شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

حسنًا ، الفرن مرة أخرى ... انظر لودميلا ، سآتي وأستأجر موقدًا منك ... مع سوفليه

انظر لودميلا ، سآتي

Anyuta ، أنا لا أعرف كيف أغويك بعد الآن. تعال أيضا. سأطبخ لك شيئًا. وسأعطي الموقد ، ماذا أفعل بك! والروسية نفسها ستتعلم كيف تطلق النار ...

أنا بنفسي أريد أن آتي ، لكني ما زلت لا أستطيع الحصول عليها. سأذهب مباشرة إلى واجباتي المدرسية والقروح. ما زلت تعبت من القيادة

ما زلت تعبت من القيادة

أوه أوه أوه ، خائف ... آه ، أفضل ...

جميع الفتيات ، إنها الساعة الأولى بالفعل ، أنا بينكي ... تصبحون على خير جميعًا

ليلة سعيدة ، Anyuta!

حسنًا ، بينما كنت نائمًا ، كتبوا كل شيء ممتعًا ولذيذًا! حسنًا ، ألسنا رفقاء جيدين؟ جاليون ، إلى أي وقت تعمل ، ومتى أذهب إلى النقانق؟ وربما لن أفعل ذلك أبدًا ، رغم أن زوجي يدفع بالفعل. أوضحت أنه ليس لدينا رحم ، واقترح جعله في سيلوفان. مرة أخرى "مزايا" مدينتنا النائية. بالأمس مرض كلبي ، أصيب بالبرد ، كنت أقوم بمجالسة الأطفال معه ، حسنًا ، يتبعني طفل نقي بذيله ، وهو يئن ، مثل هذه العيون الصغيرة الحزينة. وفي اليوم السابق للأمس ، تمزق رأسي ، كنت مريضًا بالغثيان ، فقط في المساء غادرت. لكنني أعيد قراءة كل شيء دائمًا ، فقط لم يكن لدي القوة للكتابة. ذهبت لدراسة وصفات جديدة ، وسوفليه ، وخمر.
أوه ، الفتيات ، وبدأت صفيرتي تتفتح!

[لينوشكا]

أنا هنا نفس الشيء لينوشكا، اقرأ اقرأ ، لكن بلا إجابة
صباح الخير جميعا

صباح الخير جميعا . لقد طهوا طوال الليل مرة أخرى. أحسنت ، أحسنت. وحتى أتقن الكريمة الحامضة والزبادي ، لن أنظر حتى إلى النقانق.

آه ، لكني أحب الأجبان الزرقاء

وأنا فقط أحبه. بدأنا في الظهور Dor Blue إنتاج ألمانيا بافاريا. السعر من 1240 إلي 1540 للكيلوجرام الواحد. الطازجة. قبل العقوبات ، كان من الممكن أن تصادف أشياء ليست جديدة تمامًا وقال البائعون أنك تريد العفن. لكن يجب على المرء أن يميز بين القالب النبيل لمنتج طازج والذوق المقزز لمنتج فاسد. وهنا اشتريته بالفعل 3 مرات ، طعمه رائع! لكن بالطبع ليس للجميع ، لأنه لا يحب الجميع الكزبرة.

في المرة الأولى التي صنعت فيها الزبادي في شتيبة ، في علب ، قمت بتخميره بالزبادي البقري. كل شيء على ما يرام. الآن الخطوة التالية هي الحليب المخمر والقشدة الحامضة.

ركضت أيضًا عبر اللبن في الصباح. أضع الزبادي في صانعة الزبادي من مولينكس ، وقد قمت بالفعل بإزالتها من الثلاجة. نزعت الكريما الحامضة من البطارية (الجمال) ، ونظرت إلى العجين ، ويدي تتشوق لعمل ذلك. حبيبه يقف بجانب البطارية وينفخ ...

Lenochka ، Irisha ، Natasha ، Anyuta ، ما هي الطيور المبكرة أنت! ليس نورًا ولا فجرًا وأنت تتمنى صباح الخير للجميع. وصباح الخير لكم بنات!

أمس مرض كلبي ، وأصيب بالبرد ، وقام برعايته

Lenochka ، أعط كلبك العظم اللذيذ ، سوف يتعافى. وهي نفسها ليست مكتئبة.

أوه ، الفتيات ، وبدأت صفيرتي تتفتح!

