قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

حول! من الجيد أنك وصفت بالتفصيل ، وإلا كنت سأقطع الجانب من الماصة وهذا كل شيء ...
الآن أنا أقرأ وأضحك! ما نحن ، السلاف ، المغامرون والأذكياء! لم يكن الأجانب ليخمنوا أبدًا أن يفعلوا هذا!

[Natusichka]

Natusichka، بدون إزالة الشريط المطاطي من الماصة ، قم بلفه بقبعة ، ثم قم بعمل ثقب في الشريط المطاطي واسحبه فوق الدبوس ، وسوف يتم وضعه على الشق

يجب إبراز هذه النصائح ووضعها في بداية الموضوع.

يجب إبراز هذه النصائح ووضعها في بداية الموضوع.

بالضرورة !!!

يجب إبراز هذه النصائح ووضعها في بداية الموضوع.

1000٪! وسوف ، مثلي ، يغمى عليهم في الحال!

على الصحة

نعم نعم!!!!!!
أنا أيضا أقرأ وأردت الكتابة !!!
نصيحة قيمة جدا !!!!
تأكد من الذهاب إلى الصفحة الأولى !!!!!

عندما فقدت أيضًا حلقة السيليكون من Vitesse ، قطعتها من حلمة السيليكون الخاصة بالطفل. لم أبحث عن خاتم جديد للبيع ، لأن كل شيء يعمل كما ينبغي مع هذا الخاتم العصامي.

[ماربل]

ماربليا مارينا ، جاءوا بأفكار رائعة. إليك طريقة أخرى ، ويمكن أن توفر لك هذه الطريقة فقدان الحشية

ولا يمكنني دحرجة الماصة ...
الإطار نفسه قاسي ويتجمع في أكورديون

[Natusichka]

Natusichka، حاول تسخين الماصة في الماء الساخن وخذ وقتك ، كل شيء سوف يعمل ويجب أن يجف الزجاج الموجود في الماصة ثم حتى لا ينزلق.
ذهبت ووجدت ماصة.

لم أقطعها تمامًا ، لكنها تعمل حتى في هذا الشكل

يحافظ على الضغط ، بعد التحرير يتضح أن العلكة أفتح. وبعد ذلك يبقى كذلك. هذا لا يؤثر على العمل ، ولكنه لا يزال قطعة غيار أصلية



فوهة سيليكون (ضرورية بشكل غير متوقع في بعض الأحيان) لصمام الإغلاق ، بالإضافة إلى فوهة إضافية للغطاء



اشتريت هنا ~ 200 روبل مع التسليم

[أنيا]

أنيا، شكرا جزيلا على الوضوح!
اليوم سأحاول ، أمس كنت مشغولاً.
وقد طلبت بالفعل الحشية من Polinka. أنا منتظر!

الرجاء مساعدتي في العثور على وصفة لصنع شحم الخنزير باستخدام شتيبة. يبدو لي أنني قرأته مؤخرًا ، وقررت أنني سأفعل ذلك بالتأكيد ، لقد اشتريت شحم الخنزير لصنعه ، لكن لا يمكنني العثور على طريقة للطهي لأن الحظ سيحصل.

[ايرينا]

ايرينا، ربما تقرأ هذه الرسالة؟

قدر الضغط متعدد الطباخ البطيء Steba DD2 / DD2 XL # 5518

[ايرفاس]

ايرفاس، شحم الخنزير المجمد ، المقطّع إلى قضبان للراحة ، مرر في مفرمة اللحم. ضع حاملًا على أرجل طباخ بخاري في شتيبو. صب الماء في قاع المقلاة. بدلًا من التسريب ، ضع وعاء به شحم الخنزير الملفوف. أغلق بغطاء ، ضع الصمام في وضع "مغلق" ، ضع شتيبة نفسها في وضع "اللحم" لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجي الوعاء مع شحم الخنزير المذاب وصب الشحم الساخن من خلال منخل معدني في وعاء آخر. برد الشحم في وعاء حتى يصبح دافئًا ، طالما بقي سائلاً. بعد ذلك ، اسكب شحم الخنزير المبرد في أكواب بلاستيكية سعة 400 مل أو شيء من هذا القبيل. ضع الأكواب في الفريزر حتى تتجمد تمامًا. ثم تقوم بإخراج الأكواب المجمدة ويمكنك تركها على الطاولة لمدة 5-8 دقائق أو وضعها لمدة ثانية وتسكبها بالماء الساخن. ثم اقلب الأكواب البلاستيكية رأسًا على عقب ، وصفع راحة يدك بقوة على القاع واحصل على هذه الصورة.

