شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[حبيبي]

حبيبيشكرا على التجربة. الآن سننتهي من تجفيف الجزء التالي وقررنا الذهاب إلى المجموعة مرة أخرى ، نخطط لأخذ قسط من الراحة لمدة تصل إلى يوم

[كارتينكا]

كارتينكا، انت لا تعمل؟ ألقي نظرة على حماسك منذ بداية الموسم ، ويمكنك أن تحترق وتكره عملية التأمل في صناعة الشاي!

[يوري ك]

يوري ك، لا ، سيكون هناك خريف وشتاء وربيع ليبرد ويتوق مرة أخرى - أعرف من نفسي

[حبيبي]

حبيبي، نعم أنا أعلم من نفسي أيضًا ، لكن هناك حاجة أيضًا إلى فترات راحة. مرة أخرى ، الشؤون اليومية ، وليس الشاي فقط

يمكنك أن تحترق

nifiga ... (استميحك عذرا عن ...) ثلاثة مواسم سباق مستمر - قطف - تصلب - تجفيف ... "راحة" - فقط إزالة الأعشاب الضارة - سقي - إعداد التوت - الفواكه - الخضار
وبطريقة ما ... لم تحترق ولم تكره

ثلاثة مواسم سباق مستمر
وبطريقة ما ... لم تحترق ولم تكره

بالمثل

لقد وجدت بعض شاي إيفان بالقرب من داشا. عندما جمعت براعم الصنوبر. يترك للشاي الريفي. أضع السيقان في الثلاجة - هل يمكنك صنع الألياف؟



حتى ينمو العشب ، من الملائم جدًا جمع نبات الغرنوقي. يعطي لون غني جدا. سأجعل جزءًا من mono ، وجزءًا أيضًا في الجزء الريفي.

وكيف هي الألياف؟ على ما يبدو ، فاتتها: كزة ، من فضلك ، أين عن هذا؟

وكيف هي الألياف؟ على ما يبدو ، فاتتها: كزة ، من فضلك ، أين عن هذا؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=458688.0

[زنبق]

زنبق, زنبقشكرًا لك على إجابتك السريعة: عش وتعلم! انا ذاهب الى قراءة!

[يوري ك]

يوري ك، الفراغات مقدسة لأي عمل. بدأت في صنع الشاي ، لذلك أحتاج إلى ملء يدي والصدمات بسرعة. ولكن عندما يكون الشاي مفيدًا على المحك ، فلن أدق ، وبما أنني ما زلت أحصل عليه ببطء ، فإن كل الأشياء التي قد تُترك جانبًا.
ومرة أخرى السؤال - يبدو أنه واجه ماعز - (على أي حال ، عندما كنت rvpla ، اعتقدت أنها كانت هي ، لكنني الآن بحثت في Google مرة أخرى وأشك في أن deaosei ، الأولاد ، بحاجة إلى وخز عقول أخرى ، ماذا حصلت؟

الأغصان هشة للغاية ، تمت إزالة الأوراق ، مثل الفانيشكا ، فقط مقابل الحبوب من حافة الفرع إلى البداية
الأوراق نفسها قاسية جدًا ، رأيت أقراطًا طويلة جدًا ، بدا وكأن هناك زغبًا على الأرض. التقطت الأوراق اليوم. عندما بحثت في غوغل ، لم تكن الأوراق هناك مستطيلة للغاية ، حتى أنها تبدو مثل ألدر رمادي ، لكن هؤلاء الآخرين
تمت إزالة اللحاء بسهولة من فرع سميك الإصبع. شجيرات في طريقها إلى البحيرة في مرج مشمس

قطع العمل مقدسة لأي عمل. بدأت في صنع الشاي ، لذلك أحتاج إلى ملء يدي والصدمات بسرعة.