لا شيئ! أين الزنابق؟ تحت الثلج ، أم ماذا؟ أم أنها غرفك؟

لكن بالطبع ليس للجميع ، لأنه لا يحب الجميع الكزبرة.

إيريشا ، وأنا أحب الكزبرة - عشبي المفضل. أيضا الشبت. لكنها لم تصنع صداقات مع العفن. حسنًا ، الذوق واللون ....

صباح الخير! كل شيء هنا ، على الفور ، عمل بالأمس ، وليس قبل الإنترنت ، المخطوطة عاجلة.
القفزات جيدة! في الصيف سأقطع عني ، إنه بالقرب من الحظيرة ، الحمام والمرحاض يتقلبان إلى السماء. وتنضج المخاريط.
ينفد الخبز ، والآن يستيقظ العجين المخمر ، وفي المساء سأضع حبة القمح الطويلة في الصف الأول وتشيكوسلوفاكيا مرة أخرى.
في bifidumbacterin ، تحتاج أولاً إلى تحضير المبدئ نفسه ، ثم إضافته إلى الحليب. يتم تخزين الخميرة في الثلاجة لمدة أسبوع ، ثم يجب عمل خميرة جديدة. لم أجربها بنفسي أبدًا ، لكن التكنولوجيا واضحة.

صباح الخير! كل شيء هنا ، على الفور ، عمل بالأمس ، وليس قبل الإنترنت ، المخطوطة عاجلة.

فيرونيكا ، مرحبا! أنت كاتبنا ...

في bifidumbacterin ، تحتاج أولاً إلى تحضير المبدئ نفسه ، ثم إضافته إلى الحليب. يتم تخزين الخميرة في الثلاجة لمدة أسبوع ، ثم يجب عمل خميرة جديدة. لم أجربها بنفسي أبدًا ، لكن التكنولوجيا واضحة.

حسنًا ، نعم ، نقوم أولاً بإعداد ثقافة بادئ الأم ، ثم منها - الزبادي. لدي مزرعة بادئة لأمي ويتم تخزينها لفترة أطول في جرة معقمة في أبرد مكان في الثلاجة (حوالي شهر). لم يفعل لها شيء.

يتم تخزين الخميرة في الثلاجة لمدة أسبوع ، ثم يجب عمل خميرة جديدة.

أنا أصنع ثقافة البادئ للأم الجديدة ليس من زجاجة صيدلية ، ولكن من ثقافة بادئ الأم الأولى. وهكذا 3-4 مرات (أحيانًا أكثر). اتضح أن زجاجة واحدة تكفي لعدة أشهر.

أقول إن الناس لم يفعلوا ذلك من قبل من قبل BB ، لكن كما كتبوا ، يجب أن يفعلوا ذلك. لكنك لا تعرف أبدًا ما يفترض أن يفعله شخص ما ... لقد كنا جميعًا نفعل كل شيء بشكل أفضل ، وأكثر اقتصادا لفترة طويلة ، وكل شيء أصبح رائعًا! وإذا اتبعت القواعد والتعليمات ، فلن تكون الحياة ممتعة جدًا!

وإذا اتبعت القواعد والتعليمات ، فلن تكون الحياة ممتعة جدًا!

أوه ، لا تقل ...

الفتيات اللواتي صوتن بالفعل ما يقرب من 150 ...

نحتاج إلى إعادة تعيين بطاقة الاقتراع ...

[لوكسا]

لوكسايا أوكسانا كيف حال الكريمة الحامضة؟ بعد الساعة السادسة ، كانت سميكة ، بقيت الفتحة من الملعقة

[paramed1]

paramed1, lappl1، أنا دخيل رهيب ، رغم أنني أعتبر نفسي شخصًا محافظًا! أنا أؤمن أيضًا بـ - MIRACLES

القشدة الحامضة جيدة جدا ، حلوة ، شريحة خبز بالقشدة الحامضة ونزلت إلى الشارع!

كما أؤمن بالمعجزات

نحن نتمسك بالمعجزات. وأعتقد أيضا. أنا لا أصدق حتى ، لكنني أعلم أنهم موجودون ... هيلين كوبانشكا ، لدينا متخصص في هذا الأمر. إنها تفعل المعجزات ليس فقط لنفسها ، ولكن للمنتدى بأكمله (في موضوع "اشرح ما لا يمكن تفسيره").

القشدة الحامضة جيدة جدا ، حلوة ، شريحة خبز بالقشدة الحامضة ونزلت إلى الشارع!