يوجد شحم الخنزير المجمد (لدي دهن البط) بعد الفريزر



هنا يتم إخراجها بضربة من راحة اليد ، تتكون من جزأين - الدهون نفسها وجزء الكولاجين المائي.



هنا لدي دهن البط من جزء الكولاجين المائي بسكين.



كل شىء! يتم إذابة أي دهن أو شحم الخنزير بشكل موثوق عند درجة حرارة منخفضة مضمونة (في حمام مائي تحت الضغط في شتيبي) ووفقًا لجميع قوانين الفيزياء (الماء والكولاجين والدهون لها كثافات مختلفة ، وبالتالي تطفو الدهون دائمًا وتهبط المياه) ، يتم فصل شحم الخنزير بنجاح. مع طريقة التسخين هذه ، تذوب الدهون ببساطة ، لكنها لا تحترق ، ويكون عائد الدهون هو الحد الأقصى ، ولا توجد أبخرة في المطبخ ، والدهون ناصعة البياض وحساسة في الذوق. لقد حصلت على شحم الخنزير عن طريق التسخين في حمام مائي. سأقول أكثر - ثم أقوم بتعقيم شحم الخنزير في حمام مائي في نفس Shtebe في عبوات زجاجية بأغطية ملتوية (ملتوية) ، ويمكنك تخزينها لفترة طويلة. احتفظ بالجرار في مكان مظلم.

[ايرفاس]

ايرفاسايرينا! صفحة 276 ، بعد 5518 من دسم.

كيف نحن متزامنين ...

انظر كم من الناس على استعداد للمساعدة تم العثور عليهم! واستجابت ليفتينا نفسها! لا يزال صانع الخبز لدينا معجزة!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, دسم, ماشا إيفانوفا، شكرا جزيلا لك!!!!! ألفتينا، هذا ما كنت أبحث عنه. شكرا لك مرة أخرى ، أنت رائع !!! أليفتينا ، أنا معجب بك ، أعترف.

مساء الخير! تم الحصول على DD2 XL
أفهم بشكل صحيح أنه لا يستحق النظر إلى قراءات درجة الحرارة على اللوحة أثناء السير ذهابًا وإيابًا ، والجهاز نفسه يحافظ على درجة الحرارة داخل الوعاء بشكل صحيح؟

[باك]

باكنعم ، إيفان ، صحيح تمامًا. الموظفين لم تخذل أحدا حتى الآن

[فيفانيا]

فيفانيا، وإلا أخذته من أجل sous-vide ... وكيف تم تشغيل الأرقام عند تحضير الثدي ... أردت أن أكون مستاء بالفعل :)))

[باك]

باك، لدي الحجم المعتاد لطباخ متعدد ، بالنسبة لـ suvid ، أستخدم فقط وعاءًا سعة 6 لتر من الوحدة ، وأغطيها بغطاء في الأعلى. كل شيء يبدو رائعا لذوقي

اشتريت في وقت واحد Shtebik في الحد الأدنى من التكوين (BASIC) ولم يكن لدي غلاية مزدوجة ، لقد تمكنت من استخدام العديد من الشبكات / الحوامل اليدوية. ومؤخرا اشتريت باخرة رائعة في Wildberry. رو - برتقالي! بمقبض! سيليكون! وبسعر مثير للسخرية 210 روبل!
لقد جربته بالفعل ، لقد أحببته. يتناسب القطر تمامًا مع المقر الرئيسي ، والمقبض مريح ، والجوانب عالية ، وستناسب كثيرًا!
مثالي لوعاء الضغط ، نظرًا لوجود نتوءات صغيرة جدًا (مثل الأرجل) أدناه ، بارتفاع حوالي 1 سم. وفي حلة الضغط ، لا يغلي الماء تقريبًا ويمكنك صب الكثير منه ، من نصف كوب.
وها هي:


حقا جميلة ؟!