مرحبا صانعي الشاي! هل يمكنك أن تخبرني ما هو الأفضل لخلط الزعرور؟

[ناتاليوشكا]

ناتاليوشكا, ناتاليا، مع اي شيء. يعطي الشاي طعم مغلي ثمر الورد

[رادوشكا]

رادوشكا، حسنًا ... يجب المحاولة مرة أخرى ، مع التركيز على الزعرور. لم ألحظ ظل الوردة الوردية الموسم الماضي. لكنني وجدت الكثير من كرز الطيور ، وأحتاج أيضًا إلى القراءة عنها من خلال البحث ، سواء كانت تندرج في الخلطات أم لا.

[يوري ك]

يوري ك، لقد مزقته بنشاط في العام الماضي. ليس من الأوجه - مرة واحدة. رائحة وطعم حجر الكرز لاذع الطيور يعطي - اثنان.
بشكل عام ، لم أذهب. أنا أفضل شيء رقيق بدون مرارة

[حبيبي]

حبيبيحسنًا ، مرارة طفيفة لا تزعجني ، كنت أحب الشاي الأسود اللاذع القوي) أتساءل فقط كم يختلف الكرز عن الكرز. والثاني أسهل في اختيار الكثير الذي لا يمكن تصوره) وبينما يكتبون ، يعطي الكرز أيضًا نكهة اللوز ، مثل كرز الطيور ، كما أفهمها.

[يوري ك]

يوري ك، لمن مثلي الكرز أكوام من رائحة هذا الجنون لا لبس فيه. فقط بلاك بيري يمكنه منافسة الكرز

[حبيبي]

حبيبي، بلاك بيري والكرز ، أضيف إلى الخلطات بشكل لا لبس فيه) حسنًا ، سأترك كرز الطيور وشأنه بعد ذلك)

[يوري ك]

يوري كلماذا ا؟ حاول ، معدل. فجأة سيختلف تصورك عن نظري
بالمناسبة ، بالنسبة لي في المركز الثاني في الرائحة بعد الكرز البرقوق. أنا أحبها الآن أكثر. إذا كان الكرز له رائحة حجرية ، فإن البرقوق له رائحة زهرية

[حبيبي]

حبيبي، دعنا نرى. هذا الموسم أريد أن أتعرف على التنوع. سيذهب كل شيء سيتم جمعه في مزيج واحد ، لا أريد أن يتم رشه. في العام الماضي ، أدركت أنه كلما تم تضمين المزيد في مزيج واحد ، كلما كان طعم الشاي ألذ. وبعد ذلك هذه الأواني والملصقات ... أنت نفسك تضيع لاحقًا. ))

كلما تم تضمين المزيد في مزيج واحد ، كلما كان الشاي ألذ

لدي نكهات الآن. الكرز ، بتلات الورد ، النعناع المتنوع ، الصنوبر "الشموع".
يوجد الخلطة الرئيسية - تفاح + كمثرى + توت بري + فراولة
وهناك إضافات للمزيج الرئيسي - ألدر ، شاي الصفصاف ، الريحان ، الكشمش الأسود ، البرباريس.
يختلف طعم الشاي حسب الإضافات.
حسنًا ، بالطبع ، تحدث التجارب أيضًا ، ولكن ... الآن فقط مع نباتات جديدة بالنسبة لي ، أو مع مثل هذه الروائح ، ستكون أوراقها قليلة. لا يوجد أكثر من جزء واحد على الأقل من المزيج الرئيسي

لقد صادفت عنزة نوعًا ما - (على أي حال ، عندما كنت أفكر في rvpla ، اعتقدت أنها كانت هي ، لكنني الآن بحثت في Google مرة أخرى وأشك

شكك بحق ، هذه ليست هي. هذه صفصاف باكي ، إنها مرّة لا طعم لها. وهذا صفصاف ، إنه طري وحلو لاذع. الأوراق مستديرة أكثر ، والجذع يتحول إلى اللون الأحمر إذا خدش.

[رادوشكا]

رادوشكا، أحسنت! هكذا أخطط! المزيج الأساسي للاستهلاك اليومي والأسبوعي والإضافات: الزعتر والنعناع والكرز ، إلخ.