بعد الساعة السادسة ، كانت سميكة ، بقيت الفتحة من الملعقة

ندف مرة أخرى؟ لم يكن زوجي في المدينة بعد ، ولم يشتر الكريم. سأختنق اللعاب قريبا ...

سكبت قطعة خبز بالقشدة الحامضة وذهبت إلى الشارع!

ذهبت إلى "الشارع" حينها - كنت أترك الثلج في الدفيئة ... الجو دافئ اليوم ، رغم أنه ملبد بالغيوم.

مرضت الكلاب

هيلين ، الصحة لكلبك. إنهم يشعرون بالأسف الشديد تجاههم ، ولا يمكنهم قول ما يريدون ، وما الذي يؤلمهم.

ليس نورًا ولا فجرًا وأنت تتمنى صباح الخير للجميع.

أيضا للعمل.

أنا أعمل في الصباح ، بمجرد أن يطلب سيادتهم الشارع ، ربما في السادسة أو السابعة ، ثم الإفطار مرة ، ثم الثانية ، والثالثة. لكنني دائمًا أستيقظ مبكرًا ، لسبب ما أحب إعادة كل شيء في الصباح. اليوم لدينا لمحة صغيرة من الشمس ، ليس لفترة طويلة ، لكنها غائمة جدًا ، إنها تثلج ، تشعر وكأنها تتساقط دائمًا.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديواوماذا نريد تصويره هنا
الحيوانات الأليفة الأصغر بالنسبة لي.

كنت أرغب في إدخال الزنابق ، نسيت كيف ، والآن ذهبنا الثلاثة في نزهة على الأقدام. فيرونيكا ، التزم حيث شرحت لي ، بالنسبة لي ، هذا هو ، للأحمق.

مساء الخير جميعا!
اليوم أضع وعاءًا سعة 5 لترات من فيتامين شيمشا على الخميرة. بينما كنت أقوم بتدوير التتبيلة ، تذوقتها ، استنشقتها: إنها تحترق في فمي ، وحكة في أنفي ، ويبدو أن الجراثيم تموت بشكل جماعي.

الفتيات ، كيف تحب الشيمشا ، أو أكثر وأكثر لمخلل الملفوف؟ )))

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، Lenusechka ، انسخ الرابط من صورتك التي تم تنزيلها هنا في النص وفويلا!
تريشيا، Nastya ، لذلك سأعرف فقط ما هو chimcha

لينا ، اذهب إلى أعلى الصفحة. في الزاوية اليمنى يوجد زر الرد. تضغط. تفتح صفحة بمقترح لإدراج صورة المؤلف في الرسالة. زر إدراج الصورة. تضغط. يتم تقديم خيارات مكان التقاط الصورة. حدد الملف المطلوب ، افتح المجلد ، انقر فوق الملف المطلوب. كل شيء يعود إلى صفحة البداية مع العرض. أنت تؤكد رغبتك في إدراج صورة. الآن هناك روابط لصورتك أدناه. يوجد لأجهزة الكمبيوتر ، وهناك لأجهزة الكمبيوتر اللوحية. تقوم بنسخ ما تحتاجه ، ولصقه في حقل الرسالة.

[جاليا]

جالياحسنًا يا! هل تحب الأشياء الحارة على الإطلاق أم ماذا؟ وماذا عن الطعام الكوري بكل معنى الكلمة؟
Chimcha أو kimchi ، kim-chi هو ملفوف بكين المخمر بطريقة خاصة. غالبًا ما يتم بيع هذا من قبل الكوريين في أقسامهم في الأسواق. وأنا أصنعها وفقًا لوصفة الشرق الأقصى محلية الصنع. وقد نظر تيم لينوشكا إلى خوارزمية التمليح السريع في هذه الوصفة: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.0

لقد جربت بالفعل القشدة الحامضة ، vusnaayayaya. لقد صنعت من 10٪ كريم ، اتضح أنه يناسب ذوقي فقط. هذا هو الشيء ذاته بالنسبة لنا مع الأطفال. الآن أريد أن أجني من 15٪ إلى 20٪ ، زوجي يحب السمنة.
نظرت في العجين بعد إضافة دقيق الجاودار ، لعبت هكذا ، نهضت ، استدارت ... مثل جمال فرو الأكورديون ...