[سفيتا]

سفيتا، جميل جدا! وتوحي شركة Regent بالثقة.

الفتيات ، الآن على Ozone ، يوجد خصم على وعاء Teflon من 5 لترات لـ Shtebochka - 1150 روبل.

[ايليا]

ايليا، رمي الرابط ، بلز ، وإلا فلن يقدموا أي شيء بناء على طلبي
لقد وجدت كل شيء.

مساء الخير! اليوم أصبحت Shtebovod! أنا أتقن تقنية جديدة بشكل مكثف ، فقد وجد تجريبياً أن وعاء بخار من باناسونيك 18 مناسب لستيبا.

[في السماء]

في السماء، تطوير ناجح!

اشتريت في وقت واحد Shtebik في الحد الأدنى من التكوين (BASIC) ولم يكن لدي غلاية مزدوجة ، لقد تمكنت من استخدام العديد من الشبكات / الحوامل اليدوية. ومؤخرا اشتريت باخرة رائعة في Wildberry. رو - برتقالي! بمقبض! سيليكون! وبسعر مثير للسخرية 210 روبل!
لقد جربته بالفعل ، لقد أحببته. يتناسب القطر تمامًا مع المقر الرئيسي ، والمقبض مريح ، والجوانب عالية ، وستناسب كثيرًا!
مثالي لوعاء الضغط ، نظرًا لوجود نتوءات صغيرة جدًا (مثل الأرجل) أدناه ، بارتفاع حوالي 1 سم. وفي حلة الضغط ، لا يغلي الماء تقريبًا ويمكنك صب الكثير منه ، من نصف كوب.
وها هي:


حقا جميلة ؟!

حقيقة
سفيتا ، ووضعتها في الأسفل بدون حامل؟ ثم لدي واحدة ، لكنني لا أستخدمها ، لأن المقبض يعلق بالحامل.

[زينيا]

زينيا! لذلك يجب فك هذا المقبض!
لدي مثل هذا Teskomovskaya ... قمت بفك هذا المقبض على الفور!

[ضوء لانا]

ضوء لانا، سفيتا ، هل يمكنك الارتباط بهذه الباخرة؟ لم أجد شيئا ...
لكنني وجدتها من الفولاذ المقاوم للصدأ ، الآن 147 روبل ، فيتا. على غرار ريدموند ، منخفض. سأحاول أن أطلب.

[زينيا]

زينيا! لذلك يجب فك هذا المقبض!
لدي مثل هذا Teskomovskaya ... قمت بفك هذا المقبض على الفور!

حسنًا ، يجب عليك ... العيش والتعلم

لقد وجد تجريبياً أن وعاء التبخير Panasonic 18 مناسب لـ Steba.

البخار هراء - في أوضاع أخرى ، يمكنك الطهي باستخدام صمام مغلق حتى لا يتبخر الماء. لكن يمكن تحضير الخبز بسهولة في وعاء من باناس ، لقد قمت بخبزه لمدة نصف عام ، إن لم يكن أطول. لم أشتري 6s لمناسبة بضع سلطانيات مغطاة بالتفلون من 200 إلى 300 لفة - والآن أخبزت 6 s.)))
-----------
أوه ، أنا صريح! وعاء التبخير هو قدر بخار بلاستيكي أو شيء من هذا القبيل ؟؟ وأنا أفرك الكأس ...)))
لا ، لدي ضيق شديد على مثل هذا البخار ، ويشكل البخار.

وعاء التبخير هو قدر بخار بلاستيكي أو شيء من هذا القبيل ؟؟

لا أعرف ما هو قدر البخار ، لكن وعاءًا بلاستيكيًا به فتحات من Panasonic يناسب وعاء Shtebovskaya ، وهو مناسب جدًا لإزالة المخبوزات والأواني الكاسرولة.
كانت محاولاتي الأولى في استخدام القلم ناجحة ، فلأول مرة تمكنت من طهي الأرز البني المناسب ، وليس المطبوخ أكثر من اللازم ، ودقيق الشوفان الكامل (كانت باناسونيك تنضج جيدًا طوال الوقت).