وأنا أحب مجموعة من الجرار والاختلافات

[يوري ك]

يوري ك, يوري ك، لا ... لم أقصد ذلك. أثناء التخمير ، يُمزج المزيج الرئيسي مع ألدر أو شاي الصفصاف أو الكشمش الأسود أو البرباريس.
بالمناسبة ، الكمثرى مع إضافة 10٪ من الموناردا تبين أنها أيضا ... "البرغموت". أعتقد أنه لا يجب أن تضع أكثر من 5٪. على الأرجح ، سأطبخ أيضًا monarda بشكل منفصل ، مثل كل نكهاتي



حبيبي, يفجينيا، Zhenechka ، الحد الأدنى من كمية الشاي الخاصة بي مصنوعة من 1.5 كجم من المواد الخام. بطريقة ما مجموعة من الجرار ... تشغل مساحة كبيرة. ونمت الجرار الخاصة بي إلى حجم حاويات سعتها ستة لترات

[رادوشكا]

رادوشكاالمحدودة! سوف أتذكر عن مونارد! لقد وضعتها للتو في الطلاق العام الماضي. أنا حقا أحب البرغموت!
بالمناسبة ، عن الكمثرى - لقد صنعت ما يقرب من 3 لتر جرة العام الماضي - ولم أذهب أبدًا. إنه يعطي لونًا مذهلاً ، لكن لا طعم ولا رائحة ... حتى ، على ما يبدو ، أغفلت التكنولوجيا. هذا هو الوضع - لا أعرف مكان تطبيقه. أنا فقط لا أشعر بالرغبة في الشرب - لقد أفسدت بالفعل جميع أنواع طيور النورس العطرة



رادوشكا، أوووو ... أنا بعيد عن هذا النطاق)) لدي أساسًا 1-1.2 كجم في المرة الواحدة. أكثر - إنه صعب بالنسبة لي.
أنا أتحول إلى دلاء بلاستيكية هذا العام. 3x لتر. تبين أن البنوك غير عملية للغاية! وهكذا فإن عبوتين سعة 2.2 لتر في الهرم تشغل مساحة تبلغ 3 لترات. في غرفة واحدة ، تحتاج إلى استخدام المساحة إلى أقصى حد)

[رادوشكا]

رادوشكا، حسنًا ، أنا نوع من الماكرة أيضًا) ستحتوي كل دفعة بشكل طبيعي على نباتات معينة ونسبة المكونات. وهذا يعني أن الشاي لم يعد هو نفسه. لكن المكونات ذات الرائحة القوية ستكون أحادية ، ثم سأضيف الأجزاء حسب الرغبة إلى المزيج الرئيسي: (الكمثرى ، التفاح ، أوليجوس ، البرقوق ، الفراولة ، التوت الأسود ، القيقب ، الويبرنوم ، نبق البحر ، المريمية)

[حبيبي]

حبيبي, يفجينياحسنًا ، لقد احتفظت أيضًا بجميع 20 كجم من الشاي في غرفة واحدة طولها 10 أمتار. (حسنًا ، ليس 20 ، بالطبع. لقد شربنا كثيرًا)
أسكب نفس النوع من الخلطات في حاوية واحدة كبيرة. لذلك ، قررت - سيكون هناك أربعة أنواع رئيسية من الشاي. ألدر ، فايرويد ، كشمش وبرباريس.



يوري ك، ووجدنا أنا وزوجي يوم السبت مرج إيفانوشكا! ليس بعيدًا يجب أن نذهب إلى الغابة ونحن في طريقنا إلى القطار. عليك فقط أن تخرج قبل ساعة.المرج صغير. وينمو شاي إيفان في أماكننا منخفضًا جدًا ، لكن ... 350 جرامًا من المواد الخام المجففة في انتظار دورهم

[لينادوك]

لينادوك، soooo ، وأنا أقوم بالفعل بتجفيفه (حتى لا أضيع الوقت) يعني الإجهاض؟ أو كدواء سيذهب مرق؟ سوف جوجل ذلك. ... بالمناسبة ، يتم بالفعل تخمير السيقان الرفيعة للألياف - الرائحة حلوة مع الكومبوت. .. bliiin ، أيضًا للإجهاض. ....