ناستيا ، هل تصنع شيمشو باستخدام وصفة سريعة من موقعنا؟ لقد كنت ألعق شفتي لفترة طويلة ... لكنني أخشى أن أضطر لتناول الطعام بمفردي ، ولهذا السبب أتباطأ. مرة اشتريت حتى الفلفل الحار ، لكن ...

لا أعرف ما هو chimcha ، لكني قمت بنسخ الوصفة. بالنسبة لجميع المنتجات التي تم تضمينها ، أحب كل شيء ، كل شيء ملكي. سيكون هناك وقت ، سأحاول.

الفتيات ، شيمشا لذيذة ... وحارة جدا. الكوريون لا يأكلون الأطعمة الحارة. لكن يمكنك تعديل الخطورة بنفسك. في البازارات في ألما آتا ، باع الكوريون نوعين من الشيمتشي - حار والآخر يمكن للجميع تناوله. لينا تيم وصفة رائعة. جهز من لم يجربها بعد.

[فيرونيكا]

فيرونيكا، نعم الآن أقوم بصنع chimcha وفقًا لوصفة Lena Tim السريعة وأعطيت إشارة إلى هذه الوصفة الخاصة. أحيانًا أقوم بإجراء تغييرات على الصلصة (أضيف اليوسفي ، والتفاح ، بدلاً من الزنجبيل الطازج - المخلل ، وأحيانًا البصل ، وأزيد من كمية الثوم ، ولا أتناول الفلفل الحار جدًا ، لكنني أتناول الفلفل الضعيف ، لكنني أعوض عن نفاذة الثوم والزنجبيل ، وأضيف البصل الأخضر ، المقطّع إلى شرائح مع الفجل إلخ.).

لكنني أخشى أنني سأضطر لتناول الطعام بمفردي

نعم ، رائحة شيمشا محددة للغاية. ولكن لتذوق - قصة خرافية. حسنًا ، هذا بالنسبة لي ، ولدت في الشرق الأقصى. لكن الحقيقة تُقال ، أنا لا أعرف شخصًا واحدًا لا يحب الشيمشا.
وأثناء فترة نقص الفيتامينات والفيروسات النشطة ، أفعل ذلك عمومًا. الثوم والزنجبيل والفلفل مفيدة جدًا في محاربة نزلات البرد. والملفوف الصيني نفسه مصدر نباتي / مصدر للألياف لا يمكن الاستغناء عنه في نظامنا الغذائي. إذا لم يكن الأمر كذلك بالنسبة لها ، لا أستطيع أن أتخيل كيف سأدفع الخضار إلى زوجي ، وبالتالي فإن ثلث حجم الوجبة لمرة واحدة على الأقل هو chimcha (لسوء الحظ ، هذا يحدث فقط في المساء أو في عطلات نهاية الأسبوع ، لا يمكنك أخذ هذا للعمل ، لذلك كريهة الرائحة ولكن جدتي ، وهي خريجة أحد معاهد العذارى النبلاء في سانت بطرسبرغ ، قالت:
"أكل الثوم مع كل وجبة ،
دع الناس يخجلون.
يمكن إهمال هذا
إذا كنت تريد أن تنقذ حياتك! ").

يعجبني أيضًا حقيقة أن هذا الملفوف يمكن أن يؤكل في أي مرحلة من مراحل الطهي (أي أنه مناسب لمن لا يحب الحامض): لقد تم حفظه في محلول ملحي لمدة يومين ، ومغطى بالصلصة في الصباح ، وفي المساء يمكنك تناوله بالفعل. يمكن لأولئك الذين يحبون المزيد من اللحوم أن يتخمروا لبضعة أيام في درجة حرارة الغرفة. وبعد ذلك فقط دفعه إلى البنوك - وفي البرد (هناك سينضج).
إذا كنت مشبعًا ، ولم تعد الروح تطلب الشيمتشي ، فأنا أضع البقايا في حاويات وفي الفريزر ، وإلا فسوف تتأكسد في الثلاجة.