[في السماء]

في السماء, أولغا، في أي وضع وبأي نسبة طهيت الأرز ودقيق الشوفان؟
بالمناسبة ، لدي أيضًا أول رسم كاريكاتوري من باناسونيك ، والثاني سيكون Shteba.

بالمناسبة ، لدي أيضًا أول رسم كاريكاتوري من باناسونيك ، والثاني سيكون Shteba.

اه. هذا انتظام.)) لم يتخل أصحاب الفتاة الذكية الأبدية-باناسونيك عن التقنية الجديدة حتى ظهرت Shte6a ، والتي انتقلوا إليها في صفوف رفيعة.

اه. هذا انتظام.)) لم يتخل أصحاب الفتاة الذكية الأبدية-باناسونيك عن التقنية الجديدة حتى ظهرت Shte6a ، والتي انتقلوا إليها في صفوف رفيعة.

لم يتنازل أصحاب الفتاة الذكية الأبدية باناسونيك عن 6 معدات جديدة ،

غير ضروري على الإطلاق. لم يخيب ظني حتى مرة واحدة كل 5 سنوات ، لكن بطئه لم يتوقف عن الصدمة - الخبز ليس شيئًا آخر ، يمكنك التعود عليه ، لكن القلي ... الطبخ ساعات!

[متفائل]

متفائل، فجأة على العصيدة)))) 0.7 ب 10 دقائق ، الأرز: الماء 1: 1.5 ، دقيق الشوفان: الحليب 1: 5 تقريبًا. انتظرت حتى ينخفض ​​الضغط من تلقاء نفسها ، وسرعان ما أخرجت الأرز وخلطت الشوفان وتركته حتى الصباح (يُطهى في المساء لتناول الإفطار).
إن My Panasonic راضية تمامًا عني حتى يومنا هذا ، لكن لا يمكننا شراء فنجان جديد له ، وبدأ الاثنان في الموت بهدوء ((((لذا اغتنم هذه الفرصة ...

هل تضعه مباشرة في الأسفل بدون حامل؟

نعم ، زين ، بدون حامل. لكن فقط عند الطهي تحت الضغط. أسكب حوالي 100 مل من الماء في القاع ، وأضعه في الأسفل. تحت الضغط ، لا يتبخر الماء عمليًا ، لذا فإن هذه الكمية كافية. لكنني قمت بتشغيله لمدة 20 دقيقة كحد أقصى ، وكان هناك ما يكفي من الماء ، ولم يكن القاع فارغًا.

شكرا لك يا نور! سأحاول. غالبًا ما أفعل ذلك لزوجين في Shtebe.

لديّ باناسونيك ، أحبها كثيرًا ، لكنني أريد أن يجربها ستيبا. كما أفهمها ، أحتاج أيضًا إلى أخذ وعاء مغطى بالتفلون. هل تحتاجين دعامة لدعم سلة البخار ؟؟؟

[بوروندوتشوك]

كما أفهمها ، أحتاج أيضًا إلى أخذ وعاء مغطى بالتفلون. هل تحتاجين دعامة لدعم سلة البخار ؟؟؟

بوروندوتشوك، إيرا ، تفلون مطلوب حقًا! أنا شخصياً أطبخ السوائل من الفولاذ المقاوم للصدأ فقط ، مثل الحساء / البرش والكومبوت. وكل شيء آخر في التفلون. هذا قلي وطهي وخَبز وخَبز ، لا شيء يحترق. عصيدة ، أيضا ، فقط في حالة ، في تفلون
حول حامل سلة البخار. إذا لم تكن Shteba مزودة بحامل أصلي وغلاية مزدوجة (معدات أساسية) ، فيمكنك استخدام أي معدات أخرى ، والشيء الرئيسي هو أنها تدخل قطرها في الوعاء. كتبت أعلاه أنني اشتريت لنفسي سيليكونًا. قبل ذلك ، استخدمت الباخرة المتبقية من SV Ourson على أرجل (ارتفاعها من 3 إلى 4 سم).
قام صديق لي بتكييف حامل ميكروويف ، حيث يبلغ قطر الشبكة 20 سم على الأرجل (مثل الطابق الثاني للتدفئة في الميكروويف).
هذا ، من حيث المبدأ ، هذه ليست مشكلة إذا لم يكن هناك أقارب.
إذا كنت ترغب في شراء أقاربك بشكل منفصل ، فأنت بحاجة ، على حد علمي ، إلى شراء حامل وغلاية مزدوجة (سلة بخار)