[كارتينكا]

كارتينكا, مارينا، جربه ، إذا لم يكن مرًا ، فسيذهب. لأن الأسبرين في شكله النقي ، وحتى الحلو ، لا يزال جيدًا. لم أفعل ذلك ، لأنني أصنع الشاي للمتعة ، ولذيذًا ورائعًا ، وليس فقط صحيًا.

[رادوشكا]

رادوشكا، وما هو الموناردا التي أحبها كثيرًا هل هي حديقة أم زهرة غابة؟

يوم السبت وجدنا أنا وزوجي مرج إيفانوشكا! ليس بعيدًا يجب أن نذهب إلى الغابة ونحن في طريقنا إلى القطار. عليك فقط أن تخرج قبل ساعة. المرج صغير. وينمو شاي إيفان في أماكننا منخفضًا جدًا ، لكن ... 350 جرامًا من المواد الخام المجففة في انتظار دورهم

لا يسعني إلا أن أهنئكم على هذا!

[لينادوك]

لينادوك، لذلك انتهيت للتو من قصبة رفيعة ووضعتها ، ثم أين نعلق؟ وكم؟ لقد فعلت ذلك بنوع الألياف من الفانيشكا (كانت رائحتها زاهية جدًا عند التجفيف بمربى التوت)

[كارتينكا]

كارتينكا, مارينا، جربهم الشراب ، ما طعم؟ ما الرائحة؟ هل هناك مرارة؟ إذا كان كل شيء مسموحًا به ، فاستخدمه كألياف من Vanka.

[كارتينكا]

كارتينكا, مارينا، حديقة. يمكن أن تكون مختلفة. معمرة ... مع أزهار حمراء مع أرجواني

اليوم صببت الشاي الأخضر المطهي Vanka: alder: التوت بنسب متساوية للتخمير الجاف. الحبيبات على حساب فانكا ليست سيئة. لا تزال الرائحة أكثر وضوحًا من الطعم ، لكن هذا لا يزال. رائحة مع غلبة ألدر وتوت العليق ، أزهار التوت الحلو الطازجة ، مثل الشاي الأخضر مع التوت. من الواضح أن الطعم هو الشاي ، أي الشاي الأخضر مع أوراق التوت ، والأعشاب ، والزهور ، والتورتة ، والحلو المخملي ، والحلو ببساطة ، مع مرارة وطعم طويل. لا تزال فانكا محسوسة في الرائحة والذوق. يشعر بطعم ألدر الحلو في الفم لمدة ساعة. لون الشاي الأخضر. سيكون الجو باردا جدا!

[رادوشكا]

رادوشكا، وأي واحد ضروري لمذاق البرغموت؟



لينادوك، مع أكوام أوراق الشجر ، خرجت الأغصان في شكل مخروطي ، زجاج متعدد الأوجه. .. سأحاول.
سؤال آخر - في نفس الفائز بالجائزة رأيت الكشمش في الغابة ، لكن هناك أوراق فقط ، بدون القليل ، فركتها - ليس هناك طعم ... ربما يكون أحمر ، أو ليس كشمش. سأطلب من زوجي أن يذهب مرة أخرى. .. على الأقل التقاط صورة. لكن لدي القليل جدًا من المنح ، أحتاج إلى الاعتناء بها ، دمبلا ، هناك مثل هذه الثروة في الغابة ووجدتها وأحتاج إلى البحث عن صفصاف الماعز. ...
وماذا كان سيضع بالفعل كل شيء - أوراق وردية وفاوانيا حيث تضيف؟ في يمزج أو إلى Vanechka؟

