأثقبها بعود أسنان للخبز ، وأحيانًا أطفئها في وقت مبكر.
اتضح أنه جيد التهوية ورقيق للغاية ، إذا تركته يقف ، فسيصبح كثيفًا (عائلتي تحبها بهذه الطريقة).
طبق خزفي ناجح !!!

ملحوظة

صور دبوس الشعر

وصفات مماثلة

طاجن جبن قريش (غذائي) (توت العليق)

طاجن جبن قريش مع بروتينات في قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051 (فيشكا)

طاجن اللبن الرائب \ "ناجح \" (لويزيا)

دبوس الشعر

وفي الطباخ المتعدد يظل متجدد الهواء ولا يصبح كثيفًا.

اريماري

إنه فقط عندما يقف ويصبح كثيفًا ، فإنه يشبه إلى حد كبير هذا الطبق منذ الطفولة (روضة أطفال / مدرسة مع حليب مكثف في الأعلى)!

تاليا

شكرا جزيلا لاريماري على الوصف التفصيلي! سؤال آخر: في أي شكل يتم خبز الطواجن؟ هل استخدمت خبز سيليكون؟

اريماري

تاليا!
أخبز في شكل دائري معدني عادي مع طلاء غير لاصق ، يبلغ ارتفاعه حوالي 7-8 سم ، وأخبز فيه اللحوم والأسماك والبطاطس ، إنه عالمي. لم أستخدم قوالب السيليكون بعد ...

ع تاشا

اقتباس: Larimari

تاليا!
أقوم بصنع طاجن الجبن كل أسبوع تقريبًا ، إنه يعمل دائمًا. ها هي وصفتي:
عبوتين من الجبن
بيضتان
ملعقتان من السميد
السكر حسب الرغبة
بعض الفانيلين
الزبيب (لا أضعه ، لا أحد يأكله)
الكريمة الحامضة

كم عدد عبوتين من الجبن القريش (كم) جرام؟
شكرا لك مقدما

اريماري

اقتباس: p-tasha

كم عدد عبوتين من الجبن القريش (كم) جرام؟
شكرا لك مقدما

مخزن قياسي 200 جرام (أو 250) جرام.

دبوس الشعر

حسنًا ، هذا طبق خزفي من معسكر الرواد لاري ماري

طاجن الجبن

فكرت لفترة طويلة في كيفية وضعها في المقلاة الهوائية وأخيراً وضعها في الفرن في وضع الشواء. لم تنهض ، لكن حقيقة أنها كانت تقريبًا من المعسكر الرائد أمر مؤكد. فقط هناك كانت أكثر سمكا ...

لاري ماري! شكرا لك !!!

اريماري

دبوس الشعر!
لصحتك!

فرونيا 40

أفعل ذلك بسرعة 175 درجة و 40 دقيقة ، أضف فقط 3-4 بيضات ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. مؤخرا وضعت بعض النشا ، طعمها أفضل. أسكبها في قالب وهناك "كزة" قطع مشمش أو خوخ. حسنًا ، لذيذ جدًا!
اعتدت أن أخبزه في قالب سيليكون ، لكن بعد ذلك ذهبت إليه - اشتريت أشكالًا رفيعة غير لاصقة ، إنها مريحة جدًا فيها. الشيء الرئيسي هو أنها رقيقة وليست واسعة ، بحيث لا تطول الحرارة.

ميلانيوشكا

larimari ، لكن لا تغطي النموذج من الأعلى بورق احباط؟ لقد صنعت للتو مثل هذا الطاجن اليوم في غلاية مزدوجة - رقيق جدًا ، جيد التهوية ، مثل سوفليه. لكنني غطيت القالب بورق معدني في الأعلى لمنع الرطوبة من الدخول. وفي AG ليس من الضروري أن تغلق؟ أتذكر خبز كعكة خفيفة على هلام ، فارتفعت مثل قبة في الوسط. في المرة الثانية اضطررت إلى تغطية طبق الخبز بورق الخبز ، ثم نجح كل شيء.

اريماري

Melanyushka ، أنا لا أغلق القالب ، الخزان يرتفع حقًا في الوسط ، ثم يسقط.سأضطر بالتأكيد إلى المحاولة. شكرا على الفكرة!

إيريتكا

لقد صنعت طبق خزفي خثاري في مقلاة هوائية ، اتضح أنه لذيذ جدًا. صحيح ، عندما رأتها أختي ، سألت بسخرية: "أليست هذه عجة ؟!"
طاجن الجبن

فيشكا

اقتباس: دبوس الشعر

حسنًا ، هذا طبق خزفي من معسكر الرواد لاري ماري

فكرت لفترة طويلة في كيفية وضعها في المقلاة الهوائية وأخيراً وضعها في الفرن في وضع الشواء. لم تنهض ، لكن حقيقة أنها كانت تقريبًا من المعسكر الرائد أمر مؤكد. فقط هناك كانت أكثر سمكا ...

لاري ماري! شكرا لك !!!

: hi: تم وضع مسحوق البيض في الطاجن ، في ذلك الوقت الرائع الذي نعيشه ، ولهذا السبب كان يبدو طويلاً.

🔗