[ضوء لانا]

ومؤخرا اشتريت باخرة رائعة في Wildberry.رو - برتقالي! بمقبض! سيليكون! وبسعر مثير للسخرية 210 روبل!

ضوء لانا، أكرر ...

ضوء لانا، سفيتا ، هل يمكنك الارتباط بهذه الباخرة؟ لم أجد شيئا ...

[ماريناستوم]

ماريناستوم, ماريناأوه ، ربما نسيت إرسال رسالة ... أتذكر بالضبط ما كتبته وحتى أخفته تحت المفسد ...
أم أنني بطريقة غير صحيحة أدخلت الرابط وقام المشرفون بحذفه؟ ...
تسمى Steamer للموقد ، Regent inox ، المادة 2291605. نظرت الآن ، واتضح أنها انتهت بالفعل على هذا الموقع ...

🔗

الفتيات ، خذ اثنين! لقد أعدت طلب قابس سعة 6 لترات ، وهذه المرة أيضًا وعاء تفلون. كل الخير سيأتي في 2 ديسمبر. س: ما الذي تبحث عنه عند فحص قدر الضغط؟
ومع ذلك ، ربما يعرف شخص ما ما إذا كانت هناك مراكز خدمة في المقر الرئيسي في شبه جزيرة القرم أو حيث يمكنك معرفة ذلك!

س: ما الذي تبحث عنه عند فحص قدر الضغط؟

حسنًا ، لجعل كل شيء كاملاً ، وخاصة الوعاء بدون خدوش. إذا أمكن ، قم بتوصيله بالشبكة - على الأقل أن المؤشر قيد التشغيل. مجموعة كاملة ، هناك ضمان.

[ضوء لانا]

ضوء لانا، ولكن ما رأيك إذا اشتريت قطعتين من الغلاية المزدوجة ، قم بإزالة السحابات العلوية ووضع الثانية على القضيب بحيث يكون هناك طبقتان ، هل ستنجح؟

لقد طلبت ذلك ، سأنتظر وأحاول !!!

[أمل]

إذا اشتريت قطعتين من الغلاية المزدوجة ، فقم بإزالة السحابات العلوية وضع الثانية على القضيب بحيث يكون هناك طبقتان ، هل ستنجح؟

أمل، يبدو لي أنه من غير المحتمل - إذا قمت بفك المقبض الأخضر ، فسيظل "ذيل" قصير جدًا من أجل وضع غلاية مزدوجة ثانية. يمكنه سحق الأطعمة الرقيقة (شرحات ، سمك ، إلخ) في أول قدر بخاري. وإذا قمت بطهي أطعمة صلبة (خضروات كاملة ، على سبيل المثال) ، فيمكنك ببساطة وضع المزيد منها في أول غلاية مزدوجة ، وصولاً إلى الحد الأقصى لعلامة الوعاء. فقط اسحب للخارج قطعة قطعة ، وليس معًا

[لينا]

يمكن عمل الخبز بسهولة في وعاء باناس

لينا، فهمت بشكل صحيح أنه يمكن وضع وعاء من باناسونيك 18 في Shtebu؟ عندي Shteba DD2 وهو 6 لتر هل يناسب؟ أم أن الوعاء مناسب لـ DD1؟

على العصيدة)))) 0.7 ب 10 دقائق ، الأرز: الماء 1: 1.5 ، دقيق الشوفان: الحليب 1: 5 تقريبًا

لينا ، والحليب لا يهرب؟ كم بالكمية تطبخ؟