ماذا تحتاج

أي ... كلهم ​​نفس الشيء لذوقي. المصنع متواضع وغير عدواني ، مثل النعناع. يمكن للنعناع تجديل حديقة الزهور بأكملها بسرعة. الأوريجانو جيد أيضًا كعامل توابل - مرج البردقوش. حسنًا ، والزعتر (يجب عدم الخلط بينه وبين المالح) ولكن ، بالنسبة لي ، فإن جميع الأعشاب العطرية للغاية ... متطفلة ، أو شيء من هذا القبيل. لذلك ، سأستخدمها فقط ، وأضيفها أحيانًا عند التخمير. يعتمد على الحالة المزاجية

الأوريجانو - مرج البردقوش

لا أعرف كم أعرف ، لكن البردقوش نبات معمر من جنس Oregano. لكن الأوريجانو نفسه هو الأوريجانو ، وهو أيضًا من نفس الجنس ومعمر. أعتذر إذا خلطت شيء

رأيت الكشمش في الغابة

إنه أحمر ، سوف "تولد نفسها" هناك ، ومن هنا جاء الاسم. التوت الصغيرة الحامضة وليس على الإطلاق أوراق عطرة.

الأوريجانو نفسه هو الأوريجانو

نعم صحيح!

Oregano و meadow marjoram و oregano هي أسماء مختلفة لنفس النبات.
البردقوش الذي ذكرته يوري لا ينمو في البرية في منطقتنا

[لينادوك]

لينادوك، لذا اتركوا هذه الغابة الكشمش وشأنها؟ وهنا كنت سعيدًا بالفعل ، لكنني كنت في تناغم
سأبحث عن Monarda في البازار ، حيث يجب أن يكون هناك حديقة واحدة. ..

[رادوشكا]

رادوشكالا ، أنا لا أعرف شيئًا عن البردقوش. لكن الأوريجانو (Origanum vulgare) ، أو كما يطلق عليه في أوروبا - الأوريجانو ، هو قريب جدًا بالنسبة لنا جميعًا النعناع المعروفين ، بلسم الليمون ، المريمية ، الريحان وغيرها من الأعشاب الحارة. حتى أن مارجوران يعطي اللاتينية كتابًا آخر (Orīganum majorāna اللاتينية). لذلك يبدو أن هذه نباتات مختلفة تنتمي إلى نفس الجنس وحتى العائلة.
لكنني لن أجادل ، في مناطق مختلفة قد يكون هناك العديد من الأسماء المختلفة لمصنع واحد. لذلك ، سمعت مؤخرًا أن الأوريجانو يسمى أيضًا ماتريوشكا

[يوري ك]

يوري كحسنًا ... نسميها هذا! مرج البردقوش!

[رادوشكا]

رادوشكا، حتى أنني نظرت إلى ويكيبيديا ، فقد أصبحت غريبة جدًا)) الأسماء معروفة جيدًا ، والمردقوش والأوريجانو

[يوري ك]

يوري ك، Oregano vulgaris هو عشب معمر من عائلة Labium. أسمائها الأخرى:
توابل؛
المردقوش البري
مرج اوريجانو
دوشانكا / خانق / دوش ؛
عطور؛
اللوحة الأم.

[رادوشكا]

رادوشكا، أعتقد المزيد من أسماء ويكيبيديا واللاتينية آسف

[يوري ك]

يوري كعندما يقولون إنهم جمعوا نعناع الكلاب ، يعرف الجميع نوع العشب الذي يتحدثون عنه. إذن ماذا لو لم يكن النعناع على الإطلاق؟ نفس الشيء كما هو الحال مع الأوريجانو. ويمكنك أن تجادل كثيرا

لذا اتركوا هذه الغابة الكشمش وحدها؟

نعم ، دعها تنمو أكثر

أسمائها الأخرى:

نعم يخلعه الله بأسماء ولغويين. الشيء الرئيسي هو أننا فهمنا ما يدور حوله ، وحسنًا. جميعهم من عائلة ياسنوتكوف ، عطري حار ، الشاي منهم ومعهم جميعهم معطر ، لذيذ وصحي