الفتيات ، كيف تحب الشيمشا ، أو أكثر وأكثر لمخلل الملفوف؟

أنا أحب الشيمشا كثيرًا ، لكنني أيضًا أحترم مخلل الملفوف. لقد صنعت chimcha مرتين على التوالي ، ثم قمت بتخمير رأس كثيف جدًا من الملفوف لـ 2 كجم ، تم تناوله بالفعل. لذلك أنا أتبادل. ويضاف ديكون ، شرائح رقيقة. وأريد أيضًا إضافة فجل صغير مع قمم في الربيع. أنا فقط من محبي كل شيء حار ، على العكس من ذلك ، أحتاج إلى أن أكون أكثر نشاطًا. ولكن بعد ذلك ، وفقًا للوصفة مع HP لدينا ، كنت أقوم بإغلاق الفلفل الحار في العسل بالخل. اتضح أنه ساخن جدًا ، ولم أستطع تناول الطعام. يُطحن في الخلاط بالثوم ويُضاف إلى الحساء. انا يعجبني. أنا أحب ، منذ الطفولة علموني حتى كان هناك حريق في فمي.

لكن! وكما قالت جدتي ، وهي خريجة أحد معاهد العذارى النبلاء في سانت بطرسبرغ: "تناول الثوم مع كل طبق ، دع الناس يخجلون.يمكن إهمال هذا إذا كنت تريد إنقاذ حياتك! "

ناستيا ، كان لديك جد رائع!
لقد كرست للتو قصيدة كاملة للشيمشة. كما هو الحال دائمًا - يسعدني قراءتك!

[ايرينا]

أنا فقط من محبي كل شيء حار ، على العكس من ذلك ، أحتاج إلى أن أكون أكثر نشاطًا.

ايرينا، ربما تحب الكاري أيضًا؟ مع توابل هندية حقيقية؟ زوجي يحب كل ما هو ساخن وساخن ، وكذلك أنا. لقد علمته بنفسها ، لأنها غالبًا ما كانت تطبخ الأطباق الكورية ، وحارة فقط.

ناستيا ، كان لديك جد رائع

نعم للأسف لا أتذكرها إطلاقاً ، لقد كان عمري حوالي عام ونصف عندما توفيت.
لكنها تركت لي كل أنواع الوصفات ، كتبت خصيصًا لي ، للمستقبل. نحتاج إلى إخراجهم من الصناديق وإعادة قراءتهم ونقلهم إلى الخدمة.

إنه لمن دواعي سروري أن أقرأ لك

شكر!

ماتت جدتي قبل 8 سنوات من ولادتي. تركت وراءها دفاتر طالبة فصل الإبرة. درست في صالة للألعاب الرياضية. هناك العديد من الوصفات الشيقة ونصائح التدبير المنزلي والنصائح الطبية. مكتوب بالحبر مع يتيا. من المثير أن تقرأ.

لكنها تركت لي كل أنواع الوصفات ، كتبت خصيصًا لي ، للمستقبل. نحن بحاجة إلى إخراجها من الصناديق وإعادة قراءتها ونقلها إلى الخدمة

ناستيا ، هيا ، نحن بحاجة إلى وصفاتها! ربما هناك شيء نحتاجه!

[فلوريشكا]

فلوريشكاايرا! مثير جدا للاهتمام ، ربما هناك شيء مفيد :).

لودا، لذلك يجب أن تجدها أولاً في ودائع الكتب. وعلى الأرجح ، بقي مجلد هذه الوصفات في أختي في موسكو. المنطقة ، إذا كان الأمر كذلك ، فسوف أستلمها عندما أذهب إلى هناك.

صنعت مع كريم 10٪

هنا ، أحببته أيضًا كثيرًا ، لكنني أحتاج إلى دهون أقل. بالتفكير في تجربتها من الحليب ، كيف تعتقد أنها ستنجح؟

[lappl1]

lappl1ما أجمل موضوع الصيف!
أبدأ في دراسة المواد لكي أكون على دراية بجميع الفروق الدقيقة في قطف الشاي بحلول الموسم

ها! اشتريت خميرة اليوم ، وضعتها على خميرة الأم ، ذكية جدًا! يوجد في الفرن طبق خزفي من Lenochka Kadieva.
يا بنات اين لينا ؟؟؟

[مشالي]

lappl1 ، يا له من مظهر صيفي لطيف! أبدأ في دراسة المواد لكي أكون على دراية بجميع الفروق الدقيقة في قطف الشاي بحلول الموسم

مشالي، مرحبا بكم في موضوعات الشاي! نحن سعداء جدا لرؤيتك! النهج الصحيح هو دراسة النظرية أولاً. اطرح أسئلة إذا ظهرت. سنكون سعداء للرد!

ها! اشتريت خميرة اليوم ، وضعتها على خميرة الأم ، ذكية جدًا!

علامة اختيار ، أحسنت! أحمل قبضتي من أجل خميرتك!